产品质量分析课件.ppt

1、 产品质量检测与分析 课题主要内容n1 中国产品质量主要问题n2 产品质量产生的原因n3 产品质量检测的目的和意义n4 产品检测方法n5化工产品的检测方法一 中国产品质量主要问题n 1 质量安全事件频率增加 n n 媒体平均报道产品质量问题每月8起 食品方面的质量安全事件尤其突出，引发了社会公众持续的关注与焦虑，甚至许多人在考虑移民时，把食品问题作为一个很重要的促动因素。这反映出社会对产品质量和消费环境的信任危机.2 技术和工艺落后n中国制造大国,非强国n 产品可靠性、核心技术、关键部件的制造精细化程度、工艺水平、外观造型及稳定性等指标与国外同类产品还有不小差距.关键装备与核心器件质量仍有较大

2、差距 3 不合格产品占有较高比重 n 2010年产品抽样不合格率为12.4%，其中不合格率高于20%的品种占不合格总数的近1/5，涉及的不合格产品数量巨大。值得注意的是，若把企业自检的不合格率计算在内，我国产品的整体不合格率还会更高。n 我国虽然是世界第一出口大国，但出口商品长期处于国外通报召回问题产品数量首位。2010年，美国对我国消费类产品通报召回204次，2263万件，分别占美国全年召回产品次数、数量的57.95%和40.25%；欧盟对我国非食品类消费品通报召回1137次，占欧盟全年召回产品总次数的58.28%。4 人为制假售假问题严重 n 大案要案数量呈增长态势，假冒伪劣、制假售假还没

3、有得到根本遏制。自2001年以来，质检部门共查处质量违法案件256.5万起，查获假冒伪劣货值402多亿元。2012年共查处质量违法案件15.8万起，数量与2006年相比减少了49%，但涉案货值金额增至58.7亿元，比2006年增加了22.9亿元，增幅达到73.8%。n 造假行为日益呈现网络化、技术化、隐蔽化趋势，为监管执法增加了难度。不断更新手段，利用高科技设备制假，比如加油机计量作弊，利用现代通讯工具和互联网售假，甚至将生产与销售分开进行，跨区域制假售假，逃避监管。二 产品质量产生的原因n2.1 生产力 水平低n 2.1.1 科技水平不高。我国基础科技水平较低，高端创新能力不足，核心专利技术

4、、自主知识产权数量很少。按照工信部的数据，我国对外技术依存度达50%以上，而美国、日本仅为5%左右。许多产品在研发设计、工艺制造等方面落后，产品可靠性先天不足。二 产品质量产生的原因n 2.1.2 生产方式落后。我国中小企业数量大、规模小，技术水平较低，生产工艺落后，有的企业生产设施和设备简陋，还处于手工作坊阶段，直接导致产品质量符合性差、可靠性低，质量损失和安全隐患严重。二 产品质量产生的原因n2.1.3 劳动者素质参差不齐。我国劳动者素质偏低，严重制约了产品质量提升。城镇企业1.4亿名职工中，技术工人只占一半；7000万名技术工人中，中级工只占35%；在向非农产业转移和进城务工的农村劳动力

5、中，有70%以上仅有初中以下的文化程度。掌握现代质量管理方法和工具的职工比例偏低，获得质量专业职业资格的专业技术人员仅10.2万人，占职工总数的比例远远低于发达国家水平。二 产品质量产生的原因n2.2 经济发展方式粗放。n2.2.1 产业结构不合理。一些地方热衷于规模扩张而忽视产业竞争力的提高，造成产能低水平扩张，个别行业甚至陷入低价、低质的恶性竞争。以光伏电池为例，过去5年我国产能增长8倍，严重产能过剩，市场竞争激烈，一些企业采取降低成本、低价竞争的办法，导致产品质量下降，产品使用2-3年后就出现质量问题。n 2.2.2 集约化程度不高。当前我国相当一些产业还处于发展的初级阶段，产业化程度低

6、，普遍存在“大而全”、“小而全”的现象，影响了专业化、精益化程度提升，进而产生质量风险。如电线电缆行业的中小企业产品占市场份额的90%，生产工艺、质量控制水平都比较低。n 2.2.3 过度追求速度和利益。粗放型经济增长模式下，单纯依靠生产要素的大量投入和扩张实现的经济增长，过于追求增长数量和速度，企业经济行为短期化，忽视产品质量的提高。如近年来我国电动自行车行业产能井喷式增长，产品同质化、低质化严重。三 企业诚信问题突出n3.1.道德缺失，故意造假。诚实守信、安全为先、精益求精尚未成为全体生产经营企业的诚信道德准则，少数企业为追求利润，牺牲质量，甚至故意造假。n3.2.逃避监管，刻意违法。少数

7、企业守法意识淡薄，社会责任缺失，以各种方式逃避质量监管，甚至知法犯法、危害社会。n3.3 偷工减料，唯利是图。原材料以次充好，生产过程中降低标准，以不合格产品冒充合格产品，以低档低质产品冒充高档高质产品，成为一些企业逐利的惯用伎俩。典型案件有“陈馅月饼”、瘦身钢筋、劣质磷肥复混肥等。四 质量技术基础薄弱。n4.1 标准总体水平较低。一是与国外先进标准差距大。目前国际标准有24807项，由中国主导制定的只有103项，仅占0.42%。二是标准缺失。标准制修订与技术创新、产业发展还存在着一定的脱节现象，在新产业、新技术、新产品及检测方法等方面缺失的问题较为严重。例如我国内地现行的农药兽药残留限量标准

8、仅为667个，分别只占日本和中国香港的百分之一和十分之三。三是一些标准存在矛盾交叉现象。四 质量技术基础薄弱。n4.2.计量保障能力不足。发展战略性新兴产业和加速经济结构调整，对计量科技提出了新要求，暴露出计量保障能力较弱的问题仍然突出。一些领域缺乏计量基准、标准，国际互认测量能力相对薄弱，目前我国参加国际比对数量仅占比对总数的30%。n4.3.认证认可工作基础较弱。我国是认证认可大国，但还不是认证认可强国，存在着认证市场无序，强制性认证制度不完善等突出问题，直接影响产品质量提升。五 政府监管能力不足 n5.1.质量法律法规体系不健全。一是时效性不够。计量法、标准化法、国境卫生检验法、动植物检

9、疫法等法律都是上世纪八、九十年代制定发布的，部分条款已不符合新时期产品质量监管实际。二是系统性不够。法律交叉和法律真空同时并存，各部门从不同角度进行立法时，甚至出现个别规定与上位法不完全一致的情况，易发生监管依据不足或者混乱现象。三是惩戒力度不够。对涉及产品质量违法的处罚规定较为原则，可操作性不强，法律惩戒威慑力度小，产品质量安全违法犯罪成本低。五 政府监管能力不足 n5.2 监管力量严重缺乏。我国企业数量大、分布广、问题多，监管人员任务重、难度大、数量少的问题比较突出，监管力量远远达不到有效监管的要求。如：全国特种设备专职监管人员仅10919人，平均每人监管593台，发达地区人均监管特种设备

10、达到2000至4000台。2010年，我国进出口总值比2001年增加近4倍，检验检疫人员仅增加24%。五 政府监管能力不足n5.3 检验检测能力不足。面对产品检测项目日益增加、检测标准日趋严格的新形势，我国产品质量检不了、检不出、检不准、检不快的问题更加突出。基层质检机构不健全，全国只有不到一半的县具有基本检测能力。检测手段落后，基础研究滞后，检测技术储备能力较弱，高端仪器几乎全部依赖进口，关键检测技术和方法缺失现象严重。五 政府监管能力不足n5.4.监管体系不完善。总体上我国国内产品质量监管体系，监管环节衔接不够紧密，监管力量分散，在实践中还存在职能不清、责任不明、效率不高等问题，无法做到产

11、品的全过程监管。三 产品质量检测的目的和意义n 目的n判断产品质量是否合格n确定产品质量等级或缺陷的严重性程度n检查工艺流程,监督工序质量,收集统计、分析质量数据,为质量改进和质量管理活动提供依据,n实行仲裁检验,以判定质量事故责任。三 产品质量检测的目的和意义n 意义n 获得合格的原材料、外购件及外协件保证企业产品质量.n 为企业的索赔提供依据,使工艺过程处于受控状态,可以确保生产出合格的零部件.n 向用户提供合格的产品,扩大市场份额,降低质量成本.四 产品检测方法n4.1 正确抽样方法 抽样是产品质量检测过程中的基本工序之一，对产品质量的检测有着重要的作用。在产品检测的过程中，如果抽取的产

12、品样品不能够代表全部的产品成分，这样就不会具有一定的代表性，那么检测数据会出现偏差，所以我们在产品抽样的过程中，应该根据国家标准的规定和要求对产品进行正确的抽样。四 产品检测方法n4.2 感官检验方法n 感官检验主要是通过视觉、听觉、味觉等检验方法对产品进行检验，这些产品主要是包括一些日常用品中的食品、粮食、营养品等。主要的判断标准有食品的色泽、口感、组织、食用油的透明度、建筑材料的尺寸、大小等等。感官检验方法的优点是省时省力，提高产品质量检验的效率，其缺点就是存在一定的不准确性，往往会造成一些不当的后果。四 产品检测方法n4.3 物理检验方法 n 物理检验方法指的是通过对产品在物理条件下体现

13、的各种性能的研究和测量，从而对产品的质量进行深入的认识。物理检验方法分为三类：n第一是物理量检验方法。产品的物理量主要包括产品重量、密度、导电量、功率、产品电压等多个方面；n第二是产品的几何量检验。产品的几何量主要是指产品所独有的长、宽、高等性质；n第三是产品的机械性能检验。产品的机械性能是产品的一个重要组成部分，它的检测内容主要包括产品的抗拉程度、抗压力程度、抗冲击程度以及抗磨性等等。四 产品检测方法n4.4 化学检测方法又称化学分析方法。n采用化学分析方法和仪器分析n化学检测方法包括两个方面：化学定性分析和定量分析，定量分析还分为重量分析和容量分析。n仪器分析方法，通过化学仪器来检测产品的

14、物理化学性质，进而检测中产品的质量好坏。化学检测方法的优点在于能够能加深入的检测产品的内部问题，更好地确定产品的质量好坏。四 产品检测方法n4.5 微生物检验方法n 对部分产品，一般是指日常食用品的细菌污染进行检验，也可以称之为卫生检验.对食品、药品、化妆品等与人们日常生活息息相关等产品规定了相关的卫生标准，从而严格控制细菌污染、防止各种有害病原微生物侵人人身体而造成广大消费者的人身健康。n n微生物检验方法一般包括细菌总数检验、霉菌总数检验、大肠杆菌检验、食用中毒菌的检验等多个方面。微生物检验与人们的生活水平息息相关，对人们生活水平的提高有着重要的作用。四 产品检测方法n4.5 产品试验法。

15、n 产品试验法指的是为了保证产品的实用性，规定对一个或者是一类产品应该符合的技术要求。产品标准中规定的每项技术要求根据其可检验性原则都要规定相应的试验方法。主要包括：环境试验、常规试验、抽样试验以及特殊试验。五化工产品的检测方法n5.1 化工产品质量检验的特点：n1、种类多 2 性质不稳定 3 危险性高n 检验的方法：按原理分 1、仪器分析法 2、化学分析法n 按生产要求不同分类1、快速分析法 2、标准分析法n采样：从被检的总体物中取得有代表性的样品的过程 n制备：粉碎过筛混匀缩分五化工产品的检测方法n5.2 密度的测定密度的测定（相对密度法、密度瓶法、韦氏天平法）n 相对密度法：依据阿基米德

16、原理优缺点：简单便捷、但准确度不高n 密度瓶法：原理：体积相同的情况下，物体的密度之比等于其质量之比n优缺点：测量结果准确，操作稍显复杂n5.3 水分的测定n1 烘干法烘干法（原理：一定温度下，将试样烘干至恒量，测定试样减少的质量。）n 2 卡尔卡尔费休法费休法 n 3 共沸蒸馏法共沸蒸馏法 五化工产品的检测方法n5.4 粘度粘度：液体流动时内摩擦力的大小的程度。n 绝对黏度：流体两平行面相隔单位距离时产生单位相对速度所需的单位面积上的力，也称 为动力粘度 n运动黏度：流体的绝对粘度与流体密度之比n使用意义：1 是评价油品流动性能的指标 2 可决定加工工艺条件，确定馏分的切割范围，及判断润滑油

17、的精制深度 3是喷气燃料油的重要指标之一 n 4 是柴油的重要性质之一 5 是润滑油最重要的质量指标 五化工产品的检测方法n 5.5 闪点和燃点n1、闪点：可燃性液体表面上的蒸汽和空气的混合物与火接触而初次发生闪燃时的温度。n2、燃点：可燃性液体表面上的蒸汽和空气的混合物与火接触而发生火焰能继续燃烧不少于5s时的温度。n 意义：发生爆炸或火灾的可能性的大小。五 化工产品的检测方法n5.6 有效成分的测定n 一般工业品,化肥,药物等,根据各自的要求,具体检测.五化工产品的检测方法n5.7杂质含量分析五化工产品的检测方法n5.8 有毒物质含量分析n 有机物 (如 甲醛,苯等),无机物(重金属等)n 特定物检测高校教材 n化工产品质量检验n作者：作者：王光明王光明/范跃范跃n出版社：出版社：中国计量中国计量