转基因食品危害N课件.ppt

1、什么是转基因作物什么是转基因作物?基因是决定物种生命现象的最基本因子，是最基本的遗传物质。基因是决定物种生命现象的最基本因子，是最基本的遗传物质。转基因，转基因，也称遗传修饰，就是将某生物物种基因分离的基因片段，也称遗传修饰，就是将某生物物种基因分离的基因片段，植入另外一个生物物种的基因组，从而部分改变该生物物种的性植入另外一个生物物种的基因组，从而部分改变该生物物种的性状，实现人类某种目的的科学技术。状，实现人类某种目的的科学技术。转基因作物，转基因作物，就是将转基因技术用于人类传统作物如水稻、玉米、就是将转基因技术用于人类传统作物如水稻、玉米、小麦、蔬菜、果树等，从而人工加快遗传育种进度，

2、其突出特点小麦、蔬菜、果树等，从而人工加快遗传育种进度，其突出特点是子一代有优势，子二代以后表现不如常规种子，因此不能留种。是子一代有优势，子二代以后表现不如常规种子，因此不能留种。目前已知转基因农作物目前已知转基因农作物 蔬菜有蔬菜有：玉米、大豆、水稻、棉花、木瓜、玉米、大豆、水稻、棉花、木瓜、土豆、西红柿、茄子、辣椒等等。土豆、西红柿、茄子、辣椒等等。中国农业部已经批准种植的转基因农作物 有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因

3、的。猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的。http:/ 目前超市中常见的转基因食品 中国大豆70%左右进口自美国 金龙鱼油基本都是转基因的 大部分调和油原料也是转基因的 南方的一些大米，北方的一些玉米被转基因了 许多调味品中都含有转基因成分，但并不标识食用转基因大豆长大的小白鼠睾丸变异，颜色变蓝 转基因食品动物实验危害事件动物实验危害事件（1）英国政府资助的研究显示，食用了转基因土豆的老鼠出现了肝脏癌症早期症）英国政府资助的研究显示，食用了转基因土豆的老鼠出现了肝脏癌症早期症状、睾丸发育不全、免疫系统和神经系统部分萎缩等异常现象。状、睾丸发育不全、免疫系统和

4、神经系统部分萎缩等异常现象。（2）德国黑森州北部农民从）德国黑森州北部农民从1997年开始试种年开始试种Bt-176玉米，并用作奶牛的补充饲料，玉米，并用作奶牛的补充饲料，2000年当农民开始提高该玉米在饲料中的比例后，所有的牛都死亡了。年当农民开始提高该玉米在饲料中的比例后，所有的牛都死亡了。2004年瑞年瑞士联邦技术研究院地球植物学研究所海尔比克教授发现，士联邦技术研究院地球植物学研究所海尔比克教授发现，Bt-176中的用来毒杀欧洲中的用来毒杀欧洲玉米螟的玉米螟的Bt毒素，无法分解，最终毒死了奶牛。毒素，无法分解，最终毒死了奶牛。（3）2006年，俄罗斯科学院高级神经生理研究所科学家伊琳娜

5、艾尔马科娃博士研年，俄罗斯科学院高级神经生理研究所科学家伊琳娜艾尔马科娃博士研究发现，食用转基因大豆食物的老鼠，其幼鼠一半以上在出生后头三个星期死亡，究发现，食用转基因大豆食物的老鼠，其幼鼠一半以上在出生后头三个星期死亡，是没有食用转基因大豆老鼠死亡率的是没有食用转基因大豆老鼠死亡率的6倍。倍。(4)绝育是吃转基因食物的动物出现的普遍问题，绝育是吃转基因食物的动物出现的普遍问题，“印度在哈里亚纳邦的调查表明，印度在哈里亚纳邦的调查表明，大多数吃了转基因棉籽的水牛有并发症，如早产，流产，不育，并子宫脱垂。许多大多数吃了转基因棉籽的水牛有并发症，如早产，流产，不育，并子宫脱垂。许多小牛死亡。在美国

6、，大约小牛死亡。在美国，大约24个农民报告说成千上万只猪吃了转基因玉米品种后不能个农民报告说成千上万只猪吃了转基因玉米品种后不能生殖或出现假怀孕现象生殖或出现假怀孕现象”。（5）山西省晋中市榆次地区的农民种植了转基因先玉）山西省晋中市榆次地区的农民种植了转基因先玉335玉米后，地里和家里的老玉米后，地里和家里的老鼠都不见了，母猪产子少了，不育、假育、流产的情况比较多。鼠都不见了，母猪产子少了，不育、假育、流产的情况比较多。转基因食品对人体健康的危害对人体健康的危害（1）转基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供）转基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性

7、，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，并未进行较长时间的人体安全性试验，这会对人体构成极大的健康危害。的部份，并未进行较长时间的人体安全性试验，这会对人体构成极大的健康危害。（2）转基因化食品会产生不可预见的生物突变，会在食品中产生较高水平和新的毒素。）转基因化食品会产生不可预见的生物突变，会在食品中产生较高水平和新的毒素。（3）过敏或变态反应：基因技术会在食品中产生不能预见的和未知的变态反应原。科学家把巴西胡）过敏或变态反应：基因技术会在食品中产生不能预见的和未知的变态反应原。科学家把巴西胡桃的特性移植到黄豆上去，结果却使一些对胡桃过敏的人在摄取黄豆后有产生过敏性反应的可能。桃的特

8、性移植到黄豆上去，结果却使一些对胡桃过敏的人在摄取黄豆后有产生过敏性反应的可能。（4）转基因食品中减少食品的营养价值或降解食品中重要的成份：美国的研究资料表明，在具有抗）转基因食品中减少食品的营养价值或降解食品中重要的成份：美国的研究资料表明，在具有抗除草剂基因的大豆中，异黄酮类激素等防癌的成份减少了。基因化食品的虚假新鲜感迷惑消费者除草剂基因的大豆中，异黄酮类激素等防癌的成份减少了。基因化食品的虚假新鲜感迷惑消费者,有光有光泽的红色蕃茄能贮藏几周，但营养价值较低。泽的红色蕃茄能贮藏几周，但营养价值较低。（5）转基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物，这就意味着农作物带有耐抗菌素的基）

9、转基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物，这就意味着农作物带有耐抗菌素的基因。这些基因通过细菌而影响我们。英国的研究显示，转基因作物中的突变基因可能会进入到生物体因。这些基因通过细菌而影响我们。英国的研究显示，转基因作物中的突变基因可能会进入到生物体内，其结果可能会导致新的疾病。如果类似结果发生在人和动物体内，就可能培养出功效最强的、抗内，其结果可能会导致新的疾病。如果类似结果发生在人和动物体内，就可能培养出功效最强的、抗菌素也无法杀死的超级细菌。菌素也无法杀死的超级细菌。（6）2007年，法国科学家证实：孟山都公司生产一种转基因玉米对人体肝脏和肾脏具有毒性年，法国科学家证实：孟山都公

10、司生产一种转基因玉米对人体肝脏和肾脏具有毒性（7）最有可能的危害是除草剂）最有可能的危害是除草剂“草铵膦草铵膦”。抗除草剂的转基因黄豆并不一定能把进入黄豆中和沾染。抗除草剂的转基因黄豆并不一定能把进入黄豆中和沾染黄豆的草铵膦完全分解掉。在美国的调查已经发现使用草胺膦的农民中骨髓瘤的发病率上升。而欧洲黄豆的草铵膦完全分解掉。在美国的调查已经发现使用草胺膦的农民中骨髓瘤的发病率上升。而欧洲的调查显示使用草胺膦的人群中淋巴瘤的发病率是不使用人群的的调查显示使用草胺膦的人群中淋巴瘤的发病率是不使用人群的2.3倍。倍。转基因生育危机？中新网上海2011年12月26日电(记者 陈静)中国妇联第六届执委、原

11、中国计生委副主任吴景春在刚刚结束的“中美不孕不育学术高峰论坛”上称，全由于种种因素和工作压力影响，中国育龄夫妇不孕不育发病比例达到1/8，不孕不育患者已超过5000万（这只是保守估计，另有学者认为至少8000万），并仍逐渐增加。她说，生育危机即将到来。20世纪70年代末到80年代初，各国学者开始重视不孕症的问题。上世纪80年代中末期，世界卫生组织在25个国家的33个研究中心组织了一次采用标准化诊断的不孕症夫妇调查。结果表明，发达国家约有58的夫妇受到不孕症的影响，一些地区不孕症的患病率高达30。全世界的不孕症人数约为5000万8000万。估计每年约新增200万对不孕不育夫妇。一组数字触目惊心：

12、20年前，我国育龄人群中的不孕不育率仅为3%，处于全世界较低水平。而如今，全国平均每8对育龄夫妇中就有1对面临生育方面的困难，不孕不育率攀升到12.5%15%，接近发达国家15%20%的比率。据悉，近年来，全国不少地方的生殖医学专家做了一些调查和研究，他们发现，与三四十年前相比，男性每毫升精液所含精子数量从1亿个左右已降至目前的2000万到4000万个。（2009年数据）。不孕不育原因 工作压力让怀孕搁浅工作压力让怀孕搁浅 环境污染扼杀生命环境污染扼杀生命 转基因加速不孕不育比例转基因加速不孕不育比例中国转基因作物的推广中国转基因作物的推广严重威胁严重威胁中国的粮食主权安全中国的粮食主权安全!

13、转基因粮食的关键技术在美国人手里，我国正在申请商业化转基因粮食的关键技术在美国人手里，我国正在申请商业化种植及在研的种植及在研的8个转基因水稻品系中，没有一种拥有独立的个转基因水稻品系中，没有一种拥有独立的自主知识产权。相反，孟山都在转基因粮食方面申请了自主知识产权。相反，孟山都在转基因粮食方面申请了533项专利技术，几乎覆盖了粮食生产一切环节，这意味着中国项专利技术，几乎覆盖了粮食生产一切环节，这意味着中国一旦在粮食上大面积推广转基因粮食后，每年要向美国公司一旦在粮食上大面积推广转基因粮食后，每年要向美国公司支付昂贵的购买粮种费和交专利费。除专利外，孟山都还迫支付昂贵的购买粮种费和交专利费。

14、除专利外，孟山都还迫使农民必须使用转基因种子专用的除草剂、化肥，农民一旦使农民必须使用转基因种子专用的除草剂、化肥，农民一旦使用了美国的转基因种子，就必须不断向孟山都等美国种子使用了美国的转基因种子，就必须不断向孟山都等美国种子供应商购买新种子和化肥、农药，从而沦为美国种子公司的供应商购买新种子和化肥、农药，从而沦为美国种子公司的新农奴。新农奴。转基因作物对生态环境的危害转基因作物对生态环境的危害转基因作物的巨大危害还转基因作物的巨大危害还有就是对原始的野生农作有就是对原始的野生农作物具有灭绝作用，我国一物具有灭绝作用，我国一旦大规模推广转基因稻米旦大规模推广转基因稻米的生产势必带来种子污染，

15、的生产势必带来种子污染，当人们发现转基因稻米的当人们发现转基因稻米的缺陷，希望改用原有稻米缺陷，希望改用原有稻米种子的时候，原有种子已种子的时候，原有种子已经由于基因漂移等污染而经由于基因漂移等污染而不复存在，中华民族将因不复存在，中华民族将因此面临着走投无路民族灭此面临着走投无路民族灭亡的灾难绝境。亡的灾难绝境。国内外近期对转基因食品的报道国内外近期对转基因食品的报道!国际先驱导报国际先驱导报今年今年7月报道了美国全面反思转基因技术。月报道了美国全面反思转基因技术。美国环境医学科学研究院的报告强烈建议：转基因食品对病美国环境医学科学研究院的报告强烈建议：转基因食品对病人有严重的安全威胁，号召

16、医生不要让他们的病人食用转基人有严重的安全威胁，号召医生不要让他们的病人食用转基因食品，并教育民众尽量避免食用转基因食品。除健康之外，因食品，并教育民众尽量避免食用转基因食品。除健康之外，转基因作物给农业造成的麻烦也引起了美国学界和政府部门转基因作物给农业造成的麻烦也引起了美国学界和政府部门的关注，农田里产生了难以根除的超级杂草和超级害虫。的关注，农田里产生了难以根除的超级杂草和超级害虫。中央电视台中央电视台9月月23日播发了南非转基因玉米丰收，日播发了南非转基因玉米丰收，邻国饿死也不进口转基因玉米的新闻报道。邻国饿死也不进口转基因玉米的新闻报道。前期在上海召开的世博会是严格禁止转基因食品的，

17、前期在上海召开的世博会是严格禁止转基因食品的，现在召开的亚运会同样禁止转基因食品的进入。现在召开的亚运会同样禁止转基因食品的进入。上海世博会将严查食品中转基因成份和有毒有害物质，保证前来参观世博会的各国人士的食品安全和生命健康。报道内容十分明确，科技部已把转基因成份与病原体、有毒有害物质，并列为危害生命健康的三大违禁食品。并开发研制出了专门检测手段，严防参加世博会的外国人误食转基因食品。（http:/ 123641353 绿色希望：绿色希望：http:/ yy语音聊天室：语音聊天室：97806910 全国反转基因食品全国反转基因食品在行动！在行动！全国反转基因食品全国反转基因食品在行动！在行动！详情请看：http:/ 123641353 绿色希望：绿色希望：http:/ yy语音聊天室：语音聊天室：97806910为什么美国人这样做？！奥巴马公开说：“地球不能承受中国人都过上像美国式的高质量生活”，我们真应该感谢奥巴马对我们说了这一句真话。这句真话中有很多含义：美国民族是优越的，而中国民族是劣等的（希特勒再世？）。他这样说，就明显违背了美国所提出的“平等和人权”的观点。由此也可看出，美国是不会对中国平等的，不会对中国讲人权的。如果它对中国讲点人权，那也是为了干涉中国的内政。更多资料请参考粮食战争