1、4.中国美食学习目标1会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。2观察图片，说出各种美食的名称。3了解制作食物时需要用到的方法，从中认识生字。范读蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面小米粥 蛋炒饭 zhuzhjinzhnjiodnmzhkoqijinfbo dnb我要读一读jin f煎腐茄我会认读蛋m zhng zhng gzh蘑菇炖蒸饺dnqi dn b 菠煮 zhjing酱烤ko炸jio爆粥 bozhu “煮、蒸、炸、粥”都是翘舌音；“腐、煮、饺”都是上声的字；“煎、饺
2、、酱”都是音节中含介母的字。zh（炸药）（爆炸）（炸弹）zh（炸酱）（油炸）（炸糕）炸多音字蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇 课文共展示了七种菜名，四种主食。谈美食，说制作方法谈美食，说制作方法凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子 菠菜洗净,用开水煮,烫软熟后装碟加调料搅拌。将豆腐放锅中煎两面黄,拌上调料。将茄子放在油锅里和酱油一起烧。主要食材烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇鸭子洗净放入炸锅165度烤80分钟。小鸡和蘑菇一起清炖。将葱和羊肉一起放油锅中爆炒。鱼洗净放清水中煮熟,再加入调料。谈美食，说制作方法主要食材烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇鸭子洗净放入炸锅165度烤
3、80分钟。小鸡和蘑菇一起清炖。将葱和羊肉一起放油锅中爆炒。鱼洗净放清水中煮熟,再加入调料。谈美食，说制作方法主要食材将饺子放蒸笼里清蒸。先将鸡蛋炒熟,再与饭一起拌炒 小米加水时间较长的熬、煮。面条煮熟后,和炸酱等调料一起调制。谈美食，说制作方法蒸饺 炸酱面小米粥蛋炒饭1.藏污纳垢：比喻包容坏人坏事，文中比喻皮肤粗糙。通过对出蜀至荆门沿途所见景物的描写，展现了一幅雄奇壮丽的画卷，抒发了诗人对祖国大好河山的赞美，表达了作者对故乡无限爱恋的真挚感情。1.文学常识2.毕淑敏语录2.自出心裁：独创一格，与众不同。心裁，心中的设计筹划（关于诗文、美术、建筑等）。（2）“角色满天秋色里，塞上胭脂凝夜紫。”把
4、激战中的边塞风光写得很壮美。（1）借古物兴感慨的诗句是：折戟沉沙铁未销，自将磨洗认前朝。记承天寺夜游：本文通过对庭院月光的描写，创造了一个清幽宁静的艺术境界，传达了作者复杂微妙的心境：贬谪的悲凉、人生的感慨、赏月的欣喜、漫步的悠闲都包含在其中。1.藏污纳垢：比喻包容坏人坏事，文中比喻皮肤粗糙。（3）以动写静，衬托出秋日晚景的安详与宁静，也写出了放牧和打猎的人各自归来的句子是：牧人驱犊返，猎马带禽归。（4）诗中“九万里风鹏正举。风休住，蓬舟吹取三山去。”表达了词人决心像大鹏一样乘风高飞，乐观地寻求幸福的理想与愿望，也是本诗的主旨句。2.自出心裁：独创一格，与众不同。心裁，心中的设计筹划（关于诗文、美术、建筑等）。再读文，了解制作方法炒烤烧爆炖煎蒸煮熬炸炒:蛋炒饭 烤:烤鸭烧:红烧茄子爆:葱爆羊肉炖:小鸡炖蘑菇煎:香煎豆腐 蒸:蒸饺煮:水煮鱼 凉拌菠菜熬:小米粥 炸:炸酱面我说说，我知道的美食中也用了这些方法。我说美食蒸鸡蛋清蒸鲈鱼红烧带鱼爆肚课后作业
