蒸发和沸腾(上课用)课件.ppt

1、3.3-23.3-2 探究汽化的特点探究汽化的特点 蒸发和沸腾蒸发和沸腾做个有趣的实验：做个有趣的实验：用用纸纸锅烧水，锅烧水，纸纸锅为什么没被火烧着？锅为什么没被火烧着？1.知道什么是汽化、液化。2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。了解液体沸腾时的特点。3.知道蒸发可以致冷。了解蒸发和沸腾的区别。4.理解液化是汽化的逆过程。了解液化的两种方法。看课本自述学习目标看课本自述学习目标 往手臂上滴一滴酒精，往手臂上滴一滴酒精，有什么感觉？有什么感觉？现象：现象：滴酒精的皮肤有的感觉。滴酒精的皮肤有的感觉。凉凉活动活动过一会儿，酒精过一会儿，酒精消失消失了了想一想：想一想：酒精的状态酒精的状态发生了怎

2、样的发生了怎样的变化？变化？日常生活中日常生活中还有哪些和这个类似的现象还有哪些和这个类似的现象?下雨后的地面慢慢也会变干。倒有水的容器，时间长倒有水的容器，时间长了会变干。了会变干。生活中的现象生活中的现象:汽化的两种方式汽化的两种方式 蒸发蒸发(例如例如:洒在地上的水干了洒在地上的水干了)沸腾沸腾(例如例如:水壶里的水烧开了水壶里的水烧开了)水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？实验目的:观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况.观察水沸腾的装置铁架台酒精灯石棉网烧杯温度计水纸板 实验步骤:1.按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近90时

3、每隔1min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.观察现象:1.沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？沸腾前 沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。水沸腾过程中温度随时间变化的图像：水沸腾过程中温度随时间变化的图像：0510时间时间t/min7581879399105111温度温度t/沸腾沸腾在在液体表面液体表面和和内部内部同时同时 进行的进行的剧烈剧烈的的汽化汽化现象现象沸点沸点沸点：液体沸点：液体沸腾时的温度沸腾时的温度叫做沸点叫做沸点.不同液体的沸点是不同的不同液体的沸点是不同的.2.水在沸腾时温度，液体沸腾时都有确定的温度，这个

4、温度叫做 ，在1标准大气压下，水的沸点是 。实验结论:1.沸腾是在 在液体 同时发生的 的 现象.表面和内部剧烈汽化不变一定温度下1003.沸腾的条件是：（1）温度达到沸点（2）要继续吸热沸点沸腾沸腾:实验回顾实验回顾水的水的声音声音在沸腾前，在沸腾前，沸腾时，沸腾时，在沸腾前对水加热，水的在沸腾前对水加热，水的温度温度沸腾时，继续对水加热，水的温度沸腾时，继续对水加热，水的温度较大较大变小变小不断上升不断上升保持不变保持不变实验中，水沸腾时的温度是实验中，水沸腾时的温度是停止对水加热，水沸腾。可见沸腾吸热停止对水加热，水沸腾。可见沸腾吸热不能不能需要需要 水在沸腾前，水在沸腾前，气泡气泡沸腾

5、时沸腾时100100由大变小由大变小由小变大由小变大从沸点表查出下列物质的沸点从沸点表查出下列物质的沸点 水银：水银：酒精：酒精：液态氮：液态氮：液态铁：液态铁：275035778196纸锅烧水 因为纸的着火点大约是183，而水烧开时的温度约为100，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。纸锅为什么不会燃烧？通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：1液体在液体在任何温任何温度下都能发生，并且只在度下都能发生，并且只在液体液体表面表面发生的发生的缓慢缓慢的汽化现象的汽化现象现象现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉处也会变

6、干了，为什么呢？处也会变干了，为什么呢？现象现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么呢但是里边还没干，为什么呢?现象现象3：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒一天的时间才能干一天的时间才能干,为什么呢为什么呢?二、蒸发二、蒸发2.影响蒸发快慢的因素：影响蒸发快慢的因素：液体温度、液体表面积、空气流动速度液体温度、液体表面积、空气流动速度现象现象1：湿衣服在太阳下晾晒：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢；很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢；现象现象2：衣服打开晾晒干的快，：衣服打开晾晒干的快，弄成一

7、团就干的很慢；弄成一团就干的很慢；现象现象3：秋天有风的天气里衣：秋天有风的天气里衣服干的快，没有风的时候干的慢。服干的快，没有风的时候干的慢。分析以下现象分析以下现象,思考哪些因素思考哪些因素影响蒸发的快慢：影响蒸发的快慢：3.液体蒸发需要吸热，有致冷作用液体蒸发需要吸热，有致冷作用实验实验2：1温度计置于空气中，读温度计置于空气中，读数是数是_2在温度计的液泡上沾上在温度计的液泡上沾上适量酒精，把温度计取出来在适量酒精，把温度计取出来在空气中读数，温度计的示数有空气中读数，温度计的示数有怎样的变化？怎样的变化？在大热天，狗常会伸在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知出长长的舌头，你知道这是为

8、什么吗？道这是为什么吗？讨论蒸发和沸腾的异同点：讨论蒸发和沸腾的异同点：蒸发蒸发沸腾沸腾发生部位发生部位温度条件温度条件剧烈程度剧烈程度液温变化液温变化相同之处相同之处只在液体表面只在液体表面同时在液体表面和内部同时在液体表面和内部任何温度任何温度达到某一特定温度达到某一特定温度(沸点沸点)缓慢缓慢剧烈剧烈自身和周围自身和周围 温度降低温度降低沸腾时温度不变沸腾时温度不变都是汽化现象，都要吸收热量都是汽化现象，都要吸收热量方式方式不同点不同点当堂训练:一、填空：.物质从（）态变成()态的现象叫汽化;从()态变成()态的现象叫液化.蒸发和()是汽化的两种方式.液体沸腾的条件为:（）和（）.夏天在

9、游泳池里游泳,刚从水中出来时,会冷得发抖,这是因为（）在病人发高烧时，可能用酒精擦病人的身体，这样可降温，原因是酒精（），从人体（），所以病人的体温降低液液气气气气沸腾沸腾达到沸点达到沸点继续吸热继续吸热蒸发吸热致冷蒸发吸热致冷蒸发蒸发吸热吸热液液二、选择：水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将（）继续升高保持不变缓慢降低忽高忽低夏天在教室里洒些水，会感到凉爽些，主要原因是（）凉水的温度低洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低空气中的水蒸气减少了是人的心理作用BB仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现壶嘴的地方反而不出现“白气白气”，为什么？，为什么？