《中国美食》优秀课件(第二课时).pptx

1、 中国美食中国美食1.1.有感情地朗读课文。背诵自己喜欢的部分。有感情地朗读课文。背诵自己喜欢的部分。2.2.理解词语意思。理解词语意思。（重点）（重点）3.3.通过介绍中国美食，激发学生对中国美食的热爱和赞通过介绍中国美食，激发学生对中国美食的热爱和赞 美之情。美之情。（难点）（难点）通过上一节课的学习，我们已经初通过上一节课的学习，我们已经初步理解了课文内容，为了更深入地理解课步理解了课文内容，为了更深入地理解课文，老师送给大家一把金钥匙，这就是核文，老师送给大家一把金钥匙，这就是核心问题和串珠问题。让我们带着这些问题心问题和串珠问题。让我们带着这些问题理解课文。理解课文。u核心问题：核心

2、问题：本文介绍了中国美食的哪几种烹调方法？u串珠问题：串珠问题：1.一一读：读：读课文，说一说本文介绍了哪些中国美食。2.二思：二思：说说你最熟悉的烹调方法及用这种方法做成的美食。本文介绍了中国美食的哪几种烹调方法？边听边听边想边想听录音回顾课文这一行介绍了中国美食哪些烹调方法？这一行介绍了中国美食哪些烹调方法？这一行介绍了中国美食中三种烹调方法：凉拌、煎、这一行介绍了中国美食中三种烹调方法：凉拌、煎、红烧。红烧。凉拌菠菜凉拌菠菜 香煎豆腐香煎豆腐 红烧茄子红烧茄子仿写仿写写出几个和写出几个和“凉拌菠菜凉拌菠菜”类似的中国美食。类似的中国美食。_凉拌金针菇凉拌金针菇 凉拌木耳凉拌木耳 凉拌藕片

3、凉拌藕片这一行介绍了中国美食哪些烹调方法？这一行介绍了中国美食哪些烹调方法？这一行介绍了中国美食的两种烹调方法：烤、煮。这一行介绍了中国美食的两种烹调方法：烤、煮。烤鸭烤鸭 水煮鱼水煮鱼这一行介绍了中国美食哪些烹调方法？这一行介绍了中国美食哪些烹调方法？这一行介绍了中国美食的两种烹调方法：爆、炖。这一行介绍了中国美食的两种烹调方法：爆、炖。葱爆羊肉葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇这一行介绍了中国美食哪些烹调方法？这一行介绍了中国美食哪些烹调方法？这里介绍了四种主食的烹调方法：蒸、炸、熬、炒。这里介绍了四种主食的烹调方法：蒸、炸、熬、炒。同学们刚才已经跟随老师走进文本，同学们刚才已经跟随老师走进文

4、本，感受到了中国的美食文化，让我们拿起金感受到了中国的美食文化，让我们拿起金钥匙开启智慧之门。钥匙开启智慧之门。u核心问题核心问题：本文介绍了中国美食的本文介绍了中国美食的11 11 种烹调方法：凉拌、煎、种烹调方法：凉拌、煎、红烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、熬、炒。红烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、熬、炒。本文介绍了中国美食的哪几种烹调方法？本文介绍了中国美食的哪几种烹调方法？1.1.一读：一读：读课文，说一说本文介绍了哪些中国美食。读课文，说一说本文介绍了哪些中国美食。本文介绍了本文介绍了11 11 种中国美食：凉拌菠菜、香煎豆种中国美食：凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小

5、鸡炖蘑腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。u串珠问题：我最熟悉的烹调方法是我最熟悉的烹调方法是“炒炒”。用炒的方法做成。用炒的方法做成的美食有：炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、炒年糕、炒白的美食有：炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、炒年糕、炒白菜等。菜等。2.二思：二思：说说你最熟悉的烹调方法及用这种方法做成的美食。拌拌 煎煎 烧烧烤烤 煮煮 爆爆 炖炖 蒸蒸 炸炸 炒炒课文结构课文结构 中国美食中国美食 本文介绍了我国的十一道美食，涉及各本文介绍了我国的十一道美食，涉及各种烹调方法种烹调方法凉拌、煎、红烧、烤、煮、凉拌、煎、红烧、烤

6、、煮、爆、炖、蒸、炸、熬、炒，让我们从中了解爆、炖、蒸、炸、熬、炒，让我们从中了解到中国的美食文化，激发对中国美食的热爱到中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。和赞美之情。课文主旨课文主旨 中国美食烹调方法中国美食烹调方法1414种种溜：溜菜需两步完成。第一步先将挂糊或上浆原料用中等油溜：溜菜需两步完成。第一步先将挂糊或上浆原料用中等油温炸过，第二步将芡汁调料等放入锅内，倒入炸好的原料，颠翻出温炸过，第二步将芡汁调料等放入锅内，倒入炸好的原料，颠翻出锅。溜菜具有香脆、鲜嫩、滑软等特点。一般在第二步溜炒时宜用锅。溜菜具有香脆、鲜嫩、滑软等特点。一般在第二步溜炒时宜用旺火，快速翻炒出锅。

7、常见菜肴有旺火，快速翻炒出锅。常见菜肴有“焦溜肉片焦溜肉片”、“醋溜白菜醋溜白菜”。焖：是把主料先过油后炸至半熟，再加汤用文火焖至熟烂的焖：是把主料先过油后炸至半熟，再加汤用文火焖至熟烂的烹制法，特点是软烂不腻。如烹制法，特点是软烂不腻。如“黄焖鸡块黄焖鸡块”、“油焖大虾油焖大虾”。烧：是先将主料用油炸过或用火焯过，再加上辅料，兑入汤烧：是先将主料用油炸过或用火焯过，再加上辅料，兑入汤汁煨至熟烂的方法，特点是汁浓、汤少，菜质软烂，色泽美观。如汁煨至熟烂的方法，特点是汁浓、汤少，菜质软烂，色泽美观。如“红烧海参红烧海参”、“干烧鱼干烧鱼”。推荐阅读推荐阅读汆：汆是用生料加工调味后，放开水锅中煮熟

8、的方法。氽菜汆：汆是用生料加工调味后，放开水锅中煮熟的方法。氽菜简单易做，重在调味。一般用鸡汤、骨肉汤，同时加入配料增味。简单易做，重在调味。一般用鸡汤、骨肉汤，同时加入配料增味。特点是清淡、爽口。有菜有汤，适宜冬季适用。如特点是清淡、爽口。有菜有汤，适宜冬季适用。如“汆丸子汆丸子”。蒸：是将生料或半熟原料，加调料调味后上笼屉蒸熟的方法。蒸：是将生料或半熟原料，加调料调味后上笼屉蒸熟的方法。蒸分清蒸、干蒸和粉蒸。原汁原味，形状完整，质地鲜嫩。如蒸分清蒸、干蒸和粉蒸。原汁原味，形状完整，质地鲜嫩。如“清蒸鸡块清蒸鸡块”、“米粉肉米粉肉”。炸：将主料挂糊或不挂糊下热油锅，由生炸熟的方法，外焦炸：将

9、主料挂糊或不挂糊下热油锅，由生炸熟的方法，外焦里嫩。如里嫩。如“干炸里脊干炸里脊”“”“软炸虾仁软炸虾仁”等。等。酥：先将原料下锅煮熟或蒸熟再用油炸至香酥的方法，特点酥：先将原料下锅煮熟或蒸熟再用油炸至香酥的方法，特点是外焦脆，里嫩软、鲜香可口，如是外焦脆，里嫩软、鲜香可口，如“香酥鸡香酥鸡”、“香酥肉香酥肉”。烩：是将原料油炸或煮熟后改刀，放入锅内加辅料、调料、高烩：是将原料油炸或煮熟后改刀，放入锅内加辅料、调料、高汤烩制的方法。有香嫩、鲜的特点。烩制方法简单，要注意火候，汤烩制的方法。有香嫩、鲜的特点。烩制方法简单，要注意火候，一般用中火使汤收浓。常见有一般用中火使汤收浓。常见有“烩三鲜烩

10、三鲜”、“烩鸡丝烩鸡丝”。扒：是锅底加油烧熟，炒锅加汤，放入主料及调料，用文火扒扒：是锅底加油烧熟，炒锅加汤，放入主料及调料，用文火扒烂，勾芡收汁的烹制法。鲜软，汁浓，易消化，有烂，勾芡收汁的烹制法。鲜软，汁浓，易消化，有“扒三鲜扒三鲜”等。等。炖：此法比较多见，方法简便，是先将主料切炖：此法比较多见，方法简便，是先将主料切1 1块煸炒，再兑块煸炒，再兑入汤汁，用文火慢煮的方法。特点是有汤有菜，菜软烂，汤清香。入汤汁，用文火慢煮的方法。特点是有汤有菜，菜软烂，汤清香。如如“清炖鸡清炖鸡”。爆：是旺火热油，原料下锅后快速操作。要求刀工处理粗细一爆：是旺火热油，原料下锅后快速操作。要求刀工处理粗细

11、一致，烹前备好调味品，动作要麻利迅速。致，烹前备好调味品，动作要麻利迅速。“葱爆羊肉葱爆羊肉”、“酱爆鸡酱爆鸡丁丁”。炒：是指锅内放油、油烧熟，下生料炒熟。一般用旺火快炒，炒：是指锅内放油、油烧熟，下生料炒熟。一般用旺火快炒，以减少菜的维生素损失。炒肉一般用中火。以减少菜的维生素损失。炒肉一般用中火。砂锅：将原料加工后，装入砂锅中，调入作料、配料，用文火砂锅：将原料加工后，装入砂锅中，调入作料、配料，用文火慢慢煨炖至熟烂，营养丰富。如慢慢煨炖至熟烂，营养丰富。如“砂锅豆腐砂锅豆腐”、“砂锅鸡砂锅鸡”。拔丝：是将糖加沙拔丝：是将糖加沙(或油或油)熬成糖棉后挂上主料的方法。拔丝菜熬成糖棉后挂上主料

12、的方法。拔丝菜要有丝，有口味香甜腻的特点，属技术菜，重在掌握炒糖稀。老了要有丝，有口味香甜腻的特点，属技术菜，重在掌握炒糖稀。老了发黑不行，嫩了色泽浅拔不起丝也不行。要掌握火候，操作要快。发黑不行，嫩了色泽浅拔不起丝也不行。要掌握火候，操作要快。有有“拔丝菜果拔丝菜果”、“拔线山药拔线山药”等。等。净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。苏东坡苏东坡

13、猪肉颂猪肉颂无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。苏东坡苏东坡竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。正是河豚欲上时。苏东坡苏东坡国学诵读国学诵读走进中华传统文化走进中华传统文化1.1.市井饮食技法各样、品种繁多的特点。如市井饮食技法各样、品种繁多的特点。如梦粱录梦粱录中记有南宋临安当中记有南宋临安当时的各种熟食时的各种熟食839839种。而烹饪方法上，仅种。而烹饪方法上，仅梦粱录梦粱录所录就有蒸、煮、所录就有蒸、煮、熬、酿、煎、炸、焙、炒、燠、炙、鲊、脯、腊、烧、

14、冻、酱、焐、火熬、酿、煎、炸、焙、炒、燠、炙、鲊、脯、腊、烧、冻、酱、焐、火鸟十九类，而每一类下又有若干种。鸟十九类，而每一类下又有若干种。2.2.民间饮食首先是取材方便随意。或入山林采鲜菇嫩叶、捕飞禽走兽，或民间饮食首先是取材方便随意。或入山林采鲜菇嫩叶、捕飞禽走兽，或就河湖网鱼鳖蟹虾、捞莲子菱藕，或居家烹宰牛羊猪狗鸡鹅鸭，或下地就河湖网鱼鳖蟹虾、捞莲子菱藕，或居家烹宰牛羊猪狗鸡鹅鸭，或下地择禾黍麦粱野菜地瓜，随见随取、随食随用。择禾黍麦粱野菜地瓜，随见随取、随食随用。3.3.民间菜的日常食用性和各地口味的差异性，决定了民间菜的味道以适口民间菜的日常食用性和各地口味的差异性，决定了民间菜的味

15、道以适口实惠、朴实无华为特点，任何菜肴，只要首先能够满足人生理的需要，实惠、朴实无华为特点，任何菜肴，只要首先能够满足人生理的需要，就成为了就成为了“美味佳肴美味佳肴”。通过本课的识字，让我们了解了通过本课的识字，让我们了解了1111种中国种中国美食及其烹饪方法。让我们在学习汉字的同时美食及其烹饪方法。让我们在学习汉字的同时增长了知识，并养成爱惜粮食的情感。增长了知识，并养成爱惜粮食的情感。1.1.读读，说说制作哪些食物需要用到这些方法。读读，说说制作哪些食物需要用到这些方法。炒炒 烤烤 烧烧 爆爆 炖炖 炸炸 煎煎 蒸蒸 煮煮教师点拨：教师点拨：读读这些动词，想一想，联系自己的生读读这些动词

16、，想一想，联系自己的生活实际说一说，哪些食物需要这种制作方法。活实际说一说，哪些食物需要这种制作方法。参考答案：参考答案：炒鸡蛋、烤羊肉串、红烧肉、爆三样儿、炒鸡蛋、烤羊肉串、红烧肉、爆三样儿、铁锅炖鱼、软炸里脊、煎牛排、清蒸鸡、水煮鱼。铁锅炖鱼、软炸里脊、煎牛排、清蒸鸡、水煮鱼。2.2.用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。教师点拨：教师点拨：先来回顾一下，部首查字法的步骤：（先来回顾一下，部首查字法的步骤：（1 1）确）确定要查的字的部首，先数一数这个部首有几画，再在定要查的字的部首，先数一数这个部首有几画，再在“部部首目录首目录”里找到这个字的部

17、首和页码。（里找到这个字的部首和页码。（2 2）根据页码在）根据页码在“检字表检字表”中找到这个部首。（中找到这个部首。（3 3）确定要查的字除去部）确定要查的字除去部首有几画。（首有几画。（4 4）按页码在正文中找，就可以查到这个字）按页码在正文中找，就可以查到这个字了。比如了。比如“灶灶”字，应该先弄清部首是字，应该先弄清部首是“火火”，再在，再在“部部首目录首目录”里找到，接着在里找到，接着在“检字表检字表”中找到该部首，然后中找到该部首，然后查查去掉部首查几画，再找到该字。查查去掉部首查几画，再找到该字。参考答案：参考答案：灶：火字旁，在字典的灶：火字旁，在字典的624624页，意思是

18、：用土坯、砖或金属页，意思是：用土坯、砖或金属等制成的生火做饭的设备。等制成的生火做饭的设备。焰：火字旁，在字典的焰：火字旁，在字典的574574页，意思是：火苗。页，意思是：火苗。烫：火字底，在字典的烫：火字底，在字典的486486页，意思是：温度高，皮肤接页，意思是：温度高，皮肤接触温度高的物体感觉疼痛或受伤；用热的物体使另外的物触温度高的物体感觉疼痛或受伤；用热的物体使另外的物体起变化；烫头发。体起变化；烫头发。煲：火字底，在字典第煲：火字底，在字典第1616页，意思是：壁较陡直的锅。页，意思是：壁较陡直的锅。用煲煮或熬。用煲煮或熬。焦：灬，在字典的第焦：灬，在字典的第234234页，意

19、思是：火候过大或火力过页，意思是：火候过大或火力过猛，使东西烧成炭样。焦炭。酥、脆。着急，烦躁。猛，使东西烧成炭样。焦炭。酥、脆。着急，烦躁。能量、功、热等单位名焦耳的简称。能量、功、热等单位名焦耳的简称。烹：灬，在字典的第烹：灬，在字典的第378378页，意思是：煮。烹饪方法，页，意思是：煮。烹饪方法，用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速翻炒。用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速翻炒。这些字其实都和这些字其实都和“火火”有关，也就是这些工序都少不了火。有关，也就是这些工序都少不了火。一、在注音正确的括号里打一、在注音正确的括号里打“”，错误的圈出来改正在括，错误的圈出来改正在括号里。号里

20、。菠菜菠菜 b ci(b ci()豆腐豆腐du fu(du fu()蒸饺蒸饺 zhn jio(zhn jio()炸酱面炸酱面zh jn min(zh jn min()习题源于习题源于典中点典中点的的“基础练习基础练习”zhnzhnjinjin二、拼拼写写我最棒。二、拼拼写写我最棒。sho ko qi zi dn cho fn sho ko qi zi dn cho fn xio j ko y hn sho ru xio j ko y hn sho ru烤烤 鸭鸭红红 烧烧 肉肉烧烧 烤烤茄茄 子子蛋蛋 炒炒 饭饭小小 鸡鸡三、查字典。三、查字典。1 1“爆爆”用部首查字法应先查用部首查字法应先

21、查()部，再查部，再查()画，组词画，组词()、()。2 2“烹烹”和和“煎煎”用部首查字法先查用部首查字法先查()部，我部，我还会写带有这个部首的字还会写带有这个部首的字()、()，我发现，我发现它们都和它们都和()有关。有关。火火1515爆炸爆炸火爆火爆灬灬蒸蒸煮煮火火四、给下列汉字各组三个词。四、给下列汉字各组三个词。烧烧()()()()()饭饭()()()()()烧烤烧烤米饭米饭发烧发烧吃饭吃饭烧菜烧菜饭碗饭碗五、我会选择合适的方法来烹饪。五、我会选择合适的方法来烹饪。(填序号填序号)炒烤烧炖炒烤烧炖炸煎蒸煮炸煎蒸煮()面条面条 ()薯条薯条 ()肉串肉串 ()青菜青菜()排骨排骨 (

22、)牛排牛排 ()馒头馒头 ()茄子茄子六、延伸阅读，我会做。六、延伸阅读，我会做。我的家乡在号称我的家乡在号称“天府之国天府之国”的四川成都。这里的美食品种的四川成都。这里的美食品种非常多，有火锅、烤鱼、酸辣粉、非常多，有火锅、烤鱼、酸辣粉、“赖汤圆赖汤圆”等。其中，等。其中，我最爱吃的要数我最爱吃的要数“赖汤圆赖汤圆”了。了。据说，从前在成都的一条很小的巷子里，有一位姓赖的老婆据说，从前在成都的一条很小的巷子里，有一位姓赖的老婆婆。她每天早上都要包很多汤圆去卖。她包的汤圆味道婆。她每天早上都要包很多汤圆去卖。她包的汤圆味道好，个儿大，还很便宜，大家都争着去买，所以她的汤好，个儿大，还很便宜，

23、大家都争着去买，所以她的汤圆出了名。人们为了记住她的汤圆，就用她的姓给汤圆圆出了名。人们为了记住她的汤圆，就用她的姓给汤圆取名叫取名叫“赖汤圆赖汤圆”。你要是有机会来我的家乡，一定要。你要是有机会来我的家乡，一定要尝尝这有名的尝尝这有名的“赖汤圆赖汤圆”哟！哟！大学毕业时，女孩子对男孩子说：我要去北京我是九零后，父母是七零后。小的时候父母都是外出打工，所以年幼的我记忆里面只有爷爷奶奶的身影。那时候最大的困惑在于为什么在这个属于父母的家里面，父母却更像是一个过年才会出现的客人。这个家更像是一个短暂的落脚点。少了温情，只是一个住宿的地方。因为没有感知到父母的温度，所以并没有很想回家的欲望。每每在外

24、面听着自己的小伙伴被妈妈呼唤回家吃饭的时候，心里面的酸楚就一下子涌出来，眼睛就会冒出一些雾气。老师说我们是留守儿童，我并不能很清楚的了解这个概念，我只知道留守儿童的童年是没有爸妈的参与的。爸妈缺席了我的童年，但我的童年未必是不快乐的，我可以下河抓螃蟹，捞鱼，爬山，在别人的西瓜地里面偷偷尝到了夏天的甜头。要是我的爸妈在身边，他们应该是不会允许我这样自由的。爸妈在他乡，一周通过电话来了解我的情况。现在我已经忘记了当时我是一个怎样的心情。只记得后来妈妈说打电话给我的时候，说到一半我就没有声音，开始哽咽，说很想他们。后来的我听到这样的话也只是笑笑，也难免会觉得酸楚，到底是心里面缺失了一块。时间与距离催

25、生了代沟，也让这个距离变得越来越远。我们这代人与上一代人，隔了点岁月，生活观念却有了很大的变化。我不否认勤俭节约是好事情，但是过度的“勤俭”对于我来说反而是一种折磨。大人总喜欢拿自己以前那个年代的事情来说教，看见我丢了自己不喜欢的衣服的时候，觉得我就是一个最大的罪人。每当我有行为不与他们的思想达成一致的时候，就会听到职业的一段对话。：“我们那个年代，可是没有你们现在这么浪费的行为”我不止一次想扔掉妈妈已经穿了十几年的衣服，上面破损的洞在我的眼里无限被放大。妈妈在我眼前走来走去的时候，那个洞在我的眼里就是一个深渊。每次当妈妈穿起这件衣服对于我而言都是一种内心的折磨。妈妈总是反驳我的意见，觉得还能

26、再穿一会儿。而我是最不愿意将就的人，衣服破损了那就丢掉重新买一件便是了。他们总是勤俭节约的生活，生怕浪费了一点一滴。明明生活水平上去了，为什么还要这样生活呢？一次与爸妈去吃火锅，菜单上来的时候，爸妈看着菜单就开始唏嘘。一盘生菜就要十二块钱？妈妈小声的嘀咕，觉得十分的不实惠。妈妈带菜的过程十分的缓慢，心里面的计算机却没有停止盘算。对于他只是把钱赚来放在银行里面的爸妈来说，这无疑是一种折磨。花钱有罪，不花钱内心就安宁。我餐桌上的剩菜剩饭永远都不会有失宠的那一天，即使隔天饭桌上有了很新鲜的菜品。爸妈也永远是先去吃蔫了吧唧的剩菜。而我是永远不会去把我的筷子涉及到剩菜。妈妈从小给我灌输关于钱这个意识的时

27、候用了金钱这个词语。“为什么钱会被叫做金钱，因为是跟金子一样珍贵的。”每每买好东西的时候，妈妈便又会把那一套搬出来对我说教，最后还不忘加上一句“你看，这个社会没有钱，哪里都村部难行呢。”骄傲的语气里面，似乎是对自己省吃俭用的一种表彰。也许在子女成长的过程之中与父母势必是有一场战争的。也许当我六十岁的时候，在他们的眼里我也还是一个孩子。他们无法接受我很快成长的事实，所以我们的生活会有摩擦。大人试图给子女安排他们以后的人生道路，但是殊不知年轻的人是很骄傲的。对这样的想法只会嗤之以鼻。我们彼此都渴望被理解，我们清楚我们是爱着对方。根深蒂固的传统已经让我们很羞于去表达自己内心真实的爱意。只是通过行动来

28、表达对彼此的爱意。我们所谓的代沟是自己给自己设置的障碍，由于沟通未果，没有耐心，最终给出的理由。对于这个障碍，是需要彼此一同去努力的。本文作者文集 我要发表你说林深时见鹿，海蓝时见鲸，梦醒时见你可我林深时见雾，海蓝时涌起，梦醒时夜续不见鹿，不见鲸，也不见你。周日那天去了另一个城市，车在发动那刻我发了条抖音，那是我之前在抖音看到你什么时候去见你超想超想见的人啊？而我发的是，我不去见那个我超想的人了，我在那个我超想念的人来见我，配图是一只口红和身份证还有一瓶上车发的水，一路上我的想的是，很久之前你说有空了带你去你想去的地方，一直等啊，等你有空，等你想起带我去见见这世上最美的事物，并不是真的要去见最

29、美的话事物，而是和你在一起所见的事物都是我认为最美的。我才知道我已经很久没有见过你了，我一直觉得遇见是缘分，两个人相遇的概率是那么低，还能在一起，是多么幸运？可是为什么说不爱就不爱了呢？明明那么难才在一起，明明那么说过这辈子都不放过对方，可是为什么就牵着的手说放就放了呢？我理解不了为什么一开始那么好的两个人却从此人生再也不联系了。你怎么能把满眼是你，看到你每次都是小跑到你身边因为是见你我觉得用走真的来不及，可是你怎么能把我弄丢了。你和我说以后别那么不要信那么信男人的话，可是一开始不也是你说让我信你一次，就一次，这一次是一辈子好不？你常说算命骗你十年八年，而我不一样我要骗你一辈子。第一次答应你复

30、合的时候在，你在人来人往的街道抱着我，和我说宝宝我好想你，你陪我走路到江边，听到有人弹唱陷阱我不曾爱过你，我自己骗自己，已经给你写的信又给我丢进海里，我说好听，他说你回去学这首歌，一定要弹给我听，一直到分开我都没有听到你为我弹这首歌。体会不到一个人待着莫名其妙的哭起来，一个人走着路突然红了眼眶，你是当初怎么进入我的世界的，你怎么可以做到说放手就放手，说走就走，你让我变得更好，你让教我学会很多人情世故，但是你没有教会我怎么离开你啊。我以为出去走走回来心情就会变好，闺蜜问起我你最近怎么样了？还想他吗？我摇摇头，笑笑别问。他们都问我最近怎么那么憔悴了，我笑笑没说话，那时候我眼里亮晶晶，嘴角带笑，这些

31、全因为你，现在你抽离了，留下的人该怎么勇敢？曾经我也在人前炫耀过你，现在有人问起我说别问。你说人山人海边走边爱，我说人潮汹涌该怎么将就。习惯了周末的时候，坐在电脑前，手机里播放着常听的歌曲，双手在键盘上敲打着心情，当然我不知道这心情是好，还是坏，只是说不上来的感觉，就像飘浮于蓝天中的白云，浮浮沉沉。什么时候，有了这种空洞的心际，什么时候缺少了一份关爱，努力的在过往的岁月里寻觅可以清晰可见的记忆，努力的去寻回原本属于内心欢快的声音，却总是无处可寻。习惯了一个人单枪匹马的日子，却也习惯了和友人朝夕相伴的情怀，在这喧嚣红尘中，我曾努力的让自己有一天可以远离这人情深海，却又因为情到深处而跌落，我渴望可

32、以惊天动地，轰轰烈烈，却又同时期待，在平淡如水的日子里，和你从青丝走到白丝，我不求有一天，我们双宿双飞，生死与共，只求这一生自身可为真爱而追寻。“雨打梨花深闭门”，我想此时的心情或许正如窗外的夏雨，这场雨，在内心深处不会停息，就像一场梦，沉醉在自己编织的梦里，只要梦被惊醒，一切仿佛又回到了最初，或许，那个时候，丢失了梦的我，再也找不回自己，甚至找不到可以相思的人，其实这样自苦自痴，我又何尝不曾自问值与不值的问题？也许，我不会望断高楼，不会掩帘听雨，可是却会刻骨相思，似乎，从来相思都是等同，无关年轮，无关地域，无关季节。有人问爱是什么，我也曾这样问过自己，真的知道什么是爱吗？真的懂得爱吗？真的爱

33、过吗？在岁月里，在红尘恋情中，似乎明白了一点点。爱，真的只是一个人自导自演，盛极狂欢，从来与别人毫不相关，执着如尘，是徒劳的无功而返，唯有放下，才是最好的怀念，待到无常来临，最终我们终将各走各路，归化于虚无。身边的友人渐渐地脱单，越来越多的走进婚姻的殿堂，而我依然在殿堂外独自行走，关心自己的人，都在为自己着急，挑选各种各样认为好的女孩，而我却总是无动于衷。我不知道是因为自己对爱情的惧怕，还是对婚姻的恐惧，还是已无力与一个陌生人去从相识开始，也以无心去接受这一切，所以独自逃离的远远地，不提不问不想不念。我不知道，未来，谁与我并肩看人间烟火。只是，在内心深处，有一股浓浓的思念萦绕心尖，剪不断，理还

34、乱，或许，是一年，或许，是两年，或许，一辈子。大学快毕业的那一年，他说：“老幺，做我女朋友”，沉默了很久之后，羞涩且带着僵硬的整个人点了点头。20岁的我，有了人生中的第一个男朋友，在一起之初，因为他领家小妹妹吵过一架，吵过之后，他去了网吧！我呆在宿舍，不哭不闹，整个人失魂落魄。那瞬间很想说，我们分手吧！内心的那一点不舍，导致那一句话始终没有说出口，后来主动跟他说话，我们和好了。现在回头想来，当时的自己有点卑微，如果能穿越时空我一定会穿越回去，毫不犹豫的给当年的自己狠狠的一巴掌，让她清醒。在一起四年，最终感情变成了亲情，没了最初的那份激情。多的是生活中一点小事磕磕碰碰。刚毕业、刚工作生活过得比较

35、苦，可是却也没有抱怨。一起四年里，唯一一次一起出去旅游，还是他公司的年度旅游，带家属。一起去了张家界，四年里所有节日都没有收到过任何的礼物，都过的跟平时一样。每个女生都有一个梦，梦里的男朋友在七夕这样的日子会送花可是在这四年里没收到过一枝花。当时的我们奔着结婚，就连我自己都理所当然的忽略了这些，觉得这些都太物质。现在想来，真想给当年的自己送上一朵大红花，以示感谢。某年五一劳动节一起回了他家，叔叔阿姨人很好。可能是家里就一个独子的原因，格外宠爱，一到家就是各种嘘寒问暖，也没有像电视剧里面一样的刁难儿子带回来的女朋友，这是我庆幸的点。当然了，见父母避免不了的就是打听家里情况。好在我家条件还说的过去

36、。第二年某个假期带他回我家，在出发前几天，我就像个复读机一样，一直在重复的对他讲，我们家不像你们家那么爱说话，我们家都不爱讲话，你要主动点，跟他们讲话，我爸妈话都特别少，一家人在家都是坐在一起自己玩自己的，偶尔聊一会儿天。快到家了又重复了一遍，他一直都表示没事，我主动跟你爸妈说话。然而事实总是不尽人意，他并没有多主动找话题聊天，还是我爸妈，奶奶问一句答一句的模式，当然了，问完话了之后，就是尴尬的自己玩自己的，好几次我主动撤个话题他都说两句就没下文了，后面几天，基本吃完饭就在我隔壁哥哥家待着。作为我来说，当时确实很生气，平时在一起的时候，隔壁哥哥找我们玩，他从来不跟他们讲话，这会儿反倒是一个劲的

37、往别人家里凑。终于要收假了，叫了闺蜜一起吃饭，算是带着认识一下，饭桌上他暗戳戳的来了一句：“我以后不会来你家了”。我跟闺蜜相视一笑，碍于他的面子，当场什么都没说。后来上班一时也就忘记这事儿了，但是从那以后他让我去他家，我也没在去过。同年七夕前一个星期在冷战了一个星期之后，向他提了分手。彻底给这一段感情画上了一个句号。分手后最好的朋友之一打电话说，他不适合你，既然现在分手了，那就不要在被他三言两语哄回去。昨天跟同学一起吃饭，同学说：“他说，感谢你成就了他”。当时也只是报以微笑回应，分手四年了，这四年里始终单身，不敢在谈爱，我怕会时不时冷战，也怕周末约逛街、景点走一走的时候还没到目的地就已经闹的不

38、开心却还要顾及其他人而强颜欢笑习惯了单身，是真的会上瘾，这句话一点都没错。这几年我去了很多的地方，走了很多城市，看了很多曾经不曾看过的风景。想回到过去，刚在一起的时候，想告诉曾经的自己，这段感情，不会有结果。也想狠狠的骂自己一顿，清醒点，一个不适合自己的人，不要在坚持，所有的一切都是徒劳，不开心的日子会比快乐多，你该现在放手。我用青春成就了你，换来了我在也不想触碰爱。愿每一个菇凉都不在委曲求全，不适合请潇洒的转身。故事里的人生246 做人，就该诚实，对吗？她叫冰冰，是小学四年级的学生。在一次语文考试中，她满怀信心地认为自己能进班级前三名。可卷子发到手中一看，她只考了88分，心里凉了半截。她仔细

39、检查试卷，发现那道10分的题她是能做出来的，可不知怎么当时就那么粗心，竟做错了。强烈的虚荣心驱使她拿起橡皮，趁着同桌、邻桌的同学不注意，擦去了错误答案，写上了正确答案。之后，她有些紧张地拿着试卷，到讲台前去找老师加分。“老师，您瞧，这道题我做对了，你为什么扣我10分？”她说。老师接过卷子，认真地看了一会，又抬头瞅了瞅冰冰和同学们，用手指了指卷面上橡皮擦过的痕迹说：“哦，是我判错了，有错就改吗。做人，就该诚实，对吗？”老师给冰冰加了10分。分数加完了，老师把试卷递给冰冰，冰冰回到座位上。分数是加上了，冰冰是全班的第二名，但语文老师不紧不慢、柔中有刚的话语却始终撞击着冰冰幼小的心灵，老师的手指和表

40、情告诉她，老师发现了她的作假，但老师没有当着全班同学的面揭穿她。“做人，就该诚实，对吗”那句话，就是一种暗示。两三天的思想煎熬让冰冰寝食不安，她为自己的作假感到羞愧，她终于鼓足勇气走进老师办公室，向老师认错。看着满面羞红和胆怯的冰冰，老师微笑着说：“知错改了就好，做人，就该诚实，对吧！”冰冰点点头，也笑了。鲁钝生感言：我们讲这则小故事，是想借此说四点想法：想法一：批评人、教育人要讲究艺术，要维护受批评者、受教育者的人格尊严，对正在成长中的青少年更应如此。试想，如果语文老师当着同学们的面揭穿了冰冰，冰冰立刻就会被同学们鄙视、冷落，甚至会遭到讥笑、讽刺和挖苦，而这一切绝不会“浮云过天不留痕”的瞬间

41、消逝，这件事会长时间地留在师生们的印象中，也会成为冰冰挥之不去的心灵阴影。一个十一二岁的孩子，能承受这样沉重的打击吗？往日朝气蓬勃、天真活泼的小姑娘恐怕不复存在，取而代之的则是一个低着头溜边走路的胆怯畏缩的孤独女孩。说不定，这件事还会毁了冰冰一生。老师给冰冰留了面子，面子就是尊严，就是人格。人有了面子，就能挺起腰板做人，没了面子，就会无地自容，没脸见人。在日常生活和工作中，我们也会经常品评人或批评人、教育人，当此时，这位老师的做法就是我们的榜样。想法二：暗示性批评有时更具有感召力。这位老师以“无错却认错”的方式，“掩护”了学生的错误，维护了学生尊严，但他没有无视和迁就学生的错误，他的手指、表情

42、和“做人，就该诚实”的忠告，就是一种批评。这种批评是暗示的、委婉的、隐性的，是批评者与被批评者心与心的交流，它让冰冰两三天寝食难安，终于触使她鼓起勇气，承认了错误。由此看来，有的时候，隐性批评比显性批评更具有震撼力、感召力，更容易使犯错者认识错误、改正错误。想法三：这位老师的做法体现了师爱的高境界，值得学习和效法。没有爱就没有教育，这是每位教师都熟知的，但老师对学生的爱，不仅仅是生活上的呵护和学业上的关心，而最突出的表现是老师对学生人格的尊重和维护，最高的境界是在尊重和维护学生人格过程中不留任何痕迹，即大爱无痕。这一点，这位老师做到了。想法四：“做人，就该诚实”这句忠告，既是对冰冰“作假”的具

43、体批评，也是对冰冰“做人”的期盼，更是对所有人的提醒。所以，我们每一个人都应该记住并努力践行这一忠告。这是因为，诚实，是正直美善人格的重要品质之一，也是中国几千年来一直倡导的伦理价值。中国最古老的经典周易乾文言中说：“修辞立其诚，所以居业也。”这是孔子对乾卦第三爻爻辞的解释，意思说，检点言行，确立诚实的精神品质，所以才能建立基业。诚实是人安身立命的根本，老老实实做人，永远是做人的第一要义。顺便说一句，五百多年前，心学圣哲王阳明也曾以“立诚”忠告过他的学子。事情发生在明正德十年，即公元1515年，王阳明的学子林典卿要返回故里时，去向老师辞行，请教说：“元叙（典卿的字）听闻夫子讲学，受益匪浅，现在

44、要离开了，大胆向夫子再请教通天地古今的为学道理，以为终身教言。”阳明先生郑重曰：“立诚。”典卿不解，追问道：“为学难道只是如此吗？天地如此广大，星辰如此瑰丽，日月如此明亮，四时不断运行，这些自然现象不可穷尽；人事如此丰富，草木如此繁盛，禽兽各自群居，中国与夷狄的文化各自不同，这些世间的变化都无法穷尽。古时学者花费一生智虑，消耗全部精神，不舍昼夜，穷尽年岁，尚且无法理顺智慧的头绪，就象梳整蚕丝与牛尾，不论如何辛苦，都没有穷究智慧的根本奥义。现在夫子却说立诚，光只是立诚，就能穷尽这全部智慧吗？”阳明先生从容答曰：“立诚就能穷尽全部智慧！诚，就是最实在的理。诚，就是星辰如此瑰丽、日月如此明亮、四时不

45、断运行、以及不可穷尽事物生成变化的根本原因。就人来说，或是繁衍生息，或是群居共事，或是文化融合，以及不可穷尽的人事变化等，也都是诚的结果。因此，如果在诚意之外，再去求解各领域的细枝末节，即使殚精竭虑，不舍昼夜与年岁，消耗全部精神，强去梳整蚕丝与牛尾，自然无法获得任何智慧。诚意，只是专一而已，你无法在诚意外再增加什么。再增加什么，就是析离为二，只要有二，就是伪饰，因此我们不可在诚意之外再增加什么。这就是至诚无息。”在王阳明看来，“诚”是“心之本体”，人只有“立诚”，才能正心立命，才能“致良知”。所谓“致良知”，就是通过“知行合一”的实践方式，将美善的道德意识推及到人所能达至的一切领域。所以，“诚

46、”的最高境界（至诚），就是万事万物生生不息的蓬勃状态（无息）。深推究，细品味，阳明先生说的是至理。作为生命个体，总是内在先有“诚意”，外在才会有“信誉”，在诚信人格品质的建构中，“诚”是先在的精神本体。倘若人人都能“立诚”，天下太平祥和、生机勃勃矣！1 1填上恰当的量词。填上恰当的量词。一一()小巷子一小巷子一()老婆婆一老婆婆一()汤圆汤圆2 2四川成都号称四川成都号称“_”_”。3 3用用“”画出画出“赖汤圆赖汤圆”出名的原因。出名的原因。4 4文中提到的四川的美食有文中提到的四川的美食有_、_、_、_。我家乡的美食有。我家乡的美食有_、_。条条位位碗碗天府之国天府之国火锅火锅烤鱼烤鱼酸辣粉酸辣粉赖汤圆赖汤圆热干面热干面小笼包子小笼包子