化学-山东大学课程中心课件.ppt

1、12 学时安排：学时安排：32（2学时学时/周周16周）周）课程教材：课程教材：化学与生活化学与生活 何春晓主编何春晓主编 化学工业出版社化学工业出版社 2010课程考核课程考核平时平时：问卷调查、实践练习、论文等问卷调查、实践练习、论文等期末期末：闭卷考试：闭卷考试几点要求几点要求关于课程的一些安排关于课程的一些安排 作业与第二课堂：作业与第二课堂：-知识应用；资料查阅；社会调查；课程论文等知识应用；资料查阅；社会调查；课程论文等3一个可持续发展的现代社会、一个可持续发展的现代社会、一个文明的世界，在很大程度一个文明的世界，在很大程度上依赖于化学的进步。上依赖于化学的进步。化学化学中心科学中

2、心科学Chemistry The Central Science401 绪论绪论-走近化学走近化学02 化学与生命科学化学与生命科学03 化学与营养保健化学与营养保健04 化学性物质与食品安全化学性物质与食品安全05 化学与治病保健药物化学与治病保健药物06 化学与健身养生化学与健身养生07 化学与饮食健康化学与饮食健康08 化学与环境保护化学与环境保护09 化学与新能源化学与新能源10 化学与新材料化学与新材料11 今日化学撷英今日化学撷英主要内容5化学能保护和改善人类赖以生存的环境化学能保护和改善人类赖以生存的环境化学帮助人类延年益寿化学帮助人类延年益寿化学使人类丰衣足食化学使人类丰衣足食

3、化学提供人类合理使用能源的方法化学提供人类合理使用能源的方法化学是人类使用新材料的源泉化学是人类使用新材料的源泉化学使人类世界五彩缤纷化学使人类世界五彩缤纷01 绪论绪论 -走近化学走近化学6化学是什么？化学是什么？化学能做什么？化学能做什么？化学有什么用？化学有什么用？化学品危险吗？化学品危险吗？化学品有毒吗？化学品有毒吗？化学与我们有什么关系？化学与我们有什么关系？疑问？困惑？纠结？疑问？困惑？纠结？一、走近化学一、走近化学7化学是你，化学是我化学是你，化学是我周其凤周其凤化学究竟是什么？化学就是你；化学究竟是什么？化学就是你；化学究竟是什么？化学就是我；化学究竟是什么？化学就是我；化学究

4、竟为什么？化学为了你；化学究竟为什么？化学为了你；化学究竟为什么？化学为了我；化学究竟为什么？化学为了我；（化学究竟是什么？化学为了你；（化学究竟是什么？化学为了你；化学究竟是什么？化学为了我）化学究竟是什么？化学为了我）父母生下生下的你我父母生下生下的你我lalalalalala是化学过程的结果是化学过程的结果你我你我的消化系统你我你我的消化系统lalalalalala是化学过程的场所是化学过程的场所记忆和思维活动记忆和思维活动要借化学过程来描摹要借化学过程来描摹要借化学过程来描摹要借化学过程来描摹描摹描摹描摹描摹即便你我的喜怒哀乐即便你我的喜怒哀乐也是化学神出鬼没也是化学神出鬼没也是化学物

5、质的神出鬼没也是化学物质的神出鬼没8你我你我你我你我 要温暖漂亮要温暖漂亮 lalalalalala 化学提供衣装婀娜化学提供衣装婀娜你我你我你我你我 要吃足喝好要吃足喝好 lalalalalala化学提供营养多多化学提供营养多多(副歌宽广副歌宽广)化学你原来如此神奇化学你原来如此神奇(给力给力)哦化学难怪你不能不火哦化学难怪你不能不火哦四海兄弟我们携手努力哦四海兄弟我们携手努力哦为人类的航船奋力扬波哦为人类的航船奋力扬波 你我要飞天探地你我要飞天探地化学提供动力几何化学提供动力几何化学提供动力几何动力几何化学提供动力几何动力几何即便你我的身心健康即便你我的身心健康也是化学密码解锁也是化学密码

6、解锁也是化学为生命密码解锁也是化学为生命密码解锁9http:/101112化学对于推动人类文明化学对于推动人类文明进程，发挥着不可估量进程，发挥着不可估量的重要作用。其贡献和的重要作用。其贡献和成就，是社会文明的重成就，是社会文明的重要标志之一。从这些书要标志之一。从这些书中我们就能体会到。中我们就能体会到。13教育部最新（教育部最新（2011）公布的）公布的学位授予和人才培养学科目录学位授予和人才培养学科目录生生老老病病死死起点起点生命过程生命过程偶然事件偶然事件终终点点文，史，哲，教，艺文，史，哲，教，艺经，管，法，军经，管，法，军理，工，农，医理，工，农，医1313个学科门类个学科门类1

7、4刘啸天，文科生的朋友刘啸天，文科生的朋友-评价化学与社会评价化学与社会J.J.大学化学，大学化学，19971997，（，（0303）15唐有祺院士唐有祺院士161718生活中处处有化学生活中处处有化学19唐代大诗人杜甫有一首诗叫唐代大诗人杜甫有一首诗叫客从客从，记述了他十分迷，记述了他十分迷惑不解又非常懊恼的一件事，惑不解又非常懊恼的一件事，这首诗就是：这首诗就是：客从客从客从南溟来，遗我泉客珠。客从南溟来，遗我泉客珠。珠中有隐字，欲辨不成书。珠中有隐字，欲辨不成书。缄之箧笥久，以俟公家须，缄之箧笥久，以俟公家须，开视化为血，哀今征敛无。开视化为血，哀今征敛无。涉及到的化学反应涉及到的化学反

8、应CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2 杜甫当时还不具备这些化学杜甫当时还不具备这些化学知识，所以迷惑不解。知识，所以迷惑不解。成语：成语：“人老珠黄人老珠黄”、“水滴石水滴石穿穿”二、化学变化的特征二、化学变化的特征20 明朝名臣明朝名臣民族英雄民族英雄于谦于谦 石灰吟石灰吟千锤万凿出深山，千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲。烈火焚烧若等闲。粉身碎骨浑不怕，粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间。要留清白在人间。21 这个过程的化学原理：这个过程的化学原理：CaCO3（石灰石）（石灰石）高温高温CaO+CO2通过石头通过石头CaCO3经烈火焚烧变成白色经烈火焚烧变成白色CaO粉末，粉末，这样一

9、个化学反应现象，表达诗人为国尽忠，这样一个化学反应现象，表达诗人为国尽忠，不怕牺牲的意愿和坚守廉洁情操的决心。不怕牺牲的意愿和坚守廉洁情操的决心。在杭州西湖边上有保留完好的于谦墓园，在杭州西湖边上有保留完好的于谦墓园，石灰吟石灰吟诗碑是这个墓园的一个标志诗碑是这个墓园的一个标志性建筑，这个墓园也是我们国家的爱国性建筑，这个墓园也是我们国家的爱国主义教育和廉政教育基地。主义教育和廉政教育基地。22“雌黄雌黄”，天然的硫化砷，天然的硫化砷（As2S3），），橙橙黄色，可做黄色颜料用。古代写字多用黄色，可做黄色颜料用。古代写字多用黄纸，写错了就用雌黄涂抹后再写。由黄纸，写错了就用雌黄涂抹后再写。由此

10、而沿用的成语此而沿用的成语“信口雌黄信口雌黄”，意即不，意即不顾事实、随口乱说。顾事实、随口乱说。成语中的化学成语中的化学“信口雌黄信口雌黄”“味同嚼蜡味同嚼蜡”“人老珠黄人老珠黄”“水滴石穿水滴石穿”“饮鸩止渴饮鸩止渴”“炉火纯青炉火纯青”“石破天惊石破天惊”“百炼成钢百炼成钢”又如成语又如成语“味同嚼蜡味同嚼蜡”，蜡是一种相对，蜡是一种相对 分子质量大的烃，白色无味的固体，当分子质量大的烃，白色无味的固体，当 人们对某事或某人的讲话感到索然无味人们对某事或某人的讲话感到索然无味 时，就会说味同嚼蜡。时，就会说味同嚼蜡。23三、化学学科的分类三、化学学科的分类 五个基础分支五个基础分支 -无机化学无机化学 -有机化学有机化学 -分析化学分析化学 -物理化学物理化学 -高分子化学高分子化学 24 新的综合新的综合 -材料化学材料化学 -生物化学生物化学 -计算化学计算化学 -环境化学环境化学 -能源化学能源化学 2526