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健康教育--高血压课件.ppt

1、健康教育-高血压护理0821070138马丽 59目的 通过宣教使高血压患者树立良好的饮食习惯,减少复发 让周围健康人群懂得如何预防高血压病发病原因危害 心脏-高血压性心脏病、冠心病、心力衰竭 脑-脑出血、脑梗塞 肾脏-肾功能衰竭、尿毒症 视网膜-视力障碍 -注意事项 合理膳食 适量运动 戒烟限酒 心理平衡 自我管理 按时就医 戒烟限酒 饮食治疗原则 以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白,注意补充钙和钾,多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则饮食方法 三餐:饮食安排应少量多餐,避免过饱;高血压患者常较肥胖,必须吃低热能食物,晚餐应少而清淡,食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食。

2、多吃高纤维素食物,如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等,以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。低盐:每人每天吃盐量应严格控制在2-5克,即约一小匙 高钾:富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,可以在食谱中经常露面。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类,根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等,水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者,鱼是首选的,因为流行病学调查发现,每星期吃一次鱼的比不吃鱼者,心脏病的死亡率明显低。可编辑果蔬:每天人体需要B族维生素、维生素C,可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡,每

3、天吃1-2只苹果,有益于健康,水果还可补充钙,钾、铁、镁等。补钙:有人让高血压患者每天服1克钙,8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品,如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。补铁:研究发现,老年高血压患者血浆铁低于正常,因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物,不但可以降血压,还可预防老年人贫血 饮水:天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素,煮沸后的水因产生沉淀,对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少,因此对符合标准的饮用水宜生喝。饮食宜忌 碳水化合物食品:碳水化合物食品:适宜的食品适宜的食品-米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类米饭、粥、面

4、、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类 应忌的食品应忌的食品-蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类 蛋白质食品蛋白质食品-牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制乳酪)、大豆制 品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)应忌的食物应忌的食物-脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品(香肠)加工品(香肠)脂肪类食品脂肪类食品 适宜的食品适宜的食品

5、-植物油、少量奶油、沙拉酱植物油、少量奶油、沙拉酱 应忌的食品应忌的食品-动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼 维生素、矿物质食品维生素、矿物质食品 适宜的食品适宜的食品-蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜)海藻类、菌类宜煮熟才吃。海藻类、菌类宜煮熟才吃。应忌的食物应忌的食物-纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类)纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类)刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜)

6、芒荽、芥菜、葱、芥菜)其他食物其他食物 适宜的食品适宜的食品-淡香茶、酵母乳饮料淡香茶、酵母乳饮料 应忌的食物应忌的食物-香辛料(辣椒、咖喱粉)香辛料(辣椒、咖喱粉)酒类饮料、盐浸食物(成菜类、成鱼子)酒类饮料、盐浸食物(成菜类、成鱼子)酱菜酱菜类、咖啡类、咖啡 茶疗十法 菊花茶:每次用3克左右泡茶饮用,每日3次 山楂茶:每天数次用鲜嫩山楂果12枚泡茶饮用。荷叶茶:用鲜荷叶半张洗净切碎,加适量的水,煮沸放凉后代茶饮用。槐花茶:将槐树生长的花蕾摘下晾干后,用开水浸泡后当茶饮用,每天饮用数次 首乌茶:取制首乌2030克,加水煎煮30分钟后,待温凉后当茶饮用,每天一剂。葛根茶:将葛根洗净切成薄片,每天30克,加水煮沸后当茶饮用 莲子心茶:用莲心12克,开水冲泡后代茶饮用,每天早晚各饮一次 决明子茶:每天数次用1520克决明子泡水代茶饮用 桑寄生茶:取桑寄生干品15克,煎煮15分钟后饮用,每天早晚各一次。玉米须茶:泡茶饮用每天数次,每次2530克。持之以恒 益于健康谢谢可编辑

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