1、五年级上册科学母鸡生蛋了粤教版新知讲解新知讲解活动1：观察鸡蛋一个鸡蛋重约50克，营养丰富，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。新知讲解新知讲解收集不同品种的鸡蛋，说说它们外形有什么特点？呈椭圆形一头大一头小新知讲解新知讲解鸡蛋的外形特点对卵的孵化有什么作用？椭圆形结构能承受较大外力。新知讲解新知讲解用放大镜观察鸡蛋壳表面，会有什么发现？蛋壳表面粗糙，上有许许多多极细微的小孔，与外界交换空气，为小鸡提供氧气。鸡蛋壳是密不透风的吗？新知讲解新知讲解不同的鸡蛋外形各异，但都具有一些共同的特征。除了外形特征
2、外，其内部结构也具有相同的特点。新知讲解新知讲解解剖观察工具与材料：鸡蛋、镊子、容器（如盘子）新知讲解新知讲解逐层解剖用镊子柄轻轻地将鸡蛋壳较钝的一端敲出一个洞用镊子小心地将鸡蛋壳膜撕开，把鸡蛋内容物倒入容器中新知讲解新知讲解观察鸡蛋内部结构有什么特点？猜猜这些结构在孵化中起什么作用？胎盘卵黄系带气室卵壳卵壳膜卵白卵黄膜鸟卵结构示意图新知讲解新知讲解起保护作用起保护作用为胚胎发育提供营养和水分起保护作用起保护作用胚胎发育部位贮存供胚胎发育所需的营养物质 固定卵黄为胚胎发育提供氧气我的猜测新知讲解新知讲解受精卵已受精的鸡蛋的胚盘比未受精鸡蛋的要大一些，颜色稍深。母鸡的卵细胞和公鸡的精子结合后形成
3、受精卵特点新知讲解新知讲解鸡蛋受精后才可能孵出小鸡鸡蛋都能孵出小鸡吗？新知讲解新知讲解活动2：从鸡蛋到小鸡在一定的条件下，受精的鸡蛋发育成胚胎，并最终破壳而出的过程就是孵化。查阅资料，了解鸡蛋孵化成小鸡的过程。新知讲解新知讲解正在孵卵的母鸡孵化9天的卵孵化13天的卵孵化21天破壳而出的小鸡出壳一天的小鸡孵化过程鸡蛋受精小鸡孵化新生命诞生新知讲解新知讲解母鸡为什么要蹲在鸡蛋上面呢？母鸡是用体温来孵化小鸡的，小鸡在蛋里的成长需要一个固定的合适温度才可以。新知讲解新知讲解我们自己能把鸡蛋孵出小鸡吗？温度大约在37摄氏度到37.8摄氏度之间，前期稍高，19天以后可以适当低0.5摄氏度。鸡蛋孵出小鸡，只
4、要满足一定的温度、湿度和时间就可以。50%-60%的相对湿度，19天以后增加15%。21天时间后，小鸡才出壳。课堂练习课堂练习判断下列说法正误1、鸡蛋受精后才能孵化出小鸡。（）2、鸡蛋呈卵形能过承受更大的外界压力。（）3、不同的鸡蛋形状各异，但都具有共同的特征。（）4、鸡蛋表面结构坚固，密不透风。（）5、鸡蛋的钝头有气室，俗称缺食。（）6、受精鸡蛋孵化出小鸡需要一定的温度、湿度和时间。（）拓展提高拓展提高如何自制简易小型鸡蛋孵化箱？准备的材料：聚苯乙烯泡沫塑料箱、灯泡和灯座、硬金属丝在聚苯乙烯泡沫塑料箱一端剪开一个小洞，将台灯灯座嵌进去，并安上一个25瓦灯泡用专用小鸡网垫或硬金属丝网将箱子装有灯泡的一侧隔开，将泡沫塑料箱分成两部分 拓展提高拓展提高在箱内安装数字温度计和湿度计，将箱内温湿度控制在最佳水平。放一碗水里面放块海绵，用来增加环境湿度。在泡沫塑料箱顶盖上划开一个观察窗，自制简易小型鸡蛋孵化箱完成。课堂总结课堂总结 通过这节课的学习，我们知道鸡蛋外形特点和内部结构与功能，知道只有受精卵才能孵化出小鸡。在解剖鸡蛋的过程中，猜测鸡蛋的结构在卵孵化过程中的作用；通过查阅资料，了解鸡蛋孵化成小鸡的过程，培养了动手实践、科学猜测的能力。板书设计板书设计母鸡生蛋了观察鸡蛋从鸡蛋到小鸡作业布置作业布置有条件的同学认真观察麻雀或家燕孵化小鸟的具体过程，把每个环节记录在观察记录本上。
