1、肯德基总仓储配送中心选址规划肯德基总仓储配送中心选址规划实训项目一实训项目一目录目录 肯德基（肯德基（KFC）是来自美国的著名连锁快餐厅，）是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰由哈兰山德士上校于山德士上校于1952年创建，主要出售炸鸡、汉年创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。目前在北京共有堡、薯条、汽水等西式快餐食品。目前在北京共有99家分店家分店，各分店的地址从网上可查询到。各家分店需，各分店的地址从网上可查询到。各家分店需要的主要原材料，如黄瓜条、生菜、鸡腿、鸡翅、面要的主要原材料，如黄瓜条、生菜、鸡腿、鸡翅、面包坯、奶油等都是由公司集中采购，每天集中配送。包坯、奶油等都是由
2、公司集中采购，每天集中配送。各家分店都分布在整个北京市人口密集区域，各店的各家分店都分布在整个北京市人口密集区域，各店的需求量基本上是均衡的，配送中心应建在何处需求量基本上是均衡的，配送中心应建在何处。1.实训背景资料实训背景资料2.实训目标：实训目标：掌握仓库选址的程序及方法。3.实训准备：实训准备：（1）学生每5人一小组，每组选一名学生为组长；（2）能上网的计算机每人一台，北京市的电子地图及纸质北京市交通图每组一份；（3）白纸、铅笔、橡皮、绘图用的直尺或三角板；（1）根据提供的肯德基地址一览表，将各分店的位置标）根据提供的肯德基地址一览表，将各分店的位置标在纸质北京市地图中；在纸质北京市地
3、图中；（2）根据北京市的城市规划及土地政策，搜寻可以建设）根据北京市的城市规划及土地政策，搜寻可以建设配送中心的候选位置；配送中心的候选位置；（3）对各店每天的需求量进行调查，确定各店每日的主）对各店每天的需求量进行调查，确定各店每日的主要原材料的需求量；要原材料的需求量；（4）根据各店的地理位置相邻顺序对各店的需求量进行）根据各店的地理位置相邻顺序对各店的需求量进行排序；排序；（5）按照）按照4吨载货汽车对需求量进行累计分组；吨载货汽车对需求量进行累计分组；（6）利用电子地图求出各组中各分店到每个候选位置的）利用电子地图求出各组中各分店到每个候选位置的最短距离；最短距离；（7）每组进行组内配送运输线路优化，计算每一个被选）每组进行组内配送运输线路优化，计算每一个被选地址到各店的每日总运输距离；地址到各店的每日总运输距离；（8）比较结果确定候选位置，并撰写选址报告。）比较结果确定候选位置，并撰写选址报告。4.4.实训步骤实训步骤5.5.实训评价实训评价测评人：测评人：被测评小组：被测评小组：
