六年级下册综合实践活动课件-饮食与健康 全国通用(共26张PPT).pptx

1、饮食与健康导语：导语：自古，民以食为天。自古，民以食为天。美食，尤其是中华美食，源远流长；美食，尤其是中华美食，源远流长；美食，应以健康为根。万事万物，唯有健康，美食，应以健康为根。万事万物，唯有健康，才能迈向下一步。健康饮食，经营健康，才能才能迈向下一步。健康饮食，经营健康，才能促进社会的和谐发展！促进社会的和谐发展！“洋快餐洋快餐”的危害：的危害：三高：高热量、高脂肪、三高：高热量、高脂肪、高蛋白。高蛋白。三低：低维生素、低矿三低：低维生素、低矿 物质、低纤维。物质、低纤维。“洋快餐洋快餐”的危害（六宗罪）的危害（六宗罪）引起肥胖、导致引起肥胖、导致“富贵病富贵病”诱发癌症、造成营养不良诱

2、发癌症、造成营养不良影响智力、降低免疫力影响智力、降低免疫力u生活中哪些食品不能经常使用？生活中哪些食品不能经常使用？u不吃早餐有什么危害？不吃早餐有什么危害？u吃早餐有什么好处？吃早餐有什么好处？u一日三餐怎样科学搭配？一日三餐怎样科学搭配？第一：油炸食品第一：油炸食品 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。你们知道九大垃圾食品吗？你们知道九大垃圾食品吗？第二：腌制类食品第二：腌制类食品导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。第三：加工类肉食品第三：加工类肉食品 含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。含致癌物质：亚硝

3、酸盐；含大量防腐剂。第四：饼干类食品第四：饼干类食品 食用香精和色素过多食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养严重破坏维生素；营养成分低。成分低。第五：汽水可乐类食品第五：汽水可乐类食品 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。量过高。第六：方便类食品第六：方便类食品 盐分过高；热量过高，营养价值极低。盐分过高；热量过高，营养价值极低。第七：罐头类食品第七：罐头类食品破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。成分低。第八：冷冻甜品类食品第八：冷冻甜品类食品含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐含奶油极易

4、引起肥胖；含糖量过高影响正餐。第九：烧烤类食品第九：烧烤类食品 含大量致癌物质，导致蛋白质碳化变性。含大量致癌物质，导致蛋白质碳化变性。不吃早餐的危害：1.1.使人精神不振，影响记忆力。使人精神不振，影响记忆力。2.2.营养不良，影响少年儿童的发育。营养不良，影响少年儿童的发育。3.3.易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。4 4、诱发胆结石。诱发胆结石。5 5.诱发便秘。诱发便秘。6 6.容易发胖。容易发胖。吃早餐的好处：吃早餐的好处：清晨清晨6 6点到中午点到中午1212点这段时间，是人体一天当中代谢点这段时间，是人体一天当中代谢循环的高峰期，中午循环的高峰期，中午121

5、2点以后代谢程度随时间的流逝递减。点以后代谢程度随时间的流逝递减。对处在运转高峰期、以葡萄糖为能源支持的代谢活动来说，对处在运转高峰期、以葡萄糖为能源支持的代谢活动来说，早餐就显得至关重要，所以有早餐就显得至关重要，所以有“早餐是金，午餐是银，晚早餐是金，午餐是银，晚餐是铜餐是铜”的说法。吃好早餐，能为一天的新陈代谢提供强的说法。吃好早餐，能为一天的新陈代谢提供强大的能量支持，能加速体内的血液循环，让人大的能量支持，能加速体内的血液循环，让人身身体舒畅、体舒畅、精神爽朗，对人的精神和身体都是有好处的精神爽朗，对人的精神和身体都是有好处的。食物的分类及营养种类种类主要营养主要营养主要食物主要食物

6、五谷类五谷类提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维米、面、杂粮米、面、杂粮动物性食物动物性食物提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A A、B B、D D肉、禽、鱼、蛋肉、禽、鱼、蛋奶类及豆类奶类及豆类蛋白质、脂肪、矿物质、维生素蛋白质、脂肪、矿物质、维生素B B奶制品、豆制品奶制品、豆制品蔬菜水果类蔬菜水果类膳食纤维、矿物质、维生素膳食纤维、矿物质、维生素C C水果、水果、蔬菜蔬菜油脂类油脂类提供能量、维生素提供能量、维生素E E、脂肪酸、脂肪酸动植物油、淀粉、糖、酒动植物油、淀粉、糖、酒类类健康饮食金字塔 午餐要吃饱午餐要吃饱 主食：馒头

7、、米饭、主食：馒头、米饭、面条面条副食：三四份荤素搭副食：三四份荤素搭 配配 菜菜 汤汤 适量的水果适量的水果 晚餐要吃少晚餐要吃少 主食：馒头、包子、软米饭主食：馒头、包子、软米饭 副食：三四份菜副食：三四份菜 汤汤 适量的水果适量的水果1、早吃、早吃好好，午吃，午吃饱饱，晚吃，晚吃少少；2、五谷五谷搭配，搭配，粗细粗细搭配，搭配，荤素荤素搭配，搭配，多样多样搭配；搭配；3、食物、食物多样多样，谷类谷类为主；为主；4、多多吃蔬菜、水果和薯类；吃蔬菜、水果和薯类；5、常常吃奶类、豆类及其制品；吃奶类、豆类及其制品；6、常常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少少吃肥肉和荤油；吃肥肉和荤油；7、食量和体力活动要平衡，保持适宜体重；、食量和体力活动要平衡，保持适宜体重；8、吃、吃清淡少盐清淡少盐的膳食；的膳食；9、吃、吃清洁卫生、不变质清洁卫生、不变质的食物。的食物。请你为五年级的同学设计一份一周请你为五年级的同学设计一份一周营养早餐参考（周一至周五）营养早餐参考（周一至周五）。