最新1细菌的基本性状课件.ppt

1、1细菌的基本性状细菌的基本性状画家笔下的欧洲鼠疫图14世纪的100年中，2400万人丧生，相当于当时欧洲人口的1/4ASmallpoxVictimkuru疯牛病 Kaposissarcom截至截至4 4月月1515日日1818时时,全国共发现全国共发现6363例人感染例人感染H7N9H7N9禽禽流感病例，流感病例，1414人死亡。人死亡。绪绪 论论q 微生物的概念微生物的概念q 微生物的特点微生物的特点q 微生物的种类微生物的种类q 微生物与人类的关系微生物与人类的关系q 医学微生物学医学微生物学q 医学微生物学发展史医学微生物学发展史1.1.定义：定义：自然界中一群需借助显微镜放大后才能观察

2、自然界中一群需借助显微镜放大后才能观察 到的微小生物的总称。到的微小生物的总称。微生物微生物 Microorganism2.2.特点：特点：形体微形体微小小：细菌：细菌-m -m 病毒病毒-nm-nm结构结构简单简单种类种类多多：数十万种以上：数十万种以上 按结构与组成分：按结构与组成分：三大型三大型繁殖繁殖快快，代谢能力强：，代谢能力强：1 1个细菌个细菌-10h-10-10h-10亿个亿个 分布分布广广：海、陆、空、动物体表与腔道：海、陆、空、动物体表与腔道 3.3.种类种类非细胞型微生物:无细胞结构及酶系统，在活细胞 内增殖，如病毒；原核细胞型微生物：仅有原始的核、缺乏完整细 胞器，如细

3、菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体；真核细胞型微生物：有真正的核有完整的细胞 器，如真菌 4.4.微生物与人类的关系：微生物与人类的关系：有利：有利：工业：日常生活、皮革、石油、医药等工业：日常生活、皮革、石油、医药等 农业：制造菌肥、灭虫等农业：制造菌肥、灭虫等 有害有害 少数微生物能引起人类、少数微生物能引起人类、动物和植物病害动物和植物病害 -病原体病原体 5.5.医学微生物学医学微生物学 medical microbiologymedical microbiology研究病原微生物的生物学性状、致病性、免疫性及其所致疾病的实验室诊断和防治的一门学科。6.医学微生物学发展史经验

4、时期：保存食物的方法经验时期：保存食物的方法 人痘人痘接种接种-预防预防天花天花实验时期：吕文虎克实验时期：吕文虎克-显微镜显微镜 巴斯德巴斯德-巴氏消毒法巴氏消毒法 疫苗：霍乱、炭疽、狂犬病疫苗：霍乱、炭疽、狂犬病 李斯特李斯特-外科消毒、无菌操作外科消毒、无菌操作 郭霍郭霍-细菌的固体培养、染色方法、细菌的固体培养、染色方法、实验动物感染实验动物感染 伊万诺夫斯基伊万诺夫斯基-烟草花叶病毒烟草花叶病毒-1892现代时期：研制新型疫苗、抗生素的发明；现代时期：研制新型疫苗、抗生素的发明；新发和再现新发和再现传染病传染病巴斯德：微生物学的奠基人巴斯德（巴斯德（Louis PasteurLoui

5、s Pasteur，1822182218951895）法国的化学家，对发酵感兴趣法国的化学家，对发酵感兴趣发现好酒中有一种微生物，发现好酒中有一种微生物，-酵酵母母而酸败的酒中有比酵母小的微生物而酸败的酒中有比酵母小的微生物-细菌细菌首先发明在加入酵母前先将葡萄提首先发明在加入酵母前先将葡萄提取液短暂加热，来减少细菌引起的酸取液短暂加热，来减少细菌引起的酸败败-巴氏消毒法巴氏消毒法疫苗疫苗科赫：发现了人类疾病的多种病原Robert Koch(1843-1910)德国医生德国医生 炭疽杆菌与炭疽病炭疽杆菌与炭疽病 分枝杆菌与肺结核分枝杆菌与肺结核 霍乱弧菌与霍乱霍乱弧菌与霍乱 提出科赫法则提出科

6、赫法则 微生物学的奠基人微生物学的奠基人近年发现的重要微生物朊粒：朊粒：不具有核酸，由蛋白质组成的致病因不具有核酸，由蛋白质组成的致病因子。子。1982 美国美国 分离自感染羊瘙痒病的鼠脑分离自感染羊瘙痒病的鼠脑 组织组织 SARS冠状病毒冠状病毒高致病性禽流感病毒高致病性禽流感病毒猪链球菌等猪链球菌等微生物疾病的现实威胁微生物疾病的现实威胁2020世纪中叶，微生物学迅猛发展世纪中叶，微生物学迅猛发展但新的问题存在但新的问题存在传染病的危害大：传染病的危害大：HIVHIV，HBVHBV，结核病等，结核病等耐药菌株的产生耐药菌株的产生病毒性疾病缺乏有效药物病毒性疾病缺乏有效药物新的病原的出现新的

7、病原的出现病原的变异病原的变异第1章 细菌的基本性状 细菌的形态、结构与功能细菌的形态、结构与功能 gogo 细菌基因组的特点细菌基因组的特点 细菌的生长繁殖与代谢细菌的生长繁殖与代谢 gogo 细菌的抵抗力与耐药性细菌的抵抗力与耐药性 细菌的分类细菌的分类一、细菌的大小与形态 大小：以微米为测量单位，油镜放大1000倍观察 形态：球菌杆菌螺形菌第一节第一节 细菌的形态、结构与功细菌的形态、结构与功能能二、细菌形态检查法显微镜放大法显微镜放大法 光学显微镜；电镜；暗视野显微镜；光学显微镜；电镜；暗视野显微镜；荧光显微镜；激光共聚焦显微镜荧光显微镜；激光共聚焦显微镜非染色检查法：观察动力非染色检

8、查法：观察动力染色法染色法 单染色法：单染色法：复染色法：鉴别染色复染色法：鉴别染色革兰染色革兰染色 抗酸染色抗酸染色 特殊染色特殊染色革兰染色法革兰染色法步骤：涂片固定结晶紫初染碘液媒染 95%酒精脱色复红复染结果：菌：紫色 菌：红色革兰染色法意义：鉴别细菌 选择药物 研究细菌致病性革兰染色（革兰染色（Gram staining）G+G-三、细菌的结构细菌的基本结构细菌的特殊结构细胞壁cellwall荚膜capsule细胞膜cellmembrane鞭毛flagellum细胞质cytoplasm菌毛pilus核质nuclearmaterial芽胞spore基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质

9、特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞 细胞壁(Cell Wall)位于菌细胞的最外层，包绕在细胞膜的周围。组成较复杂，并随不同细菌而异。用革兰染色法可将细菌分为两大类，即革兰阳性菌和革兰阴性菌 细菌基本结构坚韧牢固 粘肽 聚糖骨架 （50层）四肽侧链 形成 三维立体 50%-80%五肽交联桥 框架结构 壁磷壁酸 G+菌 磷壁酸 G+菌重要表面Ag细胞壁 膜磷壁酸 粘附作用（致病性有关）其他成分 特殊的表面蛋白质(M蛋白、A蛋白)*磷壁酸:核糖醇或甘油残基经磷酸二酯键连接的多聚物主要成分:肽聚糖 G+菌肽聚糖结构青霉素青霉素作用点作用点溶菌酶溶菌酶作用点作用点G-菌肽聚糖结构G+菌特有成分壁磷壁酸膜

10、磷壁酸磷壁酸 内层 粘肽 聚糖骨架 形成 单层平面 （1-2层）二维结构 5-10%四肽侧链 G菌 脂蛋白：稳定外膜，牢固连结粘肽层与外膜 细胞壁 脂质双层：G菌胞壁特有，结构与胞膜相似，外膜 内镶嵌外膜蛋白。脂多糖 脂类A：主要毒性成分，无种属特异性 （Lps、核心多糖：具细菌属特异性 内毒素）特异多糖：寡糖重复单位，具种或型特异性（O Ag）疏松薄弱疏松薄弱G-菌肽聚糖结构外膜G-菌特有成分脂蛋白脂质双层脂多糖（LPS）细胞壁革兰阳性菌革兰阴性菌强度较坚韧较疏松厚度2080nm1015nm肽聚糖层数多达1550层1-2层肽聚糖含量占细胞壁干重50%80%占细胞壁干重5%20%磷壁酸有无外膜

11、无有细胞壁的功能:维持菌体形态保护细菌抵抗低渗环境参与菌体内外的物质交换菌体表面带有多种抗原表位细胞壁缺陷细菌形成条件形成条件生物学特性生物学特性致病性致病性细胞壁中肽聚糖结构受理化或生物因素 的直接破坏或合成抑制而形成。多形态 染色革兰阴性高滲培养 菌落油煎蛋样 仍有一定致病性，常发生在使用作用细胞壁的抗菌素治疗过程中，临床上遇有症状明显而常规细菌培养阴性者应考虑此菌感染。临床分离葡萄球菌L型葡萄球菌L型回复后细菌L型菌落类型电镜照片 细胞膜细胞膜 cell membrane 结构：位于细胞壁内侧紧包细胞质结构：位于细胞壁内侧紧包细胞质 组成：脂质双层，蛋白质（无胆固醇）组成：脂质双层，蛋白

12、质（无胆固醇）载体蛋白载体蛋白脂质双层脂质双层细胞膜功能细胞膜功能细胞呼吸细胞呼吸物质转运物质转运生物合成生物合成参与能量代谢参与能量代谢细胞质细胞质 细胞膜包裹的溶胶状物质由水、蛋白质、脂类、细胞膜包裹的溶胶状物质由水、蛋白质、脂类、核酸及少量糖和无机盐组成。核酸及少量糖和无机盐组成。功能：细菌新陈代谢的场所功能：细菌新陈代谢的场所细胞质内含有许多重要亚细胞结构细胞质内含有许多重要亚细胞结构：核糖体核糖体质粒质粒中介体中介体Cytoplasm胞质颗粒胞质颗粒核糖体核糖体 ribosome1 1、功能：、功能：蛋白质合成的场所蛋白质合成的场所2 2、某些抗生素作用部位、某些抗生素作用部位 30

13、S-30S-链霉素结合部位链霉素结合部位 50S-50S-红霉素结合部位红霉素结合部位 质粒质粒 plasmid 1 1、概念：、概念：细菌染色体外的染色体外遗传物质，细菌染色体外的染色体外遗传物质，闭合双链环状闭合双链环状DNADNA，控制细菌的某些遗传性状，控制细菌的某些遗传性状 2 2、特点：特点：自我复制自我复制 可传递可传递 可丢失可丢失 非生命必需非生命必需染色体染色体DNA质粒质粒DNA 胞质颗粒胞质颗粒 inclusion 细菌贮存能量和营养物质细菌贮存能量和营养物质 如：白喉杆菌的异染颗粒如：白喉杆菌的异染颗粒 成分为成分为RNARNA和多偏磷酸盐。和多偏磷酸盐。特殊染色法特

14、殊染色法 中介体：中介体：部分部分细胞膜细胞膜折叠形成的向内陷入细胞质中折叠形成的向内陷入细胞质中的囊状物，又称拟线粒体的囊状物，又称拟线粒体功能：类似真核细胞线粒体；与分裂有关功能：类似真核细胞线粒体；与分裂有关白喉杆菌白喉杆菌中介体中介体核质（nuclear material）原核细胞，没有成形的核，称为核质或拟核（nucleoid）无核膜、核仁和有丝分裂器；因其功能与真核细胞的染色体相似，决定细菌的遗传变异，亦称细菌的染色体（chromosome）为一个共价闭合环状双链DNA 分子核质核质特殊结构荚 膜化学组成：功能：肺炎链球菌Capsule多糖或多肽抗吞噬作用粘附作用生物膜抗有害物质损

15、伤作用产气荚膜杆菌肺炎链球菌鞭 毛Flagellum化学组成：功能：鞭毛蛋白运动器官与致病有关细菌的鉴定、分类类型：单,双,丛,周鞭毛菌 毛种类与功能：菌毛普通特殊结构Pilus化学组成：菌毛蛋白普通菌毛黏附，致病性性菌毛参与遗传物质传递性菌毛芽胞芽胞 sporespore 1.1.定义：某些细菌在一定的环境条件下，菌定义：某些细菌在一定的环境条件下，菌 体内形成一个圆形或椭圆形的小体。体内形成一个圆形或椭圆形的小体。为细菌为细菌休眠期休眠期。2.2.产生菌：产生菌：G+G+菌。菌。芽胞的形态、大小和位置芽胞的大小、形状、位置等随菌种而异，有重要的鉴别价值 芽胞特点v保存有细菌全部生命活性。保

16、存有细菌全部生命活性。v是细菌的休眠状态，对高温、干燥、化学是细菌的休眠状态，对高温、干燥、化学消毒剂、射线等有消毒剂、射线等有极强的抵抗力极强的抵抗力。v芽胞可发芽，形成新的菌体：一个细菌只芽胞可发芽，形成新的菌体：一个细菌只形成一个芽胞，一个芽胞发芽只生成一个形成一个芽胞，一个芽胞发芽只生成一个菌体，芽胞不是细菌的繁殖方式。菌体，芽胞不是细菌的繁殖方式。v芽胞是灭菌指标芽胞是灭菌指标。第三节第三节 细菌的生长繁殖与代谢细菌的生长繁殖与代谢一、细菌的一、细菌的理化性状理化性状二、细菌的二、细菌的生长繁殖生长繁殖三、细菌的三、细菌的新陈代谢新陈代谢细菌的理化性状细菌的理化性状-物理性状物理性状

17、带电现象带电现象体表面积体表面积体积小、表面积大体积小、表面积大G+菌菌 pI 23G-菌菌 pI 45细胞壁、膜有半透性细胞壁、膜有半透性渗透压渗透压中性环境带负电中性环境带负电 G+菌菌 2025大气压大气压 G-菌菌 56大气压大气压半透性半透性光学性质光学性质半透明半透明细菌的理化性状细菌的理化性状-化学组成化学组成 水：占细胞总重量水：占细胞总重量75%-90%75%-90%有机物：碳、氢、氮、氧、磷、硫等有机物：碳、氢、氮、氧、磷、硫等 无机盐：钾、钠、铁、镁、钙等无机盐：钾、钠、铁、镁、钙等 特有组分特有组分：肽聚糖、磷壁酸、胞壁酸、二氨基：肽聚糖、磷壁酸、胞壁酸、二氨基 庚二酸

18、等庚二酸等细菌的生长繁殖营养营养类型类型营养营养物质物质细菌生长繁殖的细菌生长繁殖的条件条件细菌细菌生长繁殖生长繁殖的方式的方式以无机物或光合作以无机物或光合作用为能源用为能源异养菌异养菌自养菌自养菌必以有机物为原料合必以有机物为原料合成菌体成分，所有病成菌体成分，所有病原菌都是异养菌原菌都是异养菌细菌的营养细菌的营养类型类型腐生菌腐生菌寄生菌寄生菌营养物质水碳源：糖类中获得氮源：氨基酸、蛋白胨中获得无机盐：P、K、Na等生长因子：有些细菌需要，但自身不能合成B族维生素：辅酶的成分某些氨基酸：构成蛋白质特殊：流感嗜血杆菌X、V因子（存在新鲜血液中）细菌生长的条件充足的营养：碳源、氮源、水分充足

19、的营养：碳源、氮源、水分 合适的合适的pHpH：pHpH：7.27.27.6 7.6 特殊：霍乱弧菌特殊：霍乱弧菌 pH 8.4-9.2pH 8.4-9.2 结核杆菌结核杆菌 pH 6.5-6.8 pH 6.5-6.8 适宜的温度适宜的温度:病原菌病原菌3737必要的必要的气体环境气体环境渗透压：一般培养基即可渗透压：一般培养基即可 特殊：嗜盐菌特殊：嗜盐菌 气体气体环境环境 对氧气要求：对氧气要求：专性需氧菌专性需氧菌 微需氧菌：低氧环境（微需氧菌：低氧环境（5%-6%5%-6%）兼性厌氧菌兼性厌氧菌 专性厌氧菌专性厌氧菌:缺乏过氧化氢酶、过氧化物缺乏过氧化氢酶、过氧化物 酶、超氧化物歧化酶

20、等酶、超氧化物歧化酶等 对对CO2CO2要求：要求：5%-10%CO5%-10%CO2 2 细菌生长繁殖的方式个体的生长繁殖个体的生长繁殖 方式：无性二分裂方式方式：无性二分裂方式 速度：速度：2030 min/代时代时 1824h/代时代时(TB)繁殖方式：繁殖方式：二分裂法二分裂法细菌个体的生长繁殖细菌个体的生长繁殖链球菌链球菌八叠球菌八叠球菌葡萄球菌葡萄球菌 分为四期：迟缓期、分为四期：迟缓期、对数期对数期、稳定期、衰亡期、稳定期、衰亡期细菌生长曲线细菌生长曲线051520105.56.08.58.07.57.06.59.0总菌数总菌数活菌数的对数活菌数的对数小时小时对数期对数期迟缓期迟

21、缓期衰亡期衰亡期活菌数活菌数稳定期稳定期25群体的生长繁殖群体的生长繁殖 细菌的新陈代谢大分子大分子营养物质营养物质胞外酶单糖、短单糖、短肽、脂肪酸肽、脂肪酸丙酮酸丙酮酸产生能量产生能量合成菌体合成菌体 组分组分分解代谢：分解代谢：将底物分将底物分 解和转化为能量。解和转化为能量。合成代谢：合成代谢：合成细胞组分合成细胞组分 （二）细菌的能量代谢（二）细菌的能量代谢 ATP的代谢，病原菌主要能量来源是糖，通过糖的代谢，病原菌主要能量来源是糖，通过糖的氧化或酵解释放能量，以的氧化或酵解释放能量，以ADP、ATP形式储存。形式储存。发酵：以有机物为受氢体发酵：以有机物为受氢体呼吸：以无机物为受氢体

22、呼吸：以无机物为受氢体以分子氧为受氢体以分子氧为受氢体需氧呼吸，需氧呼吸，产能多产能多 一分子葡萄糖产生一分子葡萄糖产生 38ATP以其它无机物为受氢体以其它无机物为受氢体厌氧呼吸，厌氧呼吸，产能少产能少。糖酵解：产能少。糖酵解：产能少。一分子葡萄糖产生一分子葡萄糖产生 2ATP磷酸戊糖途径：不是产能的主要途径，主要为生磷酸戊糖途径：不是产能的主要途径，主要为生物合成提供前体和还原能。物合成提供前体和还原能。（三）细菌的代谢产物及其在医学上的意义（三）细菌的代谢产物及其在医学上的意义 细菌分解代谢和细菌的生化反应细菌分解代谢和细菌的生化反应细菌具有不完全相同的酶，细菌具有不完全相同的酶，对糖、

23、蛋白质的分解能力不同，对糖、蛋白质的分解能力不同，因而代谢产物各异。因而代谢产物各异。用生化方法来鉴定细菌、诊断疾病。用生化方法来鉴定细菌、诊断疾病。称称：细菌的生化反应细菌的生化反应常见的生化反应常见的生化反应对对糖糖的的发发酵酵对对蛋蛋白白质质的的发发酵酵枸橼酸盐利用试验枸橼酸盐利用试验尿素酶试验尿素酶试验甲基红试验甲基红试验吲哚试验吲哚试验硫化氢试验硫化氢试验单糖发酵试验单糖发酵试验VPVP试验试验其其他他试试验验 糖发酵试验糖发酵试验葡萄糖：分解产酸、产气：大肠杆菌葡萄糖：分解产酸、产气：大肠杆菌 分解产酸、不产气：伤寒杆菌分解产酸、不产气：伤寒杆菌乳糖：乳糖：不分解不分解伤寒杆菌伤寒

24、杆菌 分解分解产酸、产气产酸、产气大肠杆菌大肠杆菌+-细菌合成代谢细菌合成代谢 利用分解代谢的产物和能量，合成新的物质利用分解代谢的产物和能量，合成新的物质致热源致热源毒素和毒素和侵袭性酶侵袭性酶色素色素抗生素：抗生素：多粘菌素多粘菌素 多粘菌素、杆菌肽。多粘菌素、杆菌肽。细菌素：细菌素：无治疗意义，有助于细菌分型无治疗意义，有助于细菌分型维生素：维生素：某些肠道菌合成，如某些肠道菌合成，如B族维生族维生 素、素、Vit K。合成代合成代谢产物谢产物合成代谢产物合成代谢产物 致热原(pyrogen)细菌合成的一种注入人体内引起发热细菌合成的一种注入人体内引起发热反应的物质。大多数是反应的物质。

25、大多数是G G-菌的脂多糖。菌的脂多糖。热原质耐高温，高压蒸汽灭菌不能破热原质耐高温，高压蒸汽灭菌不能破坏（坏（121121，20min20min），），250250高温干烤才高温干烤才能破坏。能破坏。液体中热原质液体中热原质-蒸馏法效果好蒸馏法效果好毒素和侵袭性酶毒素和侵袭性酶v内毒素内毒素 G菌的脂多糖菌的脂多糖v外毒素外毒素 G菌和少数菌和少数G菌产生的蛋白质菌产生的蛋白质v侵袭性酶侵袭性酶 损伤机体组织，促进细菌侵袭和扩散，如损伤机体组织，促进细菌侵袭和扩散，如卵磷脂酶（产气荚膜梭菌）、透明质酸酶卵磷脂酶（产气荚膜梭菌）、透明质酸酶（链球菌）。（链球菌）。色素：色素：金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌金黄色色素（脂溶性）金黄色色素（脂溶性）铜绿假单胞菌铜绿假单胞菌-绿色色素（水溶性）绿色色素（水溶性）可用于细菌鉴别可用于细菌鉴别The end！此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢