1、能源物质:能源物质:主要能源物质:主要能源物质:储能物质:储能物质:主要储能物质:主要储能物质:直接能源物质:直接能源物质:最终能源物质:最终能源物质:糖类、脂肪、蛋白质、糖类、脂肪、蛋白质、ATP糖类糖类脂肪、淀粉(植物细胞)、糖原(动物细胞)脂肪、淀粉(植物细胞)、糖原(动物细胞)脂肪脂肪ATP(三磷酸腺苷)(三磷酸腺苷)太阳能太阳能第一节第一节 降低化学反应活化能的酶降低化学反应活化能的酶 一、酶的作用和一、酶的作用和本质本质 二、酶的特性二、酶的特性第二节第二节 细胞的能量细胞的能量“通货通货”ATP第三节第三节 ATP的主要来源的主要来源细胞呼吸细胞呼吸第四节第四节 能量之源能量之源
2、光与光合作用光与光合作用 一、捕获光能的色素和结构一、捕获光能的色素和结构 二、光合作用的原理和应用二、光合作用的原理和应用第五章第五章 细胞的能量供应和利用细胞的能量供应和利用1、概念、概念细胞呼吸是指细胞呼吸是指 在细胞内在细胞内,经过经过由由酶酶催化的催化的一系列一系列 ,生成生成 或其他产物,释或其他产物,释放出放出 并生成并生成 的过程。的过程。一、细胞呼吸的方式一、细胞呼吸的方式一种一种单细胞的真菌(真核生物),在有氧和单细胞的真菌(真核生物),在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌:酵母菌:探
3、究探究单细胞单细胞真核真核生物生物生长周期生长周期短短增殖速度增殖速度快快可以用酵母菌作为实验材料研究可以用酵母菌作为实验材料研究 2.2.实验课题:探究酵母菌细胞呼吸的方式实验课题:探究酵母菌细胞呼吸的方式(一)、实验原理(一)、实验原理1 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和呼吸产生水和COCO2 2 ,无氧呼吸产生酒精和,无氧呼吸产生酒精和COCO2 2 。2 2、COCO2 2的检测方法的检测方法(1 1)COCO2 2使澄清石灰水变浑浊使澄清石灰水变浑浊(2 2)COCO2 2使溴麝香草酚蓝水溶液由使溴麝香草酚蓝水溶液
4、由蓝变绿再变黄蓝变绿再变黄3 3、酒精的检测、酒精的检测橙色橙色的重铬酸钾酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应,的重铬酸钾酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应,变成变成灰绿色。灰绿色。(二二)、实验装置实验装置1 1、NaOHNaOH的作用是什么?的作用是什么?2 2、澄清的石灰水有什么作用?、澄清的石灰水有什么作用?3 3、如何说明、如何说明COCO2 2产生的多少?产生的多少?4 4、如何控制无氧的条件?、如何控制无氧的条件?5 5、怎样检测酒精的产生?、怎样检测酒精的产生?有氧装置有氧装置无氧装置无氧装置A装置(装置(35C)B装置(装置(35C)(三三)、实验现象、实验现象条件条件 澄清石灰水澄清
5、石灰水/出现的时出现的时间间重铬酸钾重铬酸钾-浓硫酸溶液浓硫酸溶液有氧有氧无氧无氧变混浊快变混浊快无变化无变化变混浊慢变混浊慢出现灰绿色出现灰绿色(四四)、分析结果得出结论、分析结果得出结论酵母菌酵母菌有氧条件下产生有氧条件下产生大量大量COCO2 2无氧条件下产生无氧条件下产生酒精和少量酒精和少量COCO2 2呼吸作用的类型呼吸作用的类型有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸实实验验进进行行3 3小小时时后后A A装置(装置(3535C)BC)B装置(装置(3535C)C)溴麝香草酚蓝水溶液遇溴麝香草酚蓝水溶液遇COCO2 2的变色过程的变色过程蓝蓝 绿绿 黄黄用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精用溶有
6、重铬酸钾的浓硫酸检测酒精溶有重铬酸溶有重铬酸钾的浓硫酸钾的浓硫酸+A A装置的装置的酵母菌滤液酵母菌滤液+B B装置的装置的酵母菌滤液酵母菌滤液灰绿色灰绿色不变灰绿色不变灰绿色1、主要场所:、主要场所:线粒体线粒体有氧呼吸有氧呼吸 场场 所所 反应物反应物 产产 物物 释能释能第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段细胞质细胞质基质基质主要是主要是葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量少量丙酮酸丙酮酸H2OCOCO2 2、HH 少量少量HH、O O2 2H H2 2O O大量大量线粒体线粒体基质基质线粒体线粒体内膜内膜2、有氧呼吸全过程的、有氧呼吸全过程的C6H12O6能量(少量)能量(少量
7、)2丙酮酸丙酮酸 (2C3H4O3)4H酶酶C6H12O6酶酶2C3H4O34【H】能量能量(少量少量)3、有氧呼吸的过程、有氧呼吸的过程(三个阶段)三个阶段)第一阶段:第一阶段:细胞质基质细胞质基质C6H12O6能量(少量)能量(少量)2丙酮酸丙酮酸 (2C3H4O3)4H酶酶2C3H4O3+6H2O 6CO220【H】能量能量(少量)(少量)酶酶能量(少量)能量(少量)20H6CO26H2O酶酶第二阶段:第二阶段:线粒体基质线粒体基质C6H12O6能量(少量)能量(少量)2丙酮酸丙酮酸 (2C3H4O3)4H酶酶 24【H】+6O2 12H2O+能量能量(大量)(大量)酶酶6H2O能量(少
8、量)能量(少量)20H酶酶6CO212H2O+能量(大量)能量(大量)酶酶6O2第三阶段:第三阶段:线粒体内膜线粒体内膜酶酶C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量能量4总反应式:总反应式:C6H12O6酶酶2C3H4O3 4【H】能量能量(少量少量)24【H】+6O2 12H2O+能量能量(大量大量)酶酶2C3H4O3+6H2O 6CO220【H】能量能量(少量少量)酶酶 已知:已知:1mol1mol葡萄糖在体外燃烧可以产生葡萄糖在体外燃烧可以产生2870 kJ2870 kJ能量,而经过细胞有氧呼吸则可以使能量,而经过细胞有氧呼吸则可以使1161 kJ1161 kJ能量储存
9、在能量储存在ATPATP中;中;ADPADP转化为转化为ATPATP需需要吸收要吸收30.54 kJ30.54 kJ能量。试计算:能量。试计算:1.1.有氧呼吸的能量转换效率是多少?有氧呼吸的能量转换效率是多少?2.12.1分子葡萄糖有氧呼吸产生的能量能合成多少分分子葡萄糖有氧呼吸产生的能量能合成多少分子子ATP ATP?3.3.细胞呼吸过程中,转变为热能的能量是一种浪细胞呼吸过程中,转变为热能的能量是一种浪费吗?费吗?5、能量去向:、能量去向:热能热能葡萄糖葡萄糖COCO2 2+H+H2O O能量能量ADPADPPiPiATPATP用于各项用于各项生命活动生命活动2870kJ2870kJ约约
10、4040(体温的来源)(体温的来源)有氧呼吸的定义:有氧呼吸的定义:指细胞在指细胞在氧氧的参与下,通过的参与下,通过多种酶多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧彻底氧化分解化分解,产生,产生二氧化碳二氧化碳和和水水,释放,释放能量能量,生成生成许多许多ATPATP的过程。的过程。看谁反应最快看谁反应最快1、哪个阶段产生、哪个阶段产生CO2?2、哪个阶段有氧气参与反应?、哪个阶段有氧气参与反应?3、哪个阶段产生、哪个阶段产生ATP最多?最多?4、ATP产生的场所?产生的场所?有氧呼吸过程中有氧呼吸过程中5、分解、分解1摩尔的葡萄糖需多少摩尔摩尔的葡萄糖需多少摩尔O2和和产生多少摩尔产生多少摩尔CO2?第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段第三阶段第三阶段细胞质基质、线粒体(主要)细胞质基质、线粒体(主要)都是都是6摩尔摩尔细胞内细胞内 +有机物有机物+水水 COCO2 2能能 量量呼吸作用(本质)呼吸作用(本质)呼吸现象和呼吸作用呼吸现象和呼吸作用O2O2呼吸(现象)呼吸(现象)呼吸器官呼吸器官血液循环血液循环血液循环血液循环呼吸器官呼吸器官COCO2 2气体运输气体运输+
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