初中化学《物质的变化和性质》 优秀版1课件.pptx

1、1 1、什么是化学？、什么是化学？2 2、道尔顿、阿伏加德罗、门捷列夫贡献是什么？、道尔顿、阿伏加德罗、门捷列夫贡献是什么？3 3、和和 创立，奠定了创立，奠定了近代化学的基础。近代化学的基础。温故知新温故知新九年级上册化学第一单元 课题1 物质的变化和性质(共38张PPT)九年级上册化学第一单元 课题1 物质的变化和性质(共38张PPT)课题课题1 1 物质的变化和性质物质的变化和性质 千姿百态的物质间，存在着多种千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断变化着。相互作用，也不断变化着。同学们能举出一些日常生活中同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？的物质的变化吗？节日烟火冰雪融化粮食

2、酿酒食物变质【实验【实验1-11-1（1 1）】1.1.把盛有少量水的把盛有少量水的试管试管斜夹斜夹在在铁架台铁架台上。上。2.2.在试管底部小心加热到水沸腾。在试管底部小心加热到水沸腾。3.3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。把一块洁净的玻璃片移近试管口。水的沸腾水的沸腾试管中的水沸腾并逐渐减试管中的水沸腾并逐渐减少，玻璃片上出现小水珠。少，玻璃片上出现小水珠。现象：现象：【实验【实验1-11-1（2 2）】）】取少量胆矾（又叫蓝矾，硫酸铜晶体）放在取少量胆矾（又叫蓝矾，硫酸铜晶体）放在研钵研钵内，用内，用研杵研杵研碎。研碎。现象：现象：蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。蓝色块状固体变成细小蓝色粉

3、末。实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生发生的现象的现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无其它有无其它物质生成物质生成实验实验1-1-1 1（1 1）实验实验1-1-1 1（2 2）液态的水液态的水块状的胆矾块状的胆矾气泡、水气泡、水珠和水雾珠和水雾变为变为蓝色蓝色粉末粉末水水胆矾胆矾想一想：这两个变化有何共同点？想一想：这两个变化有何共同点？水的沸腾水的沸腾:态态 态态 态态无无胆矾的研碎胆矾的研碎:状状 状状无无状态改变状态改变形态改变形态改变液液气气液液块块 粉末粉末仔细观察、准确记录、深入分析：仔细观察、准确记录、深入分析：一一.物理变化物理变化 1.1.物理变化

4、概念：物理变化概念：2.2.特征：特征：3.3.伴随现象伴随现象:如：矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等如：矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等没没有生成其他物质质的变变化。没有其他（新）物质生成没有其他（新）物质生成举例：举例：【实验【实验1-11-1（3 3）】）】1 1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入放入2 2支试管，向其中加入少量水，振支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。荡直到变成澄清的溶液。2.2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。现象：现象：在两支试管的蓝色溶液中在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧化钠溶液时滴加氢氧化钠溶液

5、时都有都有生成。生成。【实验【实验1-11-1（4 4）】）】1.1.把少量石灰石放在干燥的试管里。把少量石灰石放在干燥的试管里。2.2.向其中加入适量的稀盐向其中加入适量的稀盐酸，用配有玻酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞璃弯管的橡皮塞塞紧紧试管口，使弯管的试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯烧杯里。里。现象：现象：1.试管内溶液中有大量试管内溶液中有大量气泡气泡产生。产生。2.石灰石逐渐变小。石灰石逐渐变小。3.澄清石灰水逐渐变澄清石灰水逐渐变浑浊浑浊。实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质 变化时变化时发生发生 的现象的现象变化后变化后产产生的物质生的物质

6、有无其它有无其它物质生成物质生成实验实验1-1-1 1（3 3）实验实验1-1-1 1（4 4）胆矾、氢胆矾、氢氧化钠氧化钠石灰石、石灰石、稀盐酸稀盐酸产生产生蓝色沉淀蓝色沉淀氢氧化铜氢氧化铜二氧化碳二氧化碳等等讨论讨论：(1)1)两个变化有何共同特征？两个变化有何共同特征？有有有有产生气泡，石产生气泡，石灰水变灰水变浑浊浑浊仔细观察、准确记录、深入分析：仔细观察、准确记录、深入分析：(2)(2)这两种变化属于物理变化吗？这两种变化属于物理变化吗？二、化学变化：二、化学变化：生成其它物质的变化叫化学变化。生成其它物质的变化叫化学变化。化学变化又叫化学变化又叫_3.3.伴随现象伴随现象常见现象：

7、常见现象：发光、发热、颜色改变、放发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化如：木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等如：木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等2.特征：1.1.概概念有其它（新）物质生成有其它（新）物质生成化学反应化学反应举例举例产生沉淀产生气泡发 光 发 热 化学变化中伴随发生的一些现象化学变化中伴随发生的一些现象颜色改变 放热吸热电灯通电发光是什么变化？电灯通电发光是什么变化？甲同学：甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。有发光放热的现象，所以是化学变化。乙同学：乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。没有生成新的物质，所以是物理变

8、化。总结：总结：判断物质变化类型的标准是：判断物质变化类型的标准是：看看“是否生成新物质是否生成新物质”物理变化化学变化概念没有生成其他物质的变化生成其他物质的变化，又叫化学反应现象物质的状态、形状等发生变化 放热、发光、变色、生成气体、生成沉淀等等实例冰水水蒸气，汽油挥发，木材制成桌椅铁生锈、二氧化碳通入澄清石灰水、食物腐烂判断依据 是否生成其他物质关系 化学变化的过程中一定伴随物理变化物理变化的过程中不一定有化学变化物理变化与化学变化区别比较思考蜡烛燃烧是一个什么变化？思考蜡烛燃烧是一个什么变化？蜡烛融化蜡烛融化蜡烛燃烧蜡烛燃烧蜡烛燃烧（蜡烛燃烧（化学变化化学变化）的过程中同时进行着融化（

9、）的过程中同时进行着融化（物理变化物理变化），），但融化但融化（物理变化物理变化）的过程中却不一定燃烧的过程中却不一定燃烧（化学变化化学变化）物理变化物理变化化学变化化学变化同时发生石蜡石蜡+氧气氧气 水水+二氧化碳二氧化碳点燃思考思考 1.生活中哪些常见的变化是化学变化？生活中哪些常见的变化是化学变化？2.伴随有是发光、放热现象的变化一定是伴随有是发光、放热现象的变化一定是化学变化吗？化学变化吗？3.爆炸一定是化学变化吗爆炸一定是化学变化吗?不一定。蜡烛燃烧是化学变化；而灯泡通电后发不一定。蜡烛燃烧是化学变化；而灯泡通电后发光、放热的现象是物理变化。光、放热的现象是物理变化。不一定。不一定。

10、火药爆炸、煤气爆炸等是化学变化火药爆炸、煤气爆炸等是化学变化气球爆炸、锅炉爆炸等是物理变化气球爆炸、锅炉爆炸等是物理变化 1 1、下列说法不正确的是（）、下列说法不正确的是（）化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化化学变化 中同时发生物理变化。中同时发生物理变化。C2 2、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（这种变化是（）A A、汽油挥发、汽油挥发 B B、粉碎矿石、粉碎矿石 C C、水变

11、成冰、水变成冰 D D、木材燃烧、木材燃烧 D（物理变化）（物理变化）（物理变化）（物理变化）（物理变化）（物理变化）（化学变化）（化学变化）4 4、下列变化属于化学变化的是（、下列变化属于化学变化的是（）A A、灯泡发光、灯泡发光 B B、空气液化、空气液化 C C、光合作用、光合作用 D D、海水晒盐、海水晒盐 3 3、下列变化属于物理变化的是（、下列变化属于物理变化的是（）A A、食物腐败、食物腐败 B B、钢铁生锈、钢铁生锈 C C、瓦斯爆炸、瓦斯爆炸 D D、锅炉爆炸、锅炉爆炸C 5 5、镁带在空气中燃烧的现象为：、镁带在空气中燃烧的现象为：A A、产生耀眼的白光、产生耀眼的白光 B

12、 B、放出大量的热、放出大量的热 C C、生成白色固体、生成白色固体该变化的类型是该变化的类型是 ,你依据的理由是现象你依据的理由是现象 。化学变化化学变化CD6.6.物质的变化在你周围处处存在，下列变化属物质的变化在你周围处处存在，下列变化属于物理变化的是（于物理变化的是（）A A、菜刀生锈、菜刀生锈 B B、牛奶变酸、牛奶变酸C C、蜡烛燃烧、蜡烛燃烧 D D、玻璃杯破碎、玻璃杯破碎7.7.在厨房里发生的下列变化中，属于物理变化的是在厨房里发生的下列变化中，属于物理变化的是（）A A、煤气燃烧、煤气燃烧 B B、瓷碗摔碎、瓷碗摔碎 C C、食物腐烂、食物腐烂 D D、面粉发酵、面粉发酵CB

13、8.8.下列变化中下列变化中,与其它三种有本质区别的一种变化是与其它三种有本质区别的一种变化是()()A A 鸡蛋变臭鸡蛋变臭 B B 分离空气制取氧气分离空气制取氧气 C C 碘加热升华碘加热升华 D D 西瓜榨成西瓜汁西瓜榨成西瓜汁9 9、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中涉、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中涉及物理变化的是（及物理变化的是（）A A、野火烧不尽，春风吹又生、野火烧不尽，春风吹又生B B、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C C、只要功夫深，铁杵磨成针、只要功夫深，铁杵磨成针D D、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏、爆竹声中一

14、岁除，春风送暖入屠苏A AC回忆：什么叫物理变化、化学变化：两变化的本质区别是什么？思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？颜色：状态：气味：密度：水溶性：易 点燃时在空气中无色无色液体液体有特殊气味有特殊气味0.8g/ml能与水互溶能与水互溶挥发挥发能燃烧能燃烧讨论讨论：以上性质可以怎样分类？以上性质可以怎样分类？化学变化化学变化二、化学性质和物理性质二、化学性质和物理性质1.1.化学性质化学性质2.2.物理性质物理性质 物质在物质在化学变化化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。中表现出来的性质叫做化学性质。物质物质不需要发生化学变化不需要发生化学变化就表现出来的性质

15、叫做物就表现出来的性质叫做物理性质理性质。如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密沸点、密度、度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性等。等。如物质的如物质的可燃性、助燃性、氧化性、还原性、受热易可燃性、助燃性、氧化性、还原性、受热易分解、与什么物质反应、活泼性、稳定性、腐蚀性、分解、与什么物质反应、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性等毒性等 熔点和沸点熔点和沸点(P8)(P8)熔点：物质的熔化温度熔点：物质的熔化温度(固态变液体固态变液体)沸点：液体沸腾时的温度沸点：液体沸腾时的温度(液态变气态液态变气态)如：固态的冰在如

16、：固态的冰在00时时会会熔化成液态的水，熔化成液态的水，即冰的即冰的熔点熔点为为00。如：液态水加热到如：液态水加热到100100时时会会沸腾，即水的沸腾，即水的沸点沸点为为100100。（沸点会随着大气压的减小。（沸点会随着大气压的减小而降低）而降低）101kPa 101kPa的压强称为标准大气压，上述水的压强称为标准大气压，上述水的熔点和沸点是在标准大气压下测定的；若的熔点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于压强低于101kPa101kPa，则水的沸点低于，则水的沸点低于100100。（）密度 某种物质单位体积的质量，叫做这某种物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。种物质的密度。物质

17、密度水水1.0g/cm3铁铁7.8g/cm3铝铝2.7g/cm3氧气氧气1.429g/L二氧化碳二氧化碳1.977g/L空气空气1.293g/L3 3、性质和变化的区别、性质和变化的区别 性质：是物质本身特有的属性性质：是物质本身特有的属性 变化：是物质运动的过程变化：是物质运动的过程 叙述物质的叙述物质的性质性质往往用往往用“能能”、“难难”、“易易”、“会会”、“就就”、“可可”等表示能力或属性的用语。等表示能力或属性的用语。叙述物质的叙述物质的变化变化往往用往往用“已经已经”、“了了”、等过、等过去时或去时或“在在”等现在时等表示时态的用语。等现在时等表示时态的用语。例：例：性质性质 变

18、化变化 汽油可燃烧汽油可燃烧 汽油在燃烧汽油在燃烧 汽油易挥发汽油易挥发 汽油挥发了汽油挥发了下列关于性质的描述：标准状况下水的沸下列关于性质的描述：标准状况下水的沸点是点是100100；胆矾是蓝色的块状固体；酒；胆矾是蓝色的块状固体；酒精能燃烧；水的密度比汽油大；二氧化精能燃烧；水的密度比汽油大；二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊；铜可以导电。碳能使澄清石灰水变浑浊；铜可以导电。其中属于物理性质的是其中属于物理性质的是 ，属于化学性质的是属于化学性质的是 。【实验实验1-21-2】1.1.分别取一分别取一集气瓶集气瓶氧气和二氧化碳气体。氧气和二氧化碳气体。2.2.仔细观察它们的颜色、状态和气味。仔

19、细观察它们的颜色、状态和气味。3.3.取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。有氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。1.1.根据自己的生活经验和知识，试试尽可能根据自己的生活经验和知识，试试尽可能 多地描述氧气和二氧化碳的性质。多地描述氧气和二氧化碳的性质。2.2.利用哪些方法可以区分它们？利用哪些方法可以区分它们？(物质的区分要根据物质的不同性质物质的区分要根据物质的不同性质)实验实验1-2：(1)如何正确闻气闻气味？(2)O2和CO2的性质质有何异异同？(3)如何鉴别鉴别O2和CO2两种气两种气体？说说一说说扇闻法扇闻法燃着的木条燃

20、着的木条九年级上册化学第一单元 课题1 物质的变化和性质(共38张PPT)九年级上册化学第一单元 课题1 物质的变化和性质(共38张PPT)物质用途和性质的关系物质用途和性质的关系用途：二氧化碳可以用于灭火用途：二氧化碳可以用于灭火决定决定 体现体现性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧体现体现用途用途 性质性质决定决定九年级上册化学第一单元 课题1 物质的变化和性质(共38张PPT)九年级上册化学第一单元 课题1 物质的变化和性质(共38张PPT)2.2.下列有关物质的变化为化学变化的是下列有关物质的变化为化学变化的是()()酒精挥发酒精挥发 白糖溶于水

21、白糖溶于水 食物腐烂食物腐烂 铁矿石炼铁铁矿石炼铁 汽车胎爆炸汽车胎爆炸 电灯发光电灯发光 （A)A)（B)B)（C)C)（D)D)A A电熨斗通电产生的能量电熨斗通电产生的能量 B B电灯通电发出的光电灯通电发出的光C C水电站利用水力产生的电水电站利用水力产生的电 D D液化石油气燃烧液化石油气燃烧 放出的能量放出的能量1.1.人类生活需要能量，下列能量主要由化人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是学变化产生的是()()3.3.下列方法可以用来鉴别下列方法可以用来鉴别O O2 2和和COCO2 2的是（的是（）A A闻气味闻气味 B B看颜色看颜色 C C澄清石灰水澄清石灰水 D

22、 D燃着的木条燃着的木条D DB BC C D D九年级上册化学第一单元 课题1 物质的变化和性质(共38张PPT)九年级上册化学第一单元 课题1 物质的变化和性质(共38张PPT)4 4、下列描述哪些是物理变化（下列描述哪些是物理变化（）哪些是化学变化（哪些是化学变化（）哪些是物理性质（）哪些是物理性质（）哪些是化学性质（）哪些是化学性质（）A A、铜绿受热时会分解；、铜绿受热时会分解；B B、纯净的水是无色无味的液体；、纯净的水是无色无味的液体；C C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；D D、氧气不易溶于水且比空气密度大；、氧气不易溶于水且比空气密度大；E

23、 E、木棒受力折断。、木棒受力折断。E EC CBDBDA A九年级上册化学第一单元 课题1 物质的变化和性质(共38张PPT)九年级上册化学第一单元 课题1 物质的变化和性质(共38张PPT)5 5、阅读并回答问题：、阅读并回答问题：在做金属钠与水反应的实验时：先用小刀切下一小在做金属钠与水反应的实验时：先用小刀切下一小块，放入水中，可看到钠在水面上急速游动，剧烈反应，块，放入水中，可看到钠在水面上急速游动，剧烈反应，产生的气体能够燃烧，钠立刻熔成银白色的小球，逐渐缩产生的气体能够燃烧，钠立刻熔成银白色的小球，逐渐缩小，最后完全消失小，最后完全消失指出金属钠有哪些性质？指出金属钠有哪些性质？

24、物理性质：物理性质：化学性质：化学性质：色态色态 硬度硬度密度密度 熔点熔点无色固体无色固体软软比水小比水小低低与水反应产生一种可燃性气体与水反应产生一种可燃性气体 九年级上册化学第一单元 课题1 物质的变化和性质(共38张PPT)九年级上册化学第一单元 课题1 物质的变化和性质(共38张PPT)碱式碳酸铜受热分解1：实验现象有什么？（1 1）绿色绿色固体变成黑色固体变成黑色（2 2）试管内壁有水珠生成）试管内壁有水珠生成（3 3）导管口产生气泡，澄清石灰水变白色浑浊。）导管口产生气泡，澄清石灰水变白色浑浊。2：变化类型化学变化化学变化3 3：反应的：反应的文字表达式（读法）文字表达式（读法）碱式碳酸铜碱式碳酸铜加热加热氧化铜氧化铜+水水+二氧化碳二氧化碳反应物反应物反应条反应条件件生成物生成物如何描述化学反应现象：如何描述化学反应现象：即看到的，听到的，闻到的，即看到的，听到的，闻到的，感觉到的（如热量），感觉到的（如热量），不要提及物质的名称。不要提及物质的名称。九年级上册化学第一单元 课题1 物质的变化和性质(共38张PPT)九年级上册化学第一单元 课题1 物质的变化和性质(共38张PPT)