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1、2023-1-3张丽卿优质保养品选择策略张丽卿优质保养品选择张丽卿优质保养品选择策略策略张丽卿优质保养品选择策略化妝品的定義化妝品的定義(Definition of Cosmetics)台灣化妝品定義台灣化妝品定義(Definition of Taiwans Cosmetics)依據我國依據我國(台灣台灣)行政院衛生署所訂制的行政院衛生署所訂制的化妝品衛生管化妝品衛生管理條例理條例(民國民國91年年06月月12日修正日修正)之第一章第三條，對之第一章第三條，對化妝品之定義為：化妝品，化妝品之定義為：化妝品，。，。，且其範圍及種類，由中央衛生主管機關公告之。且其範圍及種類，由中央衛生主管機關公告

2、之。张丽卿优质保养品选择策略日本化妝品定義日本化妝品定義(Definition of Japans Cosmetics)日本對化妝品的定義為：日本對化妝品的定義為：。中國化妝品定義中國化妝品定義(Definition of Chinas Cosmetics)中華人民共和國中華人民共和國化妝品衛生監督條例化妝品衛生監督條例中，對化妝品中，對化妝品的定義是：的定義是：张丽卿优质保养品选择策略其他國家化妝品定義其他國家化妝品定義(Definition of Other Countrys Cosmetics)美國聯邦食品、藥品和化妝品法美國聯邦食品、藥品和化妝品法(Federal Food,Drug

3、and Cosmetic Act.,FFDCA)定義化妝品為：定義化妝品為：。在歐盟，任何成員國銷售的化妝品均受理事會指令第在歐盟，任何成員國銷售的化妝品均受理事會指令第76/768/EEC號及其修訂條文嚴格監管。根據該指令，化號及其修訂條文嚴格監管。根據該指令，化妝品的定義廣泛，涵蓋妝品的定義廣泛，涵蓋。张丽卿优质保养品选择策略n政府公告之分類法政府公告之分類法(Classification of Government Announcement)1.頭髮用化妝品頭髮用化妝品類類 2.洗髮用化妝品洗髮用化妝品類類 3.化妝水類化妝水類 4.化妝用油類化妝用油類 5.香水類香水類 6.香粉類香粉

4、類 7.面霜乳液類面霜乳液類 8.沐浴用化妝品沐浴用化妝品類類 9.洗臉用化妝品洗臉用化妝品類類 10.粉底類粉底類 11.唇膏類唇膏類 12.覆膚用化妝品覆膚用化妝品類類 13.眼部用化妝品眼部用化妝品類類 14.指甲用化妝品指甲用化妝品類類 15.香皂類香皂類 化妝品的分類化妝品的分類(Classification of Cosmetics)张丽卿优质保养品选择策略n依劑型之分類法依劑型之分類法(Classification of Products Physical Type)1.水劑類產品水劑類產品 2.油劑類產品油劑類產品 3.乳劑類產品乳劑類產品 4.粉狀產品粉狀產品 5.塊狀產品塊

5、狀產品 6.膏狀產品膏狀產品 7.清潔類產品清潔類產品 8.凝膠狀產品凝膠狀產品 9.氣溶膠製品氣溶膠製品 10.錠狀產品錠狀產品 11.筆狀產品筆狀產品 张丽卿优质保养品选择策略n依使用部位與目的之分類法依使用部位與目的之分類法(Classification of Using Purpose)1.基礎化妝品基礎化妝品 2.彩妝化妝品彩妝化妝品 3.頭髮用化妝品頭髮用化妝品 4.清潔用化妝品清潔用化妝品 5.芳香製品芳香製品 6.特殊目的化妝品特殊目的化妝品 张丽卿优质保养品选择策略化妝品配方的基本成分與功能张丽卿优质保养品选择策略张丽卿优质保养品选择策略新觀念新觀念1.1.人體膚質的適應性人

6、體膚質的適應性(1)(1)皮膚膚質特性皮膚膚質特性(2)(2)區域性區域性(3)(3)人種人種(4)(4)身體部份身體部份(5)(5)性別性別(6)(6)年齡層年齡層(7)(7)習慣性習慣性张丽卿优质保养品选择策略環保意識訴求環保意識訴求(1)(1)化妝品原料化妝品原料(2)(2)界面活性劑界面活性劑(3)(3)噴霧劑噴霧劑(4)(4)包裝容器包裝容器(5)(5)產品測試產品測試张丽卿优质保养品选择策略新需求新需求1.1.經濟效率經濟效率2.2.美感、保養、療效兼俱的化妝美感、保養、療效兼俱的化妝品品张丽卿优质保养品选择策略新技術新技術1.1.製造技術的開發製造技術的開發2.2.原料取得技術原

7、料取得技術3.3.產品評估方法產品評估方法4.4.消費市場的調查消費市場的調查张丽卿优质保养品选择策略化妝品的經皮吸收現象化妝品的經皮吸收現象 化妝品塗抹在皮膚，其有效成分經皮吸收的化妝品塗抹在皮膚，其有效成分經皮吸收的主要途徑，分述如下：主要途徑，分述如下：1.經由經由的滲透，直接穿透的滲透，直接穿透表皮之角質層向表皮之角質層向深層移動深層移動。2.穿越穿越，大部，大部分化妝品成分係經由此種途徑進入皮膚。分化妝品成分係經由此種途徑進入皮膚。3.有效成分經由有效成分經由的吸收。的吸收。张丽卿优质保养品选择策略化妝品與皮膚的關係化妝品與皮膚的關係(The Relationship Between

8、 Cosmetics and Skin)皮膚的生理皮膚的生理(Physiology of Skin)q 皮膚及其附屬器官皮膚及其附屬器官 圖圖1-1皮膚的構造皮膚的構造 张丽卿优质保养品选择策略皮膚的縱剖圖皮膚的縱剖圖张丽卿优质保养品选择策略(一一)表皮表皮 (Epidermis):(Epidermis):依美容的觀點，皮膚的光依美容的觀點，皮膚的光澤度、膚色、抵抗功能，皆來自於表皮層的照顧澤度、膚色、抵抗功能，皆來自於表皮層的照顧 圖圖1-2表皮的構造表皮的構造张丽卿优质保养品选择策略(一一)表皮表皮 (Epidermis):(Epidermis):依美容的觀點，皮膚的光依美容的觀點，皮膚的

9、光澤度、膚色、抵抗功能，皆來自於表皮層的照顧澤度、膚色、抵抗功能，皆來自於表皮層的照顧 表皮含有表皮含有2030%2030%的水以及的水以及57%57%的脂肪。的脂肪。眼皮最薄眼皮最薄(0.01 cm),(0.01 cm),手掌及腳裸最厚手掌及腳裸最厚(0.07 cm),(0.07 cm),平均厚平均厚度度0.010.02 cm0.010.02 cm可細分為五層可細分為五層:角質層角質層透明層透明層:只存在於手掌與腳掌只存在於手掌與腳掌3.3.顆粒層顆粒層:由由1212層扁平的細胞形成，含膽固醇、三酸甘油酯、層扁平的細胞形成，含膽固醇、三酸甘油酯、神經醯胺神經醯胺4.4.有棘層有棘層:數層圓形

10、細胞構成，是表皮最厚的一層，淋巴腺數層圓形細胞構成，是表皮最厚的一層，淋巴腺分泌的淋巴液在此層細胞間流動，提共表皮營養。分泌的淋巴液在此層細胞間流動，提共表皮營養。5.5.基底層基底層张丽卿优质保养品选择策略基底層製造表皮細胞的工廠 基底細胞出生後不斷分裂、增殖，往上移行，上昇過程中，會依各種不同的程度，進行各種形態的變化。移行的過程如同人的一生，終究要邁向死亡，形成角質層而脫落。然而整個過程是一個新陳代謝的步驟，基底細胞會不斷再生，維持表皮生氣盎然含有，是製造黑色素的地方黑斑的產生即肇因於黑色素產生過多张丽卿优质保养品选择策略角質層表皮細胞死亡後暫時棲息的地方角質層最重要的成份就是裡面含有的

11、油脂膜和一定量的水份。角質層的則存於角質細胞中構成皮膚表面的張力。其含量受環境影響，因為，卻和外界交流，亦即其當外界濕度高時，角質層水分量會增加，相反的濕度低時，水分量會蒸發而減少。皮膚的性質如皮膚的性質如受環境、季節影響受環境、季節影響。张丽卿优质保养品选择策略真皮 是皮膚的主體，其厚度是表皮的數倍。有血管、淋巴管、神經、汗腺、毛髮、平滑肌以及各種纖維組織。藉這些組織皮膚得以展現各種生理機能。含有充份的水份、膠原蛋白、黏液蛋白，這些物質構成基質使皮膚表層得以伸張。张丽卿优质保养品选择策略皮下組織 皮下組織是皮膚和其下面的肌肉與骨骼之間的部份 含有，故亦稱為。此部份的厚度因身體部位不同有所差異

12、，亦因人而異，故有胖瘦之分张丽卿优质保养品选择策略(二二)真皮真皮(Dermis)皮膚的柔軟度、彈性、緊實度來自於皮膚的柔軟度、彈性、緊實度來自於真皮的照顧真皮的照顧(三三)皮下組織皮下組織(Subcutaneous layer)外貌的曲線和輪廓，來自於皮下脂肪外貌的曲線和輪廓，來自於皮下脂肪(四四)毛髮毛髮(Hair):無法自行修復無法自行修復 1.毛表皮毛表皮(Cuticle)2.毛皮質毛皮質(Cortex)3.毛髓質毛髓質(Medulla)圖圖1-3毛髮的構造毛髮的構造 张丽卿优质保养品选择策略圖圖1-4(a)毛髮切面圖毛髮切面圖(b)毛髮切面圖毛髮切面圖髮幹髮幹真皮鞘真皮鞘表皮鞘表皮鞘

13、毛基質毛基質黑色素細胞黑色素細胞結締組織結締組織张丽卿优质保养品选择策略(1)毛髓質(Medulla)：在毛髮中心的部分，含有液泡、極少角化的細胞、脂肪以及黑色素，僅存於硬毛中，軟毛中沒有毛髓質。(2)毛皮質(Cortex)：佔毛髮85%左右，是決定毛髮強度和柔軟度的地方。內含豐富的絲狀纖維質、水分、色素顆粒和氣泡，會賦予毛髮的顏色和彈性。若遭遇外力破壞則水分會蒸散導致枝毛斷裂。毛皮質表面陰電性密集，乾燥時易產生靜電。张丽卿优质保养品选择策略(3)毛表皮(Cuticle)：或稱毛鱗層或毛鱗片，是毛髮的最外層，正常健康的頭髮約由78層扁平鱗狀角質細胞相互重疊覆蓋而成。毛鱗層具有保護頭髮內部免受傷

14、害的功用，若經不當處理，如吹、燙、整髮等傷害後，可能會減少12層，導致毛髮外觀顯得無光澤、焦黃，甚至乾燥、斷裂。张丽卿优质保养品选择策略(五五)皮脂腺皮脂腺(Sebaceous glands):分泌皮脂，保護皮分泌皮脂，保護皮膚。分泌量與機制受賀爾蒙和交感神經控制。膚。分泌量與機制受賀爾蒙和交感神經控制。表表1-1人類皮脂的組成人類皮脂的組成 名稱名稱%Cholesterine,esters(膽固膽固醇醇)3.5Squalene(角鯊烯角鯊烯)12Wax esters(蠟酯蠟酯)25Free fatty acids(游離脂肪游離脂肪酸酸)16.4Glycerides(mono,-di,-tri

15、)甘油脂甘油脂(單酸、二酸、三單酸、二酸、三酸酸)43.2张丽卿优质保养品选择策略皮脂 皮脂通常在1517C間開始有流動性，約34C以上會開始融解，所以夏天的分泌量就顯得特別旺盛。皮脂通常會夾雜汗水和空氣中的污染物質，對皮膚造成負擔，因此需適度清潔，健康的皮膚清潔後約1520分鐘就可再分泌出足夠的皮脂來保護皮膚免於乾燥。张丽卿优质保养品选择策略(六六)汗腺汗腺(Sweat glands)分佈主要局限於腋下、陰部及乳暈等處的皮膚，分泌部分位於真皮或皮下層，而排泄管開口於毛囊真皮或皮下層，而排泄管開口於毛囊，青春期開始產生功能，所產生的分泌物所產生的分泌物具濃稠性、具濃稠性、鐵分多鐵分多、含細胞碎

16、屑，具特異臭味，是體味的主要來源。狐臭 怎嚜來?由於汗液中所含的揮發性脂肪酸和揮發性氨所引起的，再經由細菌分解就會產生狐臭。张丽卿优质保养品选择策略(六六)汗腺汗腺(Sweat glands)分佈較普遍，除了在唇緣、手指及腳趾的甲床外，龜頭、陰蒂、小陰唇及中耳以外的皮膚皆有這種汗腺的分佈，尤以手掌及足底最多。分泌部分位於真皮層分泌部分位於真皮層，最後延伸至表皮層成為最後延伸至表皮層成為汗孔汗孔。排泄汗腺終身有效，分泌物也較頂漿汗腺所製造的為稀。所分泌的汗液中含鹽分、水分、尿素、尿酸、氨、胺基酸、乳酸、脂質、硫化物和電解質等物質，pH值約3.85.6，呈酸性。為什麼長痱子?大量出汗時，皮膚會從弱

17、酸性變中性，此時角質易膨脹、受大量出汗時，皮膚會從弱酸性變中性，此時角質易膨脹、受細菌感染，導致皮膚糜爛長痱子。細菌感染，導致皮膚糜爛長痱子。张丽卿优质保养品选择策略(七七)感覺神經感覺神經(Sensory nerves)(a)皮膚接受器的位置皮膚接受器的位置 圖圖1-5盤狀接受器盤狀接受器觸覺小體觸覺小體巴齊尼氏小體巴齊尼氏小體路菲尼氏末梢路菲尼氏末梢皮下組織皮下組織汗腺管汗腺管神經末梢神經末梢张丽卿优质保养品选择策略(b)皮膚接受器的形狀皮膚接受器的形狀 盤狀接受器盤狀接受器壓力感應；表皮與真皮之間壓力感應；表皮與真皮之間觸覺小體觸覺小體震動的感應；真皮層震動的感應；真皮層 巴齊尼氏小體巴

18、齊尼氏小體路菲尼氏末梢路菲尼氏末梢皮膚上壓力的感應皮膚上壓力的感應;真皮層真皮層 震動的感應；深層真皮層震動的感應；深層真皮層张丽卿优质保养品选择策略q 皮膚的機能皮膚的機能 1.表皮表皮 2.真皮真皮 3.皮下組織皮下組織 皮膚與其附屬器官，整體的功能說明如下：皮膚與其附屬器官，整體的功能說明如下：1.防護防護(Protection)功能功能 2.溫度調節溫度調節(Thermo-regulation)功能功能 3.感覺感覺(Sensation)功能功能4.分泌分泌(Secretion)功能功能5.吸收吸收(Absorption)作用作用:表皮脂質型成表皮障表皮脂質型成表皮障壁，所以皮膚吸收功

19、能有限，但可由毛孔進入皮膚壁，所以皮膚吸收功能有限，但可由毛孔進入皮膚 6.角化角化(Keratinization)作用作用:經由角化脫屑而經由角化脫屑而清除異物及細菌清除異物及細菌7.色素生成色素生成(Pigmentation)张丽卿优质保养品选择策略q皮膚的老化皮膚的老化 年齡老化年齡老化(Age aging)皮膚出現：皮膚出現：(1)乾燥；乾燥；(2)萎縮；萎縮；(3)彈性組織退化；彈性組織退化；(4)皮脂分泌減少，四大明顯老化表徵。皮脂分泌減少，四大明顯老化表徵。光老化光老化(Photo aging)從光老化來看皮膚的改變，紫外線會使膠原蛋白變性、從光老化來看皮膚的改變，紫外線會使膠原

20、蛋白變性、皮脂膜分泌失調，而使皮膚出現：皮脂膜分泌失調，而使皮膚出現：(1)皺紋；皺紋；(2)色素色素沈澱；沈澱；(3)各種皮膚病。各種皮膚病。人為因素之老化人為因素之老化 张丽卿优质保养品选择策略影響皮膚年齡的因素张丽卿优质保养品选择策略皮膚的類型 油性皮膚：油性皮膚：皮膚油膩，臉上易出油，毛孔較大，較易有頭皮屑及青春痘等困擾。乾性皮膚：乾性皮膚：皮膚乾裂、粗糙，易有細屑的皮從角質脫落，皮膚無光澤，容易有冬季癢、濕疹的困擾。中性皮膚：中性皮膚：不傾向油性也不偏向乾性，紋理適中。混合性皮膚：混合性皮膚：即在眉毛、耳朵、鼻子、嘴唇四週、前胸、後背等字帶區域為油性皮膚，但在眼睛周圍及兩頰則為乾性皮

21、膚。张丽卿优质保养品选择策略化妝品的經皮吸收現象化妝品的經皮吸收現象 化妝品塗抹在皮膚，其有效成分經皮吸收的化妝品塗抹在皮膚，其有效成分經皮吸收的主要途徑，分述如下：主要途徑，分述如下：1.經由經由的滲透，直接穿透的滲透，直接穿透表皮之角質層向表皮之角質層向深層移動深層移動。2.穿越穿越，大部，大部分化妝品成分係經由此種途徑進入皮膚。分化妝品成分係經由此種途徑進入皮膚。3.有效成分經由有效成分經由的吸收。的吸收。张丽卿优质保养品选择策略张丽卿优质保养品选择策略张丽卿优质保养品选择策略化妝品的功用化妝品的功用(The Function of Cosmetics)1.清潔作用 2.保護作用 3.營

22、養作用 4.美化作用 5.防治作用 张丽卿优质保养品选择策略化妝品的發展趨勢化妝品的發展趨勢(Development and Trend of Cosmetics)台灣化妝品現況(Development of Taiwans Cosmetics)q 產業面 q 市場面 表1-2台灣地區化妝品產業供需情形 336.64313.11318.10347.06362.15301.01需求63.4149.0755.3961.8151.3243.28出口169.05147.18134.49154.87141.47131.29進口231215239254272213產值2003200220012000199

23、91998 資料來源：經濟部國際貿易局，工業生產統計年報。單位：新台幣億元 张丽卿优质保养品选择策略化妝品的質量特性和質量保證化妝品的質量特性決定於消費者對產品的滿意度，於市場上銷售時不可或缺的是產品的安全性、穩定性、有用性和使用性，分述如下：1.1.安全性：安全性：需考慮產品在使用時對皮膚不具有刺激性、過敏性，不慎食入時需無毒性，包裝外觀無破損且無異物混入。2.2.穩定性：穩定性：購買時無變色、變臭、變質且使用時不易變質或受微生物污染。张丽卿优质保养品选择策略3.有用性：有用性：具有特定的特殊功效，如具有保濕效果、防曬效果、抗具有特定的特殊功效，如具有保濕效果、防曬效果、抗老化效果、清潔效果

24、等。老化效果、清潔效果等。4.使用性：使用性：應考慮到使用感，包含與皮膚的融合度、柔滑度、保濕應考慮到使用感，包含與皮膚的融合度、柔滑度、保濕性；易使用性，包含形狀、大小、重量、功能性和方便性；易使用性，包含形狀、大小、重量、功能性和方便攜帶；嗜好性，包含產品的香味、顏色和外觀設計等。攜帶；嗜好性，包含產品的香味、顏色和外觀設計等。张丽卿优质保养品选择策略質量保證方面要能達到讓消費者能夠放心和滿意的購買；使用時有放心和滿足感且能夠長期使用，包含了容器和外觀以及內容物的保證。在容器和外觀保證方面包括：1.內容物保護性的保證：(1)耐光性試驗(2)透過性試驗(3)臭味試驗张丽卿优质保养品选择策略2

25、.材料適應性的保證：(1)耐光性試驗(2)耐腐蝕性試驗3.使用性的保證：(1)使用試驗（官能試驗）(2)物理化學試驗（流變性測定等）4.有用性的保證：(1)依製品的各種效果做試驗张丽卿优质保养品选择策略化妝品的開發程序近年來盛行應用以生命科學為基礎的生物技術來生產、開發新原料的研究和磷脂質、微膠囊等新製劑的研究等。整個的開發程序包含了：產品設計製劑試驗使用試驗配方、製法和容器規格確定生產技術檢討藥品管理申請、確認製造商品上市；分述如下：张丽卿优质保养品选择策略產品設計產品設計1.針對顧客的需求做出商品計劃書（含流行動向及市場調查）。2.針對由顧客需求設計出的產品做基礎性的、開發性的和應用性的研

26、究，並捕捉研究成果。3.決定所需使用的原料（含基礎原料、色料、香料、添加劑）。此處會應用到的學科包含有機化學、無機化學、藥物化學、天然物化學（含動、植物化學中草藥）、高分子化學、生物化學及分析化學等。张丽卿优质保养品选择策略4.決定所需使用的包裝材料（含玻璃瓶、合成樹決定所需使用的包裝材料（含玻璃瓶、合成樹脂容器、金屬材料、軟管以及包裝紙等）。此處脂容器、金屬材料、軟管以及包裝紙等）。此處會應用到的學科包含高分子化學、材料化學、加會應用到的學科包含高分子化學、材料化學、加工技術以及印刷技術等。工技術以及印刷技術等。张丽卿优质保养品选择策略使用試驗使用試驗1.1.嗜好性：應用到的學科包含心理學、

27、官能檢查等。嗜好性：應用到的學科包含心理學、官能檢查等。在獲得生產許可證後就可以正式生產製造（這其中還在獲得生產許可證後就可以正式生產製造（這其中還應用到了質量管理技術、統計學、化學工程學以及機應用到了質量管理技術、統計學、化學工程學以及機械工程學等），最後可以成為正式的商品上市。械工程學等），最後可以成為正式的商品上市。张丽卿优质保养品选择策略商品從開始設計到完成的時間隨產品的內容不同而不同，通常約需一年左右，若產品中含有新藥物開發時則需更長的時間。张丽卿优质保养品选择策略化妝品科技與食品科技的結合化妝品科技與食品科技的結合二十一世紀，化妝品產業將會主導這一股結合二十一世紀，化妝品產業將會主導這一股結合化妝品科技與食品科技的潮流來發展更符合女性化妝品科技與食品科技的潮流來發展更符合女性消費需求的美容食品。消費需求的美容食品。目前歐美皮膚科醫生正大力倡導目前歐美皮膚科醫生正大力倡導Cosmegenesis的新觀念，的新觀念，Cosmegenesis是由是由cosmetics和和genesis組合而成，是組合而成，是利用調整飲食的方式，利用調整飲食的方式，由內而外讓自我展現出自然動人、健康亮麗的姿由內而外讓自我展現出自然動人、健康亮麗的姿態。態。张丽卿优质保养品选择策略2023-1-3张丽卿优质保养品选择策略