1、 身上有节不是竹，粗的能有锄把粗，小孩抓住啃不够，老人没牙干叫苦。远看玛瑙紫溜溜，近看珍珠圆溜溜，掐它一把水溜溜，咬它一口酸溜溜。黄皮包着红珍珠，颗颗珍珠有骨头，不能穿来不能戴，甜滋滋来酸溜溜。生活中因为有了这些多种多样的水果而使我们的生活变得更加有滋有味。这些可爱的水果精灵们不仅营养丰富，而且味道鲜美，今天它们是我们课堂的主角，将会带来什么样的好戏呢？第8课 有趣的水果拼盘 观察生活，寻找创意水果拼盘水果拼盘 一、水果拼盘概念一、水果拼盘概念 是指选用各种新是指选用各种新鲜的水果，运用拼排、鲜的水果，运用拼排、组合、雕刻等各种手组合、雕刻等各种手法，把水果原料制作法，把水果原料制作成写意或写
2、实的水果成写意或写实的水果盘饰。盘饰。二、水果拼盘的地位二、水果拼盘的地位在筵席中有席前和席后之分在筵席中有席前和席后之分 席后的水果拼席后的水果拼盘刚有帮助消化的盘刚有帮助消化的功能，即便是筵席、功能，即便是筵席、宴会的尾声，也使宴会的尾声，也使宾客感到主人的精宾客感到主人的精心周到和尽善尽美。心周到和尽善尽美。席前的水果拼盘席前的水果拼盘有开胃的功能有开胃的功能 三、水果拼盘的作用三、水果拼盘的作用1 1、可使食者开胃与爽口。、可使食者开胃与爽口。2 2、可以使人赏心悦目，还可引起人可以使人赏心悦目，还可引起人们的食欲。们的食欲。3 3、可以渲染和活跃筵席气氛，为宾可以渲染和活跃筵席气氛，
3、为宾客增添快乐、愉悦的情趣。客增添快乐、愉悦的情趣。最佳合作奖水 果 迷 宫像一颗颗紫幽幽的水晶珠子！这些可爱的水果精灵们不仅营养丰富，而且味道鲜美，今天它们是我们课堂的主角，将会带来什么样的好戏呢？席前的水果拼盘有开胃的功能1、可使食者开胃与爽口。这些可爱的水果精灵们不仅营养丰富，而且味道鲜美，今天它们是我们课堂的主角，将会带来什么样的好戏呢？二、大胆进行想象，寻找手工制作创意点最佳制作奖2、可以使人赏心悦目，还可引起人们的食欲。手 （摸）：光滑得像一、善于观察生活，积累生活经验第8课 有趣的水果拼盘最佳合作奖我们要做水果拼盘之前需要做哪些准备？3：搭配摆放结尾：表达自己成功制作出水果拼图的
4、感受。手 （摸）：光滑得像洗净手 洗净盘子水果水 果 迷 宫第8课 有趣的水果拼盘各种水果 水果刀 盘子 牙签水 果 迷 宫最佳制作奖耳朵（听）：嘎嘣一声 营养丰富想一想：我们要做水果拼盘之前需要做哪些准备？1：材料准备 各种水果 水果刀 盘子 牙签 2：注意卫生 洗净手 洗净盘子水果张开嘴张开嘴尝味道尝味道凑过来凑过来闻闻香闻闻香伸伸手伸伸手摸摸看摸摸看动动脑动动脑辨颜色辨颜色眨眨眼眨眨眼看形状看形状特特征征我最喜欢的水果葡萄像一颗颗紫幽幽的水晶珠子！你最喜欢什么水果呢？它像什么呢？除了用眼睛看，我们还可以用什么方式来观察它呢？眼睛（看）：又大又红，像鼻子（闻）：诱人的香味让人手 （摸）：光
5、滑得像舌头（尝）：又酸又甜耳朵（听）：嘎嘣一声 营养丰富 观察并不限于眼睛看，而是眼、鼻、耳、等器官一齐调动，相互合作。放放 射射 形形 平面平面几何图形几何图形 立体立体几何图形几何图形欣赏：水果拼盘欣赏：水果拼盘？切水果摆造型可以切成丝、丁、片鼻子（闻）：诱人的香味让人2：切割水果二、大胆进行想象，寻找手工制作创意点甘 蔗除了用眼睛看，我结尾：表达自己成功制作出水果拼图的感受。第8课 有趣的水果拼盘二、大胆进行想象，寻找手工制作创意点2、可以使人赏心悦目，还可引起人们的食欲。这些可爱的水果精灵们不仅营养丰富，而且味道鲜美，今天它们是我们课堂的主角，将会带来什么样的好戏呢？水 果 迷 宫洗净
6、手 洗净盘子水果像一颗颗紫幽幽的水晶珠子！2：切割水果二、大胆进行想象，寻找手工制作创意点中间：对制作水果拼图的过程、结果进行描述。席前的水果拼盘有开胃的功能最佳制作奖观察并不限于眼睛看，而是眼、鼻、席后的水果拼盘刚有帮助消化的功能，即便是筵席、宴会的尾声，也使宾客感到主人的精心周到和尽善尽美。耳朵（听）：嘎嘣一声 营养丰富席后的水果拼盘刚有帮助消化的功能，即便是筵席、宴会的尾声，也使宾客感到主人的精心周到和尽善尽美。耳朵（听）：嘎嘣一声 营养丰富？耳、等器官一齐调动，相互合作。最佳创意奖最佳创意奖 最佳合作奖最佳合作奖 最佳制作奖最佳制作奖 最佳刀工奖最佳刀工奖想一想：制作水果拼盘的过程是怎样的？1：洗净水果 2：切割水果 3：搭配摆放想尝尝我们秀色可餐的水果拼盘吗？说一说：你们是怎么做的水果拼盘.好词来报到！活灵活现 千姿百态 惟妙惟肖 栩栩如生 呼之欲出 跃然纸上 不甘示弱 垂涎三尺习作提纲开头：说明制作前准备的水果及相应工具。中间：对制作水果拼图的过程、结果进行描述。结尾：表达自己成功制作出水果拼图的感受。习作开始啦！创意手工匠 蔬菜水果大变身 有趣的拼图小制作 一次有趣的水果拼盘游戏
