(慢病管理)高血压的饮食与运动教学课件.ppt

1、欢迎参加欢迎参加1高血压与饮食23高血压病人的饮食原则 控制热量摄入，避免肥胖控制热量摄入，避免肥胖（理想体重（千克）（理想体重（千克）=身高（厘米）身高（厘米）-105）少吃盐，口味要淡少吃盐，口味要淡 增加含钾和钙丰富的食物的摄入量增加含钾和钙丰富的食物的摄入量 适当增加海产品摄入量、适当增加海产品摄入量、多吃新鲜蔬菜和水果多吃新鲜蔬菜和水果 不饮酒，不吸烟，不用有刺激性调味品，不喝浓不饮酒，不吸烟，不用有刺激性调味品，不喝浓茶和浓咖啡茶和浓咖啡 定时定量，少量多餐，晚餐要少而精，清淡易消定时定量，少量多餐，晚餐要少而精，清淡易消化化 在愉快和谐的气氛中进食在愉快和谐的气氛中进食4怎样才能

2、做到合理膳食“两句话，十个字两句话，十个字”第一句话第一句话一、二、三、四、五一、二、三、四、五第二句话第二句话红、黄、绿、白、黑红、黄、绿、白、黑5膳食中的一、二、三、四、五一、一、指每日饮一袋牛奶或酸奶，内含指每日饮一袋牛奶或酸奶，内含250毫克钙可以有效地改毫克钙可以有效地改善缺钙。善缺钙。二、二、指每日摄入碳水化合物指每日摄入碳水化合物250350克，相当于主食克，相当于主食68两两三、三、指每日进食三份高蛋白食物（每份指：瘦肉指每日进食三份高蛋白食物（每份指：瘦肉1两或鸡蛋两或鸡蛋1个，或豆腐个，或豆腐2两，或鸡鸭两，或鸡鸭1两，或鱼虾两，或鱼虾1两）两）四、四、指四句话：有粗有细指

3、四句话：有粗有细;不甜不咸；三四五顿；七八分饱；不甜不咸；三四五顿；七八分饱；五、五、指每日半斤新鲜的蔬菜及水果指每日半斤新鲜的蔬菜及水果酸奶酸奶1.2.3.4.5.6餐桌中的红、黄、绿、白、黑红、红、指每日饮少量红葡萄酒指每日饮少量红葡萄酒1-2两，以助增加高密度脂两，以助增加高密度脂蛋白及活血化淤，预防动脉硬化。蛋白及活血化淤，预防动脉硬化。黄、黄、指黄色蔬菜，如胡萝卜，红薯，南瓜，西红柿（熟食），指黄色蔬菜，如胡萝卜，红薯，南瓜，西红柿（熟食），西瓜等其中，含有丰富的胡萝卜素，提高免疫功能西瓜等其中，含有丰富的胡萝卜素，提高免疫功能绿、绿、指绿茶及深绿色蔬菜。指绿茶及深绿色蔬菜。白、白、

4、指燕麦粉或燕麦片指燕麦粉或燕麦片黑、黑、指黑木耳，每天指黑木耳，每天515克克预防血栓形成。预防血栓形成。7戒烟限酒-五一五烟：越早戒越好烟：越早戒越好实在戒不了，每日的吸烟实在戒不了，每日的吸烟量应控制在量应控制在5支以内支以内酒：越少越好酒：越少越好少量的酒是健康之友，多量少量的酒是健康之友，多量的酒是罪魁祸首的酒是罪魁祸首以每日不超过以每日不超过15克酒精为宜克酒精为宜8高血压健康食谱一、早餐一、早餐绿豆燕麦洲 一两或豆浆 半斤 花卷 一两二、午餐二、午餐米饭 一两、拍黄瓜半斤、清蒸鱼一两、海带汤一两、苹果、香蕉半斤三、晚餐三、晚餐玉米粥或豆粥 一两 窝窝头 一两 白菜炖豆腐 半斤9高血

5、压患者的饮食应注意1.限制盐的摄入。限制盐的摄入。饮食应以清淡为宜，少吃咸食，吃盐过多，会使血管硬饮食应以清淡为宜，少吃咸食，吃盐过多，会使血管硬化和血压升高，每天吃盐应以化和血压升高，每天吃盐应以5克以下为宜。克以下为宜。2.少吃甜食。少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进动脉硬动脉硬化。化。3.少吃动物脂肪。少吃动物脂肪。动物含胆固醇量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等动物含胆固醇量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。应少吃。4.戒烟少酒。戒烟少酒。有烟酒嗜好的高血压患者，会因烟酒过多引心肌梗塞，有烟酒嗜好的高血压患者，会因烟酒

6、过多引心肌梗塞，脑中风。脑中风。10高血压患者的饮食应注意5.宜多食钾食物宜多食钾食物钾在体内能缓冲纳的食物有：黄豆、小豆、番茄、西葫钾在体内能缓冲纳的食物有：黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜；水果有橘子、苹果、芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜；水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。6.宜多吃含优质蛋白和维生素的食物宜多吃含优质蛋白和维生素的食物如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。7.钙食物钙食物高血压患者每天坚持吃高钙食物，能使高血压患者每天坚持吃高钙食物，能使2/3

7、左右的人受左右的人受到明显的降压效果。含钙的食物很多，如奶制品、豆制到明显的降压效果。含钙的食物很多，如奶制品、豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、骨头汤、黑木耳、核桃、沙品、芝麻酱、虾皮、海带、骨头汤、黑木耳、核桃、沙丁鱼、鸡蛋等均含钙丰富。丁鱼、鸡蛋等均含钙丰富。牛奶牛奶11高血压病人应该每天摄入的盐量世界卫生组织规定：世界卫生组织规定：每人每日摄盐量在每人每日摄盐量在6克克以下以下 放盐小窍门：比平时少放1/312少吃盐对高血压的益处 对于已经发生高血压的患者，单纯限盐即可能使血压恢对于已经发生高血压的患者，单纯限盐即可能使血压恢复正常复正常 对中、重度高血压患者，限盐不仅可提高降压药物的疗对中

8、、重度高血压患者，限盐不仅可提高降压药物的疗效，还可使降压药物的剂量减少，效，还可使降压药物的剂量减少，从而大大的减少降压从而大大的减少降压药物的副作用和药品费用。药物的副作用和药品费用。不管是从预防高血压的角度，还是治疗高血压患者，限不管是从预防高血压的角度，还是治疗高血压患者，限盐都是有益的盐都是有益的13小心看不见的盐 味精、酱油、番茄酱、芥茉味精、酱油、番茄酱、芥茉 咸菜、酱菜、等腌制品咸菜、酱菜、等腌制品 香肠、午餐肉、酱牛肉、烧鸡等熟食香肠、午餐肉、酱牛肉、烧鸡等熟食 冰冻食品、罐头食品及方便快餐冰冻食品、罐头食品及方便快餐 甜品、零食、冰激凌、饮料等含钠盐也很高甜品、零食、冰激凌

9、、饮料等含钠盐也很高盐盐14高血压饮食要遵守五大纪律 纪律一：减肥 肥胖是高血压病独立的危险因素，高血压病人中50-60%都肥胖，这个比例是正常人肥胖的8倍。纪律二：低盐。每天少吃一克盐，平均血压可降低1-2个毫米汞柱。纪律三：增加钾盐。多吃蔬菜、水果、瘦肉，可增加钾盐的摄入。纪律四：戒酒。尤其是白酒。男子每天不能超过30毫升酒精，女子不能超过15毫升。纪律五：戒烟 如果是轻度高血压，单纯用这些非药物疗法就可以 控制血压水平。高血压与运动1516运动健康八字诀日行日行八八千步，夜眠千步，夜眠八八小时，三餐小时，三餐八八分饱分饱一天一天八八杯水，养心杯水，养心八八味汤，米寿味汤，米寿八八十十八八

10、茶龄一百零茶龄一百零八八适 当 运 动适 当 运 动17适量运动 三、五、七“阳光、空气、水和运动是生命的源泉阳光、空气、水和运动是生命的源泉”-古希腊名医古希腊名医 希波克拉底希波克拉底生命需要运动，运动不可过量生命需要运动，运动不可过量最佳的有氧运动是步行最佳的有氧运动是步行18适量运动 三、五、七 三三 每天步行三公里，三十分钟以上每天步行三公里，三十分钟以上 五五 每周运动五次每周运动五次 七七 运动的强度以运动后：心率运动的强度以运动后：心率+年龄年龄=170=170左右为左右为宜宜最重要的是：最重要的是：量力而行，循序渐进，量力而行，循序渐进，持之以恒，终生相伴。持之以恒，终生相伴

11、。19适量运动 步行，您的保健医19971997年，年，LaCroixLaCroix通过对通过对16451645名名6565岁岁以上的老人的以上的老人的4.24.2年前瞻性研究发现：年前瞻性研究发现：与每周步行少于一小时的老人相比，每周步与每周步行少于一小时的老人相比，每周步行四小时以上者，其心血管病住院率减少行四小时以上者，其心血管病住院率减少69%69%，死亡率减少，死亡率减少73%73%。步行应成为老人良好的保健运动，是步行应成为老人良好的保健运动，是心血管病的有效预防措施心血管病的有效预防措施20早上锻炼应注意什么 晨练不能贪早晨练不能贪早 晨练不宜空腹晨练不宜空腹 晨练要避雾晨练要避

12、雾 晨练的运动不宜太大晨练的运动不宜太大21高血压病人如何睡眠 中午小睡中午小睡 晚餐宜少晚餐宜少 娱乐有节娱乐有节 睡前烫脚睡前烫脚 起床宜缓起床宜缓22高血压患者正确运动处方 运动次数宜保持每周运动次数宜保持每周3至至7次，运动时间每次为次，运动时间每次为30至至45分钟分钟 运动不宜太剧烈，若运动时呼吸稍微加快，但仍然能够保运动不宜太剧烈，若运动时呼吸稍微加快，但仍然能够保持呼吸畅顺吸入、及有节奏韵律，并仍可与人交谈便是合持呼吸畅顺吸入、及有节奏韵律，并仍可与人交谈便是合适适 运动时感到气促及不能自若地谈话，就可能已是过分剧烈运动时感到气促及不能自若地谈话，就可能已是过分剧烈了了23运动

13、九误区第一 清晨运动清晨运动第二第二每周一次大量剧烈运动每周一次大量剧烈运动第三第三身体不胖不瘦就不锻炼身体不胖不瘦就不锻炼第四第四每天散步就是锻炼每天散步就是锻炼24运动九误区第五第五 哪个部分肥胖就坚持锻炼哪个部分哪个部分肥胖就坚持锻炼哪个部分第六第六控制饮食可以减肥控制饮食可以减肥第七第七桑拿能大量出汗就可以减肥桑拿能大量出汗就可以减肥第八第八老年人爬山是最好的锻炼老年人爬山是最好的锻炼第九第九运动后大量喝水和冷水浴，这样会引起运动后大量喝水和冷水浴，这样会引起痉挛和感痉挛和感冒冒25运动的好处“年轻时，用健康换取金钱；年老时，用运动换取健康”可见运动的重要性。运动除了可以促进血液循环、

14、降低胆固醇的生成之外，并能增强肌肉、骨骼与关节僵硬的发生。运动能增加食欲，促进肠胃蠕动，预防便秘，更可以燃烧脂肪，达到减肥的效果。26运动强度的判定 如何判定运动的强度？公式如下：一次运动量之“最大心跳速率”(220年龄)85%一次运动量之“最低心跳速率”(220年龄)70%而介于最大与最低心跳速率之间的数值，即为此次运动最适当的强度。27运动强度的判定 举例来说：一位七十岁的老年人，其每次运动后的心跳率应在(22070)70%至(22070)85%之间，即105次127次分。若运动后心跳低于105下，表示此次运动强度太低，达不到运动效果，若心跳超过127下，则表示运动强度太高，易发生运动伤害

15、，导致意外发生。此外，“自觉症状”是另一种判定运动强度的方法。在运动后有点喘，有流汗，仍可讲话而不累，就表示此次运动强度适当！28运动的禁忌 1.生病或不舒服时应停止运动。2.饥饿时或饭后一小时不宜做运动。3.运动中不可立刻停止，要遵守运动程序的步骤。4.运动中有任何不适现象应立刻停止。29高血压病人运动后不应立刻洗澡 运动时，由于肌肉不断收缩，为适应运动的需要，心率加快,运动后较快的心率和血流速度，仍要持续一段时间。如果立刻洗热水澡，导致肌肉和皮肤的血管扩张，会使流向肌肉和皮肤的血液继续增加，使剩余的血液不足以供应具体其他器官，尤其是心脏和脑部的需要。对于高血压病人来说就很危险。一旦引起心脏

16、和脑缺氧，就有诱发心脑血管系统疾病急性发作的可能。高血压病人运动后千万不要马上洗热水澡。应先休息片刻，再选择温水淋浴的方法，时间要短，在510分钟内完成。30高血压病人运动方式 高血压病人运动方式有：快走、跑步、骑自行车、游泳、滑雪、爬山；太极拳、练习气功、散步，做体操、慢跑、打乒乓球及羽毛球等。31健康问与答 对高血压患者有益的蔬菜有哪些呢？番茄、胡萝卜、南瓜、菠菜、番茄、胡萝卜、南瓜、菠菜、黄瓜、白菜、芹菜、香菜黄瓜、白菜、芹菜、香菜对高血压患者有益的蔬菜和谷物有哪些呢？黑木耳、海带、紫菜、香菇、黑木耳、海带、紫菜、香菇、小米、燕麦、黑芝麻、葵花籽、小米、燕麦、黑芝麻、葵花籽、黄米、白芝麻、花生 32健康问与答高血压患者有益的水果有哪些呢？橘、蜜桔、苹果、香蕉、荸荠、山楂、鲜梅