1、灵芝灵芝蘑菇蘑菇木耳木耳猴头菌猴头菌银耳银耳冬虫夏草冬虫夏草它们属于哪种它们属于哪种生物类群生物类群？它们生活在什么样的它们生活在什么样的环境环境中？中？世界上已被描述的真菌种类约有世界上已被描述的真菌种类约有12万万种，种，我国大约有我国大约有4万万种。种。学习目标：学习目标：1.1.描述真菌的细胞结构。描述真菌的细胞结构。2.2.说出真菌的生活方式、营养方式和生殖方式。说出真菌的生活方式、营养方式和生殖方式。3.3.关注真菌与人类生活的关系关注真菌与人类生活的关系。预习检测：预习检测：1 1、自主完成预习检测（、自主完成预习检测（6 6分钟）分钟）要求：根据上节课学习内容，检测自己的掌握情
2、况。要求：根据上节课学习内容，检测自己的掌握情况。2 2、小组长带领，合作完成答案订正。（、小组长带领，合作完成答案订正。（3 3分钟）分钟）要求：要求：快速准确快速准确。要求：要求：1.根据课本内容，完成学案探究一。根据课本内容，完成学案探究一。2.要求要求认真严谨认真严谨，按照课本内容填写。并，按照课本内容填写。并快快速高效率完成速高效率完成。合作探究：合作探究：探究点一探究点一:酵母菌酵母菌2、制馒头，面包用干酵母、制馒头，面包用干酵母酿酒用啤酒酵母酿酒用啤酒酵母葡萄糖葡萄糖+氧气氧气 二氧化碳水能量二氧化碳水能量 （有氧）（有氧）葡萄糖葡萄糖 二氧化碳二氧化碳酒精酒精少量能量少量能量
3、（无氧）（无氧）酵母菌酵母菌酵母菌酵母菌1、依靠吸收外界环境中、依靠吸收外界环境中的葡萄糖等营腐生生活。的葡萄糖等营腐生生活。3、兼性厌氧兼性厌氧菌，既能进菌，既能进行行有氧呼吸有氧呼吸，又能进行，又能进行无无氧呼吸氧呼吸。营养菌丝（假根）营养菌丝（假根）气生菌丝气生菌丝（繁殖菌丝）（繁殖菌丝）培养基培养基孢子囊孢子囊探究点二：霉菌（青霉和黑根霉）的形态结构探究点二：霉菌（青霉和黑根霉）的形态结构要求：要求：1.根据课本内容，完成学案探究二。根据课本内容，完成学案探究二。2.要求要求认真严谨认真严谨，按照课本内容填写。并，按照课本内容填写。并快速快速高效率完成高效率完成。形态菌丝颜色孢子囊的颜
4、色孢子囊的着生部位和形状青霉丝状无色青绿色直立菌丝的顶端、扫帚状黑根霉丝状无色黑色直立菌丝的顶端、球状在雨后或潮湿的草地上、树桩上，常会有蘑菇长出。在雨后或潮湿的草地上、树桩上，常会有蘑菇长出。蘑菇生长需要蘑菇生长需要一定的温度、潮湿的环境和丰富的有机物一定的温度、潮湿的环境和丰富的有机物蘑菇：蘑菇：提升：真菌的繁殖方式提升：真菌的繁殖方式 孢子孢子很轻，可随风飘散，落到环境适宜很轻，可随风飘散，落到环境适宜的地方，孢子就可萌发出的地方，孢子就可萌发出菌丝菌丝，每个孢子都，每个孢子都可以发育成一个可以发育成一个新个体新个体。项目 病毒病毒 细菌细菌 真菌真菌常见种类常见种类形态形态结构特点结构
5、特点生活方生活方式式生殖方式生殖方式植物病毒、动物病毒、植物病毒、动物病毒、细菌病毒细菌病毒(噬菌体）噬菌体）球菌、杆菌球菌、杆菌、螺螺旋菌旋菌酵母菌、青霉、酵母菌、青霉、黑根霉、蘑菇等黑根霉、蘑菇等极其微小，主要有球极其微小，主要有球状、杆状、蝌蚪状等状、杆状、蝌蚪状等十分微小，球状、十分微小，球状、杆状、螺旋状杆状、螺旋状无细胞结构，无细胞结构，由蛋白质外壳由蛋白质外壳和内部的遗传和内部的遗传物质组成物质组成单细胞个体，由细单细胞个体，由细胞壁、细胞膜、细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的胞质，没有成形的细胞核，有的还有细胞核，有的还有鞭毛、荚膜等鞭毛、荚膜等细胞壁、细胞细胞壁、细胞膜、细胞
6、质和膜、细胞质和细胞核细胞核腐生腐生 寄生寄生腐生腐生 寄生寄生自我复制自我复制分裂生殖分裂生殖大部分真菌主大部分真菌主要靠孢子繁殖要靠孢子繁殖小结小结寄生寄生少数真菌属于单细胞个少数真菌属于单细胞个体，多数真菌是由菌丝体，多数真菌是由菌丝构成的多细胞个体构成的多细胞个体1.1.夏天，为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋上常夏天，为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋上常常容易发霉长毛？常容易发霉长毛？霉菌是靠孢子进行繁殖的，孢子很轻，可霉菌是靠孢子进行繁殖的，孢子很轻，可在空中飘荡。夏天受潮的粮食或皮鞋给孢子的在空中飘荡。夏天受潮的粮食或皮鞋给孢子的萌发提供了必要的环境条件和营养物质，所以萌发提供了必要的环境条件和营养物质，所以容易生长霉菌。容易生长霉菌。
