1、 义务教育课程标准实验教材义务教育课程标准实验教材 河北美术出版社河北美术出版社 小学四年级下册小学四年级下册 节日的餐桌教学设计节日的餐桌教学设计 一、学生分析： 本课是：河北美术出版社小学四年级下册节日的餐桌 ，造型表现课， 节日的餐桌教学主要是运用身边的材料，学习一些简单的造型手段，体验造型 的乐趣，表达情感和思想。针对学生的生理和心理特点， 节日的餐桌这节 课主要是从对节日美食的感官体验入手，以丰富生动的教学方式让学生以看 看、想想、做做，说说、演演的形式参与到教学活动中。本学习内容接近学生 生活，在直接体验的基础上，学生更能饶有兴趣地投入到学习中去，主动去动 手制作美食，积极展示自己
2、的学习成果,培养学生的集体观念和与他人合作的 能力. 二、教材分析： 在教学过程中引导学生尝试不同的材料，探索各种造型方法。教师不仅关 注学生美术作业的结果， 还应重视在学习活动中参与、 探究和合作学习的过程。 引导学生利用常见的橡皮泥、彩色纸、蔬菜瓜果、树叶、小石子、废弃材料等 物品，通过切一切、摆一摆，拼一拼、包一包，扎一扎等方式，做成一盘盘美 味的食物，然后评选优秀作品以厨师上菜，报菜名的方式将作品组成一桌丰盛 的农家宴。以展示节日餐桌上菜肴，表演节目迎接宾客的形式，让学生体会制 作的乐趣。并能够大胆地表达自己的感受，养成良好的习惯和生活能力。 三、教学目标： 1、知识目标：通过感知和表
3、现学习活动，制作简单的平面或立体的造型。 2、能力目标：能够创造性地利用身边的材料，动手制作出有创意的美食，大 胆地表现个性。 四、教学重、难点： 1、教学重点：通过创设有趣的感知与表现活动，调动学生的学习主动性，调 动学生展开想象，大胆创作。 2、教学难点：各式美食制作的外形美感与创新。 五、学习材料的准备： 1、师生各自准备自己喜爱的多种材料，如：橡皮泥、彩色纸、蔬菜瓜果、树 叶、小石子、废弃材料等。 2、教师准备多媒体课件、范例作品、制作工具。 3、学生根据自己的喜好准备碗碟等物品。 课堂教学过程： 一、创设情境，导入新课 二、让同学们介绍节日里你们吃过什么样的美食揭示课题： 节日的餐桌
4、 1、赏美食学生欣赏壮乡美食图片 通过欣赏壮乡美食图片，让学生直观地了解壮乡美食的特征、色彩搭配和材料 特征，调动学生的学习积极性。 2、同学们说一说自己吃过的美食。 3、同学们我们来制作一桌精美的菜肴好吗？激励学生参与。 三、节日的餐桌讲授新课 1、观察范例，观察美食的制作材料。 2、教师示范探索美食的制作步骤。 （1）想特征； （2）选材料； （3）动手做； （4）取菜名 3、欣赏美食图片，发现美食的特点：色、香、味、形、养。 （课件播放菜肴图片） （教师引导学生说说美食的外形、颜色及制作方法） 四、学生巧手创作美食 1、创设情境，出示作业要求：请选择你喜欢的材料，制作具有特色的食品， 为它起一个好听的名字，组成一桌丰盛菜肴！ 2、小组讨论：你打算做什么菜，选择什么材料来做？ 3、学生汇报 4、学生作业，教师巡堂指导。 五、美食大汇粹展示、评价学生作品。 1、引导学生自评，生自由汇报。 2、学生互评 3、各小组利用自己制作的菜肴组成一桌菜。 六、总结升华 同学们比一比哪一组节日的餐桌更丰盛。 七、板书设计 节日的餐桌
