专利及申请书撰写课件.ppt

1、专利及申请书撰写专利及申请书撰写主要内容v专利简介专利简介v专利如何产生专利如何产生v发明专利实例发明专利实例v专利申请书撰写要求及注意事项专利申请书撰写要求及注意事项v专利侵权判断专利侵权判断v校内专利申请及报账流程校内专利申请及报账流程专利类型及特点 专利专利：是指那些受社会认可的创新产品：是指那些受社会认可的创新产品,按创按创新对象的不同可分为发明专利、实用新型专利新对象的不同可分为发明专利、实用新型专利和外观设计专利三类。和外观设计专利三类。发明专利发明专利：是指对产品、方法或者其改进所提：是指对产品、方法或者其改进所提出的新的技术方案。分为产品发明和方法发明出的新的技术方案。分为产品

2、发明和方法发明两大类，产品发明包括所有由人创造出来的产两大类，产品发明包括所有由人创造出来的产品，方法发明包括制造方法和操作使用方法。品，方法发明包括制造方法和操作使用方法。发明专利的特点是发明专利的特点是“三性三性”。专利申请流程申请人向专利局提出发明专利申请专利局对申请文件进行初步审查初审合格公告专利授权，出版发明专利说明书修改复审或补充文件申请复审或向法院起诉是否18个月内出版发明专利公开说明书实审合格实质审查申请复审或向法院起诉否是专利产生的来源v1、来源于对生活的观察、来源于对生活的观察 每样东西都有可能有缺陷，长处背后或每样东西都有可能有缺陷，长处背后或许还有弱点，缺陷的改进、弱点

3、的克服就是许还有弱点，缺陷的改进、弱点的克服就是发明的产生。其实在我们的日常生活中很多发明的产生。其实在我们的日常生活中很多地方都可以看到专利的影子，比如：多功能地方都可以看到专利的影子，比如：多功能书包的设计、除臭坐便器的改进等等。只要书包的设计、除臭坐便器的改进等等。只要敢于创新、不墨守成规，人人都有可能成为敢于创新、不墨守成规，人人都有可能成为专利的发明者。专利的发明者。专利产生的来源v2、来源于自己所从事的工作或项目、来源于自己所从事的工作或项目 对自己所从事的工作或项目进行深入分对自己所从事的工作或项目进行深入分析与研究，从中找出需要解决的关键技术问析与研究，从中找出需要解决的关键技

4、术问题，运用所学知识及一些科学的思维方法求题，运用所学知识及一些科学的思维方法求解问题，从而产生专利。解问题，从而产生专利。专利产生的来源v3、已有专利基础上二次创新、已有专利基础上二次创新 由于专利创新的首创性由于专利创新的首创性,其初衷只限于发其初衷只限于发明者所关注的范围，其先进性和成熟度均有明者所关注的范围，其先进性和成熟度均有再提高的可能，再提高的可能，具有横向移植扩展的空间具有横向移植扩展的空间,创创新者可以以此为思路较易取得创新成果新者可以以此为思路较易取得创新成果,尤其尤其是在具有相关性的专利项目更是如此。是在具有相关性的专利项目更是如此。二次创新的特点二次创新的特点：节省投资

5、成本、周期：节省投资成本、周期短、低风险、市场适应性强；可利用的专利短、低风险、市场适应性强；可利用的专利资源广泛且较易获得。资源广泛且较易获得。专利产生的来源 世界上每年发明创造成果的世界上每年发明创造成果的90%-95%，都，都是以专利文献的形式体现出来。而充分利用专利是以专利文献的形式体现出来。而充分利用专利信息进行技术创新，信息进行技术创新，则能节省则能节省60%的研发时间的研发时间和和40%的科研资金投入。作为前人创新成果的结的科研资金投入。作为前人创新成果的结晶，相对其它知识，专利更富有创新性，技术含晶，相对其它知识，专利更富有创新性，技术含量高，可用性强。因此，基于专利实现创新，

6、就量高，可用性强。因此，基于专利实现创新，就像站在前人的肩膀上实现创新，使我们的创新开像站在前人的肩膀上实现创新，使我们的创新开始就处于一个较高的基础上，从而大大提高我们始就处于一个较高的基础上，从而大大提高我们的创新效率和创新质量。可以说，专利已经成为的创新效率和创新质量。可以说，专利已经成为实现创新的利器。实现创新的利器。专利产生的来源 模仿创新是各国企业普遍采用的创新行为，日本模仿创新是各国企业普遍采用的创新行为，日本是模仿创新最成功的典范，模仿创新并非简单抄袭，是模仿创新最成功的典范，模仿创新并非简单抄袭，而是站在他人肩膀上，投入一定研发资源，而是站在他人肩膀上，投入一定研发资源，进行

7、进一进行进一步的完善和开发，步的完善和开发，特别是工艺和市场化研究开发。特别是工艺和市场化研究开发。日本的做法是在得到核心技术的同时，对这项技日本的做法是在得到核心技术的同时，对这项技术进行深入地研究、开发，在核心技术的基础上开发术进行深入地研究、开发，在核心技术的基础上开发出一些辅助技术，出一些辅助技术，或称为或称为“二次技术二次技术”。这些辅助。这些辅助技术也可以申请专利，即所谓的技术也可以申请专利，即所谓的“二次专利二次专利”。由于。由于第二次技术是在新技术的基础上进一步开发的第二次技术是在新技术的基础上进一步开发的,不但开不但开发的成本要比第一次低得多发的成本要比第一次低得多,而且还比

8、第一次技术更先而且还比第一次技术更先进和更具有经济价值。进和更具有经济价值。专利产生的来源 专利都是针对特定问题的创新性解决方案，专利都是针对特定问题的创新性解决方案，而专利之所以能够帮助我们解决新的问题，实而专利之所以能够帮助我们解决新的问题，实现创新，关键在于这些问题的本质是一致或者现创新，关键在于这些问题的本质是一致或者类似的。因此，应用专利实现创新，首先要确类似的。因此，应用专利实现创新，首先要确认问题的本质，分析和发现问题之间的内在相认问题的本质，分析和发现问题之间的内在相关性。也就是说，不同领域的问题解决，采用关性。也就是说，不同领域的问题解决，采用的核心技术可能是一样的。一旦将某

9、领域的技的核心技术可能是一样的。一旦将某领域的技术应用到另一个领域，往往能给我们带来更大术应用到另一个领域，往往能给我们带来更大的创新效果。的创新效果。专利产生的来源创新问题创新问题类似标类似标准问题准问题相关相关专利专利相关相关创新解创新解解决方案解决方案专利实例v日本人的搞笑发明专利实例专利实例v一种无曲轴内燃机专利实例专利实例专利实例专利申请所必需的文件v摘要摘要v摘要附图摘要附图v权利要求书权利要求书v说明书说明书v说明书附图说明书附图v申请书申请书v实质审察请求书（实用新型不需要）实质审察请求书（实用新型不需要）权利要求书撰写 权利要求书是一项专利最核心的部分，权利要求书是一项专利最

10、核心的部分，权利要求所确定的界限围成了专利权的保护权利要求所确定的界限围成了专利权的保护范围，是专利权人智慧权利的直接表现：在范围，是专利权人智慧权利的直接表现：在权利要求的界限内，由专利权人独占所有；权利要求的界限内，由专利权人独占所有；在权利要求的界限外，可以说是属于公众的在权利要求的界限外，可以说是属于公众的公有领域，任何人可以随意使用，因此权利公有领域，任何人可以随意使用，因此权利要求的界限也是专利权人与公众的利益分界要求的界限也是专利权人与公众的利益分界线。线。权利要求书撰写 权利要求书主要反映发明或实用新型所权利要求书主要反映发明或实用新型所要保护的内容。由主权利项和从属权利项组要

11、保护的内容。由主权利项和从属权利项组成，主权利项应清楚地从整体上说明所申请成，主权利项应清楚地从整体上说明所申请专利的主要技术路线和必要技术特征，从属专利的主要技术路线和必要技术特征，从属权利是对主权利的进一步说明。主权利要求权利是对主权利的进一步说明。主权利要求所限定或保护的权利范围最宽。所限定或保护的权利范围最宽。权利要求书撰写v权利要求书必须以说明书为依据，也就是说权利要权利要求书必须以说明书为依据，也就是说权利要求书限定的技术方案应当记载在说明书中，能够得求书限定的技术方案应当记载在说明书中，能够得到说明书的支持。在这里需要注意的是，仅仅在说到说明书的支持。在这里需要注意的是，仅仅在说

12、明书中有记载但在权利要求书中没有限定的技术方明书中有记载但在权利要求书中没有限定的技术方案不受专利法的保护。权利要求书中记载的内容应案不受专利法的保护。权利要求书中记载的内容应当可以在说明书中找到其对应的，相同表述的内容，当可以在说明书中找到其对应的，相同表述的内容，并且该表述要足以支持权利要求书中的内容。并且该表述要足以支持权利要求书中的内容。权利要求书撰写v权利要求必须清楚、简要，能明确的表述请求保护权利要求必须清楚、简要，能明确的表述请求保护的范围。权利要求书中的技术特征可以引用说明书的范围。权利要求书中的技术特征可以引用说明书附图中相应的标记，该标记应当放在相应的技术特附图中相应的标记

13、，该标记应当放在相应的技术特征后面，并置于括号内，以便利于理解权利要求。征后面，并置于括号内，以便利于理解权利要求。附图标记不得解释为对权利要求的限制。所谓清楚，附图标记不得解释为对权利要求的限制。所谓清楚，就是要通过对权利要求书的阅读可以掌握该专利的就是要通过对权利要求书的阅读可以掌握该专利的保护范围，可以以此为依据判断一项产品或是行为保护范围，可以以此为依据判断一项产品或是行为是否侵犯了该专利权。权利要求只有两种，对产品是否侵犯了该专利权。权利要求只有两种，对产品的权利要求和对方法的权利要求。权利要求声明的的权利要求和对方法的权利要求。权利要求声明的保护对象只能是以产品或者方法来表述。不允

14、许在保护对象只能是以产品或者方法来表述。不允许在权利要求书中使用商业性宣传用语。权利要求书中使用商业性宣传用语。权利要求书撰写v必须按规定的结构、格式记载必要技术特征。一项必须按规定的结构、格式记载必要技术特征。一项发明或者实用新型的权利要求书中必须有一项独立发明或者实用新型的权利要求书中必须有一项独立权利要求，可以有若干项从属权利要求。独立权利权利要求，可以有若干项从属权利要求。独立权利要求应当写在从属权利要求之前。独立权利要求包要求应当写在从属权利要求之前。独立权利要求包括前序和特征两个部分，前序部分应当写明要求保括前序和特征两个部分，前序部分应当写明要求保护的发明或者实用新型技术方案的主

15、题名称和发明护的发明或者实用新型技术方案的主题名称和发明或者实用新型主题与最接近的现有技术共有的必要或者实用新型主题与最接近的现有技术共有的必要技术特征技术特征;特征部分则使用特征部分则使用“其特征是其特征是”或者类或者类似的用语，写明发明或者实用新型区别于最接近的似的用语，写明发明或者实用新型区别于最接近的现有技术的技术特征。现有技术的技术特征。说明书撰写1、专利名称、专利名称 体现发明或实用新型的主题或应用范围，体现发明或实用新型的主题或应用范围，应当简短确切，并反映是产品还是方法，不应当简短确切，并反映是产品还是方法，不得含有非技术词语。得含有非技术词语。2、技术领域、技术领域 用简短的

16、语言说明发明或实用新型所属用简短的语言说明发明或实用新型所属技术，不是广泛的技术领域，是较具体的技技术，不是广泛的技术领域，是较具体的技术领域。术领域。说明书撰写3、背景技术、背景技术 指通过查新或调查所了解到的与所申请指通过查新或调查所了解到的与所申请专利技术内容最为接近的一件或几件现有技专利技术内容最为接近的一件或几件现有技术。一般都是引用出版物或专利反映背景技术。一般都是引用出版物或专利反映背景技术。应说明已有技术的主要特征及不足之处，术。应说明已有技术的主要特征及不足之处，以便引出专利申请所要解决的技术问题。以便引出专利申请所要解决的技术问题。说明书撰写4、发明目的与技术方案、发明目的

17、与技术方案 发明目的是用简洁的语言说明该发明或发明目的是用简洁的语言说明该发明或者实用新型所要解决的问题。者实用新型所要解决的问题。技术方案是说明书的核心部分，这部分技术方案是说明书的核心部分，这部分内容主要对发明或实用新型的技术特征进行内容主要对发明或实用新型的技术特征进行清楚完整的描述，应明确地指出本发明或实清楚完整的描述，应明确地指出本发明或实用新型与已有技术相比有哪些创新之处或实用新型与已有技术相比有哪些创新之处或实质性特点。质性特点。说明书撰写5、发明或实用新型的优点或积极效果、发明或实用新型的优点或积极效果 应当清楚地说明发明或实用新型与现有应当清楚地说明发明或实用新型与现有技术相

18、比所具有的有益效果。技术相比所具有的有益效果。6、附图说明、附图说明7、实施例、实施例 实施例是对技术方案的细化，至少说明实施例是对技术方案的细化，至少说明一件申请人认为最佳的实施方案。一件申请人认为最佳的实施方案。注意事项v注意事项注意事项1、专利优先，先申请专利后发表文章。、专利优先，先申请专利后发表文章。2、打印字迹一定要清楚，图形的线条要有一、打印字迹一定要清楚，图形的线条要有一定的粗度。定的粗度。3、每一项权利要求只能有一个句号。、每一项权利要求只能有一个句号。4、语言表达要准确，不能出现歧义。如、语言表达要准确，不能出现歧义。如“传传动比为动比为1：3或更大或更大”。侵权判断 权得

19、要求书是侵权判断的唯一依据，从权得要求书是侵权判断的唯一依据，从权利要求书和侵权争议对象的对比出发，进权利要求书和侵权争议对象的对比出发，进行分析。由于专利权利要求中记载的是技术行分析。由于专利权利要求中记载的是技术方案的特征，所以这种对比分析可以称为方案的特征，所以这种对比分析可以称为“特征分析法特征分析法”。在进行分析时，首先将权。在进行分析时，首先将权利要求中构成技术方案的全部必要技术特征利要求中构成技术方案的全部必要技术特征或分解成各个组成部分按其顺序罗列。然后或分解成各个组成部分按其顺序罗列。然后把侵权争议对象的技术方案（或组成部分）把侵权争议对象的技术方案（或组成部分）的全部特征找

20、出来，列出数量及其名称，并的全部特征找出来，列出数量及其名称，并顺序排列。顺序排列。判断原则：完全覆盖原则。判断原则：完全覆盖原则。侵权判断v1、被控侵权物的技术特征与专利的技术特征被控侵权物的技术特征与专利的技术特征完全相同完全相同侵权成立。所谓完全相同，是指侵权成立。所谓完全相同，是指被控侵权物的技术特征与独立权利要求中的必被控侵权物的技术特征与独立权利要求中的必要技术特征相比较，其专利权利要求书要求保要技术特征相比较，其专利权利要求书要求保护的全部必要技术特征均被被控侵权物的技术护的全部必要技术特征均被被控侵权物的技术特征所覆盖，据此，侵权成立。实际上就是仿特征所覆盖，据此，侵权成立。实

21、际上就是仿制专利产品。其仿制的产品包含了属于专利包制专利产品。其仿制的产品包含了属于专利包含的发明或实用新型的全部必要技术特征，这含的发明或实用新型的全部必要技术特征，这些特征与权利要求书中用文字描述的技术特征些特征与权利要求书中用文字描述的技术特征之间存在着一一对应关系，基本上不存在任何之间存在着一一对应关系，基本上不存在任何差异。差异。侵权判断v2、被控侵权物的技术特征多于专利的必要、被控侵权物的技术特征多于专利的必要技术特征技术特征侵权成立。被控侵权物技术特侵权成立。被控侵权物技术特征与专利的技术特征相比，不仅包含了专利征与专利的技术特征相比，不仅包含了专利权利要求书中的全部必要技术特征

22、，而且还权利要求书中的全部必要技术特征，而且还增加了新的技术特征。这种情况下，仍然应增加了新的技术特征。这种情况下，仍然应该认定为侵权。在实践中，和专利技术相比，该认定为侵权。在实践中，和专利技术相比，增加了技术特征的被控侵权物也许获得了专增加了技术特征的被控侵权物也许获得了专利权，构成一项从属专利。既便如此，从属利权，构成一项从属专利。既便如此，从属专利也会构成对在先专利的侵权。专利也会构成对在先专利的侵权。侵权判断v3、被控侵权物中的技术特征中有一部分与、被控侵权物中的技术特征中有一部分与专利技术特征不相同，但不相同部分属于等专利技术特征不相同，但不相同部分属于等同手段代替同手段代替侵权成

23、立。被控侵权物的技侵权成立。被控侵权物的技术特征与专利的必要技术特征相比，虽然构术特征与专利的必要技术特征相比，虽然构成两者的技术特征数量相等或相差不多，但成两者的技术特征数量相等或相差不多，但其中的技术特征内容不相同。经过比较，如其中的技术特征内容不相同。经过比较，如果这种代替对所属领域的普通技术人员是容果这种代替对所属领域的普通技术人员是容易变换的，仍构成侵权。易变换的，仍构成侵权。侵权判断v4、被控侵权物中的技术特征中与专利必、被控侵权物中的技术特征中与专利必要技术特征，有一个以上不相同也不等要技术特征，有一个以上不相同也不等同同不构成侵权。大量的改进型发明不构成侵权。大量的改进型发明创

24、造都是在现有产品或方法的基础上完创造都是在现有产品或方法的基础上完成的，通过增加新的技术特征或改变原成的，通过增加新的技术特征或改变原有的技术特征，使技术不断的完善，从有的技术特征，使技术不断的完善，从而推动各项技术向前发展。当然这里讲而推动各项技术向前发展。当然这里讲的不相同也不等同的技术特征，必须是的不相同也不等同的技术特征，必须是有本质性区别的，有实质性的改进。有本质性区别的，有实质性的改进。侵权判断v5、被控侵权物中的技术特征中比专利、被控侵权物中的技术特征中比专利缺少了一个以上的必要技术特征缺少了一个以上的必要技术特征不不构成侵权。权利要求中由必要技术特征构成侵权。权利要求中由必要技

25、术特征组成的技术方案的整体内容不可分割，组成的技术方案的整体内容不可分割，所以，独立权利要求中各个必要技术特所以，独立权利要求中各个必要技术特征全部被利用的行为才构成侵权。征全部被利用的行为才构成侵权。校内专利申请流程v找科海代理：85401223,85401795 黄功陵(西五教107)v自己写：（1）查新，国家知识产权局网站或川大图书馆网站万方数据库。（2）下载专利申请电子客户端，安装在自己的电脑上。（3）利用电子客户端撰写文档，完成后导出为压缩包。（4）与科技处覃世扬老师电话联系并发电子邮件。电话：85407195；邮箱：。（5）如果科技提交申请文件成功，会给出受理通知书，凭受理通知书到

26、四川省知识产权局交费，发明1070元，实用新型150元。（6）凭发票回校。报账需要的资料：专利资助申请表，专利受理通知书，交费发票，专利申请书首页。谢谢大家!2000年，世界卫生组织（年，世界卫生组织（WHO）宣布了人的健康标准）宣布了人的健康标准1、有足够充沛的精力，能从容不迫地应付日常生活和工、有足够充沛的精力，能从容不迫地应付日常生活和工作的压力而不感到过分紧张；作的压力而不感到过分紧张；2、处事乐观，态度积极，乐于承担责任，事无巨细不挑、处事乐观，态度积极，乐于承担责任，事无巨细不挑剔；剔；3、善于休息，睡眠良好；、善于休息，睡眠良好；4、应变能力强，能适应环境的各种变化，能抵抗一般性

27、、应变能力强，能适应环境的各种变化，能抵抗一般性感冒和传染病；感冒和传染病；5、体重得当，身体匀称；站立时头、肩、臂、位置协调；、体重得当，身体匀称；站立时头、肩、臂、位置协调；6、眼睛明亮，反应敏感；、眼睛明亮，反应敏感；7、牙齿清洁，无空洞，无痛感，齿龈颜色正常，无出血、牙齿清洁，无空洞，无痛感，齿龈颜色正常，无出血现象；现象；8、头发有光泽，无头屑；、头发有光泽，无头屑；9、肌肉、皮肤有弹性，走路轻松。、肌肉、皮肤有弹性，走路轻松。维生素维生素A什么是维生素什么是维生素A A：维生素维生素A A是促进生长与健康的必需因子，是维持正常是促进生长与健康的必需因子，是维持正常视力的重要营养素，

28、有助体内细胞组织健康生长，增强对视力的重要营养素，有助体内细胞组织健康生长，增强对传染病的抵抗力，能促进牙齿及骨胳正常生长。此外，更传染病的抵抗力，能促进牙齿及骨胳正常生长。此外，更有预防脑炎、有预防脑炎、鼻窦炎鼻窦炎、肺炎肺炎、灰发、白头、灰发、白头、皮肤干燥皮肤干燥等作等作用。用。由于维生素由于维生素A A为脂溶性物质，因此要小心选择，避免为脂溶性物质，因此要小心选择，避免食用过量。维生素食用过量。维生素A A的主要来源为肝脏、蛋黄、牛奶、鱼的主要来源为肝脏、蛋黄、牛奶、鱼肝油、绿色蔬菜及水果，如白菜、胡萝卜、菠菜、西红柿、肝油、绿色蔬菜及水果，如白菜、胡萝卜、菠菜、西红柿、蕃薯、木瓜、芒

29、果等。蕃薯、木瓜、芒果等。建议成年男性每天服用量约建议成年男性每天服用量约5,000 IU(5,000 IU(国际单位国际单位)，成年，成年女性则为女性则为4,000 IU4,000 IU。摄取量与毛病摄取量与毛病 缺乏足够维生素缺乏足够维生素A会导致会导致夜盲症夜盲症、上皮组织干、上皮组织干燥、角质化、干眼病、免疫能力降低、神经紧张、燥、角质化、干眼病、免疫能力降低、神经紧张、神经衰弱、骨胳无法正常生长，牙齿及牙龈受损等神经衰弱、骨胳无法正常生长，牙齿及牙龈受损等毛病。毛病。然而，摄取过多维生素然而，摄取过多维生素A则会导致则会导致头痛头痛、脱发、脱发、骨质异常。骨质异常。维生素维生素D什么

30、是维生素什么是维生素DD：维生素维生素DD是溶于脂肪的维生素，适当分量的维生素是溶于脂肪的维生素，适当分量的维生素D D有有助助钙钙和和磷磷的吸收、促进牙齿和骨胳的正常生长。食物来源的吸收、促进牙齿和骨胳的正常生长。食物来源主要为鱼肝油、肝、鸡蛋、海鲜、牛油及芝士等。除了透主要为鱼肝油、肝、鸡蛋、海鲜、牛油及芝士等。除了透过食物吸收，太阳中所含的紫外线亦能被转化为维生素过食物吸收，太阳中所含的紫外线亦能被转化为维生素D D。含丰富维维生素含丰富维维生素DD的食物：的食物：牛奶、牛奶、鸡蛋、鸡蛋、牛油、鱼等。牛油、鱼等。建议每日摄取量：建议每日摄取量：成人每天摄取量约为成人每天摄取量约为5 5至

31、至7.57.5微克。微克。摄取量与毛病摄取量与毛病 儿童缺乏足够维生素儿童缺乏足够维生素DD会导致痀搂症，成人缺乏足够维会导致痀搂症，成人缺乏足够维生素生素DD则会引致骨质软化病。则会引致骨质软化病。摄取过量的情形比较少见，通常是因为服食补充剂或摄取过量的情形比较少见，通常是因为服食补充剂或接触过量太阳光所致。摄取过量亦会引致肾石形成。接触过量太阳光所致。摄取过量亦会引致肾石形成。维生素维生素E什么是维生素什么是维生素E E：维生素维生素E E是一种预防癌症及心脏血管毛病的抗氧化剂，是一种预防癌症及心脏血管毛病的抗氧化剂，对于改善血液循环、修护组织、均有帮助。它并具有减少对于改善血液循环、修护

32、组织、均有帮助。它并具有减少伤口疤痕、降低血压、防止细胞氧化、延缓老化等作用。伤口疤痕、降低血压、防止细胞氧化、延缓老化等作用。维生素维生素E E主要可在植物油、全麦谷类、胚芽、蛋黄、深色主要可在植物油、全麦谷类、胚芽、蛋黄、深色绿叶蔬菜及坚果类食物中找到。绿叶蔬菜及坚果类食物中找到。摄取量与毛病摄取量与毛病 缺乏足够维生素缺乏足够维生素E E会引致溶血性贫血，摄取过会引致溶血性贫血，摄取过多则会影响维生素多则会影响维生素K K的吸收；然而，的吸收；然而，糖尿病糖尿病、风、风湿性心脏病或湿性心脏病或甲状腺机能亢进甲状腺机能亢进患者，均不宜过量患者，均不宜过量摄入。摄入。维生素维生素K什么是维生

33、素什么是维生素K K：维生素维生素K K可溶于脂肪，具有凝结血液的功能，身体受可溶于脂肪，具有凝结血液的功能，身体受伤时可防止出血过多。它并与骨胳形成具有密切关系，故伤时可防止出血过多。它并与骨胳形成具有密切关系，故此吸取充足维生素此吸取充足维生素K K有效预防有效预防骨质疏松症骨质疏松症。维生素维生素K能将葡萄糖转化为肝糖并贮存在肝脏，能将葡萄糖转化为肝糖并贮存在肝脏，大大部分食物都只含有少量维生素部分食物都只含有少量维生素K。维生素。维生素K主要可在深绿主要可在深绿色蔬菜、椰菜、大豆、蛋黄、肝、燕麦、小麦等食物中色蔬菜、椰菜、大豆、蛋黄、肝、燕麦、小麦等食物中找到。找到。建议每日摄取量建议

34、每日摄取量 建议成人每日摄取量为每公斤体重摄取建议成人每日摄取量为每公斤体重摄取1毫克维生素毫克维生素K，即是成人约即是成人约65至至80毫克；年青人毫克；年青人80毫克；老年人则需要毫克；老年人则需要150毫克。毫克。摄取量与毛病摄取量与毛病 摄取过量维生素摄取过量维生素K亦会导致全身发红及出汗。亦会导致全身发红及出汗。维生素维生素B1什么是维生素什么是维生素1：维生素维生素B1属水溶性维他命，有预防及治疗神经炎和脚气病的功属水溶性维他命，有预防及治疗神经炎和脚气病的功效，能促进肠胃蠕动及消化液的分泌，增进食欲并能促进生长。效，能促进肠胃蠕动及消化液的分泌，增进食欲并能促进生长。含丰富维生素

35、含丰富维生素B1的食物的食物 蛋黄、鱼、内脏、花生、猪肉、黄豆、全麦谷类、椰菜、葡萄蛋黄、鱼、内脏、花生、猪肉、黄豆、全麦谷类、椰菜、葡萄干等。干等。建议每天服用量建议每天服用量 成年男性每天摄取量为成年男性每天摄取量为1.1至至1.7毫克，女性为毫克，女性为0.8至至1.3毫克。毫克。摄取量与毛病摄取量与毛病 缺乏足够维生素缺乏足够维生素B1会导致神经组织损伤（神经炎、脚气病）、会导致神经组织损伤（神经炎、脚气病）、心脏、肌肉组织损伤、食欲不振、消化不良、心脏、肌肉组织损伤、食欲不振、消化不良、便秘便秘、生长迟缓等。、生长迟缓等。维生素维生素B2什么是维生素什么是维生素B2：维生素维生素B2

36、是形成红血球、制造抗体的必需营养素。它能减轻是形成红血球、制造抗体的必需营养素。它能减轻眼睛疲劳，且能防止及治疗眼睛疲劳，且能防止及治疗白内障白内障。含丰富维生素含丰富维生素B2的食物的食物 豆类、乳酪、鸡蛋、牛奶、菠菜、鸡、鸭、鱼。豆类、乳酪、鸡蛋、牛奶、菠菜、鸡、鸭、鱼。建议每日摄取量建议每日摄取量 成年男性每日摄取量为成年男性每日摄取量为1.2至至1.8毫克，女性为毫克，女性为1至至1.5毫克。毫克。摄取量与毛病摄取量与毛病 缺乏足够维生素缺乏足够维生素B2，会出现症状例如角膜炎、口角炎、皮肤炎。，会出现症状例如角膜炎、口角炎、皮肤炎。维生素维生素B6什么是维生素什么是维生素B6：维生素

37、维生素B6有维持神经系统及大脑正常功能的作用，协有维持神经系统及大脑正常功能的作用，协助维持体内助维持体内钾钾、钠钠离子平衡，并促进红血球形成。胃中盐离子平衡，并促进红血球形成。胃中盐酸的制造及酸的制造及脂肪脂肪与与蛋白质蛋白质的吸收，均需要维生素的吸收，均需要维生素B6。它。它能有助于过敏症、关节炎及能有助于过敏症、关节炎及哮喘哮喘的治疗。的治疗。蛋黄、肉类、蛋黄、肉类、鱼类、全麦榖类、啤酒酵母、胡萝卜、豆类、花生、菠菜鱼类、全麦榖类、啤酒酵母、胡萝卜、豆类、花生、菠菜等食物都含有丰富维生素等食物都含有丰富维生素B6。摄取量与毛病摄取量与毛病 缺乏足够维生素缺乏足够维生素B6 会引致呕心、情

38、绪低落、皮肤炎。会引致呕心、情绪低落、皮肤炎。吸收过多则可能会令神经受损。吸收过多则可能会令神经受损。建议每日摄取量建议每日摄取量 成年男性每日摄取量为成年男性每日摄取量为1.6毫克，女性为毫克，女性为1.4毫克。毫克。维生素维生素B9(叶酸叶酸)什么是维生素什么是维生素B9：维生素维生素B9又名叶酸，能促进正常红血球细胞的形成，增进皮肤又名叶酸，能促进正常红血球细胞的形成，增进皮肤健康，维护神经系统、肠脏、性器官及白血球细胞的正常发育，并健康，维护神经系统、肠脏、性器官及白血球细胞的正常发育，并可防止口腔粘膜溃疡。可防止口腔粘膜溃疡。含丰富维生素含丰富维生素B9的食物的食物 大豆、豌豆、扁豆

39、、橘子、麦胚、含丰富油脂的鱼类、深绿色蔬大豆、豌豆、扁豆、橘子、麦胚、含丰富油脂的鱼类、深绿色蔬菜菜(如菠菜如菠菜)、胡萝卜、番瓜、马铃薯、香蕉、全麦面包等。、胡萝卜、番瓜、马铃薯、香蕉、全麦面包等。摄取量与毛病摄取量与毛病 维生素维生素B9不足会出现巨球性贫血、舌疮、身体虚弱无不足会出现巨球性贫血、舌疮、身体虚弱无力、失眠、躁动不安、腹泻及轻微精神症状如健忘等。过力、失眠、躁动不安、腹泻及轻微精神症状如健忘等。过量摄取则可导致肾脏产生破坏性的叶酸结晶。若每天服用量摄取则可导致肾脏产生破坏性的叶酸结晶。若每天服用超过超过1500微克，会出现食欲不振、恶心、气胀、腹部胀大、微克，会出现食欲不振、

40、恶心、气胀、腹部胀大、模糊恶性贫血等情况。模糊恶性贫血等情况。维生素维生素C什么是维生素什么是维生素C：维生素维生素C是组织生长及修补健康牙龈必需的抗氧化剂，具有促是组织生长及修补健康牙龈必需的抗氧化剂，具有促进血液循环、消除疲劳、改善白血球机能、增强免疫力、预防坏血进血液循环、消除疲劳、改善白血球机能、增强免疫力、预防坏血病、骨折等多种功能。维生素病、骨折等多种功能。维生素C并能降低胆固醇及并能降低胆固醇及高血压高血压、预防动、预防动脉硬化；脉硬化；大部分蔬果都含有丰富维生素大部分蔬果都含有丰富维生素C，例如柚子、草莓、柑橘、，例如柚子、草莓、柑橘、绿叶蔬菜、西红柿。此外玉米、马铃薯等亦含大

41、量维生素绿叶蔬菜、西红柿。此外玉米、马铃薯等亦含大量维生素C。建议每日摄取量建议每日摄取量 成人每日摄取量为成人每日摄取量为60毫克。毫克。摄取量与毛病摄取量与毛病 缺乏足够维生素缺乏足够维生素C会引致坏血病、牙质疏松、伤口复原会引致坏血病、牙质疏松、伤口复原缓慢；摄取过多则会引致呕心、抽筋。缓慢；摄取过多则会引致呕心、抽筋。铁铁什么是铁：什么是铁：铁的最主要功能是制造血红蛋白，此外，它对孩童成长铁的最主要功能是制造血红蛋白，此外，它对孩童成长及抵抗疾病亦非常重要。铁的主要来源包括肝、内脏、瘦及抵抗疾病亦非常重要。铁的主要来源包括肝、内脏、瘦肉、蛋黄、贝类、全谷类、绿叶蔬菜、葡萄干等。肉、蛋黄

42、、贝类、全谷类、绿叶蔬菜、葡萄干等。建议每日摄取量建议每日摄取量 建议成人每日摄取量为建议成人每日摄取量为15毫克。毫克。摄取量与毛病摄取量与毛病 缺乏足够铁质会引致贫血、疲倦、抵抗力降低、发育不缺乏足够铁质会引致贫血、疲倦、抵抗力降低、发育不良等。消化不良、饮用过多咖啡或茶，亦会减低身体对铁良等。消化不良、饮用过多咖啡或茶，亦会减低身体对铁的吸收能力。有研究指出，摄取过多铁或与的吸收能力。有研究指出，摄取过多铁或与肝硬化肝硬化、心脏、心脏病有关。病有关。碘碘什么是碘：什么是碘：碘能帮助排走多余的碘能帮助排走多余的脂肪脂肪，亦是维持甲状腺健康、防，亦是维持甲状腺健康、防止甲状腺肿大的重要矿物质

43、，亦是人体成长的重要原素之止甲状腺肿大的重要矿物质，亦是人体成长的重要原素之一。海产类、蛋、奶制品、五谷类、绿叶蔬菜等都含有丰一。海产类、蛋、奶制品、五谷类、绿叶蔬菜等都含有丰富的碘。富的碘。建议每日摄取量建议每日摄取量 建议成年男性每日摄取量为建议成年男性每日摄取量为105至至165微克，女性为微克，女性为85至至135微克。微克。摄取量与毛病摄取量与毛病 摄取过多的碘会引致口腔容易生疮，还会产生下痢、摄取过多的碘会引致口腔容易生疮，还会产生下痢、呕呕吐吐。吸取不足会导致甲状腺肿大、身形矮小。吸取不足会导致甲状腺肿大、身形矮小。锌锌什么是锌：什么是锌：锌对前列腺的功能、锌对前列腺的功能、蛋白

44、质蛋白质合成及胶原蛋白的形成，都合成及胶原蛋白的形成，都非常重要。锌并有保护肝脏免受化学品伤害的功能。海产、非常重要。锌并有保护肝脏免受化学品伤害的功能。海产、鱼及谷物类都是锌的主要食物来源鱼及谷物类都是锌的主要食物来源 建议每日摄取量建议每日摄取量 建议成人每日摄取量为建议成人每日摄取量为15毫克。毫克。摄取量与毛病摄取量与毛病 摄取锌不宜超过摄取锌不宜超过100毫克，否则会减低免疫系统的抵抗毫克，否则会减低免疫系统的抵抗能力。吸取过量锌亦会影响铜的吸收，并会引致能力。吸取过量锌亦会影响铜的吸收，并会引致呕吐呕吐。摄取锌不足，会阻碍身体发育、令胃口下降、减慢伤口愈摄取锌不足，会阻碍身体发育、

45、令胃口下降、减慢伤口愈合速度。合速度。铜铜什么是铜：什么是铜：铜是骨胳、血红蛋白及红血球形成的重要矿物质。铜铜是骨胳、血红蛋白及红血球形成的重要矿物质。铜的食物主要来源为海鲜及肝脏。的食物主要来源为海鲜及肝脏。建议每日摄取量建议每日摄取量 建议成人每日摄取量为建议成人每日摄取量为2.5至至3毫克。毫克。摄取量与毛病摄取量与毛病 铜对于形成胶原蛋白非常重要，因此缺乏铜的话，会铜对于形成胶原蛋白非常重要，因此缺乏铜的话，会影响骨头间的缔结组织。影响骨头间的缔结组织。铬铬什么是铬：什么是铬：铬对于铬对于脂肪脂肪、蛋白质蛋白质的形成非常重要，与葡萄糖的代的形成非常重要，与葡萄糖的代谢亦有密切关系，在谢

46、亦有密切关系，在糖尿病糖尿病及低血糖患者体内，透过控制及低血糖患者体内，透过控制胰岛素以维持适度的血浓度。铬主要存在于乳制品、谷物胰岛素以维持适度的血浓度。铬主要存在于乳制品、谷物及肉类中。及肉类中。建议每日摄取量建议每日摄取量 建议成人每日摄取量为建议成人每日摄取量为50至至200微克。微克。摄取量与毛病摄取量与毛病 日常饮食中含太多精制白糖会影响铬的吸收。日常饮食中含太多精制白糖会影响铬的吸收。硒硒什么是硒：什么是硒：硒可以独立或与维他命硒可以独立或与维他命E配合，成为有效的抗氧化剂。配合，成为有效的抗氧化剂。在全谷制品、动物肝脏、蛋黄、海鲜、鸡肉、牛奶、洋葱、在全谷制品、动物肝脏、蛋黄、

47、海鲜、鸡肉、牛奶、洋葱、绿花椰菜、芹菜、大蒜、甘蓝等食物中都可找到硒。绿花椰菜、芹菜、大蒜、甘蓝等食物中都可找到硒。摄取量与毛病摄取量与毛病 缺乏硒会使人体衰老，提早失去活力，严重缺乏甚至缺乏硒会使人体衰老，提早失去活力，严重缺乏甚至会导致心肌毛病，如心肌衰竭。过量服用则会造成中毒，会导致心肌毛病，如心肌衰竭。过量服用则会造成中毒，导致秃顶、指甲脱落、疲倦、恶心、呕吐等。导致秃顶、指甲脱落、疲倦、恶心、呕吐等。含丰富硒的食物含丰富硒的食物 米糠、鲔鱼、腰子、番瓜、草菇、蕃茄、麦芽等。米糠、鲔鱼、腰子、番瓜、草菇、蕃茄、麦芽等。钴钴什么是钴：什么是钴：钴是人体必须的微量矿物质，与钴是人体必须的微

48、量矿物质，与维他命维他命B12一起，能促进正常红一起，能促进正常红血球的形成，防止贫血。血球的形成，防止贫血。含丰富钴的食物含丰富钴的食物 蚝、乳制品、无花果、荞麦、甘蓝、生菜、莴苣、菠菜等。蚝、乳制品、无花果、荞麦、甘蓝、生菜、莴苣、菠菜等。建议每日摄取量建议每日摄取量 只需在日常饮食中含有微量便可。只需在日常饮食中含有微量便可。摄取量与毛病摄取量与毛病 人体若缺乏钴会容易患上贫血、出现舌痛、恶心、牙龈出血、唇人体若缺乏钴会容易患上贫血、出现舌痛、恶心、牙龈出血、唇舌及牙龈苍白、食欲不振、体重减轻、手脚麻木刺痛、不易保持平舌及牙龈苍白、食欲不振、体重减轻、手脚麻木刺痛、不易保持平衡、眼睛和皮

49、肤发黄、衡、眼睛和皮肤发黄、呼吸急促呼吸急促、头痛头痛、记忆力差及抑郁症状。、记忆力差及抑郁症状。摄取过量会产生红血球过多症，使甲状腺与心脏肥大，导致充血性摄取过量会产生红血球过多症，使甲状腺与心脏肥大，导致充血性心脏病。心脏病。信号：头发干燥、变细、易断、信号：头发干燥、变细、易断、脱发脱发可能缺乏的营养：可能缺乏的营养：蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。营养对策：营养对策：每日保证主食的摄入，以最为经济的手段为机体提每日保证主食的摄入，以最为经济的手段为机体提供足够的能量。每日保证供足够的能量。每日保证3两瘦肉、两瘦肉、1个鸡蛋、个鸡蛋、250毫升

50、毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入每周摄入23次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。素锌。信号：夜晚视力降低信号：夜晚视力降低可能缺乏的营养：可能缺乏的营养：维生素维生素A。如果不及时纠正，可能进一步发展。如果不及时纠正，可能进一步发展为夜盲症，并出现角膜干燥、溃疡等。为夜盲症，并出现角膜干燥、溃疡等。营养对策：营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素植物和动物的形式提供维生素A，后者吸收效率更，后者吸