1、认识商超认识商超商超的由来商超的由来商品结构商品结构基本定义基本定义市场集市市场集市小型店铺小型店铺中型商店中型商店大型商场大型商场超级市场(商超)超级市场(商超)Supermarket大型消费购物中型大型消费购物中型shorping mall保健品冷冻、冷藏生鲜电器酒类、饮料纸品休闲食品乳品日化品运动器械服装超级市场商超的形态商超的形态分类的标准分类的标准现行商超系统分类现行商超系统分类卖场超市便利国际卖场国内卖场国内连锁地区连锁私人超市普通便利供餐型便利商商超超客客户户运运作作运作模式商超特点总部管理门店管理经销商管理管理结构KA总部门店经销商厂商门店厂商经销商KA总部产品(利润、销量)分
2、销分销陈列标准陈列标准货架占有率货架占有率价格价格库存库存新鲜度新鲜度促销促销厂商厂商KA总部总部门店门店经销商经销商系统管理区域管理系统管理形成交叉管理,监督管理形成交叉管理,监督管理只有更好的合作,才能共同发展,就想足球只有更好的合作,才能共同发展,就想足球一样一样商超运作注意事项商超运作注意事项1、ERP,SCM系统的规范化难题。大多数企业运作超市得进行ERP系统培训,这样才能够与各大国内国际企业对接,包含从送货到结款整个过程。因此要大面积运作超市渠道,建议上ERP,SCM管理系统。2.系统化操作商超运作注意事项商超运作注意事项进行超市运作大多需要企业方提供整套的年度产品或品牌规划,所以
3、只要是进场就必须出具一套正规的年度的品牌运营或促销方案。商超运作注意事项商超运作注意事项 3.区域性与全局的冲突区域性与全局的冲突 如果进入的连锁超市跨区太大就必须进行跟踪,如协调不好就会形成资源浪费,如大润发系统只要进入济南大润发就会整个华北地区大润发一起进入。如果业务人员可以进行区域(负责一区域销售)运作或系统运作(负责一整个系统),避免两种方式并存,否则容易引起扯皮现象。商超运作注意事项商超运作注意事项4.业务人员的环境适应性业务人员的环境适应性现在号称具有超市操作经验的人很多,但是真正做得好的不多。因此仅可以让其作为手脚来用,让其彻底执行公司命令就可以。如果是由传统渠道的操作人员来那会
4、在短时间内(3-6个月)有很大的不适应性和排斥性,甚至会产生强烈的抵触心理或消极配合现象,因此必须注重企业内部销售人员、财务人员等的培训和引导工作。商超运作注意事项商超运作注意事项5.促销人员素质促销人员素质因为是异地管控,所以如果控制不到位就形成资源浪费,对促销人员的培训与临时促销人员的管理协调工作成为一个难点,因此促销人员素质提升是重中之重。商超运作注意事项商超运作注意事项6.新老市场并存的问题新老市场并存的问题同样的促销案、同样的广告投入、同样的人员配置在不同时期、不同区域内会产生很大的反差,因此如何有效地处理新老市场并存的问题是对公司管理层重大考验。商超运作注意事项商超运作注意事项7.自我操作与经销商操作的问题自我操作与经销商操作的问题超市运作是有规律的,我们可以在某些地区弄样板市场,但是弄样板市场也仅仅是为了熟悉流程而已。我们应该加大对经销商的管理和培训工作加大经销商的运营才是快速消费品公司的工作重点,只有抓紧手中的抢,才能更好的掌控市场,牵着市场走下去。商超运作注意事项商超运作注意事项8.精细化管理的问题精细化管理的问题运作超市得和大量的表格打交道,需要更为系统和详细的数据分析,具体到每一个业务人员、促销人员和经销商,因此,必须要有足够的耐心运作,这就需要足够的正规从促销人员、销售人员到财务人员都是如此,否则不宜于大规模进入。