茶艺礼仪课件.ppt

1、茶茶礼礼与与茶茶艺艺 礼仪，是以宾客之礼相待，表示敬意、友好和善礼仪，是以宾客之礼相待，表示敬意、友好和善意的各种礼节、礼貌和仪式。意的各种礼节、礼貌和仪式。茶艺礼仪是指在茶事活动中形成的，并得到共同茶艺礼仪是指在茶事活动中形成的，并得到共同认可的一种礼节、礼貌和仪式，是对茶事活动中所形认可的一种礼节、礼貌和仪式，是对茶事活动中所形成的一定的礼仪关系的概括和反映。成的一定的礼仪关系的概括和反映。v和谐和谐v含蓄含蓄v整洁整洁第一节第一节 茶艺人员仪表、仪容要求茶艺人员仪表、仪容要求二、面部、发型要求二、面部、发型要求v淡雅的化妆淡雅的化妆v整齐的发型整齐的发型三、手部举止要求三、手部举止要求v

2、干净的双手干净的双手v规范的手式规范的手式 茶艺中常用的礼节茶艺中常用的礼节 心灵美所包含的内心、精神、思想等均可从恭心灵美所包含的内心、精神、思想等均可从恭敬的言语和动作中体现出来。表示尊敬的形式（礼敬的言语和动作中体现出来。表示尊敬的形式（礼节）和仪式即为礼仪，应当始终贯穿于整个茶道活节）和仪式即为礼仪，应当始终贯穿于整个茶道活动中。宾主之间互敬互重，欢美和谐。动中。宾主之间互敬互重，欢美和谐。1握手礼握手礼v握手礼表示敬意、亲近、友好、握手礼表示敬意、亲近、友好、寒暄、道别、感谢等多种含义，寒暄、道别、感谢等多种含义，是世界各国较普遍的社交礼节。是世界各国较普遍的社交礼节。在茶室迎接客人

3、到来或是与客人在茶室迎接客人到来或是与客人离别时常用到握手礼。握手应遵离别时常用到握手礼。握手应遵循上级在先，长辈在先，女士在循上级在先，长辈在先，女士在先的基本原则。先的基本原则。2.2.鞠躬礼鞠躬礼 茶道表演开始和结束，主客均要行鞠躬礼。有站式、座茶道表演开始和结束，主客均要行鞠躬礼。有站式、座式、跪式两种，且根据鞠躬的弯腰程度可分为真、行、草三式、跪式两种，且根据鞠躬的弯腰程度可分为真、行、草三种。种。3.伸掌礼伸掌礼 这是茶道表演中用得最多的特殊礼节。当主泡需请助这是茶道表演中用得最多的特殊礼节。当主泡需请助泡协同配合时，或请客人帮助传递茶杯或其它物品时都简用泡协同配合时，或请客人帮助

4、传递茶杯或其它物品时都简用此礼，表示的意思为：此礼，表示的意思为：“请请”和和“谢谢谢谢”。4 4叩手礼叩手礼 叩手礼即用食指和叩手礼即用食指和中指轻叩桌面中指轻叩桌面,以致谢以致谢意。意。注目礼和点头礼注目礼和点头礼 注目礼是用眼睛庄重而专注目礼是用眼睛庄重而专注地看着对方；点头礼即注地看着对方；点头礼即点头示意。这两个礼节是点头示意。这两个礼节是在向客人敬茶或奉上某物在向客人敬茶或奉上某物品时用。另外，表演时与品时用。另外，表演时与观众的目光交流和点头示观众的目光交流和点头示意也是一种礼节。意也是一种礼节。6.6.端坐礼端坐礼 表演过程中，要求双腿并拢，头肩身始终保持端正平表演过程中，要求

5、双腿并拢，头肩身始终保持端正平直，不能歪斜松弛，身体可以稍稍侧身立坐，以表尊敬。直，不能歪斜松弛，身体可以稍稍侧身立坐，以表尊敬。无动作时应双手合十，放在腹部右侧或右大腿根部。无动作时应双手合十，放在腹部右侧或右大腿根部。v7 置茶礼置茶礼 在表演时，手拿杯具不在表演时，手拿杯具不能沾杯口，而应拿杯具三分能沾杯口，而应拿杯具三分之二以下的地方之二以下的地方(包括茶艺包括茶艺用具用具)，移动杯具不能碰出，移动杯具不能碰出声音，茶盘茶具随时保持整声音，茶盘茶具随时保持整洁整齐。洁整齐。8 奉茶礼奉茶礼 在奉茶时要求在奉茶时要求要双手敬上，以表要双手敬上，以表示对客人的尊敬，示对客人的尊敬，对茶的尊

6、敬和对自对茶的尊敬和对自然的尊敬。然的尊敬。v9.应答礼应答礼 在表演茶艺的过程中，要求与茶人之间进行交流时，亲在表演茶艺的过程中，要求与茶人之间进行交流时，亲切大方得体，不沉默，不抢先，敬字当头，注意礼节。表现切大方得体，不沉默，不抢先，敬字当头，注意礼节。表现出一种高尚的茶道精神修养。出一种高尚的茶道精神修养。10.10.寓意礼寓意礼 凤凰三点头；凤凰三点头；茶壶放置时壶嘴不能正对客人；茶壶放置时壶嘴不能正对客人；回转斟水、斟茶、烫壶等动作，回转斟水、斟茶、烫壶等动作，奉茶之道奉茶之道 最基本的奉茶之道，就是客户来访马上奉茶。奉茶前应最基本的奉茶之道，就是客户来访马上奉茶。奉茶前应先请教客

7、人的喜好，如有点心招待，应先将点心端出，再奉先请教客人的喜好，如有点心招待，应先将点心端出，再奉茶。茶会上除饮茶之外，茶。茶会上除饮茶之外，也也可以上一些点心或风味小吃，国可以上一些点心或风味小吃，国内现在有时也以茶会招待外宾。内现在有时也以茶会招待外宾。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。同时有分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出，两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出，茶杯应摆在点心右边。上茶时应向在座的人说声茶杯应摆在点心右边。上茶时应向在座的人说声“对不起对不起”，再以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对再以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：方并说：“这是您的茶，请慢用！这是您的茶，请慢用！”礼、礼、敬敬此课件下载可自行编辑修改，供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！