不同体质不同饮食课件.ppt

1、不同体质不同饮食1九种体质九种体质平和质平和质气虚质气虚质阳虚质阳虚质阴虚质阴虚质痰湿质痰湿质湿热质湿热质气郁质气郁质血瘀质血瘀质特禀质特禀质2我们祈望的理想体质五好新人的平和质34平和质的饮食调养：中庸之道平和质的饮食调养：中庸之道在在平衡膳食平衡膳食的基础上，的基础上，以清淡为主，以清淡为主，应力求五味调和、温凉适中，应力求五味调和、温凉适中，采用阴阳平补之法。采用阴阳平补之法。5这种状态似曾相识？这种状态似曾相识？易疲乏常虚喘免疫差67气虚质：气虚质：健脾益气的食物健脾益气的食物8气虚质：食疗方气虚质：食疗方黄芪童子鸡：黄芪童子鸡：取童子鸡1只洗净，用纱布袋包好生黄芪9克，取一根细线，一

2、端扎紧纱布袋口，置于锅内，另一端则绑在锅柄上。在锅中加姜、葱及适量水煮汤，待童子鸡煮熟后，拿出黄芪包。加入盐、黄酒调味，即可食用。可益气补虚。山药粥：山药粥：将山药30克和粳米180克一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚饭时食用，具有补中益气、益肺固精、强身健体的作用。9气虚质：药物调养气虚质：药物调养可用人参、黄芪、党参、太子参、白术等。可用人参、黄芪、党参、太子参、白术等。脾气虚宜选四君子丸或脾气虚宜选四君子丸或参苓白术散参苓白术散。肺气虚常感冒宜选肺气虚常感冒宜选玉屏风散玉屏风散。肾气虚宜服肾气丸。肾气虚宜服肾气丸。10这种状态似曾相识这种状态似曾相识？全身冷不耐寒手脚凉11

3、12阳虚质食物调养：温补阳气阳虚质食物调养：温补阳气 13阳虚质：食疗方阳虚质：食疗方当归生姜羊肉当归生姜羊肉汤（当归15克、生姜五片、羊肉100克）韭菜炒胡桃仁韭菜炒胡桃仁（胡桃仁20克、韭菜30克）。14阳虚质：药物调养阳虚质：药物调养宜用巴戟天、肉苁蓉、补骨脂、杜仲、菟丝子、狗脊等。可选用金匮肾气丸，金匮肾气丸，脾阳虚者可选择理中丸或附子理中丸。15这种状态似曾相识？这种状态似曾相识？水缺乏五心热口咽干1617阴虚质：滋补肾阴的食物阴虚质：滋补肾阴的食物18阴虚质：食疗方阴虚质：食疗方参麦甲鱼参麦甲鱼龟肉百合红枣汤龟肉百合红枣汤五汁饮五汁饮指以梨汁、藕汁、荸荠汁、麦冬汁、鲜芦根汁为主材的

4、指以梨汁、藕汁、荸荠汁、麦冬汁、鲜芦根汁为主材的一道菜肴名。一道菜肴名。百合银耳羹百合银耳羹19阴虚质：药物调养阴虚质：药物调养 药物调养：可选用女贞子、山茱萸、五味子、旱莲草、药物调养：可选用女贞子、山茱萸、五味子、旱莲草、麦门冬、天门冬、生地黄、熟地黄、黄精、玉竹、枸杞麦门冬、天门冬、生地黄、熟地黄、黄精、玉竹、枸杞子、桑椹等药。子、桑椹等药。成方宜选成方宜选六味地黄丸六味地黄丸。20这种状态似曾相识？这种状态似曾相识？常郁闷多伤感很脆弱2122气郁质：理气解郁气郁质：理气解郁23气郁质：食疗方气郁质：食疗方 金针菜煎金针菜煎 玫瑰花茶玫瑰花茶 山药佛手冬瓜汤山药佛手冬瓜汤（山药（山药50

5、克、佛手克、佛手50克、冬瓜克、冬瓜150克）。克）。橘皮粥橘皮粥：橘皮：橘皮50克，研细末备用。粳米克，研细末备用。粳米100克，淘洗干净，放入克，淘洗干净，放入锅内，加清水，煮至粥将成时，加入橘皮，煮锅内，加清水，煮至粥将成时，加入橘皮，煮10分钟即成。分钟即成。菊花鸡肝汤菊花鸡肝汤：银耳：银耳15克洗净撕成小片，清水浸泡；菊花克洗净撕成小片，清水浸泡；菊花10克、茉克、茉莉花莉花24朵温水洗净；鸡肝朵温水洗净；鸡肝100克洗净切薄片备用；将水烧沸，先克洗净切薄片备用；将水烧沸，先入料酒、姜汁、食盐，随即下入银耳及鸡肝，烧沸，打去浮沫，入料酒、姜汁、食盐，随即下入银耳及鸡肝，烧沸，打去浮沫

6、，待鸡肝熟，调味。再入菊花、茉莉花稍沸即可待鸡肝熟，调味。再入菊花、茉莉花稍沸即可24气郁质：药物调养气郁质：药物调养 可用香附、香橼、柴胡、枳壳、麦芽、青皮、陈皮等。中成药可选用逍遥丸、逍遥丸、柴胡疏肝散、越鞠丸等。25这种状态似曾相识？这种状态似曾相识？易长痘常口臭大便黏2627湿热质的食物调养：清热化湿湿热质的食物调养：清热化湿 28湿热质：食疗方湿热质：食疗方 马齿苋绿豆饮、苦瓜茶叶饮苦瓜茶叶饮、绿豆粥等 泥鳅炖豆腐泥鳅炖豆腐：泥鳅500克去腮及内脏，冲洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟，再加豆腐250克，食盐适量，炖至熟烂即成。可清利湿热。绿豆藕绿豆藕：藕去皮，冲洗干净备用。绿豆50

7、克，用清水浸泡后取出，装入藕孔内，放入锅中，加清水炖至熟透，调以食盐进食。可明目止渴。29湿热体质：药物调养：可用佩兰、栀子、龙胆草、茵陈、苦参、泽泻等。可用佩兰、栀子、龙胆草、茵陈、苦参、泽泻等。脾胃湿热者用泻黄散。脾胃湿热者用泻黄散。肝胆湿热者，用龙胆泻肝丸。肝胆湿热者，用龙胆泻肝丸。30这种状态似曾相识？油光脸身体胖大肚腩3132痰湿质：化痰祛湿的食物化痰祛湿的食物33痰湿质：食疗方痰湿质：食疗方四仁赤扁豆粥四仁赤扁豆粥：薏仁(20克)，赤小豆(20克)，冬瓜仁(15克)，白扁豆(15克)，苦杏仁(5克)，白蔻仁(1克)，粳米(150克)一味冬瓜汤一味冬瓜汤赤小豆鲤鱼汤。34痰湿质：药物

8、调养 可用苍术、白术、砂仁、陈皮、泽泻、瓜蒌、荷叶、橘红、猪苓、冬瓜皮等。可用荷叶15g，泡水当茶饮，每天适量频服。中成药可选用二陈丸。二陈丸。35这种状态似曾相识？血粘稠易忘事常长斑3637瘀血质38淤血质：食疗方淤血质：食疗方 山楂内金粥山楂内金粥 鲜藕炒木耳 桃仁酒桃仁酒 山楂汤（山楂20克加少许红糖）、当归田七乌鸡汤当归田七乌鸡汤（乌鸡250克、当归15克、田七10克、生姜五片）39血瘀质药物调养血瘀质药物调养当归、红花、川芎、丹参、赤芍、鸡血藤、桃仁等。桃红四物汤桃红四物汤血府逐瘀汤桂枝茯苓胶囊桂枝茯苓胶囊复方丹参片40这种状态似曾相识？这种状态似曾相识？易过敏常喷嚏起风团4142特

9、禀体质：饮食调理特禀体质：饮食调理 多食益气固表的食物，多食益气固表的食物，避免食用各种致敏食物或来源、性味不明的食物。避免食用各种致敏食物或来源、性味不明的食物。少食荞麦、蚕豆、辣椒、虾、蟹等食物。少食荞麦、蚕豆、辣椒、虾、蟹等食物。43特禀质的食物调养特禀质的食物调养 固表粥：乌梅15克、黄芪20克、当归12克放沙锅中加水煎开，再用小火慢煎成浓汁，取出药汁后，再加水煎开后取汁，用汁煮粳米100克成粥，加冰糖趁热食用。灵芝粉44五好新人的平和质-健康族精力旺精力旺很灿烂很灿烂很健康很健康45气虚质-疲乏族（倦）易疲乏易疲乏常虚喘常虚喘免疫差免疫差46阴虚质阴虚质-缺水族（干）缺水族（干）水缺乏水缺乏五心热五心热口咽干口咽干47阳虚质阳虚质-怕冷族（冷）怕冷族（冷）全身冷不耐寒手脚凉48气郁质气郁质-郁闷族（郁）郁闷族（郁）气郁质常郁闷常郁闷多伤感多伤感很脆弱很脆弱49痰湿质痰湿质-体胖族体胖族痰湿质油光脸油光脸身体胖身体胖大肚腩大肚腩50湿热质湿热质-长痘族（油）长痘族（油）湿热质易长痘易长痘常口臭常口臭大便黏大便黏51血瘀质血瘀质-长斑（黯）长斑（黯）血瘀质血粘稠血粘稠易忘事易忘事常长斑常长斑52特禀质特禀质-过敏族过敏族瘀血质易过敏易过敏常喷嚏常喷嚏起风团起风团53