1、酒店信息系统旅游与酒店管理学院旅游与酒店管理学院课堂文化课堂文化 请勿使用耳机、阅读与授课无关的资料！请勿使用耳机、阅读与授课无关的资料！第四章 Front Desk第一节 到达者（Arrivals）第二节 在店客人（In House Guests）Guest Status(Guest Status(客人状态变化图客人状态变化图)ReservationCheck InCheck OutExpectedChecked InDue OutWalk InChecked OutCANCELED1361.New Reservation 2.Edit Reservation3.Cancel Reserva
2、tion 4.Reactivate5.Delete 6 7.Arrivals（到达者）8.Cancel CI.674257Extended88第五章 收银（Cashiering）第一节 收银基础一、账户一、账户Account of 0502(王*)押金2000抵用券100房费800服务费120餐饮260入项（DR）出项（CR）余额（Balance）=920账户是用于累计及汇总财务数据的表式 T型账户 住客账户；非住客账户；员工账户；总账户；二、住客账户的建立和维护二、住客账户的建立和维护ReservationCheck InCheck OutExpectedChecked InDue OutW
3、alk InChecked OutCANCELED136674257Extended88Account三、账户操作的权限账户登录拥有收银号才能进行账户操作，收银号由Fidelio管理员分配。当用户进行任何涉及账户操作时，系统自动要求收银用户登录三、账户操作的权限账户退出 酒店员工完成账户操作，在每天交接班时，酒店员工退出账户操作的登录，方法为：选择Cashiering主菜单，在弹出的子菜单中选择Close Cashier；点击Cashiering快捷键，在右面快捷键中点击Close Cashier；关闭账户（Cashier Closure：trainer）关闭账户（Cashier Closur
4、e of trainer）第五章 收银（Cashiering）第二节 账单（Billing）一、功能调用一、功能调用选择Cashiering主菜单，在弹出的子菜单中选择Billing；点击Cashiering快捷键，在右面快捷键中点击Billing；使用热键Ctrl+B；ReservationCheck InCheck OutExpectedChecked InDue OutWalk InChecked OutCANCELED136674257Extended88Account在店客人在店客人预订客人预订客人离店客人离店客人1.Expected Departures 本日本日预期离店预期离店2
5、.In-House and Checked Out：在店客人和离店客人：在店客人和离店客人 3.Check out Only4.Pre-Arrivals：预期到达：预期到达的客人（目前并不在店）的客人（目前并不在店）ReservationCheck InCheck Out复选框复选框2.Zero Balance Check Out自助结账客房结账快速结账快速结账结账服务：一位客人在酒店入住，退房时使用了快速结账服务。事后当他收到了信用卡账单时发现比他快速结账账单的费用要高。造成这种情况的原因是什么？全国饭店系统服务技能大赛预习资料（中国饭店协会）自助结账三、客户账单（Billing）Posti
6、ng手工抛账手工抛账 Split拆账拆账Adjust 账目调整账目调整 Transfer转移费用转移费用Info Copy账单打印账单打印Check Out1.抛账（Posting）2.修改账目(Edit Transaction)在Fidelio中，只有当日抛账才可以修改课堂练习：办理Smile Remember本日房型SUBQ预订，市场代码为Walk in；对Smile Remember进行的Mini Bar、Laundry、Telephone消费进行分账操作 Smile Remember在未到达酒店时，委托酒店商务中心代为购买返程机票,价格1200元；为Smile Remember办理Ch
7、eck In手续，入住后，客人Mini bar消费依云矿泉水一瓶，80元；为Smile消费进行如下记账操作：早餐一份，价格128元；Mini Bar消费人头马2瓶，价格88，注明：陪客户；可口可乐一罐15元；商务中心消费，上网30分钟，60元；洗衣服务，衬衫1件46元，手帕10元；客人取消手帕送洗，退还10元费用，修改收银纪录；客人要求将人头马Mini Bar消费转移至房费账目；进行夜审操作 登录Fidelio，察看Smile的账单Billing，为客人办理Check out；下班时，退出Cashier，打印收银单据，与财务部办理交接事宜。小结 账户的开启与关闭 抛账Posting 修改抛账（Edit Posting）
