1、6 加快溶解教科版科学 三年级上新知导入新知导入猜谜语红纸包,绿纸包,里面藏个乖宝宝。大大脑袋细细腿,甜甜蜜蜜味道好。棒棒糖新知讲解新知讲解我们有什么办法可以加快物质在水中的溶解呢？聚 焦 我们可以通过生活中的例子来发挥想象,吃棒棒糖，棒棒糖在口中慢慢化掉就是溶解的过程,假如你正在吃一块糖，你应该怎样让它快速溶解在唾液中?我会将棒棒糖咬碎，这样溶解会快一些。我会用舌头使劲搅拌糖，用力吸，溶解得也会快一些。新知讲解新知讲解探 索 1说说我们对这个问题的看法。想让水中的物质快速溶解，你都想到了哪些办法呢？实验记录单加快溶解的办法 日期：1.温度2.搅拌3.碾碎新知讲解新知讲解探 索 2探索温度与溶
2、解快慢的关系。还要同时倒入！水和食盐要一样多，这样才好比较。一杯水温度高些，一杯水温度低些。小组讨论一个简单的实验方案。新知讲解新知讲解进行实验。实验材料：烧杯2个、食盐、冷水、热水。实验步骤：（1）取大约50毫升热水（60）和冷水各一杯。（2）取两份相同质量的食盐，每一份大约10克，同时分别放入两个杯子中，都不搅拌。（3）静置不动，观察比较食盐溶解的快慢。（4）整理观察信息，填写实验记录。新知讲解新知讲解实验记录：2分钟4分钟6分钟8分钟10分钟冷水中食盐是否溶解热水中食盐是否溶解我的发现未完全溶解未完全溶解一部分开始溶解大部分溶解完全溶解完全溶解完全溶解完全溶解完全溶解溶解一多半热水中食盐
3、的溶解速度较快。实验分析：水量相同，同时放相同多的食盐，水温高的烧杯中食盐溶解的快。实验结论：食盐在水中的溶解快慢与水的温度有关，水温越高，溶解速度越快。拓展提高拓展提高什么是对比实验？对比实验指设置两个或两个以上的实验组,通过对结果的比较分析,来探究各种因素与实验对象的关系,这样的实验称为对比实验。对比实验是一种特别的收集证据的方法。通过有意识地改变某个条件来证明改变的条件和实验结果的关系。对比实验要注意的问题:(1)每次只能改变一个因素;(2)确保实验的公平,即除了改变的那个因素外,其他因素应该保持一致。新知讲解新知讲解探 索 3探索搅拌与溶解快慢的关系。实验材料:烧杯2个、食盐、搅拌棒一
4、根。实验步骤:(1)取两份相同质量的食盐,每一份大约10克,同时倒入两个盛有同样温度、同样多的水的烧杯中(50毫升)。(2)一个杯子静止不动,另一个杯子用搅拌棒搅拌,观察哪个烧杯中的食盐溶解得快。(3)整理观察信息,填写实验记录表。新知讲解新知讲解实验记录：2分钟4分钟6分钟8分钟10分钟搅拌食盐是否被溶解不搅拌食盐是否被溶解我的发现未完全溶解未完全溶解完全溶解完全溶解完全溶解完全溶解完全溶解完全溶解大部分溶解一部分开始溶解搅拌的食盐比不搅拌的食盐溶解得快。实验分析：水量相同，同时放相同多的食盐，搅拌会使食盐颗粒分散开，接触水的面积增大，从而加速食盐的溶解。实验结论：食盐在水中的溶解快慢与液体
5、是否被搅拌有关，搅拌越快，溶解速度越快。探 索 3探索搅拌与溶解快慢的关系。新知讲解新知讲解研 讨 1影响食盐溶解快慢的因素有哪些？你是怎么知道的？做对比实验证明一下。可以搅拌，如妈妈制作调料时，经常用筷子搅拌。可以用热水，如冲咖啡时，水越热，溶解的越快。通过观察发现两杯水中的食盐并不会同时溶解完，热水中和经过搅拌的水中的食盐先溶解完，从而发现水的温度和是否搅拌能够影响食盐在水中的溶解速度。新知讲解新知讲解研 讨 2如果要让食盐更快地溶解在水中，还可以怎么做？（1）一边加热一边搅拌。（2）继续给食盐水加热。（3）加快搅拌的速度。（4）将食盐分散放入水中。拓展提高拓展提高寻集生活中加快溶解的更多
6、办法。实验目的:如何加快水果糖在嘴里溶解的速度。实验材料:4颗水果糖。实验步骤:(1)把四颗相同的水果糖同时放入四个同学的嘴里,开始分别计时。(2)一个同学把水果糖始终含在嘴里不动,一个同学用舌头翻动搅拌水果糖,一个同学把水果糖咬碎,一个同学将水果糖咬碎并用舌头搅拌。(3)记录实验数据,分析实验结果并得出结论。拓展提高拓展提高实验记录：实验分析：同样的糖块放在嘴里,用舌头搅拌要比含在嘴里不动溶解得快;如果咬碎并用舌头搅拌的话,溶解速度会更快,这说明是否搅拌和颗粒大小都会影响溶解的速度。实验结论:可溶性的固体物质(如水果糖）在水中溶解的快慢与物体颗粒的大小和是否搅拌有关。搅拌速度越快,溶解越快。
7、颗粒越小,溶解速度越快。溶解水果糖的方法溶解所用的时间含在嘴里不动用舌头翻动搅拌把水果糖咬碎咬碎并用舌头搅拌8分钟左右5分钟左右3分钟左右1分钟左右课堂练习课堂练习判断：温度对物质溶解的快慢有一定的影响。（）溶解的速度只与物质的本身有关，与其他条件无关。（）选择：下列选项中，水果糖溶解速度最快的是（）。A.B.C.B课堂总结课堂总结 通过本节课的学习，我们认识到影响物质溶解的快慢的因素有温度、搅拌、颗粒大小等。因此我们可以用加热、搅拌、减小物质的颗粒大小等方法来加快物质的溶解。水能溶解多少物质板书设计板书设计加快溶解对比实验：只能改变一个条件加快溶解的方法：用热水、搅拌影响因素相同条件温度同样多的水搅拌同样多的食盐颗粒大小同时加入
