1、 - 1 - 第第 2 课时课时 酯酯 1.下列有关酯的说法错误的是( ) A.密度一般比水小 B.官能团是酯基且分子中只有一个酯基 C.低级酯多有香味 D.难溶于水 答案答案 B 解析解析 酯类有机物的分子中也可以存在多个酯基。 2.结构简式为的物质的名称是( ) A.二乙酸二乙酯 B.乙二酸二乙酯 C.二乙酸乙二酯 D.乙二酸乙二酯 答案答案 B 解析解析 该酯是由一分子乙二酸和两分子乙醇反应生成的,故命名为乙二酸二 乙酯。 (1)酯是酰基()和烃氧基(RO)相连而构成的一种羧酸衍生物,酯是酸 和醇酯化反应的产物;其结构通式为 RCOOR或。其中 R 是任意的烃基或 H(如甲酸酯),R是任
2、意烃基,R 与 R可相同,也可不同。 饱和一元羧酸与饱和一元醇形成的酯,分子通式为 CnH2nO2(n2)。 (2)酯的命名是根据形成酯的羧酸和醇来命名的。命名时,羧酸的名称写在前 面,醇的名称写在后面,去掉醇换成酯。如 HCOOCH2CH3:甲酸乙酯; :苯甲酸甲酯;:二乙酸乙二酯。 3. 有多种同分异构体, 其中属于酯类且含有苯环的同分异构体有 ( ) A.3 种 B.4 种 C.5 种 D.6 种 - 2 - 答案答案 D 解析解析 符合条件的同分异构体有 6 种,分别是 4.(原创题)分子式为 C5H10O2的酯有多种同分异构体,其中能发生银镜反应的 数目有( ) A.9 B.6 C.
3、5 D.4 答案答案 D 解析解析 能发生银镜反应的 C5H10O2的酯的结构通式可表示为, C4H9有 4 种,所以该类酯也有 4 种。 5.有机物甲在一定条件下能发生水解反应生成两种有机物, 乙中是标出 的该有机物分子中不同的化学键,在水解时断裂的键是( ) A. B. C. D. 答案答案 B 解析解析 酯化反应中有机羧酸脱去羟基(OH),与醇中羟基上的氢原子结合生 成水,形成新化学键。酯水解时,同样在 处断裂,即上述有机物水解 时,断裂的键应是。 6.下列表示一种有机物的结构,关于它的性质的叙述中不正确的是( ) A.它有酸性,能与纯碱溶液反应 B.可以水解,水解产物只有一种 - 3
4、- C.1 mol 该有机物最多能和 7 mol NaOH 反应 D.该有机物能与溴水发生取代反应 答案答案 C 解析解析 该物质的苯环上直接连有羧基,因此具有酸性,且酸性大于碳酸(酚羟 基结构也能与 CO2 3反应生成 HCO 3),故能与纯碱溶液反应,A 正确;该物质中含 有酯基, 因此可以水解, 且水解产物只有一种(3,4,5三羟基苯甲酸), 因此 B 正确; 该有机物中能和 NaOH 反应的有酚羟基、酯基、羧基,其中酯基水解后生成 1 mol 羧基和 1 mol 酚羟基,所以 1 mol 该有机物最多能和 8 mol NaOH 反应,故 C 不正 确;酚羟基的邻位和对位上的氢原子易被溴
5、取代,故该有机物能与溴水发生取代 反应,D 正确。 7.胆固醇是人体必需的生物活性物质,分子式为 C25H45O。一种胆固醇酯是液 晶物质,分子式为 C32H49O2。生成这种胆固醇酯的酸是( ) A.C6H13COOH B.C6H5CH2COOH C.C7H15COOH D.C6H5COOH 答案答案 D 解析解析 设该酸的结构简式为 RCOOH,生成胆固醇酯的反应为 H2O,则该酸的结构简式为 C6H5COOH, 故应选 D。 8.如图是只含有 C、H、O 元素的某有机物的简易球棍模型。下列关于该有机 物的说法正确的是( ) A.该物质属于酯类,是具有芳香气味的液体 B.分子式为 C3H8
6、O2 C.该物质在酸性条件下水解生成乙酸 D.该物质含有双键,能与氢气发生加成反应 答案答案 A 解析解析 由球棍模型知该有机物的结构简式为 - 4 - COOCH3CH2CH3,属于酯,A 正确;其分子式为 C4H8O2,B 错误;在酸性条 件下水解生成丙酸,C 错误;酯基中的羰基不能与 H2发生加成反应,D 错误。 9.维生素 C 的结构简式为: 有关它的叙述错误的是( ) A.是一种环状的酯类化合物 B.易发生氧化及加成反应 C.可以溶解于水 D.在碱性溶液中能稳定地存在 答案答案 D 解析解析 从维生素 C 的结构简式可以看出,其分子中有环状结构,且有 ,应属于环状酯类化合物,在碱性溶
7、液中能水解;其分子式内有碳碳双 键,易发生加成反应和氧化反应;其分子中有多个OH,可溶于水。 10.分子式为 C8H14O4的酯 1 mol 完全水解得 1 mol 酸和 2 mol CH3OH, 则这种 酯可能的结构有_种。( ) A.4 B.6 C.8 D.9 答案答案 D 解析解析 依据题意, 该酯水解可表示为: C8H14O42H2O 2CH3OHC6H10O4, 即 C6H10O4为己二酸,其结构可能为(移动一个羧基)、 、,共 9 种。 酯的化学性质水解反应 羧酸与醇反应如何生成的酯基,那么酯水解时就在何处断键,酯水解的实质 为: - 5 - ROH, 即“得羟基成羧酸,得氢 成醇
8、”。 (1)在有酸存在的条件下,酯能发生水解反应生成相应的酸和醇,但在酸性条 件下,酯的水解反应不完全。 (2)在碱性条件下,由于生成的酸可以与碱反应生成盐和水,降低了羧酸的浓 度,使平衡正向移动,使水解程度增大,趋于完成。 11.某种激光染料常应用于可调谐激光器,该物质由 C、H、O 三种元素组成, 分子球棍模型如图所示,下列有关其叙述正确的有( ) 分子式为 C10H9O3 能与溴水发生取代反应 能与溴水发生加成反应 能使 KMnO4酸性溶液褪色 1 mol 该物质最多能与 2 mol NaOH 反应 A. B. C. D. 答案答案 C 解析解析 根据该物质的分子球棍模型可知,其结构简式
9、为,分 子式为 C10H8O3,错误;该分子中含有酚羟基、酯基,能与溴水发生 取代反应, 能与溴水发生加成反应, 还能使 KMnO4酸性溶液褪色, 均正确; 该物质能与 NaOH 溶液反应,1 mol 该物质最多能与 3 mol NaOH 反应,错误。 故选 C。 - 6 - 12.经过下列操作,能将化合物转变为的有 ( ) 跟足量 NaOH 溶液共热后,通入二氧化碳直至过量 与稀硫酸共热后,加入足量 Na2CO3溶液 与稀硫酸共热后,加入足量 NaOH 溶液 与稀硫酸共热后,加入足量 NaHCO3溶液 A. B. C. D. 答案答案 D 解解析析 13.A、B、C、D、E 均为有机物,它们
10、具有下图所示的转化关系: 已知:C 能与 NaHCO3发生反应,C、D 相对分子质量相等,E 能发生银镜反 应,相对分子质量为 74。 请回答下列问题: (1)写出 C 的名称:_。E 中含有的官能团(写结构简式):_、 _。写出有机物 B 可能发生的两种反应类型: _。 (2)写出反应的化学方程式:_;该 反应加热的目的是_。 (3)A 的结构简式为_。 - 7 - 答案答案 (1)甲酸 CHO COO 酯化反应、催化氧化反应、加成反应、 消去反应(写出两种即可) (2) 加快反应速率,蒸出产物使平 衡右移,提高酯的产量 (3) 解析解析 C 能与 NaHCO3发生反应,说明 C 中含有羧基,E 能发生银镜反应, 说明 E 中含有醛基。再结合图中转化关系及反应条件可推知,反应为酯化反应, E 为甲酸酯,且相对分子质量为 74,C、D 的相对分子质量相等,均为(7418)/2 46,则 C 为 HCOOH,D 为 CH3CH2OH,E 为 HCOOCH2CH3。由框图转化关系 及 B 的结构简式可推知,A 的结构简式为。有机物 B 中含有羧 基、羟基、苯环,羧基、羟基可以发生酯化反应,即取代反应,醇羟基可以发生 消去反应生成碳碳双键, 还可以被氧化为醛基, 苯环可以与 H2在一定条件下加成。
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