超市市调方法概述课件.ppt

1、1市市 调调2市调目的市调目的 为确保分店在市场上的竞争为确保分店在市场上的竞争力，利用市调，以了解竞争对手力，利用市调，以了解竞争对手状况及商品行情，达到知己知彼状况及商品行情，达到知己知彼的目的。的目的。3n敏感性商品市调敏感性商品市调n新商品市调新商品市调n其他市调其他市调市调种类市调种类4n调查商品价格调查商品价格 n以民生必须品、知名品以民生必须品、知名品牌商品及季节性商品为牌商品及季节性商品为主。主。敏感性商品市调敏感性商品市调5n总公司指定品项总公司指定品项每季一次更换品项每季一次更换品项换季前换季前7天通知分店及采购天通知分店及采购 采购建档后该敏感性商品不受采购建档后该敏感性

2、商品不受“售价洗盘售价洗盘”影响而变价影响而变价品品 项项 决决 定定6品项决定品项决定n分店决定品项分店决定品项根据分店自身需求根据分店自身需求以当地敏感商品品、竞争店以当地敏感商品品、竞争店 常常年低价商品、地产商品为主年低价商品、地产商品为主7市调品项数市调品项数课别课别总公司指定品项数总公司指定品项数 分店决定品项数分店决定品项数 日配日配501520休闲酒饮休闲酒饮1001520粮油滋补粮油滋补801520清洁用品清洁用品1001520家用五金家用五金50010纺织用品纺织用品30010鞋、服饰鞋、服饰 30010家电家电 40010文化用品文化用品30010合计合计51060130

3、8商品市调对象商品市调对象n12家，其中家，其中1家为主要市调店家为主要市调店n以大卖场为主或同性质的卖场为以大卖场为主或同性质的卖场为对象对象n生鲜可以生鲜可以1家传统市场为对象家传统市场为对象9商品市调时间与次数商品市调时间与次数n原则每周原则每周1次，市调时间为次，市调时间为周三、周四周三、周四n特殊情形依分店需求增加市特殊情形依分店需求增加市调频率调频率10n分店每周四下午分店每周四下午15：00前汇总市调结前汇总市调结果，经部门经副理、店总签核后，以果，经部门经副理、店总签核后，以店总信箱店总信箱Email（档名以（档名以I开头）交总开头）交总公司相关采购总监及营运总监助理，公司相关

4、采购总监及营运总监助理，由助理分发相关相关人员。由助理分发相关相关人员。商品市调流程与回报商品市调流程与回报11n采购处须于周五下午采购处须于周五下午16：00前明前明确回复是否同意分店市调建议售价；确回复是否同意分店市调建议售价；如采购不同意，须于采购意见栏注如采购不同意，须于采购意见栏注明原因。明原因。商品市调流程与回报商品市调流程与回报12n采购如对市调有疑问，可要求分店重采购如对市调有疑问，可要求分店重新确认，分店必须立即处理并反馈新确认，分店必须立即处理并反馈n如采购未依周五如采购未依周五16：00回复，分店，回复，分店，可直接改价，但负毛利跟价须经采购可直接改价，但负毛利跟价须经采

5、购总监同意总监同意n采购对此些商品进行再变价须和门店采购对此些商品进行再变价须和门店沟通后方可沟通后方可商品市调流程与回报商品市调流程与回报13n跟价跟价有厂商支持厂商同意降低进价，公司毛利有厂商支持厂商同意降低进价，公司毛利不受损失，分店可做大量陈列，采购须要求不受损失，分店可做大量陈列，采购须要求厂商补差价厂商补差价无厂商支持分店不必作大量或明显陈列，无厂商支持分店不必作大量或明显陈列，低调处理即可低调处理即可特殊情形如面对面竞争、打仗特殊情形如面对面竞争、打仗经营运总监经营运总监同意，可不考虑上述原因作为跟价参考、同意，可不考虑上述原因作为跟价参考、跟价须注意除降价外部分门店售价较低的商

6、跟价须注意除降价外部分门店售价较低的商品价格应上调，以避免无谓损失毛利品价格应上调，以避免无谓损失毛利跟价与不跟价的考虑跟价与不跟价的考虑14跟价与不跟价的考虑跟价与不跟价的考虑n不跟价不跟价不影响公司竞争力不影响公司竞争力如跟价会损失很多毛利（厂商不如跟价会损失很多毛利（厂商不支持支持）公司刚做完促销或即将做促销公司刚做完促销或即将做促销竞争者已遭厂商断货、买回或无竞争者已遭厂商断货、买回或无法销售者法销售者15 市调方式市调方式n现场抄价现场抄价n利用手机、电话报价利用手机、电话报价n拍照拍照n其他其他16商品市调注意事项商品市调注意事项n市调资料旨重正确市调资料旨重正确n执行市调之人员，

7、原则以正副课长、执行市调之人员，原则以正副课长、资深课员或专人执行，避免填写错资深课员或专人执行，避免填写错误资料误资料17商品市调注意事项商品市调注意事项n Apple to Apple 即以相同品牌、规格、即以相同品牌、规格、质量的商品做比较，如规格、包装不同质量的商品做比较，如规格、包装不同须换算成相同单位再做比较，或于备注须换算成相同单位再做比较，或于备注栏上说明栏上说明n 原则上比较正常商品之售价，如竞争对原则上比较正常商品之售价，如竞争对手做促销，分店必须于该备商品注栏中手做促销，分店必须于该备商品注栏中注明，以免误判注明，以免误判18n做商品市调时同时须了解市调对做商品市调时同时

8、须了解市调对 象促销活动、促销价格、促销商象促销活动、促销价格、促销商 品陈品陈列量列量 n分店市调后于回报公司时应同时计算和分店市调后于回报公司时应同时计算和竞争店价格高低品项数的比例。如竞争店价格高低品项数的比例。如30%较便宜，较便宜，20%较贵，较贵，50%相同，以利参相同，以利参考考 商品市调注意事项商品市调注意事项19n执行市调时被发现，须低调处理，执行市调时被发现，须低调处理，不得引起无谓冲突，确保自己安全不得引起无谓冲突，确保自己安全n服饰和鞋子因和竞争对手做相同品服饰和鞋子因和竞争对手做相同品牌规格市调的可能性小，故每月仅牌规格市调的可能性小，故每月仅须须1次（特别是换季前后

9、）对商品各次（特别是换季前后）对商品各分类的价格带、款式、颜色做市调分类的价格带、款式、颜色做市调提供采购参考即可提供采购参考即可商品市调注意事项商品市调注意事项20 *店店 肉品肉品 课市调表课市调表 时间：时间：2007年年 6 月月5 日日09时时00 分至分至10时时00分分编编号号货号货号品名品名包装单包装单位位/规格规格时代正时代正常售价常售价市调对象：市调对象：*同公同公司规司规格之格之售价售价分店分店建议建议售价售价采购采购意见意见备备 注注包装单位包装单位/规规格格正常售正常售价价促销售促销售价价1148866瘦肉型光鸭(苏凤)(w)500克4.95500克4.9022103

10、05三黄童子鸡(苏)0.6以上凤)0.6以上(只)只8.000.81.0/500克6.383123206鸡翅中(苏凤k)(w)500克14.00500克14.50对方为托盘包装销售（精加工）4204807半边鸭(正大)(w)500克4.70500克4.54.55145855兔后腿(苏凤)(w)500克8.60500克8.60我店为快报商品6123217鸭肫(苏凤)(w)500克11.50500克11.507204793鸡爪(苏食)(W)500克9.99（促）500克8.98对方为快报价8184371鸭二节翅A(正大)500克4.85500克6.45.9市调品项数：16我店价高品项数6占比50%

11、备注：我店价低品项数8占比25%价格持平品项数2占比25%市调员：王*课长：王*部门经副理：黄*店总经理：张*采购总监：*21新商品市调新商品市调n市调市场流行性商品或竞争对手销售市调市场流行性商品或竞争对手销售好的商品好的商品n 用用“新品市调表新品市调表”E-mail给采购并抄给采购并抄送采购总监送采购总监n采购必须于采购必须于10天内回复天内回复22其他市调其他市调n是针对特殊目的专案性市调是针对特殊目的专案性市调,一般由公司一般由公司指定分店执行指定分店执行n以了解竞争店促销商品、各种活动、清以了解竞争店促销商品、各种活动、清洁卫生、洁卫生、布置、陈列等布置、陈列等，以增进对竞争，以增

12、进对竞争对手的了解，或作为学习与改善的参考对手的了解，或作为学习与改善的参考n是无固定时间的市场调查是无固定时间的市场调查23谢谢大家！谢谢大家！24改改 价价n填写折扣标签（改价）申请表填写折扣标签（改价）申请表n采购同意且须经副理、助理密码及生鲜面销采购同意且须经副理、助理密码及生鲜面销方可改价方可改价nITEMSITEMS（商品基本资料）（商品基本资料）nDTEMS_CHGDTEMS_CHG（商品异动）（商品异动）n对不当变价严加控管，追查何人所为及原因对不当变价严加控管，追查何人所为及原因nD_PRICE_CHD_PRICE_CH（每日变价异动）（每日变价异动）nS194S194（卖场

13、售价异动明细）（卖场售价异动明细）2526经副理、助理密经副理、助理密码方可改价码方可改价27S813 D_PRICE_CH 店店 卖卖 场场 售售 价价 异异 动动 明明 细细(2007-06-04)2007-06-05 PAGE 1课课 别别:2 肉品课肉品课 总公司总公司 大大/小分类小分类 货货 号号 品品 名名 状态状态 订订 价价 目前售价目前售价 变动售价变动售价 差异差异 异动时间异动时间 异动者异动者 240 1 201444 牛胸肉牛胸肉(W)1 0 21.6 11.0 10.6 06/04 08:03 磅秤磅秤53 1 0 21.6 11.0 10.6 06/04 08:

14、03 磅秤磅秤53 1 0 21.6 11.0 10.6 06/04 08:03 磅秤磅秤53 1 0 21.6 11.0 10.6 06/04 08:03 磅秤磅秤53 1 0 21.6 11.0 10.6 06/04 08:03 磅秤磅秤53 1 0 21.6 11.0 10.6 06/04 08:03 磅秤磅秤53 1 0 21.6 11.0 10.6 06/04 08:03 磅秤磅秤53 1 0 21.6 11.0 10.6 06/04 08:03 磅秤磅秤53 1 0 21.6 11.0 10.6 06/04 08:03 磅秤磅秤53 201453 牛腩牛腩(W)1 0 20.4 2

15、2.7 -2.3 06/04 11:53 磅秤磅秤53 1 0 20.4 23.7 -3.3 06/04 11:53 磅秤磅秤53 1 0 20.4 24.7 -4.3 06/04 11:53 磅秤磅秤53 2829 *店店 肉品肉品 课市调表课市调表 时间：时间：2007年年 6 月月5 日日09时时00 分至分至10时时00分分编编号号货号货号品名品名包装单包装单位位/规格规格时代正时代正常售价常售价市调对象：市调对象：*同公同公司规司规格之格之售价售价分店分店建议建议售价售价采购采购意见意见备备 注注包装单位包装单位/规规格格正常售正常售价价促销售促销售价价1148866瘦肉型光鸭(苏凤

16、)(w)500克4.95500克4.902210305三黄童子鸡(苏)0.6以上凤)0.6以上(只)只8.000.81.0/500克6.383123206鸡翅中(苏凤k)(w)500克14.00500克14.50对方为托盘包装销售（精加工）4204807半边鸭(正大)(w)500克4.70500克4.54.55145855兔后腿(苏凤)(w)500克8.60500克8.60我店为快报商品6123217鸭肫(苏凤)(w)500克11.50500克11.507204793鸡爪(苏食)(W)500克9.99（促）500克8.98对方为快报价8184371鸭二节翅A(正大)500克4.85500克6.

17、45.9市调品项数：16我店价高品项数6占比50%备注：我店价低品项数8占比25%价格持平品项数2占比25%市调员：王*课长：王*部门经副理：黄*店总经理：张*采购总监：*30 市调（市调（I）u收件人：相关采购收件人：相关采购u副件：相关采购总监、营运总监助理副件：相关采购总监、营运总监助理u发件人：店总发件人：店总 IST17070605-肉品：肉品：2007年年6月月5日日分店分店17肉品课市调记录表肉品课市调记录表31折扣标签折扣标签(改价改价)申请表申请表日期日期申请人申请人货号货号品名品名原包装原包装单位单位折扣包装单位折扣包装单位原价原价折扣价折扣价新售价新售价列印列印数量数量折

18、扣折扣改价改价原因原因经经/副理副理签签 核核王王184371鸭二节翅鸭二节翅(正大正大)500克克4.855.9市调变价市调变价黄黄*204807半边鸭半边鸭(正大正大)(w)(w)500克克4.74.5市调变价市调变价黄黄*以下空白以下空白本PPT为可编辑版本，您看到以下内容请删除后使用，谢谢您的理解【解析】【解答】（1）氯化钠是由钠离子和氯离子构成的；金刚石是由碳原子构成的；干冰是由二氧化碳分子构成的；（2）质子数为11的是钠元素，钠元素原子的最外层电子数1，在化学反应中容易失去一个电子形成阳离子；（3）化学变化是生成新分子的变化，其实质是分子分解成原子，原子重新组合形成新的分子，故该反

19、应中没有变的是碳原子和氧原子。故答案为：氯化钠；失去；D。【分析】物质有微粒构成，构成物质的微粒有原子、分子、离子是那种，金属、稀有气体由原子构成；常见气体由分子构成；碱和盐由离子构成。在化学变化中，原子种类、质量、数目保持不变。26.用微粒的观点解释下列现象：（1）今年我国要求“公共场所全面禁烟”非吸烟者往往因别人吸烟而造成被动吸烟。（2）夏天钢轨间的缝隙变小。【答案】（1）分子是在不断的运动的.（2）夏天温度高，铁原子间的间隔变小.【考点】物质的微粒性 【解析】【解答】（1）吸烟生成烟雾，烟雾分子因为运动，扩散到空气中，使非吸烟者被动吸入烟雾分子，造成被动吸烟；（2）钢轨由铁原子构成.每两

20、根钢轨间都有一定的间隙，夏天由于气温高，使得钢轨中铁原子的间隔变大，表现为钢轨的体积膨胀，则钢轨间的间隙变小.故答案为：（1）分子是在不断运动的；（2）夏天高温，铁原子间的间隔变小.【分析】微粒观点的主要内容：物质是由分子（或原子构成），分子间有间隔，分子处于永停息的运动状态中.（1）烟雾分子属气体分子，在空气中扩散较快，使非吸烟者被动吸烟；（2）铁原子间有一定的间隔，温度升高，则铁原子间间隔变大，反之则变小，夏天高温状态下，铁原子间间隔变大，使得钢轨体积膨胀，则钢轨间的缝隙变小.【考点】物质的微粒性 【解析】【解答】（1）铁属于金属单质，是由铁原子直接构成；氯化钠是由钠离子和氯离子构成的；二

21、氧化碳是由二氧化碳分子构成的（2）当质子数=核外电子数，为原子，a=2+8=10，该粒子是原子原子序数=质子数=10当a=8时，质子数=8，核外电子数=10，质子数核外电子数，为阴离子。故答案为：原子；离子；分子；10；10；阴离子。【分析】物质有微粒构成，构成物质的微粒有原子、分子、离子是那种，金属、稀有气体由原子构成；常见气体由分子构成；碱和盐由离子构成。当核电荷数等于核外电子数，表示原子，小于时表示阴离子，大于时表示阳离子。25.初中化学学习中，我们初步认识了物质的微观结构。（3）升高温度分子运动速度就加快，只要能说明温度高了运动速度快了的例子都可以，例如阳光下或者温度高衣服干得快，温度

22、高水蒸发的快，糖在热水里比在冷水里溶解的快等；（4）由于注射器装入的药品少，现象明显，又是封闭状态，所以可以控制体积节省药品、可以减少气体挥发造成的污染等故答案为：（1）固体；（2）分子的质量大小或者相对分子质量大小（合理即给分）；（3）阳光下或者温度高衣服干得快，温度高水蒸发的快，糖在热水里比在冷水里溶解的快等；（4）可以控制体积节省药品、可以减少气体挥发造成的污染等【分析】（1）根据实验现象判断氯化铵的状态；（2）根据它们的相对分子质量的区别考虑；（3）根据温度与运动速度的关系考虑；（4）根据注射器的特点考虑【解析】【解答】A、向一定质量的盐酸和氯化钙的混合溶液中逐滴加入碳酸钠溶液至过量的

23、过程中，生成氯化钠的质量不断增大，当碳酸钠与盐酸和氯化钙完全反应时，氯化钠的质量不再增大，A符合题意；B、向稀硫酸中加水，溶液的pH逐渐增大至接近于7，B不符合题意；C、向一定质量的稀硫酸中逐滴加入氢氧化钡溶液至过量的过程中，氢氧化钡不断和硫酸反应生成硫酸钡沉淀和水，溶质的质量减小，质量分数也减小，当氢氧化钡和稀硫酸完全反应时，继续滴加氢氧化钡溶液时，质量分数应该由小变大，C不符合题意；D、加热高锰酸钾时，当温度达到一定程度时，高锰酸钾开始分解生成锰酸钾、二氧化锰和氧气，随着反应的进行，剩余固体的质量不断减少，当高锰酸钾完全反应时，剩余固体的质量不再变化，D符合题意。【解析】【解答】A、可燃物

24、的在着火点是一定的，不会降低，故说法错误，可选；B、爆炸是物质在有限的空间内，发生急剧燃烧，短时间内聚集大量的热，使周围的气体的体积膨胀造成的可见爆炸需要氧气的参与，可使燃烧处于暂时缺氧状态，达到灭火的目的故说法正确，不可选；【解析】【解答】燃烧需要同时满足三个条件：一是要有可燃物，二是可燃物要与氧气接触，三是温度要达到可燃物的着火点；以上三个条件都能满足时，可燃物才能发生燃烧。灭火的原理就是破坏燃烧的条件。根据描述，自动灭火陶瓷砖会喷出氦气和二氧化碳，故灭火的原理是隔绝氧气。【解析】【解答】解：A、从题目中表格知，H2体积分数为10%70%的H2和空气混合气体，点燃时会发生爆炸，故A正确；B

25、、收集的H2能安静燃烧，说明H2的纯度大于等于80%，故B项错误；C、用向下排空气法收集H2 ，保持试管倒置移近火焰，如果没有听到任何声音，表示收集的H2纯度大于等于80%，故C项错误；D、氢气和空气的混合气体点燃不一定发生爆炸，只有在爆炸极限范围内才会发生爆炸，故D项错误故选A【分析】可燃物质（可燃气体、蒸气和粉尘）与空气（或氧气）在一定的浓度范围内均匀混合，遇着火源可能会发生爆炸，这个浓度范围称为爆炸极限可燃性混合物能够发生爆炸的最低浓度和最高浓度，分别称为爆炸下限和爆炸上限，在低于爆炸下限时不爆炸也不着火，在高于爆炸上限同样不燃不爆因此可燃性气体在点燃前需要先检验气体的纯度，以防发生爆炸

26、【解析】【解答】A、通过实验可以知道烧杯中的白磷没有燃烧，说明烧杯中的白磷虽然温度达到着火点，但没有与氧气接触，所以不能燃烧，从而可以判断烧杯中的热水不仅仅是只起到加热的作用，故A说法正确；B、铜片上白磷燃烧是温度达到了着火点且与氧气接触，满足燃烧的条件，故B说法正确；C、铜片上的红磷没有燃烧是温度过低没有达到其着火点，没有满足燃烧的条件，故C说法正确；D、烧杯中的白磷通入空气（氧气）就会燃烧，出现“水火相容”的奇观，故D说法错误故选D24.能源、环境、安全已成为人们日益关注的问题 （1）三大化石燃料包括煤、_、天然气等；它们都是_（填“可再生”或“不可再生”）能源 （2）控制反应的条件可使燃

27、料充分燃烧燃煤发电时，将煤块粉碎成煤粉的目的是_ （3）天然气主要成分为甲烷，写出甲烷充分燃烧的化学方程式_ 下列有关天然气（或甲烷）的说法正确的是_（填字母）A沼气中的主要成分是甲烷B甲烷气体不会产生温室效应C用天然气代替煤作燃料，有利于减少酸雨形成 You and your friends are leaving a concert on a Friday night.When you get outside,your ears are ringing.You have to shout to be heard.36 So no harm doneright?Not quite.Tempo

28、rary buzzing may be easy to ignore,but repeated exposure to loud noise will eventually cause serious-and irreversible(无法治愈的)-hearing loss.A new study conducted by researchers at Brigham and Womens Hospital in Boston shows that one in five people between the ages of 12 and 19 are experiencing slight

29、hearing loss,and one in 20 have mild hearing loss.37 But the good news is that there plenty of ways you can protect your ears from further damage and still listen to the music you love:Ask around.Ask around.Put your earbuds in or your headphones on,and then ask a friend next to you whether or not he or she can hear what youre listening to.38 Turn it down.Buy noise-canceling headphones.Buy noise-canceling headphones.A pair of earbuds or headphones that fits comfortably will limit outside noise so that you can hear your music better at lower volumes.