霉菌毒素吸附剂课件.ppt

1、动物的免疫系统连续不断地受到各动物的免疫系统连续不断地受到各种正面或负面的因素的影响种正面或负面的因素的影响管管 理理营营 养养应应 激激病病 毒毒细细 菌菌环环 境境免疫增进剂免疫增进剂鸭幼禽鸡猪l 黄曲霉毒素黄曲霉毒素-抑制生长，降低饲料转化率-损害肝脏-出血性或血便-免疫抑制-免疫失败l赭曲霉毒素赭曲霉毒素 A-损害肾脏-抑制生长，降低饲料转化率-免疫抑制-免疫失败l单端孢霉烯单端孢霉烯(T-2 毒素毒素)-口腔溃疡-腹泻-免疫抑制-免疫失败l呕吐毒素呕吐毒素-呕吐-采食量下降l玉米赤霉烯酮玉米赤霉烯酮-类似雌激素的效果-阴户肿胀l烟曲霉毒素烟曲霉毒素-引起猪肺水肿l 黄曲霉毒素黄曲霉毒

2、素 Aflatoxin-生长抑制-损害肝脏-免疫抑制-降低产蛋量和孵化率l 赭曲霉毒素赭曲霉毒素 Ochratoxin A-肾脏肿大与苍白-免疫抑制-降低产蛋量和孵化率l 单端孢霉烯单端孢霉烯(T-2 毒素毒素)-喙受损，mouth necropsy-腹泻-降低产蛋量和孵化率l 呕吐毒素呕吐毒素(DON)-Tibial dischondroplasia-降低产蛋量l 玉米赤霉烯酮玉米赤霉烯酮(F-2毒素毒素)-家禽并不受到显著影响 黄曲霉毒素黄曲霉毒素T2 毒素毒素黄曲霉毒素黄曲霉毒素黄曲霉毒素黄曲霉毒素黄曲霉毒素黄曲霉毒素烟曲霉毒素烟曲霉毒素烟曲霉毒素烟曲霉毒素呕吐毒素呕吐毒素赭曲霉毒素赭曲

3、霉毒素呕吐毒素呕吐毒素玉米赤霉烯酮玉米赤霉烯酮赭曲霉毒素赭曲霉毒素呕吐毒素呕吐毒素玉米赤霉烯酮玉米赤霉烯酮赭曲霉毒素赭曲霉毒素玉米赤霉烯酮玉米赤霉烯酮呕吐毒素呕吐毒素黄曲霉毒素黄曲霉毒素4 湿度湿度 80%以上以上 4 饲料中水分超过饲料中水分超过 13%4 温度超过温度超过 20C4 存在氧气存在氧气4 储存条件储存条件4 机械性损伤机械性损伤(谷物谷物)4 虫害虫害l 降低动物的生产性能降低动物的生产性能-生长速度与饲料转化率-产蛋量、蛋品质与孵化率l 免疫抑制免疫抑制-疫苗接种失败l 降低繁殖效率降低繁殖效率l 呼吸与消化混乱呼吸与消化混乱l 致癌效应致癌效应l 死死 亡亡u 化 学u

4、物 理u 生物学CHEMICAL TREATMENTSCHEMICAL TREATMENTS8 Treatment of feed with a mixture of calcium hydroxide and formaldehyde and autoclaving for one hour.8 Ammonia treatment of feed and subsequent heating at 40oC for one hour.8 Sodium hydroxide treatment followed by autoclaving at 1.0 psi for 1!hours.PHYS

5、ICAL TREATMENTSPHYSICAL TREATMENTS8 Exposure of feed to sunlight in thin layers for six hours for two consecutive days.8 Autoclaving feed and feed-stuffs at 2.5 psi for one hour.8 Extraction of mycotoxins with suitable solvents.8 Destroying mycotoxins by irradiation.8 Adsorbing mycotoxins by sorbent

6、 materials,such as aluminosilicates,zeolites,clays and polymers BIOLOGICAL TREATMENTSBIOLOGICAL TREATMENTS8Decomposition of mycotoxins by micro-organisms.8Decomposition of mycotoxins by specific enzymes and nucleotides大多数方法是：大多数方法是：3 不可实际操作的3 效率低下3 潜在的危险性3 劳动强度高3 费用高 3 不适于工业化规模操作e 大多谷物饲料在收割前大多谷物饲料在收

7、割前(田间田间)或者到达饲料或者到达饲料仓库时已被霉菌毒素所污染，霉菌毒素产仓库时已被霉菌毒素所污染，霉菌毒素产生的环境：温度生的环境：温度/水分水分 黄曲霉毒素黄曲霉毒素 24-25oC/13-18%，T-2毒素毒素 8-25oC/20%，F-2毒素毒素 25oC/15-16%e 虽然霉菌抑制剂可控制霉菌的生长虽然霉菌抑制剂可控制霉菌的生长e 但霉菌抑制剂不能去除霉菌毒素但霉菌抑制剂不能去除霉菌毒素田间毒素田间毒素 Field toxins8 镰刀菌属毒素镰刀菌属毒素 Fusarium toxins4玉米赤霉烯酮(F-2 毒素)4单端孢霉烯 (T-2 毒素)4呕吐毒素(Deoxynivale

8、nol=DON)4烟曲霉毒素(Fumonisins)4产生大约100多种毒素 净霉灵净霉灵 Klinofeed仓储毒素仓储毒素 Storage toxins8 曲霉属毒素曲霉属毒素 Aspergillus toxins4黄曲霉毒素 B1,B2,G1,G2,M1,M24赭曲霉毒素 A8青霉菌毒素青霉菌毒素 Penicillium toxins4重要性未被详细记载 酸酸 Acids田间毒素田间毒素仓储毒素仓储毒素美国建议饲料或原料中最高美国建议饲料或原料中最高霉菌毒素含量霉菌毒素含量(ROMER,ROMER,1992)1992)l 黄曲霉毒素黄曲霉毒素 :2 0 p p bl玉米赤霉烯酮玉米赤霉烯

9、酮 :500 ppbl呕吐毒素呕吐毒素(DON):5 0 0 p p bl烟 曲 霉 毒 素烟 曲 霉 毒 素 :5,0 0 0 p p bl烟 曲 霉 毒 素烟 曲 霉 毒 素(马马):1,0 0 0 p p bKKKK l l l l i i i i n n n n o o o o f f f f e e e e e e e e d d d d 净净净净 霉霉霉霉 灵灵灵灵具具 有有 多多 种种 功功 能能 的的 霉霉 菌菌 毒毒 素素 吸吸 附附 剂剂净霉灵添加0.1%吸附霉菌毒素的体外试验霉菌毒素霉菌毒素毒素水平毒素水平(mg/ml)霉菌毒素的吸收量霉菌毒素的吸收量%黄曲霉毒素黄曲霉毒

10、素 B 11 9.61 0 0黄曲霉毒素黄曲霉毒素 B 22 3.81 0 0黄曲霉毒素黄曲霉毒素 G 11 4.21 0 0黄曲霉毒素黄曲霉毒素 G 29.41 0 0赭曲霉毒素赭曲霉毒素 A1 2 1.28 5玉米烯酮玉米烯酮2 1 7.45 2T-2 毒素毒素1 4 8.58 6呕吐毒素呕吐毒素2 1 2.64 8烟曲霉毒素烟曲霉毒素2 4 8.79 0Laboratory :UFAG Laboratories CH-6210 Sursee,SwitzerlandHead of Experiments:Dr.Stephan ReberOriginator :Dipl.Ing.Agr.ET

11、HZ Clemens Jehle各种矽酸盐的结构比较各种矽酸盐的结构比较8净霉灵净霉灵 Klinofeed晶体结构与水稳定，不膨胀8 海泡石海泡石 Sepiolite管状与水膨胀8斑脱土斑脱土 Bentonite片状与水急剧膨胀l净霉灵在消化道中被食糜所激活激活l 与霉菌毒素进行离子交换离子交换并“锁定锁定”在晶体结构中l 净霉灵与霉菌毒素结合后不可逆转l 净霉灵与霉菌毒素复合物随粪便排出 净霉灵净霉灵-广谱霉菌毒素吸附剂广谱霉菌毒素吸附剂Laboratory tests in April 2000Biocontrol Leipzig,Dr.LindnerELISA 净霉灵净霉灵 1 kg/t

12、 减少量减少量 单端孢霉烯单端孢霉烯 DON 414 82,8ppb 80%453 95,1 ppb 72%玉米烯酮玉米烯酮 F-2 264 55,4 ppb 79%65 0 ppb 100%黄曲霉毒素黄曲霉毒素 7,1 4,3 ppb 39%9,7 5,2 ppb 46%9,7 0 ppb 100%赭曲霉毒素赭曲霉毒素 42 14,2 ppb 66%020406080100120140ASAT U/ly-GT U/lAP U/l 标标 准准 35 U/l 35 U/l NH4+PbKNaCaMgCuZnMn-NH4+的交换能力=25 g NH4+/Kg6.90%的微粒大小在的微粒大小在 10

13、0 微米以下微米以下-晶体具有很大的表面积=360-390 m2/g7.根据世界卫生组织根据世界卫生组织(WHO)法规认定为食品安全的添加法规认定为食品安全的添加剂剂(EU No.E554)-非常安全净霉灵的特性净霉灵的特性8选择性结合霉菌毒素选择性结合霉菌毒素4降低肠道中霉菌毒素的吸收8结合铵结合铵(NH4+)4降低血液中的尿素氮8促进生长效应促进生长效应4更好的 ADG 和 FCRUrea Nitrogen in the peripheral venous blood of pigs fed with/without Klinofeed5.9825.956 4.856 4.672 5.28

14、4 4.154 6.194 4.8201234567W eek 0W eek 0W eek 1W eek 1W eek 3W eek 3W eek 6W eek 6对照对照试验试验净霉灵对猪血液中尿素的影响净霉灵对猪血液中尿素的影响差差 异异：3.78%-21.38%-22.18%尿素尿素 mmol/lTests by C.JehleDipl Ing Agr ETHZ净霉灵对猪舍空气中氨气的影响净霉灵对猪舍空气中氨气的影响0 05 510101515202025251616171718181919202021212222对照对照试验试验 April 1992对照试验改进均 值12.3 ppm8

15、.6 ppm30.08%Referent :Dr.A.K.Halama,em.Veterinary medicine University Wien.ppm净霉灵对猪肥育性能的影响净霉灵对猪肥育性能的影响100105.8100110.810095.710090.8020406080100120Control=100%With KlinofeedSveriges SvinCenter,S-26890 Svalov,SchwedenDl Kerstin SigfridsonDl Leif Goransson日采食量日采食量日增重日增重FCR饲喂时间饲喂时间对 照试 验St ar t i ng we

16、i ghtKg26.325.9End wei ghtKg109.8110Sl aught er wei ghtKg79.980Dai l y wei ght gai ng854946Feed conv er s i on r at i o2.812.69MJ MES/Kg gr owt h r at e35.4133.89Feed/animalKg235226Feedi ng per i odday s9889Meat per cent age6060Mor t al i t y%0.330.33%净霉灵对蛋鸡的影响净霉灵对蛋鸡的影响对 照试 验改 进%蛋 鸡nos.5454净 霉 灵%00.

17、2产 蛋 数/只nos.307.8314.5+2.2蛋 重g.63.263.7+0.8料 蛋 比kg.2.031.99-2粪 便 含 水 量%7166.9-5.8参 数(Trial period :336 days from the 20th week of life)Conducted by Prof.Dr.F.Effendorf The Institute for Small Animal Breeding in Celle.净霉灵的安全方面净霉灵的安全方面4 对动物和人类均安全4 没有停用时间4有美国官方授权的“GRAS”4WHO 确认的用作食品添加剂 (EU No E554)结结 论论4霉菌毒素对畜牧业带来巨大的危害4解决途径是去除原料的霉菌毒素4净霉灵净霉灵对霉菌毒素有很高的亲和力4净霉灵净霉灵还可结合氨气4净霉灵净霉灵提高动物的健康和生产力4净霉灵净霉灵是生长促进剂4净霉灵净霉灵投入比高4净霉灵净霉灵是绝对安全的产品