物流师职业资格认证培训系列教材仓储及配送实务单元一仓储及配送概述课件.ppt

1、单元一：概述目录目录:1-4仓库储仓库储位管理1-1仓储仓储定义义1-2仓储仓储在物流系统统中的地位1-3产产品类别类别和仓库仓库分类类1-5堆码码技术术1-6流通加工1-7包装重点提示1.国家标准：物流术语2.物品和仓储基本认识 3.物流基本元素：储位管理、堆码、流通加工、包装 物流定义：物流术语为物品及其信息流动提供相关服务的过程。物品从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、回收、信息处理等基本功能实施有机结合。仓储定义：物流术语利用仓库及相关设施设备进行货品的进库、存贮、出库的作业。1.1 仓储仓储定义义对货物进入下一个环节的质量起保

2、证作用；（通通过过入入库检验库检验、储储存科存科学学、出、出库检验库检验等手段等手段对货对货品品质质量量进进行控制）行控制）保证社会再生产过程顺利进行的必要条件；（从从生生产产者到消者到消费费者之者之间实现间实现“时间时间”与与“空空间间”效效应应）优化库存管理、加快商品周转的重要手段；（通；（通过过集中化的方式降低集中化的方式降低运输运输和生和生产产成本）成本）能够为货物进入市场做好准备。（流通加工，如包。（流通加工，如包装、整理等）装、整理等）1.2 仓储仓储在物流系统统中的地位（多选题）仓储仓储管理在物流系统统中的位置支持要素：体制制度、法律法规、支持要素：体制制度、法律法规、行政命令、

3、标准化系统行政命令、标准化系统物质基础要素：物流设施、物流装备、物流工具、物质基础要素：物流设施、物流装备、物流工具、信息技术、网络组织、网络管理信息技术、网络组织、网络管理一般要素：人、财、物一般要素：人、财、物价价值值创创造造信息信息控制控制输入输入输出输出外部环境干扰外部环境干扰包装包装装卸、装卸、搬运搬运仓储仓储运输运输流通流通加工加工 产品分类（选择题、判断题）产品分类（选择题、判断题）：按产品原材料分类：按产品原材料分类：木制品、塑料制品、橡胶制品、棉麻制品、石油制品、钢铁制品等。不适宜那种用多种原材料构成的产品，如电视机、汽车等。按产品用途分类：按产品用途分类：食品、医药用品、纺

4、织用品等。根据不同产品的原材料选择合适的仓储条件。（如纺织用品采用悬臂式货架、医药用品选用中型层架等）按产品在流通中处的位置分类：按产品在流通中处的位置分类：原材料、在制品、半成品、成品等。在制造业较常采用，方便生产。按产品其它特征分类：按产品其它特征分类：比如按产地、形状、尺寸、颜色等。如男式和女士服装等。1.3 产产品类别类别和仓库仓库分类类您如何区分：产品？物品？货品？商品？仓库仓库的分类类（选择题、判断题）（选择题、判断题）：按功能分类按功能分类按用途分类按用途分类按技术处理方式及按技术处理方式及保管形态分类保管形态分类按结构和构造分类按结构和构造分类按位置分类按位置分类 ：港口仓库、

5、内陆仓库和枢纽站仓库港口仓库、内陆仓库和枢纽站仓库生产仓库、储备仓库生产仓库、储备仓库（如战略储备仓库）、（如战略储备仓库）、集配集配型仓库（配送中心）、中转分货型仓库、加工型型仓库（配送中心）、中转分货型仓库、加工型仓库、流通型仓库仓库、流通型仓库自用仓库、营业仓库、公共仓库、自用仓库、营业仓库、公共仓库、保税仓库保税仓库普通仓库、冷藏仓库、恒温仓库、危普通仓库、冷藏仓库、恒温仓库、危险品仓库险品仓库平房仓库、多层仓库、高层货架平房仓库、多层仓库、高层货架仓库、散装仓库、罐式仓库仓库、散装仓库、罐式仓库仓库分类需要重点了解的知识点仓库分类需要重点了解的知识点图1：平房库图2：多层仓库图3：自

6、动立体化仓图4：散装仓库图5：罐式仓库图6：筒仓企企业业自用自用仓库仓库优优点点1.1.可以根据企可以根据企业业特点加强特点加强仓库仓库管理管理2.2.可以依照企可以依照企业业的需要的需要选择选择地址和修建特需的地址和修建特需的设设施施3.3.长长期期仓库时仓库时成本低成本低4.4.可以可以为为企企业树业树立良好形象立良好形象缺缺点点1.1.存在位置和存在位置和结构结构的局限性的局限性2.2.企企业业的部分的部分资资金被金被长长期占用期占用仓库仓库的分类类仓库分类需要重点了解的知识点仓库分类需要重点了解的知识点营业仓库营业仓库优优点点1.1.有利于企有利于企业业有效利用有效利用资资源源2.2.

7、有利于企有利于企业扩业扩大市大市场场3.3.有利于企有利于企业进业进行新市行新市场场的的测试测试4.4.有利于企有利于企业业降低降低运输运输成本成本缺缺点点对对物流活物流活动动失去直接控制失去直接控制 营业仓库也称为第三方仓库或称合同仓库，是指企业将物流活动转营业仓库也称为第三方仓库或称合同仓库，是指企业将物流活动转包给外部公司，由外部公司为企业提供综合物流服务。包给外部公司，由外部公司为企业提供综合物流服务。仓库分类需要重点了解的知识点仓库分类需要重点了解的知识点仓库仓库的分类类公共公共仓库仓库优优点点1.1.需要保管需要保管时时，保，保证证有有场场所；不需要保管所；不需要保管时时，不用承担

8、，不用承担仓库场仓库场地空地空闲闲的无形的无形损损失失2.2.有有专专家家进进行保管和行保管和进进出出货货物的工作，管理安全物的工作，管理安全3.3.不需不需仓库仓库建建设资设资金金4.4.可以根据市可以根据市场场需求需求变变化化选择仓库选择仓库的租用面的租用面积与积与地点地点缺缺点点1.1.当货当货物流通量大物流通量大时时，仓库仓库保管保管费与费与自家自家仓库仓库相比相比较较高高2.2.所保管的所保管的货货物需遵守物需遵守营业仓库营业仓库的各的各种种限制限制规则规则仓库仓库的分类类仓库分类需要重点了解的知识点仓库分类需要重点了解的知识点自建仓库仓库与租赁仓库仓库的成本比较自建仓库仓库与租赁仓

9、库仓库的成本比较选择类型的影响因素：总周转量；需求的稳定性；市场密度选择类型的影响因素：总周转量；需求的稳定性；市场密度储储位分区区预备储区预备储区：暂暂存区区保管储区储区：占地最大，时间时间最长长。管理重点动动管储区储区：拣货拣货作业业区区域功能：保管、标识标识、分类类、摆摆放整齐齐容易被忽略考虑储虑储位的分配方式、储储存策略。主要对对物品进进行整理、整顿顿选择选择合适的储储放设备设备搬运设备运设备储储存标标示、位置指示主要任务务是对储区对储区货货物的整理、整顿顿和拣货单拣货单的处处理。1.4 仓库储仓库储位管理1.4.1储储位分区区 储位编码的方法区段方式：区段方式是把保管区域分成几个区段

10、，然后对每个区段进行编码的一种方式。每个区段代表的储存区域较大，适合大量或保管周期短的货物保管。品项群别方式：这种方式是把需要储存的货物按照按照货品的相关性区分成几个商品群，对每个商品群进行编码。1.4.2储储位编码编码方法地址式方式：地址式编码方式是各类仓库使用最多的一种编码方式。其编码方法是，参照建筑物的的编号方法，利用保管区域的现成参考单位，按照相关顺序来进行编码坐标式方式：利用空间概念，采用数学上的坐标方法来编排储位的一种方法。这种方法由于储位切割较小，管理上较为复杂，适用于流通率较小，长时间存放的货物。1.4.2储储位编码编码方法表表 1 保管区整理、整顿检查表保管区整理、整顿检查表

11、作业内容作业内容是是否否整整理理1.1.储存的料架或空间应妥善规划，有无浪费？储存的料架或空间应妥善规划，有无浪费？2.2.整理出仓库的呆滞品，订定标准，区分摆放标示整理出仓库的呆滞品，订定标准，区分摆放标示3.3.订定报废处理办法，指定权责单位处理订定报废处理办法，指定权责单位处理4.4.进货不良之退货品应订定退货期限，避免大量积压进货不良之退货品应订定退货期限，避免大量积压5.5.不能使用的量具、搬运工具、料架、容器应立即处理不能使用的量具、搬运工具、料架、容器应立即处理6.6.有无定期整理过期的文件、报表、资料有无定期整理过期的文件、报表、资料整整顿顿1.1.合格货品应以颜色贴纸合格货品

12、应以颜色贴纸(要区分月份别要区分月份别)贴在所装容器上，贴在所装容器上，以利先进先出作业之执行以利先进先出作业之执行2.2.定期检视货品是否有库存过久，并加以处理定期检视货品是否有库存过久，并加以处理3.3.料架放置场所的标示是否清楚？料架放置场所的标示是否清楚？4.4.储位上的标示是否有损毁掉落？储位上的标示是否有损毁掉落？5.5.货品放置位置是否正确？货品放置位置是否正确？6.6.定期检讨库存资料定期检讨库存资料 储位编码的优点能够提高储位资料的正确性;提供进出货、拣货、补货等人员的工作效率;提高调仓、移仓的工作效率;方便盘点;可以让仓储以及采购管理人员掌握储存空间，控制货存量，降低库存成

13、本。1.4.2储储位编码编码 储位管理的原则（多选题，情境问答题）(1)存储空间明确(2)商品数量合理(3)变动更新及时，这是目前储位管理成败的关键（人员因素）1.4.3 储储位管理原则则1.5 堆码码技术术 堆码就是将货品整齐、规则地摆放成货垛的作业。1.5.1 堆码码的定义义1.5.2 堆码码的重要性 堆码可以与所采用的机械作业相匹配 堆码对维护商品质量具有重要的意义 堆码能够充分利用库房面积和提高装卸作业效率1.5.3 堆码码的原则则 尽量利用库位空间，较多采用立体储存的方式；仓库通道与堆垛之间保持适当的宽度和距离，提高货品装卸的效率 根据物品的不同收发批量、包装外型、性质和盘点方法的要

14、求，利用不同的堆码工具，采取不同的堆码形式。比如危险品和非危险品应分开来堆垛 不要轻易改变货品存贮的位置，一般按照先进先出原则 在库位不紧张的情况下，尽量避免货品堆码的覆盖和拥挤。1.5.4堆码码的方法 1.散堆法:五五堆放法就是以五为基本计算单位,堆码成各种总数为五的倍数的货垛,以五或五的倍数在固定区域内堆放,使货物“五五成行、五五成方、五五成包、五五成堆、五五成层”,堆放整齐,上下垂直,过目知数。便于货物的数量控制、清点盘存。2.货架堆码法：六号定位法（库号、仓位号、货架号、层号、订单号和货物编号）3.堆垛法矩形 正方形 三角形 梯形 矩形-三角形 矩形-梯形 矩形-半圆形货垛设计货垛设计

15、 设计的内容包括垛基、垛型、货垛参数、堆码方式、货垛苫盖、货垛加固等。1 1垛基垛基 将整垛货物的重量均匀地传递给地坪；保证良好的防潮和通风；保证垛基上存放的物品不发生变形。2 2垛型垛型 货物码放的外部轮廓形状（1 1）平台）平台垛垛（2 2）起脊）起脊垛垛（3 3）立体梯形）立体梯形垛垛 (4)(4)行列行列垛垛 (5)(5)井形井形垛垛 (6)(6)梅花梅花垛垛（1）重叠式3、各种种堆垛垛方法重叠式重叠式（2）纵横交错式纵横交错式纵横交错式（3）仰伏相间式 对上下两面有大小差别或凹凸的物品，如槽钢、钢轨等，将物品仰放一层，在反一面伏放一层，仰伏相向相扣。仰伏相间式仰伏相间式压缝式压缝式（

16、4）压缝式压缝式压缝式 压缝压缝式堆垛垛方法（5）通风式通风式通风式（6）栽柱式 栽柱式栽柱式（7）衬垫式 码垛时，隔层或隔几层铺放衬垫物，衬垫物平整牢靠后，再往上码。有问题的码垛方式 堆码超高，容易导致托盘货品重心过高，在搬运过程中易发生倒塌事件。胶带建议供应商使用进行加固理想的码垛方式：旋转堆码方式，可以尽量保持货品重心的平衡，防止倒塌，是普通货品常用的堆码方式；其他方式如：正反堆码方式、压缝堆码方式、使用收缩膜进行包装等也可以起到加固的作用；就垛苫盖法4 4、苫盖的方式苫盖的方式鱼鳞式苫盖法固定棚架苫盖法活动棚架苫盖法 隔离苫盖法1.6 流通加工1.6.1 流通加工定义流通加工定义 物品

17、从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。1.6 流通加工 有效的完善了流通功能 是物流的重要利润来源（可达30%）使运输更加便利 在国民经济中也是重要的加工形式1.6.2 流通加工的重要性：不是物流的主要功能要素1.6 流通加工为适应多样化需要的流通加工。比如，木材的改造为方便消费、省力的流通加工。比如小包装洗发水，袋装麦片等为保护产品所进行的流通加工。如冷冻加工、防腐、防虫的加工；加固包装等；为弥补生产领域加工不足的流通加工。如木材加工成木床、钢铁、玻璃门等）为促进销售的流通加工。比如超市的煲汤材料组合。为提高加工效率的流通加工。主

18、要是批量加工，降低成本。为提高物流效率、降低物流损失的流通加工。如石油气的液化加工，自行车的装配等。为衔接不同运输方式、使物流更加合理的流通加工生产流通一体化的流通加工1.6.3 流通加工的种类附：流通加工设备手动贴标机手动贴标机自动贴标机自动贴标机皮料剪裁机皮料剪裁机 包装的主要目的是给流通环节贮、运、调、销带来方便。可分为内包装和外包装，销售包装和运输包装。常见的包装方式：包装盒、包装袋、包装瓶、包装罐、包装箱。常见的包装作业设备：收缩膜包装机、灌装机、封口机、贴标签机。1.7 包装各种种包装形式以上形式为为包装盒形式各种种包装形式以上形式为为包装袋和包装瓶瓶形式各种种包装形式以上形式为为

19、包装箱和包装罐形式 常见的包装相关设备：收缩膜包装机灌装机封口机附：包装材料：本章小结结主要知识：主要知识：物流的定义仓储的作用产品的分类标准仓储根据不同标准的分类储位的分区、及各区域的作用储位编码方法分类储位管理的原则堆码的作用和原则堆码的方式分类流通加工的意义流通加工的分类包装的作用和分类常见的包装设备 重点及难点重点及难点 储位编码方法分类 堆码的方式分类练习题练习题1 1仓储活动实现物资的仓储活动实现物资的“时间效应时间效应”和（和（），以满足社会供给与需求之间的差），以满足社会供给与需求之间的差异。异。A A空间效应空间效应 B B使用价值使用价值 C C时空效应时空效应 D D内在

20、价值内在价值2 2在对金属管材进行堆码时，一般采用（在对金属管材进行堆码时，一般采用（）的方式。）的方式。A A重叠式重叠式 B B压缝式压缝式 C C通风式通风式 D D纵横交错式纵横交错式3.3.仓储活动本身是由（仓储活动本身是由（）的提高而造成的。）的提高而造成的。A.A.销售量销售量 B.B.生产率生产率 C.C.消费需求消费需求 D.D.生活水平生活水平4.4.仓储的（仓储的（）活动能提高产品的附加值，增加收益。）活动能提高产品的附加值，增加收益。A.A.质检质检 B.B.保管储存保管储存 C.C.流通加工流通加工 D.D.交叉作业交叉作业5 5、在物流包装设计中需要考虑的因素中，（

21、、在物流包装设计中需要考虑的因素中，（）是首要因素。）是首要因素。A.A.标志性标志性 B.B.装卸性装卸性 C.C.作业性作业性 D.D.保护性保护性参考答案：参考答案：A A D B C DD B C D 2010年年11月真题月真题判断题判断题1、常见的储位编码方法有三种，分别为区段方式、品项群别方式、地址式方式。（）2、正确的堆码方式可以减少货物的损坏，保证商品的质量。（）3、流通加工在时间效用和场所效用这两个功能方面十分重要，因此是物流的主要功能要素。（）单选题单选题1、仓库中最大最主要的区域是（）A.预备储区；B.保管储区；C;动管储区；D；出库储区。多选题多选题1、仓库按照技术处理方式及保管方式分为（）A.普通仓库；B.冷藏仓库；C.恒温仓库；D.危险品仓库；E.化工品仓库。2、储位的管理原则是（）。A.货物流通通畅；B.变动更新及时；C.存储空间明确；D.商品数量合理；E.先进先出原则。2010年年11月真题月真题情景情景问问答答题题 某物流中心已经建成并投入使用四年，现该物流中心的业务量已经很大，并且有拓展了规模，为了充分利用资源并获得更多的利益，公司管理部门决定增加流通加工的业务。然而，负责该业务的杨主管对此了解不多，请你详细介绍一下流通加工业务的种类。（8分）