必修21发达的古代农业讲义课件.ppt

1、 经济这一词来源于希腊语，其意思为经济这一词来源于希腊语，其意思为“管理一管理一个家庭的人个家庭的人”。唯物主义代表色诺芬在他的。唯物主义代表色诺芬在他的经经济论济论中将中将“家庭家庭”及及“管理管理”两词的结合理解两词的结合理解为经济。严复曾将经济一词翻为生计。日本人将为经济。严复曾将经济一词翻为生计。日本人将其正式翻为经济，后由孙中山先生从日将这一说其正式翻为经济，后由孙中山先生从日将这一说法引入中国。法引入中国。经济经济是人类社会的物质基础，指社会物质生是人类社会的物质基础，指社会物质生产、流通、交换等活动。产、流通、交换等活动。黄河流域黄河流域长江流域长江流域半坡遗址半坡遗址河姆渡遗址

2、河姆渡遗址神神农农氏氏发发明明农农业业的的传传说说神农氏塑像神农氏塑像神农尝百草神农尝百草你知道你知道“四体不勤，五谷不分四体不勤，五谷不分”“”“五谷丰五谷丰登登”中的中的“五谷五谷”指的是什么吗？指的是什么吗？“六畜六畜兴旺兴旺”中的中的“六畜六畜”指什么？十二生肖的指什么？十二生肖的出现反映了怎样的农业现象？出现反映了怎样的农业现象？五谷：五谷：稷稷黍黍粟粟麦麦豆豆麻麻稻稻六畜：六畜：猪猪马马牛牛羊羊鸡鸡狗狗十二生肖：鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪 国内史学界一般将我国农业发展的历史划分为原始国内史学界一般将我国农业发展的历史划分为原始农业、传统农业和现代农业三大阶段。农业、传统农业和现代农业

3、三大阶段。所谓原始农业是指人类社会早期最原始、最简陋的所谓原始农业是指人类社会早期最原始、最简陋的农耕生产。原始社会和奴隶社会大致属于这个时期。农耕生产。原始社会和奴隶社会大致属于这个时期。传统农业则以铁犁牛耕、精耕细作为其典型形态。传统农业则以铁犁牛耕、精耕细作为其典型形态。整个封建社会都属于传统农业。整个封建社会都属于传统农业。至于现代农业，一般是指近代资本主义工业化后出至于现代农业，一般是指近代资本主义工业化后出现的农业现代化，它首先发轫于西欧，然后向世界现的农业现代化，它首先发轫于西欧，然后向世界各国扩散。我国的现代农业一般认为是在新中国成各国扩散。我国的现代农业一般认为是在新中国成立

4、以后才开始形成，至今还在进程之中。立以后才开始形成，至今还在进程之中。第第1课课 精耕细作的古代农业精耕细作的古代农业课标要求：课标要求：知道古代中国农业的主知道古代中国农业的主要要耕作方式耕作方式，了解古代中国农业经，了解古代中国农业经济的济的基本特点。基本特点。大纲要求：大纲要求：农业的主要耕作方式农业的主要耕作方式 河姆渡遗址出土的骨耜河姆渡遗址出土的骨耜 骨耜是河姆渡人骨耜是河姆渡人从事水稻种植的主要从事水稻种植的主要生产工具。生产工具。距今七八千年，我们距今七八千年，我们的先民发明了最早的松土的先民发明了最早的松土工具工具耒耜。耒耜的出耒耜。耒耜的出现和普遍使用，标志着我现和普遍使用

5、，标志着我国农业进入了国农业进入了“石器锄耕石器锄耕”阶段。阶段。刀砍草木刀砍草木 纵火烧荒纵火烧荒 犁土播种犁土播种 经常迁徙经常迁徙生活方式改变：从迁徙走向定居生活方式改变：从迁徙走向定居奠定了中国古代农业社会的基础奠定了中国古代农业社会的基础商、周商、周原始农业原始农业农作物农作物耕作技术耕作技术生产工具生产工具耕作方式耕作方式刀耕火种刀耕火种石刀、石斧石刀、石斧、耒耜耒耜少量青铜少量青铜农具农具,石器木器骨器石器木器骨器为主为主刀耕火种刀耕火种排水、沤肥排水、沤肥除草除草、治虫治虫南稻北粟南稻北粟粟粟、稻稻、黍黍、稷稷、麦（麦（五谷五谷）桑）桑、麻等麻等独立发展，自成体系独立发展，自成

6、体系1 1、起源：、起源：2 2、表现：、表现：3 3、意义：、意义：4 4、特点：、特点：距今一万年左右，世界农业起源地之一（距今一万年左右，世界农业起源地之一（三大中心三大中心）神农是中国农业的始祖神农是中国农业的始祖（采集经济采集经济 种植经济种植经济）石器锄耕石器锄耕植主畜辅植主畜辅 一两年后撂荒一两年后撂荒连续耕作或休耕；连续耕作或休耕；大大提高土地利用效率大大提高土地利用效率生产力生产力不断不断发展发展1春秋、战国时期的铁农具春秋、战国时期的铁农具春秋时期的铁锄春秋时期的铁锄战国时期凹形铁锄战国时期凹形铁锄战国时期铁锄战国时期铁锄战国时期铁犁战国时期铁犁头、铁镰刀头、铁镰刀犁壁犁壁

7、 犁评犁评犁箭犁箭犁铲犁铲 三处重要改进：三处重要改进：一是把长直辕改成短曲辕一是把长直辕改成短曲辕，犁，犁架变小，便于回转，节省畜力；架变小，便于回转，节省畜力；二是增加了犁评二是增加了犁评，使犁箭可上可下，可以适应深耕和浅耕的不同需使犁箭可上可下，可以适应深耕和浅耕的不同需要；要；三是改进了犁壁三是改进了犁壁，将翻起的土推到一旁，并，将翻起的土推到一旁，并能翻覆土块，断绝草根生长。这是唐朝劳动人民能翻覆土块，断绝草根生长。这是唐朝劳动人民对耕犁的重大改进，至此，我国对耕犁的重大改进，至此，我国耕犁已相当完善耕犁已相当完善。耕作方式耕作方式耕作技术耕作技术耕作制度耕作制度水利灌溉水利灌溉春秋

8、春秋战国战国两汉两汉魏晋魏晋南北朝南北朝隋唐隋唐宋朝宋朝明清明清铁犁牛耕铁犁牛耕垄作法垄作法都江堰都江堰耦犁、犁壁耦犁、犁壁耕耙耱技术、耕耙耱技术、耕耙技术耕耙技术代田法代田法漕渠、白渠、漕渠、白渠、龙首渠龙首渠翻车翻车筒车筒车高转筒车高转筒车风力水车风力水车曲辕犁曲辕犁，犁评，犁评一年两熟、一年两熟、一年三熟一年三熟请仔细阅读课本，完成下面表格。请仔细阅读课本，完成下面表格。耧车耧车一年一熟一年一熟（农用动力革命农用动力革命,汉代逐渐普及）汉代逐渐普及）精耕细作的传统农业精耕细作的传统农业（一）铁犁牛耕的发展（一）铁犁牛耕的发展1 1、春秋战国时期、春秋战国时期铁农具、牛耕铁农具、牛耕的使用

9、和推广的使用和推广开始使用和逐步推广开始使用和逐步推广2 2、西汉时期的、西汉时期的耦犁和犁壁耦犁和犁壁改进和进一步推广改进和进一步推广3 3、隋唐时期的、隋唐时期的曲辕犁曲辕犁完善阶段完善阶段（二）耕作技术的进步（二）耕作技术的进步1 1、春秋战国时期的垄作法、春秋战国时期的垄作法2 2、西汉时期的代田法、西汉时期的代田法耕作方法耕作方法3 3、魏晋南北朝时期的耕耙耱技术和耕耙技术、魏晋南北朝时期的耕耙耱技术和耕耙技术耕作技术耕作技术4 4、两汉时期的一年一熟、两汉时期的一年一熟5 5、宋朝以后，江南的一年两熟、宋朝以后，江南的一年两熟和一年三熟和一年三熟耕作制度耕作制度垄作法垄作法：在高于

10、地面的土埨上栽种作物的耕作方式。战国时由我国古代人民创造，在高于地面的土埨上栽种作物的耕作方式。战国时由我国古代人民创造，是西汉赵过代田法的前身。通过耕作方式的发展和改进，土地肥力得以保持，人是西汉赵过代田法的前身。通过耕作方式的发展和改进，土地肥力得以保持，人们生活也由频繁迁徙寻找新的肥沃土地到定居固定从事农业，是我国小农社会成们生活也由频繁迁徙寻找新的肥沃土地到定居固定从事农业，是我国小农社会成型的基础。垄由高凸的垄台和低凹的垄沟组成。其优点：垄台土层厚，土壤空隙型的基础。垄由高凸的垄台和低凹的垄沟组成。其优点：垄台土层厚，土壤空隙度大，不易板结，利于作物根系生长；垄作地表面积比平地增加度

11、大，不易板结，利于作物根系生长；垄作地表面积比平地增加20203030，昼，昼间土温比平地增高间土温比平地增高2 233，昼夜温差大，有利于光合产物积累；垄台与垄沟位差，昼夜温差大，有利于光合产物积累；垄台与垄沟位差大，利于排水防涝，干旱时可顺沟灌水以免受旱；垄台能阻风和降低风速；利于大，利于排水防涝，干旱时可顺沟灌水以免受旱；垄台能阻风和降低风速；利于集中施肥。垄的高低、垄距、垄向因作物种类、土质、气候和地势而异。作垄方集中施肥。垄的高低、垄距、垄向因作物种类、土质、气候和地势而异。作垄方法有整地后起垄和不整地直接起垄以及山坡地等高起垄。法有整地后起垄和不整地直接起垄以及山坡地等高起垄。汉代

12、播种工具汉代播种工具耧车耧车耧（耧（lulu）也叫）也叫“耧耧车、车、“耧犁耧犁”、“耩子耩子”。一种畜。一种畜力条播机。西汉赵力条播机。西汉赵过作耧，已有两千过作耧，已有两千多年历史。由耧架、多年历史。由耧架、耧斗、耧腿、耧铲耧斗、耧腿、耧铲等构成。有一腿耧等构成。有一腿耧至七腿耧多种，以至七腿耧多种，以两腿耧播种较均匀。两腿耧播种较均匀。可播大麦、小麦、可播大麦、小麦、大豆、高粱等。大豆、高粱等。积极：积极：提高生产效率提高生产效率,促进农业发展，推动社会进步促进农业发展，推动社会进步。局限：局限：长期以来，没有革命性的进步。长期以来，没有革命性的进步。探究一探究一:我国古代农具是怎样逐步

13、得到改进的？（提示：从材质、我国古代农具是怎样逐步得到改进的？（提示：从材质、制造工艺、牵引动力等方面概括）如何认识古代农耕工具改进制造工艺、牵引动力等方面概括）如何认识古代农耕工具改进的问题？的问题？（1）从）从材质材质方面看，从最初的石、骨、木、蚌器等到后来的方面看，从最初的石、骨、木、蚌器等到后来的青铜、铁等金属农具；青铜、铁等金属农具；（2）从）从制造工艺制造工艺方面看，从打制到磨制再到冶炼、铸造；方面看，从打制到磨制再到冶炼、铸造；（3）从）从牵引动力牵引动力方面看，从人力操作到畜力再到自然力牵引。方面看，从人力操作到畜力再到自然力牵引。2、认识认识:1、改进、改进:（三）水利工程与

14、灌溉工具的应用（三）水利工程与灌溉工具的应用（1 1）水利工程：）水利工程：战国的战国的都江堰都江堰 汉朝的汉朝的漕渠漕渠白渠白渠龙首渠龙首渠（2 2）灌溉工具：）灌溉工具：曹魏时的曹魏时的翻车翻车唐朝时的唐朝时的筒车筒车 宋朝出现的宋朝出现的高转筒车高转筒车 明清时的明清时的风力水车风力水车水旱从人，不知饥馑，时无荒年，谓之天府。水旱从人，不知饥馑，时无荒年，谓之天府。司马迁司马迁史记史记郑国渠是公元前246年，秦王政采纳韩国人郑国的建议开凿。全长300余里，灌溉面积达18万公顷，成为我国古代最大的一条灌溉渠道。井渠法井渠法的发明，是我国的发明，是我国古代一项独特的创举。古代一项独特的创举。

15、它既能解决在地表无法它既能解决在地表无法开渠的问题，又能减少开渠的问题，又能减少明渠水在输送过程中的明渠水在输送过程中的蒸发和渗漏。井渠法很蒸发和渗漏。井渠法很快就推广到甘肃、新疆快就推广到甘肃、新疆一带水分容易蒸发的干一带水分容易蒸发的干早地区。至今仍在新疆早地区。至今仍在新疆农业生产中起着重要作农业生产中起着重要作用的用的坎儿井坎儿井，就是在井，就是在井渠的基础上加以发挥改渠的基础上加以发挥改进而成的。进而成的。关中：关中：井渠法井渠法翻翻车车复复原原图图人力和水力人力和水力筒车筒车高转筒车是筒车的一种。所谓高转筒车是指其高转筒车是筒车的一种。所谓高转筒车是指其提水高度较一般筒车加大，必须

16、藉助湍急的河提水高度较一般筒车加大，必须藉助湍急的河水冲动。这种筒车的适用范围是水很低而岸很水冲动。这种筒车的适用范围是水很低而岸很高，应用其它筒车不可能将水提升到这么高，高，应用其它筒车不可能将水提升到这么高，而应用高转筒车时，水的提升高度可以很高。而应用高转筒车时，水的提升高度可以很高。以人力或畜力为动力，外形如龙骨车，其运水以人力或畜力为动力，外形如龙骨车，其运水部件如井车，其上、下都有木架，各装一个木部件如井车，其上、下都有木架，各装一个木轮，轮径约四尺（明代一尺约合轮，轮径约四尺（明代一尺约合0.320.32公尺）轮公尺）轮缘旁边高、中间低，当中做出凹槽，更显凹凸缘旁边高、中间低，当

17、中做出凹槽，更显凹凸不平，以加大轮缘与竹筒的摩擦力。不平，以加大轮缘与竹筒的摩擦力。风力水车风力水车1 1、含义含义：2 2、形成形成:时间：时间：原因：原因：3 3、性质：性质：4 4、特征特征:5 5、评价评价:积极方面：积极方面：消极方面：消极方面：6 6、破产：、破产：春秋战国时期春秋战国时期生产力的发展生产力的发展自给自足的自给自足的自然经济自然经济鸦片战争以后外国廉价商品大量涌入，农民和手鸦片战争以后外国廉价商品大量涌入，农民和手工业者纷纷破产，小农经济开始解体。工业者纷纷破产，小农经济开始解体。小农经济的概念小农经济的概念 以家庭为生产、生活单位，农业和家庭以家庭为生产、生活单位

18、，农业和家庭手工业相结合，生产主要是为满足自家基本手工业相结合，生产主要是为满足自家基本生活的需要和交纳赋税，是一种生活的需要和交纳赋税，是一种自给自足自给自足的的自然经济，是中国封建社会农业生产的基本自然经济，是中国封建社会农业生产的基本模式。模式。生产单位生产单位生产领域生产领域生产目的生产目的牛郎织女牛郎织女男耕女织的小农经济男耕女织的小农经济天仙配天仙配：你耕田来我织布，我挑水来你浇园，：你耕田来我织布，我挑水来你浇园，寒窑虽破能避风雨，夫妻恩爱苦也甜。寒窑虽破能避风雨，夫妻恩爱苦也甜。生产力的发展生产力的发展生产工具因素：生产工具因素：生产关系因素：生产关系因素：农民农民自身因素：自

19、身因素：封建封建政府政府扶植：扶植：拥有一定的生产资料，拥有一定的生产资料，生产积极性生产积极性提高提高封建土地所有制封建土地所有制的确立的确立铁犁牛耕技术铁犁牛耕技术的出现和普及的出现和普及采取采取重农政策重农政策，注意减轻农民负担，注意减轻农民负担以家庭为生产生活单位以家庭为生产生活单位,精耕细作精耕细作（基本特征；分散性）（基本特征；分散性）农业和家庭手工业结合，农业和家庭手工业结合，男耕女织男耕女织生产目的为生活和交税，生产目的为生活和交税，自给自足自给自足（封闭性）封闭性）（脆弱性）（脆弱性）负担沉重，抵御天灾人祸的能力非常有限负担沉重，抵御天灾人祸的能力非常有限不利于技术革新，催生

20、容易满足的社会心态和民族不利于技术革新，催生容易满足的社会心态和民族性格性格（落后性）（落后性）是我国封建社会占是我国封建社会占主导地位主导地位的经济形态，农业生产的的经济形态，农业生产的基本模式基本模式是调动农民生产是调动农民生产积极性积极性，推动精耕细作技术发展的，推动精耕细作技术发展的主要动力主要动力在封建社会在封建社会形成和发展时期形成和发展时期，基本适应了生产力发展的水平，基本适应了生产力发展的水平，有利于社会经济的发展；有利于社会经济的发展；封建王朝封建王朝主要财源主要财源；古代中国一切文明；古代中国一切文明成就的基础成就的基础积极方面：积极方面：消极方面：消极方面：不利于不利于先

21、进技术的推广和运用；先进技术的推广和运用；随着人口增加和土地兼并激化，随着人口增加和土地兼并激化，人地矛盾人地矛盾日益突出，土地过日益突出，土地过度开垦，导致人类度开垦，导致人类生存环境的恶化生存环境的恶化。在在封建社会后期封建社会后期成为阻碍生产力发展和社会进步的主要因素成为阻碍生产力发展和社会进步的主要因素古代中国古代中国农业农业的基本结构与特点的基本结构与特点1.1.主要耕作方式主要耕作方式铁犁牛耕铁犁牛耕2.2.主要组织方式主要组织方式男耕女织男耕女织,自给自足自给自足(以家庭为单位从事生以家庭为单位从事生产劳动产劳动)3.3.主要生产特点主要生产特点精耕细作精耕细作4.4.土地制度的基本特点土地制度的基本特点封建封建土地私有制土地私有制