有机物的鉴别 课件.ppt

1、 1根据有机物的溶解性进行鉴别根据有机物的溶解性进行鉴别 通常是加水观察其是否能溶于水如用此法可以鉴别通常是加水观察其是否能溶于水如用此法可以鉴别 乙酸与乙酸乙酯、乙醇与氯乙烷、甘油与油脂等乙酸与乙酸乙酯、乙醇与氯乙烷、甘油与油脂等 2根据液态有机物的密度进行鉴别根据液态有机物的密度进行鉴别 观察不溶于水的有机物在水中的浮沉情况，可知其密观察不溶于水的有机物在水中的浮沉情况，可知其密 度与水的密度大小的关系如用此法可以鉴别硝基苯度与水的密度大小的关系如用此法可以鉴别硝基苯 与苯与苯 3根据有机物的燃烧情况进行鉴别根据有机物的燃烧情况进行鉴别 观察是否可燃观察是否可燃(大部分有机物可燃，四氯化碳

2、和多数大部分有机物可燃，四氯化碳和多数 无机物不可燃无机物不可燃)；燃烧时黑烟的多少；燃烧时黑烟的多少(可区分乙烷和乙可区分乙烷和乙 炔，己烷和苯，聚乙烯和聚苯乙烯炔，己烷和苯，聚乙烯和聚苯乙烯)；燃烧时的气味；燃烧时的气味 (识别合成高分子和蛋白质，如识别人造丝和蚕丝等识别合成高分子和蛋白质，如识别人造丝和蚕丝等) 1.图片对齐 在我们插入PPT图片或是输入文字的时候，为了整齐都需要将插入的文本框对齐 ，但是又不想一个一个的进行操作，这时按住Ctrl键将需要进行对齐的文本选中 ，点击开始排列对齐垂直居中即可； 2.巧用格式刷 在制作PPT的时候为了保证PPT风格的统一，很多任通常会使用复制粘

3、贴来确保 每一页PPT格式相同，这样对于少页数来说可以进行操作，但是碎玉多页面的话 就有点麻烦了，其实我们可以巧用格式刷：首先，在开始菜单栏下方有一个格式 刷，点击格式刷，很快就能看到效果； 3.去除所有动画效果 很多人在制作PPT的时候都是直接在模板库里下载模板进行使用的，但是下载的 模板大多数都是有幻灯片的，这样在演讲的时候很不方便，怎样将其进行去除呢 ？单击幻灯片放映选择设置幻灯片放映，放映类型选择演讲者放映；换片方式 选择手动即可； 4.PPT快键 PPT逼格提升技巧逼格提升技巧 4根据有机物的官能团进行鉴别根据有机物的官能团进行鉴别 被鉴别或被检验被鉴别或被检验 的物质的物质 试剂与

4、方法试剂与方法 现象与结论现象与结论 饱和烃与不饱和饱和烃与不饱和 烃烃 加入溴水或酸性加入溴水或酸性 KMnO4溶液溶液 褪色的是不饱和褪色的是不饱和 烃烃 苯与苯的同系物苯与苯的同系物 加酸性加酸性KMnO4溶液溶液 褪色的是苯的同褪色的是苯的同 系物系物 被鉴别或被被鉴别或被 检验的物质检验的物质 试剂与方法试剂与方法 现象与结论现象与结论 卤代烃中卤卤代烃中卤 原子原子 加碱溶液加热，加稀加碱溶液加热，加稀 HNO3中和碱，再加硝酸中和碱，再加硝酸 银银 白色沉淀说明是氯代烃，白色沉淀说明是氯代烃， 浅黄色沉淀说明是溴代浅黄色沉淀说明是溴代 烃，黄色沉淀说明是碘烃，黄色沉淀说明是碘 代

5、烃代烃 醇醇 加入活泼金属钠加入活泼金属钠(应先排应先排 除其他酸性基团的影响，除其他酸性基团的影响， 如羧基、酚羟基等如羧基、酚羟基等)；加；加 乙酸、浓乙酸、浓H2SO4共热共热 有气体放出；有水果香有气体放出；有水果香 味物质生成味物质生成 醛醛 加入银氨溶液水浴加热或加入银氨溶液水浴加热或 加入新制的氢氧化铜悬浊加入新制的氢氧化铜悬浊 液加热液加热 试管底部会出现光亮的试管底部会出现光亮的 银；溶液中出现红色沉银；溶液中出现红色沉 淀淀 被鉴别或被被鉴别或被 检验的物质检验的物质 试剂与方法试剂与方法 现象与结论现象与结论 羧酸羧酸 加紫色石蕊试液；加加紫色石蕊试液；加 Na2CO3溶

6、液溶液 显红色；有无色无味的显红色；有无色无味的 气体逸出气体逸出 酯酯 闻气味；加稀闻气味；加稀NaOH 溶液，水浴加热溶液，水浴加热 有水果香味；分层现象有水果香味；分层现象 消失消失 酚类酚类 加加FeCl3溶液或溴水溶液或溴水 溶液显紫色或生成白色溶液显紫色或生成白色 沉淀沉淀 淀粉淀粉 碘单质碘单质(同时加水同时加水) 变蓝变蓝 蛋白质蛋白质 灼烧灼烧 有烧焦羽毛的气味有烧焦羽毛的气味 (2010 上海高考上海高考)下列各组有机物只用一种试剂无法鉴别下列各组有机物只用一种试剂无法鉴别 的是的是 ( ) A乙醇、甲苯、硝基苯乙醇、甲苯、硝基苯 B苯、苯酚、己烯苯、苯酚、己烯 C苯、甲苯

7、、环己烷苯、甲苯、环己烷 D甲酸、乙醛、乙酸甲酸、乙醛、乙酸 解析解析 本题考查有机物的鉴别，意在考查考生运用有机本题考查有机物的鉴别，意在考查考生运用有机 物性质进行物质分离的能力物性质进行物质分离的能力A项，乙醇与水互溶，甲苯项，乙醇与水互溶，甲苯 不溶于水且密度比水小，硝基苯不溶于水且密度比水大，不溶于水且密度比水小，硝基苯不溶于水且密度比水大， 可以用水鉴别；可以用水鉴别；B项，苯中加入溴水溶液分层，苯酚中加项，苯中加入溴水溶液分层，苯酚中加 入溴水发生取代反应产生白色沉淀，己烯中加入溴水发生入溴水发生取代反应产生白色沉淀，己烯中加入溴水发生 加成反应，溶液褪色，可以用溴水鉴别；加成反应，溶液褪色，可以用溴水鉴别；D项，甲酸中加项，甲酸中加 入新制氢氧化铜，常温下沉淀溶解，加热后产生砖红色沉入新制氢氧化铜，常温下沉淀溶解，加热后产生砖红色沉 淀，乙醛中加入新制氢氧化铜，常温下无明显现象，加热淀，乙醛中加入新制氢氧化铜，常温下无明显现象，加热 后产生砖红色沉淀，乙酸中加入新制氢氧化铜，常温下沉后产生砖红色沉淀，乙酸中加入新制氢氧化铜，常温下沉 淀溶解，加热后无明显现象淀溶解，加热后无明显现象 答案答案 C 点击下图进入“专题大看台点击下图进入“专题大看台 实战场”实战场”