1、第2节 食物的消化和营养物质的吸收新课导入学习目标本课小结随堂反馈CONTENTS新课导入视频欣赏：西瓜子旅游记学习目标1.描述人体消化系统的组成及功能。2.概述食物的消化和营养物质的吸收的过程。3.通过分析，能够说出小肠适于消化和吸收的结构特点。1消化系统的组成消化系统的组成消化管的组成口腔咽食管胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺胰腺肠腺肝脏消化腺的组成在你的身体上，你能找到这些器官的大致位置吗？特别提醒：解剖图上器官的位置和你实际的位置正好是相反的哦！消化系统：包括消化管和消化腺两部分。肝脏胰腺小肠胰管胆总管胆囊小肠内_、_、_共同完成消化作用。肠液胰液胆汁肝脏胰腺肠腺胃腺口腔小肠胃小肠小肠消化腺唾
2、液腺消化液唾液胃液胆汁胰液肠液流入何处消化酶唾液淀粉酶胃蛋白酶含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶不含消化酶人体消化营养物质的主要器官小肠比较消化腺分泌的消化液2食物的消化食物的消化消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。大分子小分子酶糖类（淀粉为主）蛋白质脂肪水维生素无机盐直接吸收先消化后吸收食物中的六大营养物质过程变化淀粉液+唾液()+()清水实验组对照组 温水中放置10分钟，滴加碘液温水中放置10分钟，滴加碘液不变蓝变蓝淀粉液材料 探究唾液对淀粉的消化作用 结论:唾液对淀粉有消化作用1.消化管包括哪七个？2.在消化管当中哪些部位有消化作用？口腔
3、、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门口腔、胃、小肠 思考讨论 1.唾液中有一种_可促使淀粉分解为麦芽糖。2.入口的馒头和米饭变甜，就是因为部分淀粉被分解为_。淀粉酶麦芽糖 口腔内的消化糖类（淀粉）的消化淀粉口腔胃小肠大肠唾液胰液肠液淀粉淀粉酶麦芽糖口腔小肠葡萄糖肠液、胰液 胃内的消化胃能初步分解什么营养物质？胃里面有胃蛋白酶，胃液呈酸性胃，暂时储存食物，能蠕动，初步消化蛋白质蛋白质口腔胃小肠大肠胃液胰液肠液蛋白质胃蛋白酶初步消化胃小肠氨基酸肠液、胰液蛋白质的消化小肠内有哪些消化液？胃内的消化肠液、胆汁、胰液脂肪口腔胃小肠大肠胰液肠液脂肪胆汁脂肪微粒小肠小肠甘油+脂肪酸肠液、胰液脂肪的消化部分蛋白质
4、初步消化蛋白质氨基酸 淀 粉葡萄糖脂 肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化小肠是消化的主要器官3营养物质的吸收营养物质的吸收吸收：是指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管的黏膜上皮细胞进入_的过程。血液1.消化管包括哪七个？2.在消化管当中哪些部位有吸收作用？胃、小肠、大肠 思考讨论 口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门消化管不同部位的吸收功能不同消化管吸收功能胃小肠大肠吸收部分水、酒精吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素吸收少量水、无机盐和部分维生素讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的吸收功能的关系。小肠
5、适于吸收的结构特点2.小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积。3.小肠绒毛内有毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，只有一层很薄的上皮细胞构成。1.小肠长，长约5-6米小肠适于吸收的结构特点本课小结淀粉蛋白质脂肪开始消化部位消化产物需要的消化液口腔胃小肠葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸唾液、肠液、胰液胃液、肠液、胰液肠液、胰液、胆汁随堂反馈1.吸收是指各种营养物质在小肠等处被吸收后，进入（）的过程。A.消化系统的过程 B.血液 C.消化系统 D.泌尿系统B2.肝炎的病人害怕吃油腻的食物，原因是（）A.唾液分泌过少 B.胃液分泌过少C.胆汁分泌过少 D.肠液分泌过少3.蛋白质消化的最终产物是（）A.尿素 B.葡萄糖 C.脂肪酸 D.氨基酸CD退出大肠没有消化功能，是形成粪便的场所。
