第四章采种与调制课件.ppt

1、第一节第一节 种实的采集种实的采集 第二节第二节 种实的调制种实的调制 第一节第一节 种实的采集种实的采集特特征征1.1.干物质不断积累，干重增加，含水量不断下降；干物质不断积累，干重增加，含水量不断下降；2.2.从生理上，由于含水量下降，种子内部活动漫漫从生理上，由于含水量下降，种子内部活动漫漫地减弱，水由自由水变成了束缚水，代谢活动减地减弱，水由自由水变成了束缚水，代谢活动减弱，处于休眠状态；弱，处于休眠状态；3.3.种皮、果皮不断加厚，细胞内填充物增多，种皮种皮、果皮不断加厚，细胞内填充物增多，种皮变得致密，同时，产生一些保护组织、腊质、果变得致密，同时，产生一些保护组织、腊质、果胶质等

2、；胶质等；4.4.种子在成熟过程中，胚逐渐地具有发芽的能力。种子在成熟过程中，胚逐渐地具有发芽的能力。第一节第一节 种实的采集种实的采集1.生理成熟生理成熟当营养物质积累到一定程度，种胚具有发芽能力时，种子就已当营养物质积累到一定程度，种胚具有发芽能力时，种子就已经是生理上的成熟了。这时，虽然积累了一定的营养物质，但经是生理上的成熟了。这时，虽然积累了一定的营养物质，但种子的含水量仍然较高，许多物质还处于易溶状态，种皮不致种子的含水量仍然较高，许多物质还处于易溶状态，种皮不致密，不具有保护作用，种内的水分易于蒸发，内溶物易于渗出密，不具有保护作用，种内的水分易于蒸发，内溶物易于渗出种皮而遭微生

3、物危害，种子易干缩，不耐储藏和运输，发芽率种皮而遭微生物危害，种子易干缩，不耐储藏和运输，发芽率低，此时采集大量的种子是危险的。要尽量避免掠青。低，此时采集大量的种子是危险的。要尽量避免掠青。第一节第一节 种实的采集种实的采集2.形态成熟形态成熟 种胚完成了生长发育过程，种子内部结束了复杂的生物化种胚完成了生长发育过程，种子内部结束了复杂的生物化学过程，营养物质转为难溶状态，含水量降低，呼吸活动学过程，营养物质转为难溶状态，含水量降低，呼吸活动微弱，处于休眠状态，而外观上种粒饱满坚硬而具有特定微弱，处于休眠状态，而外观上种粒饱满坚硬而具有特定的色泽和气味。这时，才称之为种子形态成熟。形态成熟的

4、色泽和气味。这时，才称之为种子形态成熟。形态成熟后的种子抵抗干燥、寒冷等不良环境的能力较强，为采种后的种子抵抗干燥、寒冷等不良环境的能力较强，为采种的主要时期。的主要时期。2.生理后熟生理后熟 有些种子形态达到成熟，但胚还未成熟，需经过一段时间胚才达有些种子形态达到成熟，但胚还未成熟，需经过一段时间胚才达到成熟的现象到成熟的现象一般地讲，种子是先生理成熟，而后才过渡到形态成熟，在生理一般地讲，种子是先生理成熟，而后才过渡到形态成熟，在生理成熟的基础上，经过物质的转化和营养物质的积累，水分含量的成熟的基础上，经过物质的转化和营养物质的积累，水分含量的降低等一系列变化之后才过渡到形态成熟的。但是，

5、并不是所有降低等一系列变化之后才过渡到形态成熟的。但是，并不是所有的种子都是形态成熟落后于生理成熟的。如银杏、白蜡、刺楸等的种子都是形态成熟落后于生理成熟的。如银杏、白蜡、刺楸等虽然形态上成熟了，但生理上仍然没有成熟，种胚还没有发育完虽然形态上成熟了，但生理上仍然没有成熟，种胚还没有发育完全，需要经过一定的后熟阶段，称为生理后熟。有的种子在干藏全，需要经过一定的后熟阶段，称为生理后熟。有的种子在干藏条件下即可后熟，而有的种子需要层积沙藏处理才能完成生理后条件下即可后熟，而有的种子需要层积沙藏处理才能完成生理后熟而发芽。熟而发芽。颜色的变化颜色的变化 果实未成熟时，一般为淡绿色，成熟过程中逐渐变

6、果实未成熟时，一般为淡绿色，成熟过程中逐渐变化。肉质果类色调变化较多，有的变成红色，有的黄色、白色、化。肉质果类色调变化较多，有的变成红色，有的黄色、白色、黑色等等；干果类则多变成褐色、灰褐色或棕色等；球果类则多黑色等等；干果类则多变成褐色、灰褐色或棕色等；球果类则多变成黄棕色、黄褐色、黄绿色等。变成黄棕色、黄褐色、黄绿色等。味道的变化味道的变化 肉质果类最为明显。由于果实中淀粉、有机酸类、肉质果类最为明显。由于果实中淀粉、有机酸类、单宁的转化及氧化，是果实的涩味、酸味消失，糖增多而变甜。单宁的转化及氧化，是果实的涩味、酸味消失，糖增多而变甜。当然，还看不同的树种而定。当然，还看不同的树种而定

7、。果皮的变化果皮的变化 肉质果类一般成熟时果皮因肉质化，含水量大而较肉质果类一般成熟时果皮因肉质化，含水量大而较软。干果类及球果类则往往因果皮水分蒸发及木质化而致密坚硬软。干果类及球果类则往往因果皮水分蒸发及木质化而致密坚硬。树种的生物学特性。树种的生物学特性。长期自然选择的结果。多数树种在春季长期自然选择的结果。多数树种在春季开花，秋季种实成熟；有些树种如杨、柳、榆、桑等种实属于开花，秋季种实成熟；有些树种如杨、柳、榆、桑等种实属于春季开花，初夏成熟；桧柏、苦楝、女贞、樟树、楠木等种子春季开花，初夏成熟；桧柏、苦楝、女贞、樟树、楠木等种子则在冬季成熟；松类的开花授粉到种子成熟需要则在冬季成熟

8、；松类的开花授粉到种子成熟需要2年时间。同年时间。同时，同一树种由于生态型不同，种子成熟期也不同。时，同一树种由于生态型不同，种子成熟期也不同。地理位置。地理位置。同一树种由于地理位置不同，则种实成熟期也不同一树种由于地理位置不同，则种实成熟期也不一致。如小叶杨的种实成熟期，在河南为一致。如小叶杨的种实成熟期，在河南为4月下旬，北京月下旬，北京5月中月中旬，辽宁南部旬，辽宁南部5月下旬，黑龙江月下旬，黑龙江5月中旬到月中旬到6月上旬或中旬成熟月上旬或中旬成熟为什么？为什么？同一树种在同一地区，因母树所处的海拔和坡向同一树种在同一地区，因母树所处的海拔和坡向不同，不同，种子成熟期也有差异。种子成

9、熟期也有差异。气象条件气象条件。当年的气象条件直接影响到种子的成熟。一当年的气象条件直接影响到种子的成熟。一般气温高降水少的年份种子成熟较早，反之则晚。般气温高降水少的年份种子成熟较早，反之则晚。人为措施人为措施。可以改变林木的生长发育状况，从而影响林可以改变林木的生长发育状况，从而影响林木种子成熟期。木种子成熟期。种子成熟后就逐渐从树上脱落，各树种种实的脱落方式和脱种子成熟后就逐渐从树上脱落，各树种种实的脱落方式和脱落期不同。针叶树一般多是在种子成熟后果鳞开列，种子脱落期不同。针叶树一般多是在种子成熟后果鳞开列，种子脱出。如杉木、油松、侧柏、马尾松、落叶松、柏木等；有些出。如杉木、油松、侧柏

10、、马尾松、落叶松、柏木等；有些树种如金钱松、雪松、冷杉等则是球果的鳞片连同种子一起树种如金钱松、雪松、冷杉等则是球果的鳞片连同种子一起脱落；而红松则是整个球果脱落。阔叶树种如栎类、肉质果脱落；而红松则是整个球果脱落。阔叶树种如栎类、肉质果类以及翅果类树种则是整个果实脱落；蒴果、荚果类的树种类以及翅果类树种则是整个果实脱落；蒴果、荚果类的树种多数在种子成熟后，果实干列，种子脱落。多数在种子成熟后，果实干列，种子脱落。第一节第一节 种实的采集种实的采集种子脱落期较长的树种，不同时期脱落的种子质量不种子脱落期较长的树种，不同时期脱落的种子质量不同，多数以前期脱落的种子质量较好，如油松、马尾同，多数以

11、前期脱落的种子质量较好，如油松、马尾松、杉木等在前期脱落的种粒大而重，发芽率高，而松、杉木等在前期脱落的种粒大而重，发芽率高，而后期脱落的种子较小质量差。但橡栎类早期脱落的多后期脱落的种子较小质量差。但橡栎类早期脱落的多为受病虫害或发育不良的种子。为受病虫害或发育不良的种子。第一节第一节 种实的采集种实的采集第一节第一节 种实的采集种实的采集成熟后立即脱落的小粒种子成熟后立即脱落的小粒种子容易被风吹散，而且落地后难以容易被风吹散，而且落地后难以收集，如杨、柳、榆、桦木、泡桐、杉木、油松、落叶松等，收集，如杨、柳、榆、桦木、泡桐、杉木、油松、落叶松等，应在成熟后，开始脱落前采种。应在成熟后，开始

12、脱落前采种。有些树种如樟、楠、女贞、乌桕、山桐子等种子脱落期虽然有些树种如樟、楠、女贞、乌桕、山桐子等种子脱落期虽然较长较长，但由于成熟的果实颜色鲜艳，但由于成熟的果实颜色鲜艳，久留在树上，容易招引鸟，久留在树上，容易招引鸟类啄食，应在形态成熟后，及时从树上采种，不宜拖延。类啄食，应在形态成熟后，及时从树上采种，不宜拖延。一般情况下，发现种子形态成熟达到了一般情况下，发现种子形态成熟达到了510%时即可组织采时即可组织采种。这一时期就叫收获成熟期。确定种子的采收期不仅要注种。这一时期就叫收获成熟期。确定种子的采收期不仅要注意种子的意种子的成熟期成熟期，也要注意种子的，也要注意种子的脱落期脱落期

13、。第一节第一节 种实的采集种实的采集成熟后立即脱落的大粒种子成熟后立即脱落的大粒种子，如栎类、板栗、核桃、油桐等，如栎类、板栗、核桃、油桐等，一般可以在果实脱落后从地面收集，但长期落在林地上，遭受虫一般可以在果实脱落后从地面收集，但长期落在林地上，遭受虫兽危害，又受土壤湿度和温度的影响，会降低种子品质和质量。兽危害，又受土壤湿度和温度的影响，会降低种子品质和质量。也可以从立木上采种，但橡栎类不宜从树上采种。也可以从立木上采种，但橡栎类不宜从树上采种。对长期不脱落的种子对长期不脱落的种子，如苦楝、槐树、臭椿等，虽然可以延长，如苦楝、槐树、臭椿等，虽然可以延长采种期，单不能延迟太久，一面长期挂在树

14、上而降低种子质量。采种期，单不能延迟太久，一面长期挂在树上而降低种子质量。生理成熟可采种的生理成熟可采种的，如有些深度休眠的种子，可在生理成熟后，如有些深度休眠的种子，可在生理成熟后形态成熟前采种。采种后立即播种或层积处理，以缩短其休眠期形态成熟前采种。采种后立即播种或层积处理，以缩短其休眠期，提高发芽率。，提高发芽率。第一节第一节 种实的采集种实的采集1采种方法采种方法 据种实大小、成熟脱落特性和时间不同，采用以下几种方法：据种实大小、成熟脱落特性和时间不同，采用以下几种方法：1）地面收集；）地面收集；2）击落收集；）击落收集；3）树上采集。）树上采集。地面收集种子地面收集种子击落与树上采集

15、击落与树上采集2采种工具采种工具 第一节第一节 种实的采集种实的采集修枝剪、高枝剪、采种镰刀、修枝剪、高枝剪、采种镰刀、采种钩、采种布、采种袋、簸采种钩、采种布、采种袋、簸箕和扫帚等。安全工具有安全箕和扫帚等。安全工具有安全绳、安全带、安全帽和采种梯绳、安全带、安全帽和采种梯等。有条件的可以配备采种机等。有条件的可以配备采种机械及运输车辆。械及运输车辆。林木球果采集机器人林木球果采集机器人2采种工具采种工具 第一节第一节 种实的采集种实的采集利用高枝剪采种利用高枝剪采种3.采种应注意的事项采种应注意的事项 分树种采集；分树种采集；选健壮母树；选健壮母树；不在大风雨天采集；不在大风雨天采集；保护

16、母树；保护母树；注意安全；注意安全；严防种实发热霉烂；严防种实发热霉烂；采采种前做好准备工作；种前做好准备工作；建立采种验收制度。建立采种验收制度。4.种实登记种实登记 第一节第一节 种实的采集种实的采集为了合理地使用种子，保证其质量，必须分清种实来源，为了合理地使用种子，保证其质量，必须分清种实来源，建立种实采种登记制度。不同种批的种实分别装放，不能建立种实采种登记制度。不同种批的种实分别装放，不能混杂。每批种实应按照种实登记证分别进行登记。混杂。每批种实应按照种实登记证分别进行登记。第二节第二节 种实的调制种实的调制种实调制种实调制是指为了获得适合于贮藏、播种、运输的种子对采是指为了获得适

17、合于贮藏、播种、运输的种子对采集的果实和种子进行脱粒、净种、干燥和种粒分级等技术的集的果实和种子进行脱粒、净种、干燥和种粒分级等技术的总称。又叫总称。又叫种实处理种实处理，就是将采集来的林木球果、干果、肉，就是将采集来的林木球果、干果、肉质果中的种子，从果实中取出，去除杂质等项工作。质果中的种子，从果实中取出，去除杂质等项工作。果鳞果鳞种子种子近果轴的一面木纤维排列疏松，且近果轴的一面木纤维排列疏松，且有一定树脂道，当果鳞失水时，纵有一定树脂道，当果鳞失水时，纵向收缩不显著，而远离果轴一面的向收缩不显著，而远离果轴一面的果鳞有很多排列紧密的厚壁细胞，果鳞有很多排列紧密的厚壁细胞，几乎与果鳞纵轴

18、相垂直，一旦失水几乎与果鳞纵轴相垂直，一旦失水，必然纵向收缩大，变化达，必然纵向收缩大，变化达1036%，这样一失水果鳞就必然，这样一失水果鳞就必然开裂。开裂。球果模式图球果模式图采下的球果进行干燥脱粒的调制方法有两种：一种是自然干采下的球果进行干燥脱粒的调制方法有两种：一种是自然干燥法（利用阳光进行晾晒）；另一种就是人工干燥法（工厂燥法（利用阳光进行晾晒）；另一种就是人工干燥法（工厂化）。化）。第二节第二节 种实的调制种实的调制油松、侧柏等用自然干燥法脱粒。但是，马尾松的情况下，油松、侧柏等用自然干燥法脱粒。但是，马尾松的情况下，可以先泼水沤制几天，然后进行暴晒。自然干燥法保险，条可以先泼水

19、沤制几天，然后进行暴晒。自然干燥法保险，条件变化不大，但时间太长。件变化不大，但时间太长。人工干燥法快速。只是种子质量与干热空气有密切关系。干人工干燥法快速。只是种子质量与干热空气有密切关系。干空气饱和差愈大，干燥速度愈快，但如果温度过高，种子往空气饱和差愈大，干燥速度愈快，但如果温度过高，种子往往易失去生命力。往易失去生命力。4555为最好温度，超过此温度发芽率为最好温度，超过此温度发芽率、发芽势都会降低。解决这个矛盾，使温度提高到、发芽势都会降低。解决这个矛盾，使温度提高到55以上以上，又不影响种子质量的唯一方法就是降低气压。在，又不影响种子质量的唯一方法就是降低气压。在55就达就达到沸点

20、，从而提高球果干裂速度。到沸点，从而提高球果干裂速度。经过干燥后的球果可以再借助于脱离机取种。经过干燥后的球果可以再借助于脱离机取种。第二节第二节 种实的调制种实的调制坚果、翅果、荚果、蒴果。干果类的调制包括除掉果皮，取坚果、翅果、荚果、蒴果。干果类的调制包括除掉果皮，取出种子和清除各种碎枝、残叶、泥石等混杂物。种子的含水出种子和清除各种碎枝、残叶、泥石等混杂物。种子的含水量不同，其处理方法就不相同。不同的树种量不同，其处理方法就不相同。不同的树种，其种子安全含，其种子安全含水量不同。水量不同。安全含水量安全含水量-维持种子生命力的最低含水量维持种子生命力的最低含水量。1坚果类坚果类。如栎类，

21、果实含水量高，暴晒易失去生活力。采。如栎类，果实含水量高，暴晒易失去生活力。采种后，采用阴干法，然后立即进行湿藏。板栗、茅栗采种后种后，采用阴干法，然后立即进行湿藏。板栗、茅栗采种后堆放使其果苞开裂后取出，然后储藏。种子小的坚果如赤扬堆放使其果苞开裂后取出，然后储藏。种子小的坚果如赤扬用帮敲打取种。用帮敲打取种。第二节第二节 种实的调制种实的调制2翅果。翅果。枫杨、漆树的含水量低，可以进行暴晒后储藏；枫杨、漆树的含水量低，可以进行暴晒后储藏；杜仲、榆树采种后不一暴晒，应进行阴干。如有去翅机也可杜仲、榆树采种后不一暴晒，应进行阴干。如有去翅机也可以把种子上的翅去掉，以便于储藏。以把种子上的翅去掉

22、，以便于储藏。3荚果类荚果类。合欢、皂角、刺槐采种后晒干，用棒敲打后种。合欢、皂角、刺槐采种后晒干，用棒敲打后种子脱出，皂荚可用石磙砸碎脱粒。子脱出，皂荚可用石磙砸碎脱粒。第二节第二节 种实的调制种实的调制4蒴果类。蒴果类。油茶、油桐等大粒种实采种后，略加堆放，使油茶、油桐等大粒种实采种后，略加堆放，使种皮开裂取出种子。种子取出后一般不能晒干，否则丧失生种皮开裂取出种子。种子取出后一般不能晒干，否则丧失生活力。杨柳属树种的蒴果及种子很小，一般不宜暴晒，可在活力。杨柳属树种的蒴果及种子很小，一般不宜暴晒，可在干燥室内进行干藏，然后用细条抽抽条发和杨柳脱粒机（弹干燥室内进行干藏，然后用细条抽抽条发

23、和杨柳脱粒机（弹花机）进行取种；泡桐、香椿等蒴果大，采集后放室内阴干花机）进行取种；泡桐、香椿等蒴果大，采集后放室内阴干可以自然开裂。可以自然开裂。第二节第二节 种实的调制种实的调制 第二节第二节 种实的调制种实的调制肉质果类果皮多系肉质，果肉含有较多的果胶和糖类以及肉质果类果皮多系肉质，果肉含有较多的果胶和糖类以及大量的水分，容易发酵腐烂，采种后应及时调制。其方法大量的水分，容易发酵腐烂，采种后应及时调制。其方法多采用捣烂后水淘洗取出种子，然后阴干至适宜的含水量多采用捣烂后水淘洗取出种子，然后阴干至适宜的含水量时即可储藏。山桐子的果实是浆果，但山桐子的种实调制时即可储藏。山桐子的果实是浆果，

24、但山桐子的种实调制，我是采用阴干取种后低温处储藏的方法，却取得了很好，我是采用阴干取种后低温处储藏的方法，却取得了很好的效果。也就是说，常规的种实调制方法不一定对每一个的效果。也就是说，常规的种实调制方法不一定对每一个树种都适用，要勇于打破常规，进行实验和创新，以取得树种都适用，要勇于打破常规，进行实验和创新，以取得最好的效果。最好的效果。第二节第二节 种实的调制种实的调制第二节第二节 种实的调制种实的调制1净种净种-指去除种实中的夹杂物，使其获得纯度较高的种指去除种实中的夹杂物，使其获得纯度较高的种子。净种方法有：子。净种方法有：风选；风选；筛选；筛选；水选。水选时漂上来的水选。水选时漂上来

25、的种子不一定就是坏种子，如杉木、湿粒（胚败育）比重大，水种子不一定就是坏种子，如杉木、湿粒（胚败育）比重大，水选时要下沉，但为坏种子。选时要下沉，但为坏种子。种子风选分级机种子风选分级机风选风选第二节第二节 种实的调制种实的调制第二节第二节 种实的调制种实的调制2种粒分级种粒分级-为使种子出苗整齐，需对种子进为使种子出苗整齐，需对种子进行分级，即大、小分开。分级对同一批种子才有意行分级，即大、小分开。分级对同一批种子才有意义。年龄、采种时间、地点、储藏方法、立地条件义。年龄、采种时间、地点、储藏方法、立地条件等相同的种子，才叫同一批种子。等相同的种子，才叫同一批种子。第二节第二节 种实的调制种实的调制