作文素材(酒文化)课件.ppt

1、酒文化酒文化举杯消愁之愁举杯消愁之愁对影独酌之思对影独酌之思作文素材作文素材酒，踏着民族文化的脚步一路吟咏着走来，酒，踏着民族文化的脚步一路吟咏着走来，自曹操酒醉后大呼：自曹操酒醉后大呼：“对酒当歌，人生几何对酒当歌，人生几何”，“何以解忧，唯有杜康何以解忧，唯有杜康”之后，酒便幻化为永之后，酒便幻化为永不逝去的空灵，花开而花落，云卷而云舒不逝去的空灵，花开而花落，云卷而云舒 东篱边。东篱边。那暮霭群山，是被酒浇灌了的旷世丹青。那暮霭群山，是被酒浇灌了的旷世丹青。一心归隐的智者，一朵绽放的菊花，一杯淡淡一心归隐的智者，一朵绽放的菊花，一杯淡淡的酒，曾消融了多少颗坚毅而执著的凡心？的酒，曾消融了

2、多少颗坚毅而执著的凡心？敬亭山下。敬亭山下。皓月当空，树影摇曳，暗香浮动。一把剑，皓月当空，树影摇曳，暗香浮动。一把剑，一壶酒，与天地相邀，酒杯盛满了月光，那盛一壶酒，与天地相邀，酒杯盛满了月光，那盛唐在酒杯中沉淀，与月光一起揉碎唐在酒杯中沉淀，与月光一起揉碎东坡上。东坡上。举杯望月，饮下一杯未温的寂寞，举杯望月，饮下一杯未温的寂寞，“起舞起舞弄清影弄清影”，飘逸的剑直指苍天，那满杯的激愤，飘逸的剑直指苍天，那满杯的激愤悄然释放：悄然释放：玉兔西沉之时，千里婵娟升起！玉兔西沉之时，千里婵娟升起！浔阳江畔。浔阳江畔。露珠在霜花里泛白，心在荻花瑟瑟之声中冰露珠在霜花里泛白，心在荻花瑟瑟之声中冰凉。

3、星落窗棂，感家在何处；梦里依稀，叹天涯凉。星落窗棂，感家在何处；梦里依稀，叹天涯沦落之恨。共同举杯，那一盏酒，漂白了月光般沦落之恨。共同举杯，那一盏酒，漂白了月光般的愁绪。的愁绪。酒，经文人骚客或品茗，或狂饮，成了传统酒，经文人骚客或品茗，或狂饮，成了传统文化独特的一脉。文化独特的一脉。当所有的梦想破碎成泪，酒将那阴暗角落的当所有的梦想破碎成泪，酒将那阴暗角落的伤痕一点一点溅开，一种皈依的信仰在心底坚定，伤痕一点一点溅开，一种皈依的信仰在心底坚定，知觉不再麻木，游移的心不再恐惧；当不羁的才知觉不再麻木，游移的心不再恐惧；当不羁的才情穷途末路，几缕酒香，燕赵之志士弹剑而歌，情穷途末路，几缕酒香，

4、燕赵之志士弹剑而歌，抖落了几许豪放抖落了几许豪放两千年来，华夏大地上的变换，是在酒杯两千年来，华夏大地上的变换，是在酒杯中演绎的沧桑；古来圣贤的寂寞，在酒杯中发中演绎的沧桑；古来圣贤的寂寞，在酒杯中发酵；电脑时代的苍白，在酒杯中滋生。酵；电脑时代的苍白，在酒杯中滋生。谁能唱出那响遏行云的古行体，留住那一谁能唱出那响遏行云的古行体，留住那一份远去的淡泊？谁能拾掇这浮躁社会的倦意，份远去的淡泊？谁能拾掇这浮躁社会的倦意，在沙砾之上种上花草？在沙砾之上种上花草？这是这是“酒酒”文化留给我们旷世的命题。文化留给我们旷世的命题。从古至今，酒一直与文学结下了不解之缘，从古至今，酒一直与文学结下了不解之缘，

5、文人墨客，边饮酒边写文人墨客，边饮酒边写“酒文酒文”，留下了形形色，留下了形形色色与酒有关的文字。有饮酒前剪不断、缠绵而委色与酒有关的文字。有饮酒前剪不断、缠绵而委婉的愁思，有饮酒中的冲天豪气，还有醉酒后的婉的愁思，有饮酒中的冲天豪气，还有醉酒后的狂态。在酒精的作用下，他们让自己的生命力和狂态。在酒精的作用下，他们让自己的生命力和个性在酒中充分地释放，在文学作品中尽情地张个性在酒中充分地释放，在文学作品中尽情地张扬。扬。一、李白的一、李白的“酒酒”酒与李白相生相伴，酒是李白的情，因了酒，酒与李白相生相伴，酒是李白的情，因了酒，李白的诗更加飘逸，更富有想像力。同时，李李白的诗更加飘逸，更富有想像

6、力。同时，李白的诗则使他的酒更加香醇，更富有诱惑力。白的诗则使他的酒更加香醇，更富有诱惑力。李白的酒诗李白的酒诗举杯邀明月，对影成三人。举杯邀明月，对影成三人。月下独酌月下独酌人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。古愁。将进酒将进酒李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。上船，自称臣是酒中仙。杜甫杜甫饮中八仙歌饮中八仙歌金樽清酒斗十千，玉盘珍馐值万钱。

7、金樽清酒斗十千，玉盘珍馐值万钱。行路行路难难连呼五白行六博，分曹赌酒酣驰晖。连呼五白行六博，分曹赌酒酣驰晖。梁园梁园吟吟人生飘忽百年内，且须酣畅万古情。人生飘忽百年内，且须酣畅万古情。答王答王十二寒夜独酌有怀十二寒夜独酌有怀唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里。唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里。把酒把酒问月问月兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。醉客，不知何处是他乡。客中作客中作百年三万六千日，一日须饮三百杯。百年三万六千日，一日须饮三百杯。襄阳襄阳歌歌抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。宣州宣州谢朓楼饯

8、别校书叔云谢朓楼饯别校书叔云黄金白璧买歌笑，一醉累月轻王侯。黄金白璧买歌笑，一醉累月轻王侯。忆旧忆旧游寄谯郡元参军游寄谯郡元参军 天若不爱酒，酒星不在天。天若不爱酒，酒星不在天。月下独酌四首月下独酌四首之二之二两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。我醉欲眠卿两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。且去，明朝有意抱琴来。山中与幽人对酌山中与幽人对酌风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝。金陵子弟来风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝。金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。请君试问东流水，别意相送，欲行不行各尽觞。请君试问东流水，别意与之谁短长？与之谁短长？金陵酒肆留别金陵酒肆留别（一）言志之酒（一

9、）言志之酒李白一生受儒家的用世济时思想的影响，苦李白一生受儒家的用世济时思想的影响，苦苦地追求大人生，但他高远的理想被残酷的现苦地追求大人生，但他高远的理想被残酷的现实击碎，最终也未找到自己的人生定位，于是实击碎，最终也未找到自己的人生定位，于是李白借杯中之酒来浇心中块垒：李白借杯中之酒来浇心中块垒：“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐直万钱。停杯投箸金樽清酒斗十千，玉盘珍馐直万钱。停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。不能食，拔剑四顾心茫然。”“”“行路难，行路难，行路难，行路难，多歧路，今安在？长风破浪会有时，直挂云帆济多歧路，今安在？长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。沧海。”（行路难行路难）在饮酒之时，醉

10、与醒之）在饮酒之时，醉与醒之间，李白思想深处道家的神游求仙以及侠士的间，李白思想深处道家的神游求仙以及侠士的“不矜其功不矜其功”渐渐浮现出来，让李白暂时超脱，渐渐浮现出来，让李白暂时超脱，而又在超脱之后，更坚定了而又在超脱之后，更坚定了“乘风破浪会有时，乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海直挂云帆济沧海”的理想。的理想。李白借酒言志的诗很多，他的李白借酒言志的诗很多，他的将进酒将进酒更更是将理想与现实的矛盾升格，理想不能实现时诗是将理想与现实的矛盾升格，理想不能实现时诗人感慨：人感慨：“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒。”在貌似消极中，诗人心中之志却更为清晰：在貌似消极

11、中，诗人心中之志却更为清晰：“天天生我材必有用，千金散尽还复来生我材必有用，千金散尽还复来”，这时的酒，这时的酒，已经不是单纯的酒，已经成了已经不是单纯的酒，已经成了“济苍生济苍生”、“定定寰宇寰宇”的一种像征。的一种像征。李白饮酒当歌、对抗命运，这种激烈的碰撞李白饮酒当歌、对抗命运，这种激烈的碰撞是惊心动魄的。是惊心动魄的。“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。蒿人。”其豪情壮志，溢于笔端，其自信的风格，其豪情壮志，溢于笔端，其自信的风格，至今尤为世人敬仰。至今尤为世人敬仰。李白的一生，是不停地追求理想，百折不挠李白的一生，是不停地追求理想，百折不挠地抗争的一生，这种济

12、天下的理想到老仍未消减。地抗争的一生，这种济天下的理想到老仍未消减。（二）浇愁之酒（二）浇愁之酒沐浴着盛唐之光的李白，却无法在这大好的沐浴着盛唐之光的李白，却无法在这大好的环境中展示出自己高远的情志，只能在坎坷环境中展示出自己高远的情志，只能在坎坷曲折中蹒跚而行。因此，诗人在盛唐的豪放曲折中蹒跚而行。因此，诗人在盛唐的豪放中显得十分悲郁，酒成了他用来寄托自己的中显得十分悲郁，酒成了他用来寄托自己的无奈与忧伤的载体：无奈与忧伤的载体：“举杯消愁愁更愁，抽刀断水水更流，人生举杯消愁愁更愁，抽刀断水水更流，人生在世不称意，明朝散发弄扁舟在世不称意，明朝散发弄扁舟”（宣州谢朓楼宣州谢朓楼饯别校书叔云饯

13、别校书叔云），举杯浇愁，是一个憔悴行吟），举杯浇愁，是一个憔悴行吟的诗人在无助地呻吟！李白愁之苦，愁之深，愁的诗人在无助地呻吟！李白愁之苦，愁之深，愁之重，尽在抽刀断水之中。之重，尽在抽刀断水之中。“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。月既不解饮，影徒随我身。对影成三人。月既不解饮，影徒随我身。”（月下独酌月下独酌）面对明月与影子，李白边饮边）面对明月与影子，李白边饮边舞，月与影紧随诗人那感情的节奏而起起伏伏。舞，月与影紧随诗人那感情的节奏而起起伏伏。这是何等孤独，何等寂寞。酒，深藏了诗人的孤这是何等孤独，何等寂寞。酒，深藏了诗人的孤独、寂寞，而

14、在这大孤独、大寂寞的后面又是何独、寂寞，而在这大孤独、大寂寞的后面又是何等的深悲剧痛！等的深悲剧痛！李白践行着酒品与诗品的统一，李白践行着酒品与诗品的统一，“酒中乾坤酒中乾坤荡，诗里皓月汤荡，诗里皓月汤”。酒孕育了李白的风流，酒升。酒孕育了李白的风流，酒升腾了李白的诗文。李白的酒，述其志，抒其怀，腾了李白的诗文。李白的酒，述其志，抒其怀，或揭露现实，或寄托深沉哀愁，是其豪放不羁的或揭露现实，或寄托深沉哀愁，是其豪放不羁的个性展示；李白的诗，方显酒的醇，酒的烈，酒个性展示；李白的诗，方显酒的醇，酒的烈，酒的豪情万丈，是诗人一贯的浪漫主义风格的写照。的豪情万丈，是诗人一贯的浪漫主义风格的写照。李白

15、的饮酒以及由李白的饮酒以及由“酒酒”而衍生的李白个性人格而衍生的李白个性人格可以适合下面的作文题：可以适合下面的作文题：1.20041.2004年全国高考江苏卷以年全国高考江苏卷以“水的灵动，山的沉水的灵动，山的沉稳稳”为话题的作文题。李白为话题的作文题。李白“酒酒”具有水样的性具有水样的性格：飘逸灵动、自由奔放。他不受外物所拘泥，格：飘逸灵动、自由奔放。他不受外物所拘泥，当个体人格遭受桎梏之时，他勇敢地冲决而出，当个体人格遭受桎梏之时，他勇敢地冲决而出，寻找生命的出口。寻找生命的出口。2.20042.2004年全国卷年全国卷以以“看到自己与看到别人看到自己与看到别人”为为话题的作文题。李白天

16、生傲骨，一味地追求精神话题的作文题。李白天生傲骨，一味地追求精神上的唯美，因而他只看到官场的混浊，小人的龌上的唯美，因而他只看到官场的混浊，小人的龌龊，而不知道自身的人格建设其实也并不完善。龊，而不知道自身的人格建设其实也并不完善。所以他既应看到自身的不足，也应去努力发现别所以他既应看到自身的不足，也应去努力发现别人的亮点，这样他才能在社会中立于不败之地。人的亮点，这样他才能在社会中立于不败之地。3.3.有关有关“尊严尊严”的作文题。李白的的作文题。李白的“酒酒”使他使他卓然独立，不趋炎附势，追名逐利，保持精神卓然独立，不趋炎附势，追名逐利，保持精神的高洁，李白褪去了官服，却保持了如水般的的高

17、洁，李白褪去了官服，却保持了如水般的清高。尊严是可贵的，当人格遭受玷辱之时，清高。尊严是可贵的，当人格遭受玷辱之时，人应该勇敢地保卫它。人应该勇敢地保卫它。二、李清照的二、李清照的“酒酒”中国古代女诗人魁首的李清照，爱酒之深，中国古代女诗人魁首的李清照，爱酒之深，堪与李白同列。在李清照的诗词作品中，一大部堪与李白同列。在李清照的诗词作品中，一大部分词中都充满着浓郁的酒香，有的淡饮，有的浓分词中都充满着浓郁的酒香，有的淡饮，有的浓醉，并随着其身世的不断变化而多姿多彩。醉，并随着其身世的不断变化而多姿多彩。（一）少女之酒（一）少女之酒李清照早期的词主要是写少女情怀的浪漫，李清照早期的词主要是写少女

18、情怀的浪漫，以及与赵明诚的相亲相爱。此时，清照词中的以及与赵明诚的相亲相爱。此时，清照词中的酒，是词人一种浪漫、潇洒的写照。酒，是词人一种浪漫、潇洒的写照。“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深处。争渡，争渡，惊起一滩鸥舟，误入藕花深处。争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。鹭。”（如梦令如梦令）词人独自驾着小船，一边）词人独自驾着小船，一边游湖，一边品酒，一边吟诗，这是一种多么浪漫、游湖，一边品酒，一边吟诗，这是一种多么浪漫、惬意的情景！惬意的情景！“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。试问卷昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。试问卷帘人，却道海棠依旧。知否？知否？应是

19、绿肥帘人，却道海棠依旧。知否？知否？应是绿肥红瘦。红瘦。”（如梦令如梦令）海棠依旧人难再，这）海棠依旧人难再，这是少女天真的流露。酒，是闲适中的是少女天真的流露。酒，是闲适中的“为赋新为赋新词强说愁词强说愁”的媒介。的媒介。（二）少妇之酒（二）少妇之酒李清照李清照1818岁时与赵明诚结婚，他们志同道合、岁时与赵明诚结婚，他们志同道合、意趣相投。此时的酒是小夫妻爱的见证人。意趣相投。此时的酒是小夫妻爱的见证人。婚后两年，赵明诚出仕，少则小别数月，多婚后两年，赵明诚出仕，少则小别数月，多则一年半载，夫妻之间的别离，时常牵动李则一年半载，夫妻之间的别离，时常牵动李清照的离愁别绪，她用酒来抚慰自己，用

20、酒清照的离愁别绪，她用酒来抚慰自己，用酒来倾诉对丈夫的相思之情。来倾诉对丈夫的相思之情。“共赏金尊沉绿蚁，莫辞醉，此花不与群花共赏金尊沉绿蚁，莫辞醉，此花不与群花比。比。”（渔家傲雪里已知春信至渔家傲雪里已知春信至）写出了他）写出了他们一起赏梅饮酒的乐趣，无不洋溢着轻松活泼的们一起赏梅饮酒的乐趣，无不洋溢着轻松活泼的气氛。气氛。“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。莫道不消东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。莫道不消魂，帘卷西风，人比黄花瘦。魂，帘卷西风，人比黄花瘦。”（醉花阴醉花阴薄薄雾浓云愁永昼雾浓云愁永昼）在丈夫离开之后，李清照对菊）在丈夫离开之后，李清照对菊孤饮，思夫的刻骨铭心油然而生。孤饮，思夫的刻

21、骨铭心油然而生。（三）老妇之酒（三）老妇之酒宋的南渡，丈夫的去世，使李清照的生活、宋的南渡，丈夫的去世，使李清照的生活、思想发生了天翻地覆的变化，唯一不变的是思想发生了天翻地覆的变化，唯一不变的是词人始终没有放下手中的酒杯。借酒，表达词人始终没有放下手中的酒杯。借酒，表达国破家亡之痛，思乡怀旧之情，感叹身世之国破家亡之痛，思乡怀旧之情，感叹身世之悲，零落辗转之苦，以及对死去丈夫的深切悲，零落辗转之苦，以及对死去丈夫的深切怀念：怀念：“寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚。三寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚。三杯两盏淡酒，怎敌他晚来风急？杯两盏淡酒，怎敌他晚来风急？”（声声慢声声慢）经历靖康之乱，李

22、清照流离失所，孤苦无依；饱经历靖康之乱，李清照流离失所，孤苦无依；饱经了人生的炎凉风霜，李清照已不是当年闺中抒经了人生的炎凉风霜，李清照已不是当年闺中抒情的少女，而是风烛残年的老妇。此时杯中之酒，情的少女，而是风烛残年的老妇。此时杯中之酒，再没有丝毫的甜蜜，而是满目的凄凉。再没有丝毫的甜蜜，而是满目的凄凉。“故乡何处是？忘了除非醉。沈水卧时烧，故乡何处是？忘了除非醉。沈水卧时烧，香消酒未消。香消酒未消。”（菩萨蛮菩萨蛮）在这短短四句话）在这短短四句话中，蕴含着多么深沉的故土沦亡的悲痛！只有被中，蕴含着多么深沉的故土沦亡的悲痛！只有被酒精麻醉了之后，词人才会忘记故乡，这是何等酒精麻醉了之后，词人

23、才会忘记故乡，这是何等的痛苦啊！的痛苦啊！晚年的孤独，使李清照更依赖于酒，以酒来晚年的孤独，使李清照更依赖于酒，以酒来麻醉自己，以酒来创作。酒，成了李清照生命中麻醉自己，以酒来创作。酒，成了李清照生命中不可缺少的伴侣。不可缺少的伴侣。资料链接：梁衡资料链接：梁衡乱世中的美神乱世中的美神李清照的李清照的“酒酒”可以适用于以下的作文题：可以适用于以下的作文题：.爱国的主题。李清照晚年的酒是一杯爱国的酒。爱国的主题。李清照晚年的酒是一杯爱国的酒。.对历史女性的反思主题。李清照的酒中孤独，对历史女性的反思主题。李清照的酒中孤独，属于封建时代所有的女性，由此反思女性的历史地属于封建时代所有的女性，由此反

24、思女性的历史地位。位。.爱情的主题。李清照很多时候为丈夫而饮酒，爱情的主题。李清照很多时候为丈夫而饮酒，他们夫妻有共同的爱好和追求，为我们提供了爱情他们夫妻有共同的爱好和追求，为我们提供了爱情婚姻的范本。婚姻的范本。三、其他文人的三、其他文人的“酒酒”酒不仅属于李白、李清照，千百年来多少文酒不仅属于李白、李清照，千百年来多少文人墨客饮酒吟诵，借酒明志，留下佳作无数。有人墨客饮酒吟诵，借酒明志，留下佳作无数。有“醉翁之意不在酒醉翁之意不在酒”的通透，有的通透，有“借问酒家何处借问酒家何处有，牧童遥指杏花村有，牧童遥指杏花村”的伤感，有的伤感，有“今宵酒醒何今宵酒醒何处，杨柳岸，晓风残月处，杨柳岸

25、，晓风残月”的缠绵，更有的缠绵，更有“红酥手，红酥手，黄滕酒黄滕酒”的苦痛。的苦痛。历史与文化给了酒依托，时间给了酒全新的历史与文化给了酒依托，时间给了酒全新的诠释，从而使酒文化根深而叶茂。诠释，从而使酒文化根深而叶茂。王维的王维的送元二使安西送元二使安西举起的是一杯友谊举起的是一杯友谊之酒，之酒，“渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。劝渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。君更进一杯酒，西出阳关无故人。”在千嘱咐万在千嘱咐万叮咛声中，离情浸泡在酒杯之中，永远伴随朋友叮咛声中，离情浸泡在酒杯之中，永远伴随朋友渐行渐远的脚步。渐行渐远的脚步。杜甫照样离不开酒，其杜甫照样离不

26、开酒，其客至客至举起的是一举起的是一杯盛情待客之酒，因为居住在偏僻之地，距街市杯盛情待客之酒，因为居住在偏僻之地，距街市较远，招待客人的只有味薄的隔年陈酒，主人盛较远，招待客人的只有味薄的隔年陈酒，主人盛情招待，频频劝饮，却因力不从心，酒菜欠丰，情招待，频频劝饮，却因力不从心，酒菜欠丰，而不免歉疚。透过该诗，我们仿佛听到那实在而而不免歉疚。透过该诗，我们仿佛听到那实在而又亲切的家常话，看到那充满了融洽气氛的饮酒又亲切的家常话，看到那充满了融洽气氛的饮酒场面。场面。苏轼的苏轼的水调歌头水调歌头举起的是一杯对月怀人举起的是一杯对月怀人之酒，之酒，“明月几时有，把酒问青天，不知天上宫明月几时有，把酒

27、问青天，不知天上宫阙，今昔是何年阙，今昔是何年”政治上的不得意，久未与弟弟政治上的不得意，久未与弟弟苏辙谋面的思念，借中秋之夜，与手中之酒，宣苏辙谋面的思念，借中秋之夜，与手中之酒，宣泄了对时事人生的无限感慨，婉转而曲折，缱绻泄了对时事人生的无限感慨，婉转而曲折，缱绻而深沉。而他的散体赋而深沉。而他的散体赋赤壁赋赤壁赋举起的则是一举起的则是一杯豁达、超脱之酒，杯豁达、超脱之酒，“洗盏更酌，杯盘狼藉，不洗盏更酌，杯盘狼藉，不知东方之既白知东方之既白”，在与，在与“客客”的对饮之时，苏轼的对饮之时，苏轼把自己完全交给了山间的清风明月，宠辱皆忘。把自己完全交给了山间的清风明月，宠辱皆忘。文化揭秘文化

28、揭秘中国文人的中国文人的“酒神精神酒神精神”酒是一种发酵食品，它是由一种叫酵母菌的微酒是一种发酵食品，它是由一种叫酵母菌的微生物分解糖类产生的，既是世界客观物质的存在，生物分解糖类产生的，既是世界客观物质的存在，更是精神之载体。它是一个变化多端的精灵，时而更是精神之载体。它是一个变化多端的精灵，时而炽热似火，时而冷酷如冰。酒能让人超脱易旷达，炽热似火，时而冷酷如冰。酒能让人超脱易旷达，忘却人世的痛苦忧愁；酒亦能让人放荡无常，肆行忘却人世的痛苦忧愁；酒亦能让人放荡无常，肆行无忌，沉沦到深渊。对于文人而言，饮点酒更能施无忌，沉沦到深渊。对于文人而言，饮点酒更能施展才情，王羲之于展才情，王羲之于“流

29、觞曲水流觞曲水”之时，泼墨书下之时，泼墨书下兰亭集序兰亭集序，王勃于南昌，王勃于南昌“躬逢胜饯躬逢胜饯”，呵成，呵成滕王阁序滕王阁序。二、酒精神的哲学基础二、酒精神的哲学基础中国的中国的“酒神精神酒神精神”有其深远的哲学基础，有其深远的哲学基础，主要受儒家和道家思想的影响，儒家的主要受儒家和道家思想的影响，儒家的“礼礼”，道家的道家的“自由观自由观”是是“酒神精神酒神精神”的精髓之所在。的精髓之所在。儒家思想的核心内容之一是儒家思想的核心内容之一是“礼礼”，我国古，我国古代非常崇尚礼仪，饮酒同样有一系列的代非常崇尚礼仪，饮酒同样有一系列的“礼礼”的的规范。因饮酒的普遍性，酒被称为规范。因饮酒的

30、普遍性，酒被称为“百礼之首百礼之首”，也可见酒在古代的地位。在儒家也可见酒在古代的地位。在儒家“礼礼”的导引下，的导引下，士大夫阶层中逐渐形成了酒风、酒德，晋人刘伶士大夫阶层中逐渐形成了酒风、酒德，晋人刘伶曾写过曾写过酒德颂酒德颂对酒风、酒德作了深入的阐释。对酒风、酒德作了深入的阐释。酒风，即为饮酒的好风尚、习惯；酒德，即酒的酒风，即为饮酒的好风尚、习惯；酒德，即酒的行为道德，与酒礼互为表里。酒风、酒德是中国行为道德，与酒礼互为表里。酒风、酒德是中国酒文化的外壳。酒文化的外壳。“酒神精神酒神精神”的真正源头是道家哲学。庄周的真正源头是道家哲学。庄周倡导倡导“乘物而游乘物而游”“”“游乎四海之外

31、游乎四海之外”“”“无何有之无何有之乡乡”，高唱绝对自由之歌，宁愿做在烂泥里摇头，高唱绝对自由之歌，宁愿做在烂泥里摇头摆尾的乌龟，而不愿做受人束缚的昂首阔步的达摆尾的乌龟，而不愿做受人束缚的昂首阔步的达官。道家这种追求绝对自由的思想，诱发文人在官。道家这种追求绝对自由的思想，诱发文人在饮酒中达成实现饮酒中达成实现“自由自由”的梦想，而道家这种忘的梦想，而道家这种忘却生死、利禄的境界，也是中国失意文人淡忘荣却生死、利禄的境界，也是中国失意文人淡忘荣辱的最好凭依。辱的最好凭依。三、酒精神的内核透视三、酒精神的内核透视酒精神在其哲学基础上渐具雏形，而真正使酒精神在其哲学基础上渐具雏形，而真正使酒文化

32、走向成熟的却是文人与时代。文人与时代酒文化走向成熟的却是文人与时代。文人与时代是酒精神不可缺少的两个因素，酒文化在文人推是酒精神不可缺少的两个因素，酒文化在文人推动下发展，同时酒文化也打上时代的烙印。中国动下发展，同时酒文化也打上时代的烙印。中国古代文人对酒文化起了巨大推动作用的时代主要古代文人对酒文化起了巨大推动作用的时代主要有三个时期：魏晋、唐代和宋代。有三个时期：魏晋、唐代和宋代。（一）魏晋酒的恐惧意识（一）魏晋酒的恐惧意识魏晋时期政治恐怖，统治集团内部互相倾轧，魏晋时期政治恐怖，统治集团内部互相倾轧，残杀现象时有发生。士大夫不满现实，普遍崇残杀现象时有发生。士大夫不满现实，普遍崇尚老庄

33、，追求清静无为、自由放任的生活。而尚老庄，追求清静无为、自由放任的生活。而这一时期士大夫也不再单纯拘泥于儒或道，文这一时期士大夫也不再单纯拘泥于儒或道，文化观念充分开放，因此，魏晋常被人认为是我化观念充分开放，因此，魏晋常被人认为是我国历史上人的自觉和文化的自觉时代。国历史上人的自觉和文化的自觉时代。魏晋士人潇洒不群，飘逸自得，士人中杰出魏晋士人潇洒不群，飘逸自得，士人中杰出的代表是的代表是“竹林七贤竹林七贤”。他们放浪不羁，风流倜。他们放浪不羁，风流倜傥，天天饮酒作乐，傥，天天饮酒作乐，“莫思身外无穷事，且尽生莫思身外无穷事，且尽生前有限杯。前有限杯。”（杜甫（杜甫漫兴九首漫兴九首），在酒中

34、他），在酒中他们人性的自觉得到极大的张扬。嵇康的们人性的自觉得到极大的张扬。嵇康的酒会诗酒会诗（之一）：（之一）：“淡淡流水，沦胥而逝；凡凡柏舟，淡淡流水，沦胥而逝；凡凡柏舟，载浮载滞。微啸清风，鼓楫容裔。放濯投竿，优载浮载滞。微啸清风，鼓楫容裔。放濯投竿，优游卒岁。游卒岁。”是诗人托老庄以示不附流俗志趣的生是诗人托老庄以示不附流俗志趣的生动体现。动体现。然而，魏晋士人的潇洒风度却产生在充满动然而，魏晋士人的潇洒风度却产生在充满动荡、混乱、灾害、血污的社会里，他们的潇洒是荡、混乱、灾害、血污的社会里，他们的潇洒是一种表面现像，骨子里深藏着是来自社会的恐惧一种表面现像，骨子里深藏着是来自社会的恐

35、惧与烦扰。士大夫面对高压的政治和血腥的屠杀，与烦扰。士大夫面对高压的政治和血腥的屠杀，为了生存而饮酒作乐，借酒掩护自己的政治主张，为了生存而饮酒作乐，借酒掩护自己的政治主张，借酒逃逸暗无天日的无常现实，在佯疯假癫中，借酒逃逸暗无天日的无常现实，在佯疯假癫中，悄悄洗濯苦难人生的悲辛。他们最懂得酒对人生悄悄洗濯苦难人生的悲辛。他们最懂得酒对人生的真谛的妙处，最懂得酒对丰富人生和引领人走的真谛的妙处，最懂得酒对丰富人生和引领人走向崭新境界的独特作用。向崭新境界的独特作用。魏晋士人在表面看似颓废、消极、悲观的死魏晋士人在表面看似颓废、消极、悲观的死亡感慨中，深藏着他们对人生、生命强烈执著的亡感慨中，深

36、藏着他们对人生、生命强烈执著的追求和留恋，可以说是一种源自于死亡意识的追求和留恋，可以说是一种源自于死亡意识的“悲怆的美丽悲怆的美丽”。也正因为魏晋士人对自身和外。也正因为魏晋士人对自身和外在于人的客观世界都有深广精微的体认和探求，在于人的客观世界都有深广精微的体认和探求，才使这一时期的文学作品充溢着浓郁的人生意识才使这一时期的文学作品充溢着浓郁的人生意识和宇宙情调。和宇宙情调。（二）盛唐酒的任侠精神（二）盛唐酒的任侠精神 唐朝是中国封建社会的顶峰，而盛唐更是顶峰唐朝是中国封建社会的顶峰，而盛唐更是顶峰之上最灿烂的篇章。繁荣的社会，使唐人充满着之上最灿烂的篇章。繁荣的社会，使唐人充满着憧憬与执

37、著。李白饮酒赋诗，纵情欢乐憧憬与执著。李白饮酒赋诗，纵情欢乐“天子呼天子呼来不上船，自称臣是体中仙来不上船，自称臣是体中仙”，反映了整个时代，反映了整个时代崭露头角的士人的要求与向往：突破各种传统的崭露头角的士人的要求与向往：突破各种传统的约束和羁绊，渴望建功立业，进入上流社会。当约束和羁绊，渴望建功立业，进入上流社会。当向往受阻，他们则恣意不驯，进而反抗。向往受阻，他们则恣意不驯，进而反抗。另一方面，盛唐的酒，渗入了大唐那丰满、另一方面，盛唐的酒，渗入了大唐那丰满、青春活力的热情和想象，诗人借此泼洒性情，泼青春活力的热情和想象，诗人借此泼洒性情，泼洒个性，酒对他们的创作影响是空前巨大，即使洒

38、个性，酒对他们的创作影响是空前巨大，即使是享乐、颓废、忧伤，也依然闪烁着青春、自由是享乐、颓废、忧伤，也依然闪烁着青春、自由与欢乐，而更多的进时候与欢乐，而更多的进时候“酒酒”赋予了唐人一种赋予了唐人一种以天下为己任的大侠风范：强力意志、重估一切以天下为己任的大侠风范：强力意志、重估一切价值；排难解纷、效功于当世；轻财好施、重交价值；排难解纷、效功于当世；轻财好施、重交谊重恩义；豪荡使气，不依礼法行事。谊重恩义；豪荡使气，不依礼法行事。李白的一壶酒便是盛唐任侠精神的典型代表。李白的一壶酒便是盛唐任侠精神的典型代表。“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”，它所体，它所体

39、现的是一种力量的美，运动的美；它向我们展示现的是一种力量的美，运动的美；它向我们展示了一种富有开拓精神的性格，一种强者的性格；了一种富有开拓精神的性格，一种强者的性格；它那直面现实的斗争意识，敢说敢为的豪爽意气，它那直面现实的斗争意识，敢说敢为的豪爽意气，是中国封建社会上升阶段最富有朝气的青春时期是中国封建社会上升阶段最富有朝气的青春时期的的“性格特征性格特征”。历史的伟大契机在此生成。没有那个开放的时代，历史的伟大契机在此生成。没有那个开放的时代，这个饱含异质的天才会被扼杀；没有这个天才的加入，这个饱含异质的天才会被扼杀；没有这个天才的加入，那个时代也会减却许多光辉。那个时代也会减却许多光辉

40、。异域情调、漂泊情怀其实充满李白所有诗文。李异域情调、漂泊情怀其实充满李白所有诗文。李白是没有故乡的，或者说无处不是故乡，醉酒的地方白是没有故乡的，或者说无处不是故乡，醉酒的地方就是故乡。他由碎叶入蜀，由蜀入荆楚入山东，由山就是故乡。他由碎叶入蜀，由蜀入荆楚入山东，由山东又辐射到大唐各地，沸腾的血液使他不能在任何一东又辐射到大唐各地，沸腾的血液使他不能在任何一个地方安住，他永远行走在漂泊的长路上，饮他的酒，个地方安住，他永远行走在漂泊的长路上，饮他的酒，洒他的泪，唱他的歌。诗人拒绝根的存在。这是彻底洒他的泪，唱他的歌。诗人拒绝根的存在。这是彻底的漂泊情怀：把生命看作一场纯粹的漂泊，并这样实的漂

41、泊情怀：把生命看作一场纯粹的漂泊，并这样实践着，在中国文化史上是没有第二个人的。践着，在中国文化史上是没有第二个人的。夏立君夏立君在西域读李白在西域读李白（节选）（节选）（三）南宋酒的伤感情调（三）南宋酒的伤感情调经历了南唐的动乱，北宋在唐朝盛世的隐蔽经历了南唐的动乱，北宋在唐朝盛世的隐蔽下残喘，继而下残喘，继而“南渡南渡”，走向末路。一大唐，走向末路。一大唐相比，宋朝文人的豪情已经丧失殆尽，面对相比，宋朝文人的豪情已经丧失殆尽，面对国土的沦丧，宋人只能泪眼旁观而无力出手国土的沦丧，宋人只能泪眼旁观而无力出手相救。宋朝的相救。宋朝的“酒酒”不再是一杯烈酒，而是不再是一杯烈酒，而是“淡酒淡酒”，

42、“苦酒苦酒”，让宋人在酒中品尝孤，让宋人在酒中品尝孤独与伤感。独与伤感。一代爱国词人辛弃疾酒醉之后，感伤地写下一代爱国词人辛弃疾酒醉之后，感伤地写下破阵子破阵子：“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。八醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声，沙场秋点兵。马百里分麾下炙，五十弦翻塞外声，沙场秋点兵。马作的卢飞快，弓如霹雳弦惊。了却君王天下事，赢作的卢飞快，弓如霹雳弦惊。了却君王天下事，赢得生前身后名，可怜白发生。得生前身后名，可怜白发生。”曾经声势浩大的抗曾经声势浩大的抗金斗争，如今只在梦中，当年的壮怀激烈、效死疆金斗争，如今只在梦中，当年的壮怀激烈、效死疆场的豪情，只有在酒杯中才依

43、稀存在，收复中原、场的豪情，只有在酒杯中才依稀存在，收复中原、统一中国的大业的理想何时实现？统一中国的大业的理想何时实现？李清照则以李清照则以“一杯薄酒论短长，无限深情寄一杯薄酒论短长，无限深情寄思托思托”，那个随风飘零的朝代注定了她随风飘零，那个随风飘零的朝代注定了她随风飘零的不幸。词人手中的酒杯，浇灭了她的小家庭的的不幸。词人手中的酒杯，浇灭了她的小家庭的幸福，浇灭了大幸福，浇灭了大“家家”的国泰民安。时代赋予了的国泰民安。时代赋予了李清照满腹的愁肠，端起酒杯，欲说还休，也注李清照满腹的愁肠，端起酒杯，欲说还休，也注定了她要与凄清孤寂的情怀结伴一生。定了她要与凄清孤寂的情怀结伴一生。宋代文

44、人的伤感，折射出国民对民族、对个宋代文人的伤感，折射出国民对民族、对个人际遇深沉的感伤情怀，也使中国的感伤文化走人际遇深沉的感伤情怀，也使中国的感伤文化走向成熟。宋代词作的感伤，超越时空的局限，至向成熟。宋代词作的感伤，超越时空的局限，至今读来依然能散放出如美酒一般浓淡相宜、动人今读来依然能散放出如美酒一般浓淡相宜、动人心弦的艺术魅力。心弦的艺术魅力。四、酒文化的理性批判四、酒文化的理性批判不仅是古代，现代生活中似乎不曾有不仅是古代，现代生活中似乎不曾有“酒酒”的缺席。我们品酒，我们也借酒寄情。酒燃烧的的缺席。我们品酒，我们也借酒寄情。酒燃烧的现代人的炙热，强化了现代人的情感。但是任何现代人的

45、炙热，强化了现代人的情感。但是任何一种文化形式都有其局限性，酒文化同样有自身一种文化形式都有其局限性，酒文化同样有自身的劣根，对酒，我们应以理性批判的态度来审视。的劣根，对酒，我们应以理性批判的态度来审视。.酒幻觉超现实的失真酒幻觉超现实的失真 .贪杯式的自残贪杯式的自残 .社交酒的哥们儿义气社交酒的哥们儿义气 写作实践：写作实践：唐朝诗人白居易为友人写下唐朝诗人白居易为友人写下了了“酒酒”诗诗问刘十九问刘十九：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？来天欲雪，能饮一杯无？”一杯酒一个人生，一杯酒一个人一杯酒一个人生，一杯酒一个人性。请以性。请以“酒酒”为话题，写一篇为话题，写一篇文章。文章。