药用植物学第三章植物的器官课件.ppt

1、总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官第三章 植物的器官总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官本部分主要讨论：第一节 根一 正常根的形态二 变态根的类型 三 根的显微构造四根的生理功能第二节 茎一正常茎的形态二变态茎的类型三茎的显微构造四茎的生理功能总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官本部分主要讨论：第三节 叶一叶的组成

2、与形态二单叶与复叶三叶序四叶的变态五叶的显微构造六叶的生理功能 总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官本部分主要讨论：第四节 花一花的组成部分与形态二花的类型三花程式与花图式四花序五花的生理功能总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官目 的 要 求总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难

3、点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官目的：掌握根的外形特征和内部构造特征（包括初生构造和次生构造）。掌握单子叶植物根和双子叶植物根的主要区别。熟悉根的类型、变态根的类型。熟悉根尖及其分区，根的异常构造。了解植物根的生理功能。总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官目的：掌握植物茎的内部组织构造特征。熟悉植物茎的类型和外形特征。了解茎尖及其发展，裸子植物茎的构造特点。了解植物茎的生理功能。总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键

4、关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官目的：掌握双子叶植物、单子叶植物和裸子植物叶片的组织构造特征。熟悉叶的组成，变态叶的类型，单叶与复叶、叶序、叶的变态。了解植物叶的生理功能、叶片的形态。了解孢子和花粉粒的形态构造，孢子和花粉粒药用价值及其在植物分类中的意义。总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官目的：掌握典型花的组成；花冠类型；雄蕊类型；雌蕊类型；子房位置；胎座类型；各种类型的花序特征。掌握学会使用花程式。了解花的生理功能、花的生殖、花图式。总目录总目录 教学教学内容内容重

5、点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官教 学 内 容总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官器官：由多种组织构成的具有特定的外部形态和内部构造并执行一定的生理功能的植物体的组成部分。高等植物一般由根、茎、叶、花、果实和种子六种器官组成。根、茎、叶担负着植物营养物质的吸收、合成、运输和贮藏等生理功能,称为营养器官。花、果

6、实和种子主要起到繁衍后代延续种族的作用,称为繁殖器官。第一节 根根总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官一、正常根的形态与类型 根(root)植物体生长在地下的营养器官,具有向地、向湿和背光的特性。一般呈圆柱形。根由于生长在地下,细胞中不含叶绿体,也无节和节间之分,一般不生芽、叶和花。第一节 根根总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官 (一)主根和侧根 由种子的胚根直接发育来的根称主根。侧面生出许多支根,称为侧根

7、，形成整株植物的根系。(二)定根和不定根 直接或间接由胚根发育而成的主根及其各级侧根称为定根,它们都有固定的生长部位。根的发生没有一定的位置,不是直接或间接来源于胚根,而是从茎、叶或其它部位生长出来的根，称不定根,如秋海棠、落地生根的叶。玉米、水稻、小麦、薏苡等植物从茎的基部节上长出不定根。第一节 根根总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官(三)直根系和须根系由明显而发达的主根及各级侧根组成的根系称为直根系,如人参、甘草、桔梗、棉花等。是一般双子叶植物和裸子植物根系的特征。主根不发达或早期死亡,生出许多

8、大小、长短相似的不定根组成的根系称为须根系。如水稻、小麦、百合、大蒜等多数单子叶植物的根系。第一节 根根总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官二、变态根的形态与类型(一)贮藏根依据其来源及形态的不同又可分为肉质直根和块根。肉质直根主要由主根发育而成,一株植物上仅有一个肉质直根。块根由侧根或不定根肥大而成,如甘薯、天门冬、何首乌、百部等。(二)支柱根在靠近泥土的茎节上产生一些不定根深入土中,以增强支持茎干的作用，如玉米、薏苡、甘蔗、高梁等。(三)攀援根攀援植物在其地上茎干上生出不定根,以使植物能攀附于石壁

9、、墙垣、树干或其它物体上,如常春藤、薜荔、络石等。第一节 根根总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官(四)气生根 自茎上产生的不伸入土中而暴露在空气中的不定根。多见于热带植物,如石斛、吊兰、榕树等。(五)呼吸根 有些生长在湖沼或热带海滩地带的植物,如水松、红树等,由于植株的一部分被淤泥淹没,呼吸十分困难。第一节 根根总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官(六)水生根 水生植物的根呈须状垂生于水中,如浮萍、菱、睡莲

10、等。(七)寄生根 寄生植物产生的不定根伸入寄主植物体内吸收水分和营养物质。菟丝子、列当等植物体内不含叶绿体,不能自制养料而完全依靠吸收寄主体内的养分维持生活的,称全寄生植物。桑寄生、槲寄生等植物,因含叶绿体既能自制部分养料又依靠寄生根吸收寄主体内的养分的,称为半寄生植物。第一节 根根总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官 三、三、根的显微构造根的显微构造(一)根尖的构造根尖的构造根尖 从根的最顶端到着生根毛的这一段。根据外部构造和内部组织分化的不同，可将根尖分为四个部分，最下先端为根冠，向上依次为分生区

11、、伸长区、成熟区。第一节 根根总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官1.根冠根冠 根尖最顶端的帽套状部分，起着保护根尖的作用。根尖最顶端的帽套状部分，起着保护根尖的作用。2.分生区分生区 位于根冠的上方或内方，具很强的分生能力，位于根冠的上方或内方，具很强的分生能力，故又称为生长锥。故又称为生长锥。3.伸长区伸长区 细胞分裂已逐渐停止，沿根的长轴方向显著延细胞分裂已逐渐停止，沿根的长轴方向显著延伸，因此称为伸长区。细胞开始出现了分化。伸，因此称为伸长区。细胞开始出现了分化。4.成熟区成熟区 细胞已停止伸

12、长，并多已分化成熟，故称为成细胞已停止伸长，并多已分化成熟，故称为成熟区。成熟区中形成了各种初生组织（原表皮层、基本分熟区。成熟区中形成了各种初生组织（原表皮层、基本分生组织和原形成层）。表皮中一部分细胞的外壁向外突出生组织和原形成层）。表皮中一部分细胞的外壁向外突出形成根毛，又叫根毛区。形成根毛，又叫根毛区。第一节 根根总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官(二)根的初生构造根的初生构造通过根尖的成熟区作横切面，根的初生构造，由外至内通过根尖的成熟区作横切面，根的初生构造，由外至内为表皮、皮层和维管柱

13、三个部分。为表皮、皮层和维管柱三个部分。使根延长的生长称为初生生长，由初生生长过程中所产使根延长的生长称为初生生长，由初生生长过程中所产生的各种成熟组织，称初生组织，由初生组织所组成的结生的各种成熟组织，称初生组织，由初生组织所组成的结构称初生构造。构称初生构造。第一节 根根总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官1.表皮表皮 由原表皮发育而成。表皮细胞排列整齐、紧密，无细胞由原表皮发育而成。表皮细胞排列整齐、紧密，无细胞间隙，细胞壁薄，非角质化，富有通透性，不具气孔。部间隙，细胞壁薄，非角质化，富有通透

14、性，不具气孔。部分表皮细胞的外壁向外突出，延伸而形成根毛。分表皮细胞的外壁向外突出，延伸而形成根毛。2.2.皮层（皮层（cortexcortex）由基本分生组织发育而成，细胞排列疏松，常有显著的由基本分生组织发育而成，细胞排列疏松，常有显著的细胞间隙，可分为外皮层、皮层薄壁组织和内皮层。细胞间隙，可分为外皮层、皮层薄壁组织和内皮层。第一节 根根总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官外皮层外皮层 细胞排列整齐、紧密。细胞排列整齐、紧密。皮层薄壁组织皮层薄壁组织 细胞壁薄，排列疏松，有细胞间隙。细胞壁薄，排

15、列疏松，有细胞间隙。内皮层内皮层 皮层最内方的一层细胞，细胞排列整齐、紧密，皮层最内方的一层细胞，细胞排列整齐、紧密，无细胞间隙。内皮层细胞壁常增厚，可分为两种类型：无细胞间隙。内皮层细胞壁常增厚，可分为两种类型：第一节 根根总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官一种是在内皮层细胞的径向壁（侧壁）和上下壁（横壁）一种是在内皮层细胞的径向壁（侧壁）和上下壁（横壁）上，形成木质化或木栓化增厚的带状结构，环绕径向壁和上，形成木质化或木栓化增厚的带状结构，环绕径向壁和上下壁而呈一整圈，称为凯氏带（上下壁而呈一整

16、圈，称为凯氏带（CasparianCasparian strip strip）。从）。从横切面观，增厚的部分成点状，故又叫凯氏点。横切面观，增厚的部分成点状，故又叫凯氏点。一种是内皮层细胞径向壁、上下壁以及内切向壁（内壁）一种是内皮层细胞径向壁、上下壁以及内切向壁（内壁）显著增厚，只有外切向壁（外壁）比较薄，横切面观时，显著增厚，只有外切向壁（外壁）比较薄，横切面观时，内皮层细胞壁增厚部分呈马蹄形。少数正对初生木质部束内皮层细胞壁增厚部分呈马蹄形。少数正对初生木质部束的内皮层细胞的胞壁不增厚称为通道细胞。的内皮层细胞的胞壁不增厚称为通道细胞。第一节 根根总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难

17、点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官 3.3.维管柱（维管柱（vascular cylindervascular cylinder）根的内皮层以内的所有组织构造统称为维管柱。包括中根的内皮层以内的所有组织构造统称为维管柱。包括中柱鞘、初生木质部、初生韧皮部、髓部。柱鞘、初生木质部、初生韧皮部、髓部。（1 1）中柱鞘（）中柱鞘（pericyclepericycle）：）：紧贴着内皮层，为维管柱最外方的组织，它是由原形成紧贴着内皮层，为维管柱最外方的组织，它是由原形成层的细胞发育而成，保持着潜在的分生能力。层的细胞发育而成，保持着潜在的分生能力

18、。第一节 根根总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官（2 2）木质部和韧皮部）木质部和韧皮部初生维管束包括初生木质部和初生韧皮部。初生维管束包括初生木质部和初生韧皮部。初生木质部呈星角状，与初生韧皮部相间排列，称为初生木质部呈星角状，与初生韧皮部相间排列，称为“辐射维管辐射维管束束”。双子叶植物初生木质部的束数较少，多为二至六原型；单子叶。双子叶植物初生木质部的束数较少，多为二至六原型；单子叶植物根的束数较多，多在六束以上。被子植物的初生木质部由导管、植物根的束数较多，多在六束以上。被子植物的初生木质部

19、由导管、管胞、木纤维和木薄壁细胞组成；裸子植物的初生木质部只有管胞。管胞、木纤维和木薄壁细胞组成；裸子植物的初生木质部只有管胞。初生韧皮部发育成熟的方式是外始式，即原生韧皮部在外方，后生初生韧皮部发育成熟的方式是外始式，即原生韧皮部在外方，后生韧皮部在内方。被子植物的初生韧皮部一般有筛管和伴胞、韧皮薄壁韧皮部在内方。被子植物的初生韧皮部一般有筛管和伴胞、韧皮薄壁细胞、韧皮纤维；裸子植物的初生韧皮部只有筛胞。细胞、韧皮纤维；裸子植物的初生韧皮部只有筛胞。根的初生木质部分化的顺序是外始式。根的初生木质部分化的顺序是外始式。一般双子叶植物的根不具有髓部。多数单子叶植物具有髓部。一般双子叶植物的根不具

20、有髓部。多数单子叶植物具有髓部。第一节 根根总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官（三（三）侧根的形成侧根的形成 无论是主根、侧根或不定根所产生的支根均统称为侧无论是主根、侧根或不定根所产生的支根均统称为侧根。当侧根形成时，中柱鞘中细胞重新恢复分裂能力，形根。当侧根形成时，中柱鞘中细胞重新恢复分裂能力，形成侧根的根原基。侧根原基细胞经分裂、生长，逐渐分化成侧根的根原基。侧根原基细胞经分裂、生长，逐渐分化形成生长锥和根冠，先后突破皮层和表皮而出，形成侧根。形成生长锥和根冠，先后突破皮层和表皮而出，形成侧根

21、。第一节 根根总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官 （四）（四）根的次生构造根的次生构造 使根增粗的生长称为次生生长，由次生生长所产生的使根增粗的生长称为次生生长，由次生生长所产生的各种组织叫次生组织，由这些组织所形成的结构叫次生构各种组织叫次生组织，由这些组织所形成的结构叫次生构造。造。绝大多数蕨类植物、单子叶植物的根，不发生次生生绝大多数蕨类植物、单子叶植物的根，不发生次生生长，一直保持着初生构造。长，一直保持着初生构造。多数双子叶植物和裸子植物的根，具有次生构造。多数双子叶植物和裸子植物的根，具

22、有次生构造。第一节 根根总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官1.1.形成层的活动及次生维管组织形成层的活动及次生维管组织 在初生木质部与初生韧皮部之间的一些薄壁组织、中柱在初生木质部与初生韧皮部之间的一些薄壁组织、中柱鞘细胞恢复分裂机能，转变为形成层。形成层向内产生次鞘细胞恢复分裂机能，转变为形成层。形成层向内产生次生木质部；向外产生次生韧皮部。此时的维管束便由初生生木质部；向外产生次生韧皮部。此时的维管束便由初生构造的木质部与韧皮部相间排列而转变为木质部在内方，构造的木质部与韧皮部相间排列而转变为木

23、质部在内方，韧皮部在外方的外韧型维管束。次生木质部和次生韧皮部韧皮部在外方的外韧型维管束。次生木质部和次生韧皮部合称为次生维管组织。合称为次生维管组织。位于两个维管束之间的薄壁细胞叫髓射线（位于两个维管束之间的薄壁细胞叫髓射线（rayray）。贯）。贯穿在木质部的叫木射线，贯穿在韧皮部的叫韧皮射线，两穿在木质部的叫木射线，贯穿在韧皮部的叫韧皮射线，两者合称为维管射线，具有横向运输水分和营养物质的机能。者合称为维管射线，具有横向运输水分和营养物质的机能。第一节 根根总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官

24、2.2.木栓形成层的发生及周皮的形成木栓形成层的发生及周皮的形成 中柱鞘细胞恢复分生能力，形成木栓形成层，木栓形成中柱鞘细胞恢复分生能力，形成木栓形成层，木栓形成层向外产生木栓层，向内形成栓内层。层向外产生木栓层，向内形成栓内层。栓 内 层、木 栓 形 成 层、木 栓 层 三 者 合 称 周 皮栓 内 层、木 栓 形 成 层、木 栓 层 三 者 合 称 周 皮（peridermperiderm）。）。第一节 根根总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官植物学上的根皮是指周皮这一部分，而药材中的根皮类，植物

25、学上的根皮是指周皮这一部分，而药材中的根皮类，如地骨皮、牡丹皮等，则是指形成层以外的部分，包括韧如地骨皮、牡丹皮等，则是指形成层以外的部分，包括韧皮部和周皮。皮部和周皮。单子叶植物的根没有形成层，不能加粗生长，没有木栓单子叶植物的根没有形成层，不能加粗生长，没有木栓形成层，故也没有周皮，而由表皮或外皮层行使保护功能。形成层，故也没有周皮，而由表皮或外皮层行使保护功能。一些单子叶植物，如百部、麦冬等，表皮分裂成多层细胞，一些单子叶植物，如百部、麦冬等，表皮分裂成多层细胞，细胞壁木栓化，形成细胞壁木栓化，形成“根被根被”。第一节 根根总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关

26、键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官（五）（五）根的异常构造根的异常构造 某些双子叶植物的根，除了正常的次生构造外，还产生异型维管某些双子叶植物的根，除了正常的次生构造外，还产生异型维管束，形成了根的异常构造，也有称其为三生构造。束，形成了根的异常构造，也有称其为三生构造。三生构造三生构造 皮层中不断产生新的形成层环，形成异型维管束。皮层中不断产生新的形成层环，形成异型维管束。常见的有两种类型：常见的有两种类型：一种类型为：形成多圈异型维管束，呈同心环状排列。属于这种类一种类型为：形成多圈异型维管束，呈同心环状排列。属于这种类型的，又可分为两种情况：型的，又可分为

27、两种情况：1.不断产生的新形成层环始终保持分生能力，并使层层同心性排列不断产生的新形成层环始终保持分生能力，并使层层同心性排列的异型维管束不断增大，而呈年轮状，如商陆根。的异型维管束不断增大，而呈年轮状，如商陆根。2.不断产生的新形成层环仅最外一层保持有分生能力，而内面各同不断产生的新形成层环仅最外一层保持有分生能力，而内面各同心性形成层环于异型维管束形成后即停止活动，如牛膝、川牛膝的根。心性形成层环于异型维管束形成后即停止活动，如牛膝、川牛膝的根。第一节 根根总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官另一

28、种类型为：另一种类型为：中央较大的正常维管束形成之后，其皮层中部分薄壁细中央较大的正常维管束形成之后，其皮层中部分薄壁细胞恢复分生能力，产生许多异型维管束，故在横切面上可胞恢复分生能力，产生许多异型维管束，故在横切面上可看到一些大小不等的圆圈状的花状纹理，如何首乌的块根。看到一些大小不等的圆圈状的花状纹理，如何首乌的块根。第一节 根根总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官（六六）根瘤和菌根根瘤和菌根高等植物与微生物共生的现象，有两种类型，即根瘤高等植物与微生物共生的现象，有两种类型，即根瘤（root n

29、oduleroot nodule）与菌根（）与菌根（mycorrhizamycorrhiza）。）。1 1、根瘤根瘤 豆科植物的根上常有一种瘤状的结构，称为根瘤。除豆科植物的根上常有一种瘤状的结构，称为根瘤。除豆科植物外，还发现在木麻黄科、胡颓子科、杨梅科、禾豆科植物外，还发现在木麻黄科、胡颓子科、杨梅科、禾本科等十几属一百多种植物中存在根瘤。本科等十几属一百多种植物中存在根瘤。第一节 根根总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官（二）菌根（二）菌根 菌根为真菌着生于根的外层或侵入其细胞间隙，甚至细菌根为

30、真菌着生于根的外层或侵入其细胞间隙，甚至细胞内所形成类似根瘤的另一种共生体。胞内所形成类似根瘤的另一种共生体。菌根的存在远较根瘤普遍。根据其着生所在的不同，又菌根的存在远较根瘤普遍。根据其着生所在的不同，又有外生菌根与内生菌根。有外生菌根与内生菌根。第一节 根根总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官四、四、根的生理功能根的生理功能 根是植物的重要营养器官根是植物的重要营养器官,主要具有吸收、固着、输主要具有吸收、固着、输导、合成、贮藏和繁殖等生理功能。导、合成、贮藏和繁殖等生理功能。第一节 根根总目录总

31、目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官茎(stem)植物体生长于地上的营养器官。一、正常茎的形态和类型(一)、正常茎的形态茎常呈圆柱形,也有呈方形(如薄荷、益母草)、三棱形(如香附、黑三棱)、扁平形(如仙人掌、昙花)等。具节和节间。根无节和节间之分,且根上不生叶。枝有长枝和短枝。木本植物的茎枝上还分布有叶痕、托叶痕、芽鳞痕和皮孔(lenticel)等。第二节 茎茎总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官 (二)、芽及其类型

32、 芽(bud)是处于幼态而未伸展的枝、花或花序。1、依芽的生长位置分 (1)定芽(normal bud)芽在茎上生长有一定的位置。顶芽、腋芽、副芽 (2)不定芽(adventitious bud)没有一定生长位置的芽,如甘薯根上的芽,落地生根和秋海棠叶上的芽,柳、桑等的茎枝或创伤切口上产生的芽。第二节 茎茎总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官 2、依芽的发展性质分 叶芽、花芽、混合芽 3、依芽鳞的有无分 鳞芽、裸芽 4、依芽的活动状态分 活动芽、休眠芽又称潜伏芽 植物的顶芽有优先发育并抑制腋芽的作用(

33、顶端优势),如果摘掉顶芽,可以促进下部休眠腋芽的活动。第二节 茎茎总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官(三)、茎的分枝 1、单轴分枝 主茎顶芽不断向上生长形成直立而粗壮的主干,同时侧芽亦以同样方式形成各级分枝。2、合轴分枝由紧接着顶芽下面的腋芽代替顶芽发育形成粗壮的侧枝,主干是由许多腋芽发育而成的侧枝联合组成。是先进的分枝方式。第二节 茎茎总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官 3、二叉分枝 顶端的分生组织平分

34、成两半,各形成一个分枝,形成二叉状分枝系统。多见于低等植物,是一种原始的分枝方式,在高等植物中则见于苔藓和蕨类植物,如地钱、石松等。4、假二叉分枝 由近顶芽下面的两侧腋芽同时发育成两个相同的分枝,从外表看似二叉分枝,因此称假二叉分枝。第二节 茎茎总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官 (四)、正常茎的类型 1、依茎的质地分 木质茎 茎质地坚硬、木质部发达称木质茎。具有木质茎的植物称木本植物。植株高大、主干明显、基部少分枝的称乔木。植株矮小,无明显主干、基部多分枝发出几个丛生枝干的称灌木。若介于木本和草本

35、之间,仅在基部木质化的称亚灌木或半灌木。茎长而柔韧,常缠绕或攀附它物向上生长的称木质藤本。第二节 茎茎总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官 草质茎 质地较柔软、木质部不发达的茎称草质茎。具有草质茎的植物称草本植物。一年生草本、二年生草本、多年生草本、草质藤本等。肉质茎 茎的质地柔软多汁,肉质肥厚的称肉质茎,如芦荟、景天、仙人掌等。第二节 茎茎总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官 2、依茎的生长习性分 (1)直

36、立茎 (2)缠绕茎 呈顺时针方向缠绕,如五味子、忍冬等;呈逆时针方向缠绕,如牵牛、马兜铃等;也有的无一定规律,如何首乌、猕猴桃等。(3)攀援茎 茎细长不能直立,而是靠卷须、不定根、吸盘或其它特有的攀援结构攀附它物向上生长,如葡萄、栝楼、豌豆等借助于茎或叶形成的卷须攀缘它物;常春藤、络石等借助于不定根攀缘它物;爬山虎借助短枝形成的吸盘攀援它物。(4)匍匐茎 茎平卧地面,沿水平方向蔓延生长,节上生不定根,如甘薯、连钱草等。(5)平卧茎 若节上不生不定根则为平卧茎,如蒺藜、马齿苋等。第二节 茎茎总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求

37、要求植物的器官植物的器官二、变态茎的形态与类型(一)、地下茎的变态1、根茎(rhizome)又称根状茎,常横卧地下,肉质膨大呈根状,有明显的节和节间,节上有退化的鳞片叶。如人参、三七、苍术、川芎、黄精。2、块茎(tuber)短而膨大成不规则块状的地下茎。节间很短。如半夏、天麻、马铃薯等。第二节 茎茎总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官3、球茎(corm)肉质肥大呈球状或扁球状,节和节间明显。如慈姑、荸荠等。4、鳞茎(bulb)呈球状或扁球状,茎极度缩短称鳞茎盘,盘上生有许多肉质肥厚的鳞片叶。鳞茎可分为

38、无被鳞茎（百合、贝母）和有被鳞茎（洋葱、大蒜）。第二节 茎茎总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官 （二）、地上茎的变态 (1)叶状茎 真正的叶则退化为膜质鳞片状、线状或刺状,如竹节蓼、天门冬、仙人掌等。(2)枝刺(棘刺)枝刺有不分枝或分枝的,山楂、酸橙、木瓜的枝刺不分枝,而皂荚、枸桔的枝刺有分枝。(3)钩状茎 通常弯曲呈钩状,粗短坚硬无分枝,位于叶腋,如钩藤。(4)茎卷须 用以攀缘或缠绕它物向上生长,如葡萄、栝楼等。(5)小块茎和小鳞茎 植物的腋芽常形成小块茎,如山药的零余子(珠芽),半夏叶柄上的不定

39、芽也可形成小块茎。植物在叶腋或花序处由腋芽或花芽形成小鳞茎,如大蒜、洋葱等。第二节 茎茎总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官 三、三、茎的显微构造茎的显微构造(一)茎尖的构造茎尖的构造茎尖前端没有根冠，而存在能形成叶和芽的原始突起，称为叶原基和芽原基。叶原基腋部产生腋芽原基。可分为三个部分，即分生区、伸长区和成熟区。茎尖成熟区的表面不产生根毛，但常有气孔和毛茸。第二节 茎茎总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官

40、(二)双子叶植物茎的初生构造双子叶植物茎的初生构造 通过茎的成熟区作横切面，从外至内可分为表皮、皮层和维管柱。通过茎的成熟区作横切面，从外至内可分为表皮、皮层和维管柱。1、表皮、表皮由原表皮层发展而来，具有气孔、毛茸或其它附属物。常具角质层、由原表皮层发展而来，具有气孔、毛茸或其它附属物。常具角质层、蜡质。蜡质。2 2、皮层皮层基本分生组织发展而来，一般不如根的皮层发达。紧靠表皮的部位基本分生组织发展而来，一般不如根的皮层发达。紧靠表皮的部位常具有厚角组织，可加强茎的韧性。常具有厚角组织，可加强茎的韧性。内皮层为一般的薄壁细胞，皮层与维管区域之间无明显分界。内皮层为一般的薄壁细胞，皮层与维管区

41、域之间无明显分界。第二节 茎茎总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官3、维管柱（、维管柱（vascular cylinder）包括呈环状排列的维管束、髓射线和髓等。包括呈环状排列的维管束、髓射线和髓等。（1）初生维管束初生维管束 双子叶植物茎的初生维管束包括初生韧皮部、双子叶植物茎的初生维管束包括初生韧皮部、初生木质部和束中形成层。初生木质部和束中形成层。初生韧皮部位于维管束的外侧，其分化成熟的顺序外始式，即原生初生韧皮部位于维管束的外侧，其分化成熟的顺序外始式，即原生韧皮部在外方，后生韧皮部在内方。韧

42、皮部在外方，后生韧皮部在内方。初生木质部位于维管束的内侧，其分化成熟的顺序和根的完全相反，初生木质部位于维管束的内侧，其分化成熟的顺序和根的完全相反，为内始式。为内始式。束中形成层位于初生韧皮部与初生木质部之间，为原形成层所遗留束中形成层位于初生韧皮部与初生木质部之间，为原形成层所遗留下来，由下来，由12层具有分生能力的细胞组成，能使茎不断加粗。层具有分生能力的细胞组成，能使茎不断加粗。第二节 茎茎总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官（2 2）髓射线髓射线 也称初生射线，为初生维管束之间的薄壁组织，外

43、连皮也称初生射线，为初生维管束之间的薄壁组织，外连皮层，内接髓部，具横向运输和贮藏作用。层，内接髓部，具横向运输和贮藏作用。（3 3）髓髓 茎的中央部分，草本植物茎的髓部较大，木本植物茎的茎的中央部分，草本植物茎的髓部较大，木本植物茎的髓部一般较小。髓部一般较小。第二节 茎茎总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官（三）（三）双子叶植物茎的次生构造和异常构造双子叶植物茎的次生构造和异常构造 1、双子叶植物木质茎的次生构造、双子叶植物木质茎的次生构造 （1）形成层及其活动形成层及其活动 髓射线里邻接束中形成

44、层的细胞恢复分生能力，形成束间形成层，髓射线里邻接束中形成层的细胞恢复分生能力，形成束间形成层，束间形成层和束中形成层相连接，形成形成层环。束间形成层和束中形成层相连接，形成形成层环。形成层细胞具有强烈的分生能力，向内产生次生木质部，向外产形成层细胞具有强烈的分生能力，向内产生次生木质部，向外产生次生韧皮部，增添于初生韧皮部内方，并将初生韧皮部推向外方。生次生韧皮部，增添于初生韧皮部内方，并将初生韧皮部推向外方。同时，形成层有一部分细胞也不断分裂形成薄壁细胞，即次生射线。同时，形成层有一部分细胞也不断分裂形成薄壁细胞，即次生射线。第二节 茎茎总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课

45、外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官在木本植物茎具有年轮（在木本植物茎具有年轮（annual ring）。年轮的形成是）。年轮的形成是由于形成层的分裂活动受季节影响所产生的，春季气候温由于形成层的分裂活动受季节影响所产生的，春季气候温暖，雨量充沛，形成层的分裂活动比较强烈，所产生的细暖，雨量充沛，形成层的分裂活动比较强烈，所产生的细胞体积大，细胞壁薄，导管直径大，数目多，纤维较少，胞体积大，细胞壁薄，导管直径大，数目多，纤维较少，因此材质较疏松，颜色较淡，称早材或春材；秋季，气温因此材质较疏松，颜色较淡，称早材或春材；秋季，气温下降，雨量稀少，形成层的

46、分裂活动降低，所产生的细胞下降，雨量稀少，形成层的分裂活动降低，所产生的细胞体积较小，细胞壁较厚，导管的直径小，数目少，木纤维体积较小，细胞壁较厚，导管的直径小，数目少，木纤维成分多，因而材质较密，颜色较深，称晚材或秋材。成分多，因而材质较密，颜色较深，称晚材或秋材。在一年中早材和晚材是逐渐转变的，没有明显的界限，在一年中早材和晚材是逐渐转变的，没有明显的界限，但当年的晚材与第二年的早材界限分明，因此形成了年轮。但当年的晚材与第二年的早材界限分明，因此形成了年轮。第二节 茎茎总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官

47、植物的器官靠近形成层的部分颜色较浅，质地较松软，称边材。中心部分颜色靠近形成层的部分颜色较浅，质地较松软，称边材。中心部分颜色较深，质地较坚硬，称心材。心材中常积累一些代谢产物，如单宁、较深，质地较坚硬，称心材。心材中常积累一些代谢产物，如单宁、树脂、树胶、色素等，如沉香、降香、檀香等中药材都是心材。树脂、树胶、色素等，如沉香、降香、檀香等中药材都是心材。鉴定木类药材，需采用三种切面，即横切面、径向切面和切向切面。鉴定木类药材，需采用三种切面，即横切面、径向切面和切向切面。横切面横切面 可见导管、管胞、木纤维和木薄壁细胞等横切面的形状、可见导管、管胞、木纤维和木薄壁细胞等横切面的形状、直径的大

48、小和胞壁的厚薄。直径的大小和胞壁的厚薄。径向切面径向切面 可见导管、管胞、木纤维和木薄壁细胞等纵切面的长度、可见导管、管胞、木纤维和木薄壁细胞等纵切面的长度、宽度、纹孔和细胞两端的形状。宽度、纹孔和细胞两端的形状。切向切面切向切面 显示了射线在这个切面中的高度、宽度和细胞列数。显示了射线在这个切面中的高度、宽度和细胞列数。第二节 茎茎总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官植物的器官 (2)(2)木栓形成层及其活动木栓形成层及其活动 皮层薄壁组织细胞恢复分生能力，形成木栓形成层，进皮层薄壁组织细胞恢复分生能力，形成

49、木栓形成层，进而产生周皮。而产生周皮。新周皮形成后，它外方所有的组织，由于水分和营养供新周皮形成后，它外方所有的组织，由于水分和营养供应的终止，相继全部死亡，常剥落，故称为落皮层应的终止，相继全部死亡，常剥落，故称为落皮层（rhytidomerhytidome），如白桦树、悬铃木等。），如白桦树、悬铃木等。广义的广义的“树皮树皮”是指形成层以外的所有组织。如皮类药是指形成层以外的所有组织。如皮类药材，杜仲、黄柏、金鸡纳皮、肉桂等。材，杜仲、黄柏、金鸡纳皮、肉桂等。第二节 茎茎总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读关键关键词汇词汇自测自测习题习题目的目的要求要求植物的器官

50、植物的器官 2、双子叶植物草质茎的构造、双子叶植物草质茎的构造 主要构造特点如下：主要构造特点如下：（1 1）表皮存在，表皮上有气孔。表皮组织中有叶绿体。表皮存在，表皮上有气孔。表皮组织中有叶绿体。（2 2）由于草质茎生长时间较短，组织中次生构造不发由于草质茎生长时间较短，组织中次生构造不发达，有些双子叶草本植物的茎，仅有束中形成层而不具束达，有些双子叶草本植物的茎，仅有束中形成层而不具束间形成层。间形成层。（3 3）髓部发达，髓射线一般较宽，有的髓部中央破裂髓部发达，髓射线一般较宽，有的髓部中央破裂呈空洞状。呈空洞状。第二节 茎茎总目录总目录 教学教学内容内容重点重点难点难点课外课外阅读阅读