1、为什么人吃了绿叶蔬菜皮肤不为什么人吃了绿叶蔬菜皮肤不会变成绿色？会变成绿色？为什么人吃了鸡翅不会长出翅为什么人吃了鸡翅不会长出翅膀？膀？细细嚼嚼馒头，仔细体会馒头细细嚼嚼馒头，仔细体会馒头在口腔中的变化在口腔中的变化变碎变湿润 的切碎的推动、搅拌食物进入口腔后，经过咀嚼，会发生怎样的变化呢？为什么越嚼越甜？为什么越嚼越甜？馒头的主要成分是什么？馒头的主要成分是什么？淀粉有甜味吗？淀粉有甜味吗？麦芽糖麦芽糖 （有甜味）（有甜味）淀粉淀粉 （无甜味）（无甜味）探究探究:馒头在口腔中的变化馒头在口腔中的变化各试管分别模拟各试管分别模拟了口腔中的什么了口腔中的什么作用？作用？馒头碎屑与馒头碎屑与2毫升
2、毫升唾液唾液搅拌混合。搅拌混合。馒头碎屑与馒头碎屑与2毫升毫升清水清水搅拌混合。搅拌混合。馒头小块馒头小块与与2毫升唾液毫升唾液不搅拌混合。不搅拌混合。放入放入37左右的左右的温水中温水中510分钟分钟试管为什么要放入试管为什么要放入37 左右的温水中左右的温水中?淀粉遇碘变蓝淀粉遇碘变蓝 麦芽糖遇碘不变色麦芽糖遇碘不变色 各加各加2滴碘液滴碘液,摇匀摇匀淀粉遇碘变蓝淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不麦芽糖遇碘不变色变色1 馒头馒头碎屑碎屑与与2毫升毫升唾液唾液 搅拌混合搅拌混合2 馒头馒头碎屑碎屑与与2毫升毫升清水清水搅拌混合搅拌混合3 馒头馒头小块小块与与2毫升毫升唾液唾液不搅拌不搅拌 淀粉分解成
3、麦芽糖淀粉分解成麦芽糖麦芽糖麦芽糖还需还需进一步分解进一步分解蛋白质、脂肪蛋白质、脂肪不不被分解被分解口腔中口腔中消化的概念消化的概念消化系统消化系统大分子大分子小分子小分子分解口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门唾液腺唾液腺肝肝胰胰消化道消化道消化腺消化腺胃腺胃腺肠腺肠腺为什么呕吐时觉得为什么呕吐时觉得烧嗓子？烧嗓子？胃黏膜胃黏膜胃腺分泌胃液：盐酸 胃蛋白酶为什么胃没有把自己消化掉？为什么胃没有把自己消化掉？胃胃胆囊胆囊小肠起始小肠起始部分部分肝肝胰胰水水+植物油植物油水水+植物油植物油+胆汁胆汁消化道的各个部位，哪个消化道的各个部位，哪个部位消化最彻底？部位消化最彻底？部分初步消化蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸 淀淀 粉粉葡萄糖葡萄糖脂脂 肪肪脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油部分初步消化未未被被消消化化的的营营养养物物质质百百分分比比盲肠盲肠 阑尾阑尾 人体最大的消化腺 人体最坚硬的器官 人体消化道中最膨大的部分 人体消化道中最重要的一段 人体碱性最大的体液 人体酸性最大的体液 人体消化吸收功能最强的部位 人体最大的解毒器官
