1、2无氧呼吸3影响因素目录有氧呼吸无氧呼吸影响因素2无氧呼吸3影响因素第一课时第一课时 有氧呼吸有氧呼吸1 第一阶段：糖酵解阶段2 第二阶段：丙酮酸分解3 第三阶段：水的生成4 总结2无氧呼吸3影响因素第一阶段：糖酵解阶段第一阶段：糖酵解阶段1C6H12O62CH3COCOOH+4H+2ATP酶葡萄糖2丙酮酸+4H+2ATP酶反应场所：细胞质基质特点：不需要氧的参与，只释放少量能量，生成少量H+2无氧呼吸3影响因素第二阶段：丙酮酸分解第二阶段：丙酮酸分解26CO2+20H+2ATP酶2CH3COCOOH+6H2O2丙酮酸+6水酶6二氧化碳+20H+2ATP反应场所：线粒体基质特点：不需要氧的参与
2、，但需要水的参与生成二氧化碳和H+,并释放少量能量2无氧呼吸3影响因素第三阶段：水的生成第三阶段：水的生成320H+6O212H2O+34ATP酶反应场所：线粒体内膜特点：反应消耗氧气生成水并释放大量能量2无氧呼吸3影响因素总结总结4总反应式：C6H12O6+6H20+6O26CO2+12H2O+能量酶有氧呼吸：细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放大量能量的过程。2无氧呼吸3影响因素第二课时第二课时 无氧呼吸无氧呼吸1 第一阶段：糖酵解阶段2 生成乳酸3 生成酒精4 无氧呼吸总结和有氧呼吸的比较2无氧呼吸3影响因素第一阶段：糖酵解阶段第一
3、阶段：糖酵解阶段1无氧呼吸和有氧呼吸的第一阶段反应相同。C6H12O62CH3COCOOH+4H+2ATP酶葡萄糖2丙酮酸+4H+2ATP酶反应场所：细胞质基质特点：不需要氧的参与，只释放少量能量，生成少量H+2无氧呼吸3影响因素生成乳酸生成乳酸22C3H603（乳酸）+少量能量酶2CH3COCOOH反应场所：细胞质基质例子：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等）特点：丙酮酸不彻底氧化分解，大部分能量留在乳酸中2无氧呼吸3影响因素生成酒精生成酒精3酶2C2H50H（酒精）+2CO2+少量能量2CH3COCOOH反应场所：细胞质基质特点：丙酮酸不彻底氧化分解，大部分能量留
4、在酒精中例子：多数植物组织，酵母菌2无氧呼吸3影响因素总结总结葡萄糖酒精+CO2+少量能量酶乳酸+少量能量酶无氧呼吸：是指细胞在无氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底氧化分解，产生酒精和二氧化碳或者乳酸，释放少量能量，产生少量ATP的过程。2无氧呼吸3影响因素和有氧呼吸的比较和有氧呼吸的比较有氧呼吸与无氧呼吸的联系与区别葡萄糖酶丙酮酸CO2+H2O+能量（大量）乳酸（C3H6O3）+能量(少量)酒精（C2H5OH）+CO2+能量(少量)有氧酶无氧酶2无氧呼吸3影响因素第三课时第三课时 细胞呼吸的影响因素细胞呼吸的影响因素1 温度2 氧气浓度3 二氧化碳浓度4 含水量5 应用
5、2无氧呼吸3影响因素温度温度1原理：呼吸作用在最适温度（25 35)时最强；超过最适温度，呼吸酶活性降低甚至变性失活，呼吸作用受抑制；低于最适温度，酶活性下降，呼吸作用受抑制。温度（）呼吸速率最适温度最适温度时，细胞呼吸速率最大。2无氧呼吸3影响因素氧气浓度氧气浓度2原理：在氧气浓度为零时，只进行无氧呼吸；氧气浓度为10%以下时，有氧呼吸和无氧 呼吸同时进行；为10%以上时，只进行有氧呼吸。O2（%）CO2的释放量无氧呼吸消失点有氧呼吸CO2释放总量无氧呼吸2无氧呼吸3影响因素二氧化碳浓度二氧化碳浓度3原理：CO2是呼吸作用产生的，从化学平衡角度分析，CO2浓度增加，呼吸速率下降。CO2浓度呼
6、吸强度2无氧呼吸3影响因素含水量含水量4含水量（%)呼吸强度呼吸作用的各种化学反应都是在水中进行的，自由水含量增加，代谢加强。在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢。2无氧呼吸3影响因素应用应用5在呼吸作用原理的应用中，若需要增强相关植物或器官的呼吸作用强度，可以采取供水、升温、高氧、低co2等措施；若需减弱呼吸作用强度，可以采取：干燥、低温、低氧、高co2等措施。粮食、蔬菜、水果在储藏室都应在低温、低氧情况下，不同的是粮食储存应保持干燥，而蔬菜和水果储存则应保持一定湿度。低温以不破坏植物组织为标准呢，一般为零上低温。学号：1107040018班级：11级生物科学一班课件制作：叶德晓谢谢观看谢谢观看
