1、第七章 住宿美 本章主要围绕旅游住宿与美的关系展开，介绍了旅游住宿的发展过程与不同形式，探讨了住宿形态的主要审美特征，并对旅游住宿中美的元素进行了梳理与总结，以便学习怎样更好地为旅客的住宿服务提供美的体验。学习目标 了解 住宿发展历史与主要住宿形式 理解 住宿的功能与审美特征 掌握 住宿美的欣赏角度 应用 解析旅游住宿如何满足旅客的美学需求第一节 旅游住宿的形式旅游住宿的定义 满足旅行者住宿需求的住宿载体在英语中统称“LODGING”(住宿场所)，通常是指向消费者提供住宿及相关综合性服务的场所，如酒店、饭店、宾馆、旅馆、旅店、招待所、度假村等。旅游住宿业的发展（一）西方饭店业的发展（二）中国饭
2、店业的发展【小知识】江苏省高邮市的盂城驿，是中国邮驿“活化石”，为全国规模最大、保存最完好的古代驿站，2014年被列为世界文化遗产。【小资料】未晚先投宿驿站和客栈旅游住宿的形式 标准类酒店住宿 其他非标准类住宿请思考：“旅行不一定住酒店”，非标准类住宿的兴起，反映了旅游者怎样的消费需求变化？【搜一搜】在网上搜索各种旅游住宿形式的相关照片，了解它们各自的特色。想一想如果你外出旅游，会中意选择哪种住宿形式？第二节 住宿美的审美特征住宿美的审美特征满足可居的基本功能满足世俗的享受功能表现精彩的景点魅力追求诗意的栖居境界起居、饮食；洁净、健康；安全、舒适。满足欲望与想象力；满足休闲体验与社会化。探寻故
3、事与传奇；遇见在地文化；感受新颖创意。充满充满“神秘感神秘感”的的杭州西湖国宾馆杭州西湖国宾馆新加坡莱佛士酒店新加坡莱佛士酒店看得见历史的莱佛士酒店看得见历史的莱佛士酒店隐于隐于灵隐寺附近灵隐寺附近一个一个古村落古村落的的杭州杭州法法云安缦酒店云安缦酒店瑞典北部的冰窟酒店（瑞典北部的冰窟酒店（Ice Hotel）纽约图书馆酒店纽约图书馆酒店肯尼亚肯尼亚Loisaba Wilderness Lodge酒店星空下酒店星空下的小屋的小屋第三节 住宿美的欣赏住宿美的欣赏蕴含人文蕴含人文关怀之美关怀之美【案例分享】北京海淀雅乐轩酒店【案例分享】亚朵酒店的竹居阅读空间彰显文化彰显文化主题之美主题之美【案例
4、分享】上海春藤宫精品酒店【案例分享】香港迪士尼乐园酒店服务与氛服务与氛围美围美演绎礼貌服务之美（“适度不过度”的日式服务）展现细腻服务之美（香港半岛酒店的温馨服务）营造愉悦氛围之美（广州白天鹅宾馆的大堂氛围营造）科技与创科技与创新美新美【案例分享】上海雅悦酒店创造绿色环保之美【案例分享】杭州黄龙饭店创新智慧体验之美作业 通过网络和在线旅游服务商了解旅游住宿业态和已有的住宿形态，通过客人的口碑、评价了解客人的住宿审美需求和主要关注点。实地考察所在区域的几家旅游饭店和民宿，观察它们哪些地方让你觉得值得欣赏，哪些地方可以进一步完善。在允许的情况下，可以尝试访谈住店的客人，听听他们的住宿体验和建议。向你的同学推荐一家你觉得非常棒、非常有意思的旅游住宿形态，说明你的推荐理由。预习第八章。
