世界农业经济课件第12章.ppt

1、1,2,从本章开始研究世界农业现状。根据系统论思想，本章首先对世界农业现状作一个总的全景式的、轮廓性的考察。具体讨论以下几个问题：,一、当前世界农业的基本特点 二、当前世界农业面临的主要问题 三、世界农业发展的前景展望 四、当前中国农业在世界上的地位,3,1、总的来看，当前世界农业成就巨大，完全有能力养活现有世界人口。,一、当前世界农业的基本特点,由于历史上世界各国不断地发生饥荒和营养不良现象，即使今天世界上仍有将近10亿人处于饥饿和营养不良状况中，所以，长期以来，国际国内对于农业发展普遍持悲观的负面态度。因此，有必要首先强调当前世界农业发展的成就，肯定世界农业发展成就巨大，完全有能力养活现有

2、世界人口。,4,1、总的来看，当前世界农业成就巨大，完全有能力养活现有世界人口。,一、当前世界农业的基本特点,据FAO统计，全世界谷物产量 1979-1981 15 73227 千吨 （三年平均） 1989-1991 19 03961 千吨 （三年平均） 1999-2001 20 84615 千吨 2003 20 85774 千吨 22 70360 千吨 2007 23 51396 千吨 增加了49.5%,5,1、总的来看，当前世界农业成就巨大，完全有能力养活现有世界人口。,一、当前世界农业的基本特点,据FAO统计年鉴2009，2007年全世界谷物总产量为2,351,396千吨（23.51亿吨

3、），总人口为6670799千人（66.71亿），人均谷物产量352千克。2003-2005年人均每人每天摄入热量2768千卡，而据营养学研究，每人每天只要摄入2400-3000千卡的热量，就可以维持正常的工作和生活。,6,2、高低悬殊，呈“中心外围”格局,第二次世界大战以前，世界经济呈“世界工厂世界农村”格局，欧洲工业化国家为世界工厂，殖民地半殖民地国家为世界农村。 第二次世界大战以后，欧洲发达国家农业现代化取得很大成就，世界经济演变为“中心外围”格局，少数发达国家为中心，广大发展中国家为外围，作为世界经济的一个侧面，世界农业也呈“中心外围”格局。,一、当前世界农业的基本特点,7,2、高低悬殊

4、，呈“中心外围”格局,具体差距表现在以下几方面： （1）生产 据FAO，2000年，发达国家谷物产量8.63亿吨，人均657千克，劳均18.0吨，单产3633千克/公顷；而发展中国家谷物产量为12.0亿吨，人均253千克，劳均0.945吨，单产2763千克/公顷。,一、当前世界农业的基本特点,8,2、高低悬殊，呈“中心外围”格局,（1）生产 2000年 美国谷物产量3.43亿吨，人均1210千克，劳均113吨，单产5853千克/公顷； 非洲谷物产量1.14亿吨，人均143千克，劳均0.578吨，单产1250千克/公顷。,一、当前世界农业的基本特点,9,2、高低悬殊，呈“中心外围”格局,（1）生

5、产 2007年美国谷物产量415166千吨，308674千人，人均1345千克，农业就业人数5592千人，劳均152吨，收获面积61931千公顷，单产6704千克/公顷； 2007年中国谷物产量457443千吨，人口1336551千人，人均342千克，农业就业人口499018千人，劳均0.917吨，收获面积86060千公顷，单产5315千克/公顷。,一、当前世界农业的基本特点,10,2、高低悬殊，呈“中心外围”格局,（2）消费 发达国家营养过剩，发展中国家营养不足。 1990年发达国家供应量：平均每人每天热量3415千卡、蛋白质103. 8克、脂肪130.8克；发展中国家为2474千卡、59.

6、9克、47.6克。 营养标准：2400-3000千卡、80克、50克,一、当前世界农业的基本特点,11,2、高低悬殊，呈“中心外围”格局,（2）消费 2002年 热量 蛋白质 脂肪 世 界 2804.4 75.3 77.5 发达国家 3314.2 100.4 122.7 发展中国家 2666 68.5 65.2 (资料来源：中国国家统计局网站),一、当前世界农业的基本特点,12,2、高低悬殊，呈“中心外围”格局,（2）消费 2003-2005年 膳食能量、蛋白质和脂肪 World 2,768 76 78 U S A 3,826 116 164 France 3,602 117 164 Cana

7、da 3,557 105 148 China 2,940 88 86 Somalia 1,744 53 57 India 2,358 56 52 Angola 1,880 42 42 Brazil 3,094 84 104 Congo, D. R. 1,500 23 23 Egypt 3,317 94 58 Eritrea 1,533 46 30,一、当前世界农业的基本特点,13,2、高低悬殊，呈“中心外围”格局,（3）自然资源 发达国家优越，发展中国家恶劣。 数量方面： 1989年发达国家耕地总面积6.52亿公顷，略少于发展中国家7.21亿公顷，但发达国家人均耕地0.52公顷，发展中国家人均

8、耕地0.18公顷，后者只相当于前者的1/3强。,一、当前世界农业的基本特点,14,2、高低悬殊，呈“中心外围”格局,2005年 国家和地区 陆地 耕地 多年生作物 森林 （万公顷） 美国 91619 17445 275 30309 中国 93275 14330 1306 19729 （中国国家统计局网站）,一、当前世界农业的基本特点,15,2、高低悬殊，呈“中心外围”格局,质量方面： 发达国家多处于中纬度地带，地形平坦、土壤肥沃、降水充沛，可谓得天独厚。 发展中国家则多处于低纬度地带，多山地荒漠、土壤瘠薄、干旱少雨，农业自然资源十分恶劣。,一、当前世界农业的基本特点,16,2、高低悬殊，呈“中

9、心外围”格局,（4）技术 发达国家基本上都实现农业现代化，而发展中国家则基本上仍停留在传统农业中。 拖拉机：2000年发达国家1936万台，发展中国家730万台，全世界2666万台。 收割脱粒机：2000年发达国家2984万台，发展中国家1168万台，全世界4152万台。,一、当前世界农业的基本特点,17,2、高低悬殊，呈“中心外围”格局,（4）技术 2006年每千公顷拖拉机和收割脱粒机数 World 20.2 2.9 U.S. America 27.9 2.4 Switzerland 262.9 8.6 France 62.3 4.2 Germany 79.6 11.4 United Kin

10、gdom 82 7.7,一、当前世界农业的基本特点,18,2、高低悬殊，呈“中心外围”格局,（4）技术 2006年每千公顷拖拉机和收割脱粒机数 Egypt 33 0.8 Ethiopia 0.2 0 India 17.9 0 China 11.2 3.1 Brazil 13.2 0.9 Argentina 7.7 1.6,一、当前世界农业的基本特点,19,2、高低悬殊，呈“中心外围”格局,（4）技术 化肥：2000年世界消费量135,198,144 吨，发达国家49,951,059 吨，发展中国家85,247,085 吨（中国34,217,868 吨）。 注意：上个世纪70年代以来，发达国家尽

11、量少用或不用化肥，着重提高施肥效率。,一、当前世界农业的基本特点,20,2、高低悬殊，呈“中心外围”格局,（4）技术 2007世界化肥消费量 吨 千公顷 千克/公顷 U. K. 1,549,000 2883 537.29 U. S. A 29,175,701 61931 471.10 France 3,830,000 9096 421.10 Germany 2,306,976 6572 351.03 Japan 1,490,590 1984 751.31,一、当前世界农业的基本特点,21,2、高低悬殊，呈“中心外围”格局,（4）技术 2007年世界化肥消费量 吨 千公顷 千克/公顷 world

12、 179,472,366 695599 258.01 Argentina 1,794,570 10152 176.77 Brazil 11,313,123 19544 578.85 China 46,564,026 86060 541.06 India 22,572,308 99472 226.9 Egypt 1,591,140 2850 558.29 Ethiopia 104,521 8511 12.28,一、当前世界农业的基本特点,22,2、高低悬殊，呈“中心外围”格局,（5）劳动力素质 发达国家农民一般都受过中等以上农业专门教育。 发展中国家农民则绝大多数为文盲、半文盲以及小学水平、初中

13、水平。,一、当前世界农业的基本特点,23,2、高低悬殊，呈“中心外围”格局,（6）经营方式 发达国家基本上都大规模市场营销。发展中国家基本上仍然是小农经济自给自足为主。 2007美国农业普查：农场 2,204,792 （个） 农场土地 922,095,840 英亩，平均每个农场 418英亩（169.16公顷）。2002年为441英亩（178公顷）。 注意：2002年美国农场土地 938,279,056英亩，1997年954,752,502英亩。,一、当前世界农业的基本特点,24,2、高低悬殊，呈“中心外围”格局,（7）经济制度千差万别 大体三类： 发达国家：资本主义市场经济制度，土地私有，普遍

14、实行家庭农场+合作社模型，个别国家（美国）高度发展公司农场，以市场营销为基础，政府广泛干预补贴。,一、当前世界农业的基本特点,25,2、高低悬殊，呈“中心外围”格局,（7）经济制度千差万别 发展中国家：基本上仍然还是传统封建小农经济，土地私有，自给自足。同时杂有大量原始的经济成分，也有个别现代资本主义市场经济的成分。 社会主义国家：以中国为代表，土地公有，农户分散经营，自给自足+市场调节+政府干预。,一、当前世界农业的基本特点,26,2、高低悬殊，呈“中心外围”格局,（8）经济政策 发达国家由于生产过剩，农业经济政策以控制产量，大量补贴为主。 发展中国家由于农业生产不足，经济发展落后，经济政策

15、重工轻农，农业经济政策一般侧重于增加生产，保障粮食安全，对农业很少补贴。,一、当前世界农业的基本特点,27,3、世界农业目前基本上还是靠天吃饭的局面,发展中国家农业技术落后，靠天吃饭显而易见；发达国家虽然农业技术先进，但同样也未能摆脱靠天吃饭的格局。 原因：农业的本质是通过人工培育生物来进行生产，这就决定了农业必然在很大程度上听凭大自然的摆布。,一、当前世界农业的基本特点,28,4、家庭农场遍地开花，公司农场独领风骚,目前各国都存在大量家庭农场。原因：农业的本质是通过人工培育生物来进行生产，决定了农业本质上只能小规模家庭经营。 二次大战以后，公司农场在美国得到迅速发展。目前少数公司农场已基本上

16、垄断了美国的农业生产。公司农场在技术水平、经济效益等各方面都遥遥领先，可称目前世界上最先进农业生产力的代表。,一、当前世界农业的基本特点,29,4、家庭农场遍地开花，公司农场独领风骚,2007年 美国农场总数2,204,792个，销售额297,220,491千美元 平均每个农场销售134,807美元 Less than $1,000 688,833 31.2% 84,357 $1,000 to $2,499 211,494 9.6% 350,588 0.1% $2,500 to $4,999 200,302 9.1% 718,027 0.2% $5,000 to $9,999 218,531

17、9.9% 1,552,543 0.5% $10,000 to$19,999 190,402 8.6% 2,682,120 0.9% $20,000 to$24,999 57,883 2.6% 1,277,703 0.4%,一、当前世界农业的基本特点,30,4、家庭农场遍地开花，公司农场独领风骚,2007年美国农场销售额及百分比 $25,000 to $39,999 107,046 4.9 3,367,661 1.1 $40,000 to $49,999 47,686 2.2 2,112,835 0.7 $50,000 to $99,999 125,456 5.7 8,961,255 3.0 $

18、100,000 to $249,999 147,500 6.7 24,212,940 8.1 $250,000 to $499,999 93,373 4.2 33,409,883 11.2 $500,000 to $999,999 60,777 2.8 42,690,783 14.4 $1,000,000 or more 55,509 2.5 175,799,795 59.1 $1,000,000to$2,499,999 40,390 1.8 60,549,290 20.4 $2,500,000 to $4,999,999 9,578 0.4 32,299,503 10.9 $5,000,00

19、0 or more 5,541 0.3 82,951,002 27.9,一、当前世界农业的基本特点,31,5、农业比较经济效益普遍差,发展中国家和发达国家农业经济效益都低于其它行业。如发达国家普遍实行农业补贴政策就是一个铁证。 原因：农业本质上只能小规模家庭经营，即使公司农场经营规模也远远小于其它行业的大公司。这就从根本上决定了农业经济效益普遍劣于非农产业。,一、当前世界农业的基本特点,32,6、世界农业一体化趋势日益加强,二次世界大战以来，伴随着全球经济一体化进程，世界农业也逐渐走向一体化，且一体化程度日前加强。 具体表现在生产、贸易、消费、技术、金融、科研、教育、人员等各方面的农业交流都在

20、日益增加。陆续成立了一系列的国际农业组织，如联合国粮农组织、世界粮食计划署等。,一、当前世界农业的基本特点,33,7、农业的地位大大下降,世界进入资本主义社会以来，农业在国民经济中的地位就一直在不断下降。目前，就世界总体来说，农业已经不再是国民经济的主导。 不过由于人类食物目前还只能依靠农业生产，因而农业仍然是国民经济和社会发展的基础。,一、当前世界农业的基本特点,34,二、当前世界农业面临的主要问题,1、粮食安全问题 1972-74年爆发了战后最严重的粮食危机。当时世界人口快速增长，1930年为20亿，1960年达30亿，1975年达40亿。而同时粮食增长缓慢，1946年为5.33亿吨，19

21、71年达13.16亿吨，人均粮食由234kg增加到358kg。1972年由于恶劣气候粮食减产至12.80亿吨，1973年13.83亿吨，1974年13.46亿吨。北美、苏联和亚洲都出现粮食短缺。,35,二、当前世界农业面临的主要问题,1、粮食安全问题 苏联恰在此时放弃通过屠宰牲畜应付谷物短缺的做法，于1972/73-1973/74年度进口小麦1940万吨、粗粮1270万吨，是 1971/72年度进口800万吨的4倍。结果导致世界谷物库存量占谷物消费量的比例在1972/73-75/76年度下降到14-15%，低于FAO规定的17-18%的最低安全水平。,36,二、当前世界农业面临的主要问题,1、

22、粮食安全问题 国际市场粮食价格飞涨。美国1号硬粒小麦出口价格由1971/72年的60美元/吨，涨至1973/74年度的177美元/吨。许多发展中穷国被挤出了国际市场。据统计，发展中国家（不包括中国和亚洲其他中央计划经济国家）营养不足人口达到4.5亿（1975年世界人口40亿）。,37,二、当前世界农业面临的主要问题,1、粮食安全问题 1974年FAO提出“粮食安全”概念，强调增加粮食生产：保证任何人在任何时候都能得到为了生存和健康所需要的足够食品。 1983年又做了修改，强调增加收入: 确保所有的人在任何时候既能买得到又能买得起他所需要的基本食品。,38,二、当前世界农业面临的主要问题,1、粮

23、食安全问题 为了达到上述目标，几十年来，FAO和国际社会提出了许多改良措施，包括技术、资金、教育、卫生等，但至今收效甚微。1983-1985年非洲又爆发一次震惊世界的大饥荒。 目前发展中国家和发达国家都存在相当严重的粮食安全问题。据世界银行2000年度发展报告，全世界28亿人每天生活费不足2美元，其中12亿人每天生活费不足1美元。,39,据FAO 2002世界农业和粮食状况 According to FAOs latest estimate, there were 815 million undernourished people in the world in 199799: 777 mil

24、lion in the developing countries, 27 million in the countries in transition and 11 million in the developed market economies. More than half of the undernourished people (61 percent) are found in Asia, while sub-Saharan Africa accounts for almost a quarter (24 percent).,二、当前世界农业面临的主要问题,40,据FAO 2006世

25、界粮食不安全状况 1996年世界粮食首脑会议曾确定到2015年营养不足人数比1990-92年的水平减少一半的目标。但是，十年之后看到，事实上没有任何进展。 2001-03年间，全世界仍有8.54亿人营养不良，其中8.2亿在发展中国家，2500万在转型国家，900万人在发达国家。,二、当前世界农业面临的主要问题,41,据FAO 2010世界粮食不安全状况 粮农组织估计，2010年全世界的营养不足人口数量为9.25亿，而2009年的数字是10.23亿。下降主要出现在亚洲，这里的饥饿人口数量减少了8 000万，但撒哈拉以南非洲地区也取得了进展，那里的饥饿人口数量减少了1 200万。尽管如此，2010

26、年的饥饿人口数量仍高于200809年粮食危机和经济危机之前的水平。,二、当前世界农业面临的主要问题,42,美国也存在严重的粮食不安全问题 美国农业部2000年3月的一项调查表明，美国有9.7%的家庭“食品得不到保障”，18个州和首都华盛顿特区至少有10%的家庭经常处于饥饿状态或是营养不良。1998年全国有3700万个家庭处于饥饿之中。在最穷的新墨西哥州，有15.1%的家庭面临饥饿的威胁。,二、当前世界农业面临的主要问题,43,2、粮食局部过剩 主要发生在北美、西欧一些发达国家。特别是美国早在20世纪30年代罗斯福新政时期，就开始致力于解决粮食过剩问题，当时采用了大量收购，大量销毁的极端措施（见

27、下页资料）。战后则主要通过提供补贴的办法，换取农民休耕部分耕地，压缩农产品产量、同时通过社会福利政策和出口，增加农产品的消费需求，但一直未能实现如期目标。,二、当前世界农业面临的主要问题,44,据刘淑兰主编主要资本主义国家近现代经济史（中国人民大学出版社1987年10月第1版）第165页摘引密切尔危机的十年一书资料，仅1933年上半年，就购买宰杀了2864万头牛、猪和羊，或销毁，或加工成肥料，另外还把160万节车皮的谷物、咖啡和糖烧毁，或倒入大海。这一做法，理所当然地受到了社会道义的广泛谴责，但在经济学上却是合理的。,二、当前世界农业面临的主要问题,45,近年来，为了解决过剩农产品问题，同时考

28、虑到世界能源短缺，世界气候变化等问题，发达国家广泛兴起了一种新的生物能源浪潮，即利用玉米等农产品加工生产柴油、汽油等能源产品。应该说不失为一个可行的选择。但在实施过程中，遭遇了2007-2008年世界性的农产品大幅度上涨，引起了全世界的非议。世界舆论普遍指责发达国家生物能源政策导致了世界性的粮荒。如何合理地解决粮食过剩问题仍然令人感到十分头疼。,二、当前世界农业面临的主要问题,46,3、人口问题 发展中国家主要是人口总数过多，增长过快和素质过低，许多发展中国家人口年增长率高达23%，对食物供应和农业生产极为不利。 发达国家主要是人口衰减，即所谓“人口寒冬”现象。由于人口减少，劳动力短缺，农业经

29、营后继乏人。其中尤以欧洲一些国家，如俄罗斯、法国、德国等，问题甚为严重。,二、当前世界农业面临的主要问题,47,4、环境问题 这是一个全球性的问题。主要包括森林减少、水土流失、气候反常、水旱频仍、污染加剧、病虫害蔓延（疯牛病、口蹄疫、禽流感、蝗虫等）、物种灭绝等。 由于农业生产，特别是谷物生产，与环境关系极为密切，环境恶化给农业生产带来了严重的威胁。,二、当前世界农业面临的主要问题,48,5、农村卫生问题 在广大发展中国家，恶劣的卫生状况，给农民的健康和农业的发展造成了严重威胁，加剧了农民的贫困。,二、当前世界农业面临的主要问题,49,联合国粮食与农业机构快讯2001年07月27日 2001年

30、6月25日，联合国粮农组织总干事雅克迪乌夫在纽约召开的关于艾滋病的联大特别会议上警告说，艾滋病正在向发展中国家的乡村地区蔓延，造成饥饿人口大量增加，严重威胁粮食安全。据估计，95%的艾滋病病毒携带者/患者生活在发展中国家。,二、当前世界农业面临的主要问题,50,自1985年以来，在非洲撒哈拉以南25个严重受艾滋病侵扰的国家，艾滋病已吞噬约700万农村劳动力的生命。仅在2000年，世界上有近300万人死于艾滋病，530万人染于此病。估计在20年内，艾滋病将使非洲国家丧失26%的农村劳力；在2020年之前，它将造成1600万人死亡。,二、当前世界农业面临的主要问题,51,6、国际经济秩序不合理 由

31、于世界政治经济发展不平衡，在全球市场竞争中，发达国家往往利用其优势地位，将发展中国家置于极为困难的境地，许多发展中国家国际收支长期呈现赤字状态，对些国家的农业生产和食物供应造成严重的不利影响。从发展中国家的角度来看，这种国际经济秩序是很不合理的。不过，若从客观的经济学角度来讲，市场竞争，优胜劣汰，也是必然的。,二、当前世界农业面临的主要问题,52,7、农民贫困问题 由于农业经济比较效益差，全世界包括发展中国家和发达国家普遍都遭遇农民贫困问题的困扰。,二、当前世界农业面临的主要问题,53,8、农业技术问题 从根本上来说，现代农业科技解决不了现代农业所面临的问题。增产很困难，控制产量也很困难。,二

32、、当前世界农业面临的主要问题,54,三、展望世界农业发展的前景,20世纪70年代以来三十年间，人们对农业的发展前景曾有过激烈的争论。 1、悲观论 1972年罗马俱乐部委托麦多斯出版经济增长的极限，对包括农业在内的世界经济作了悲观的预测，认为资源是有限的，而经济增长对资源的消耗则呈指数增长，据此根据有关数据建立数学模型，使用计算机运算，认为世界经济将在2100年达到极限，并发生崩溃，主张停止经济增长和人口增长。,55,2、乐观论 (1)卡恩：世界粮食展望与农业潜力，认为若发达国家农业技术推广开来，全球谷物产量可达500亿吨，可养活1460亿人口。 (2)FAO：20世纪末的农业(1979, 19

33、87)，回顾以往有改善，展望未来会好转，但仍存在饥饿（现在看此预测基本符合事实）。主张：提高单产，改善国际环境，实行价格改革，资助教育，技术进步等，此外还要求所有制与土地改革，基本上属改良主义性质。,三、展望世界农业发展的前景,56,3、笔者个人的基本看法 (1)世界农业面临的问题是严峻的，不容任何幻想。 (2)农业总要向前发展，完全不必悲观失望。 (3)从长远看，解决农业问题需要重大社会变革。 (4)从长远看，解决农业问题还需要重大的技术革新。,三、展望世界农业发展的前景,57,四、当前中国农业在世界上的地位,1、中国农业目前仍处于传统农业向现代市场农业过渡之中。 2、中国主要农产品总产量在世界居领先地位；单产居前列或中上游水平，劳动生产率居下游水平。 3、中国农业综合竞争力较弱，主要表现在产品质量较差，经济成本较高。（有人说，中国农产品价格具有竞争优势，其实这不是真正的经济优势，而是廉价处理的优势，是以农民低收入为代价的优势。）,58,