ImageVerifierCode 换一换
格式:PPT , 页数:16 ,大小:412.50KB ,
文档编号:4361039      下载积分:19 文币
快捷下载
登录下载
邮箱/手机:
温馨提示:
系统将以此处填写的邮箱或者手机号生成账号和密码,方便再次下载。 如填写123,账号和密码都是123。
支付方式: 支付宝    微信支付   
验证码:   换一换

优惠套餐
 

温馨提示:若手机下载失败,请复制以下地址【https://www.163wenku.com/d-4361039.html】到电脑浏览器->登陆(账号密码均为手机号或邮箱;不要扫码登陆)->重新下载(不再收费)。

已注册用户请登录:
账号:
密码:
验证码:   换一换
  忘记密码?
三方登录: 微信登录  
下载须知

1: 试题类文档的标题没说有答案,则无答案;主观题也可能无答案。PPT的音视频可能无法播放。 请谨慎下单,一旦售出,概不退换。
2: 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。
3: 本文为用户(晟晟文业)主动上传,所有收益归该用户。163文库仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(点击联系客服),我们立即给予删除!。
4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
5. 本站仅提供交流平台,并不能对任何下载内容负责。
6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

版权提示 | 免责声明

1,本文(第三章学龄前儿童营养与膳食名师编辑课件-资料.ppt)为本站会员(晟晟文业)主动上传,163文库仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。
2,用户下载本文档,所消耗的文币(积分)将全额增加到上传者的账号。
3, 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(发送邮件至3464097650@qq.com或直接QQ联系客服),我们立即给予删除!

第三章学龄前儿童营养与膳食名师编辑课件-资料.ppt

1、 儿童青少年的分期婴儿期:01岁幼儿期:13岁学龄期(童年期):6(7)11(12)岁青春期:11(12)20岁v男女生青春发育期的年龄有所不同,女生比男生早;v女生一般10岁左右开始,17岁左右结束;男生一般12岁左右开始,22岁左右结束。v城市男女生早于农村男女生。2002年中国居民营养与健康状况调查 v城乡3-18岁儿童各年龄组身高比1992年增加3.3厘米。与城市比,农村男性低4.9厘米,女性低4.2厘米。v儿童营养不良患病率下降:5岁以下儿童生长迟缓率14.3%,比1992年下降55%;儿童低体重率7.8%,比1992年下降57%。常见的营养缺乏病v5岁以下儿童生长迟缓率17.3%,

2、低体重率9.3%,贫困农村分别高达29.3%和14.4%。v2岁以内婴幼儿贫血患病率24.2%v3-12岁儿童VitA缺乏率9.3%;VitA边缘缺乏45.1,v超重和肥胖患病率明显上升,儿童肥胖率8.1%。2002年广东省营养调查结果的中小学生营养状况:1.营养不良率为35.5%,超重率为5.9%,肥胖率为4.8%。农村营养不良率(41.8%)高于城市(28.7%),肥胖率(1.5%)低于城市(8.3%)。营养不良指体重低于标准的90%,超重指体重超过标准的10%,肥胖为体重超过标准的20%。2.男生营养不良率(31.7%)低于女生(39.8%),但肥胖率(6.1%)高于女生(3.3%)。与

3、1991年比较,学生超重和肥胖的患病率呈上升趋势,超重从3.7%上升到5.9%,肥胖从1.0%上升到4.8%。营养不良率变化不大。(一)生长发育的一般规律速度不均衡,有阶段性与连续性。身高、体重:年龄越小,生长发育速度越快,呈阶段性第一年:生后第一个生长高峰期;第二年后生长速度食欲,摄食青春期:第二个生长高峰。脑及神经系统细胞分化、增值:“一次性完成”激增期:孕后期3个月出生后6个月3岁脑细胞分化、增值基本完成年龄 脑重(克)出生 3706月 600-7002岁 900-10007岁 成人(1500)3岁:20颗乳牙出齐6岁:第一颗恒牙消化功能较弱不应过早进食一般家庭膳食应选择易消化、营养丰富

4、的食物四、心理发育特征v不专心进餐 自我做主v模仿力强 挑食、偏食能量:能量推荐表;能量:能量推荐表;蛋白质:蛋白质:1415;脂肪:脂肪:3035;碳水化合物:碳水化合物:5560;矿物质:钙:矿物质:钙:800mg/d;铁:铁:AI-12mg/d,UL 30mg/d;碘:碘:RNI90g/d;维生素:维生素:A:3岁:岁:500g/d;46岁:岁:600g/d C:3岁:岁:60mg/d;46岁:岁:70mg/d 1 1、食物多样化,谷物为主、食物多样化,谷物为主2 2、4 46 6岁岁儿童每日食物参考摄入量食物种类 参考食物量(克/(人.日)谷类(米、麦类各1/2)200250蔬菜(绿叶占1/2)200250鱼、禽、瘦肉 5075鸡蛋 40(1个)水果 100牛奶(液体鲜牛奶计)250-400豆类(以黄豆计)25植物油 1525猪肝、猪血 每周2050海产品 每周一次制定合理膳食制度胃小,活泼好动,消耗多,易饥饿每天5餐:3餐2点但防止过多的能量摄入引起肥胖三、幼儿园的膳食管理1、成立膳食管理委员会2、食物营养与安全培训3、制定膳食计划4、按周编制食谱5、食品卫生监督管理6、幼儿园膳食营养监测

侵权处理QQ:3464097650--上传资料QQ:3464097650

【声明】本站为“文档C2C交易模式”,即用户上传的文档直接卖给(下载)用户,本站只是网络空间服务平台,本站所有原创文档下载所得归上传人所有,如您发现上传作品侵犯了您的版权,请立刻联系我们并提供证据,我们将在3个工作日内予以改正。


163文库-Www.163Wenku.Com |网站地图|