1、仪容仪表仪态规范仪容仪表仪态规范培训的目的培训的目的v目的:为提升员工的精神面貌和酒店形象,养成良好的职业习惯,更好地体现酒店员工的高标准职业素养,实现酒店的规范化与标准化管理。什么是仪容仪表什么是仪容仪表v即人的外表、外貌、穿戴及即人的外表、外貌、穿戴及其人的其人的精神面貌精神面貌。v仪容:是指一个人的容貌,包括五官的搭配和仪容:是指一个人的容貌,包括五官的搭配和适当的发型衬托。就个人的整体形象而言,容适当的发型衬托。就个人的整体形象而言,容貌是整个仪表的至关重要的环节。它反映着一貌是整个仪表的至关重要的环节。它反映着一个人的精神面貌、朝气和活力,是传达给接触个人的精神面貌、朝气和活力,是传
2、达给接触对象感官最直接、最生动的第一信息。对象感官最直接、最生动的第一信息。v仪表:是指一个人的外表,是一个人总体外表仪表:是指一个人的外表,是一个人总体外表的统称,除容貌和发型之外,还包括人的服饰、的统称,除容貌和发型之外,还包括人的服饰、身体和姿态等。身体和姿态等。仪表要求:仪表要求:一、制服:1、作用:(1)制服是为了让客人马上可以找到我们。;(2)制服的设计融合了卫生和安全的因素,使用保护性的面料,利于洗涤、透气和健康,特殊岗位使用特种面料;(3)制服可以协助推广与销售酒店的产品,不同酒店或部门的制服不一样,适应并配合各部门的主题和色调。2、穿着要求:(1)确保制服干净,没有污点和斑点
3、,要常换洗衣服;(2)露出的线头要剪断;(3)保持制服烫平整;(4)讲究色彩的合理搭配,制服要全套着装,不允许夏装和冬装混乱搭配。3、穿着制服的举止 (1)不能卷起袖子;(2)制服衣领要摆好,扣好衣扣,不要在口袋里乱放东西以免变形。二、工牌佩带:左胸口正上方10cm处三、袜子:1、男员工穿黑色或深色的袜子 2、女员工穿肉色丝袜,不可有任何破洞或抽丝四、鞋子:1、服务人员穿黑色的布鞋或胶鞋,或遵循部门的标准 2、男士和行政后勤人员要求穿黑色皮鞋 3、保持鞋面平滑、光亮、干净五、头发:1、男士发型前不及眉、侧不遮耳、后不到衣领 2、女士头发要求:一线部门女员工不留披肩发,长头要戴上酒店统一配发的头
4、花;二线和行政女员工可以不戴头花,但长发必须要用发夹束起。3、不允许将头发染成其他颜色,梳理头发整齐,保持头发整洁没有头屑。案例一:维护好个人形象 郑伟是一家大型国有企业的总经理。有一次,他获悉有一家著名的德国企业的董事长正在本市进行访问,并有寻求合作伙伴的意向。他于是想尽办法,请有关部门为双方牵线搭桥。让郑总经理欣喜若狂的是,对方也有兴趣同他的企业进行合作,而且希望尽快与他见面。到了双方会面的那一天,郑总经理对自己的形象刻意地进行一番修饰,他根据自己对时尚的理解,上穿茄克衫,下穿牛仔裤,头戴棒球帽,足蹬旅游鞋。无疑,他希望自己能给对方留下精明强干、时尚新潮的印象。然而事与愿违,郑总经理自我感
5、觉良好的这一身时髦的“行头”,却偏偏坏了他的大事。郑总经理的错误在哪里?他的德国同行对此有何评价?【分析提示】根据惯例,在涉外交往中,每个人都必须时时刻刻注意维护自己形象,特别是要注意自己正式场合留给初次见面的外国友人的第一形象。郑总经理与德方同行的第一次见面属国际交往中的正式场合,应穿西服或传统中山服,以示对德方的尊敬。但他没有这样做,正如他的德方同行所认为的:此人着装随意,个人形象不合常规,给人的感觉是过于前卫,尚欠沉稳,与之合作之事当再作他议。形象就是宣传形象就是宣传形象就是效益形象就是效益形象就是服务形象就是服务形象就是生命形象就是生命六、仪容六、仪容v女员工上班要女员工上班要“化妆上
6、岗,淡妆上岗化妆上岗,淡妆上岗”适度的化妆,使用自然明亮的色彩与粉底,呈现自然的风貌。唇膏与眼影的色系要协调,请勿使用深色,唇线与唇膏的色调一致。睫毛膏颜色应与眉毛、头发颜色搭配 一线部门员工近视的只能配戴无色的隐形眼镜脸部脸部 -女员工女员工脸部脸部 -男员工一一线部门员工近线部门员工近视的视的七、牙齿:保持口腔清洁、口气清新;上班前不要吃有刺激性气味的食物(大蒜、白酒等)。八、手的清洁:经常洗手,不能留长指甲。九、坚持每天洗澡,经常更换衣服,适度使用香水或体香剂,必要时请使用除臭剂。十、首饰:不准戴耳环,只准每只耳朵就戴一只耳钉,不能戴手链、手镯及多余的首饰(除结婚戒指以外),项链不可露出
7、制服外,不可露出纹身图案。a不戴手链不戴手链a只能佩戴一只只能佩戴一只深色及样式简深色及样式简单的手表单的手表a只能佩戴一只样式简单的结婚或订婚戒指只能佩戴一只样式简单的结婚或订婚戒指a以银,黄金,白金,珍珠,钻石等材质为宜以银,黄金,白金,珍珠,钻石等材质为宜随时保持手部清随时保持手部清洁,指甲修剪整洁,指甲修剪整齐,齐,指甲不可超过指尖指甲不可超过指尖 某报社记者吴先生为作一次重要采访,下榻于北京某饭店。经过连续几日的辛苦采访,终于圆满完成任务。吴先生与二位同事打算庆祝一下,当他们来到餐厅,接待他们的是一位五官清秀的服务员,接待服务工作做得很好,可是她面无血色显得无精打采。吴先生一看到她就
8、觉得没了刚才的好心情,仔细留意才发现,原来这位服务员没有化工作淡妆,在餐厅昏黄的灯光下显得病态十足,这又怎能让客人看了有好心情就餐呢?当开始上菜时,吴先生又突然看到传菜员涂的指甲油缺了一块,当下吴先生第一个反应就是“不知是不是掉入我的菜里了?”但为了不惊扰其他客人用餐,吴先生没有将他的怀疑说出来。但这顿饭吃得吴先生心里总不舒服。最后,他们唤柜台内服务员结账,而服务员却一直对着反光玻璃墙面修饰自己的妆容,丝毫没注意到客人的需要,到本次用餐结束,吴先生对该饭店的服务十分不满。看来服务员不注重自己的仪容、仪表或过于注重自己的仪容、仪表都会影响服务质量。案例二:重要的服务仪容v酒店给宾客的第一印象就是
9、员工的仪容仪表,我们永远没有第二次机会来给我们的宾客第一印象。所以说,作为酒店从业人员我们必须树立酒店的职业形象。v你,代表着酒店的整体形象你,代表着酒店的整体形象仪态、行为规范:仪态、行为规范:v站姿v坐姿v行走v蹲姿v微笑v眼神站姿:站姿:头正肩平,两眼目视前方,抬头,挺胸,头正肩平,两眼目视前方,抬头,挺胸,收腹,两腿伸直,身体不依靠物体。收腹,两腿伸直,身体不依靠物体。v男士站姿:男士站姿:双脚平行打开,双臂自然下垂或两手相握背于身双脚平行打开,双臂自然下垂或两手相握背于身后。后。女士站姿:女士站姿:双脚并拢或成双脚并拢或成V字形,字形,右手握左手自然放于腹前右手握左手自然放于腹前。柜
10、台站姿:柜台站姿:可以适度放松手脚,双手可以放在台面上,但不可靠可以适度放松手脚,双手可以放在台面上,但不可靠在台子上,两腿不能弯曲,不能有驼背、塌腰等现象。在台子上,两腿不能弯曲,不能有驼背、塌腰等现象。站姿禁忌站姿禁忌v垂头,含胸。v双腿交叉v腹部松弛,肚腩突出v耸肩、驼背v曲腿、斜腰v趴伏依靠v双手平踹或抱在胸前v浑身乱动v重心不稳v勾肩搭背v双手差兜v背对客人或站在客人后面坐姿:坐姿:男士坐姿:男士坐姿:女士坐姿:女士坐姿:吧凳坐姿吧凳坐姿:行走:行走:抬头挺胸,目视前方,步伐轻盈,步幅适抬头挺胸,目视前方,步伐轻盈,步幅适中,不要跳跑,双手随节律自然摆动。中,不要跳跑,双手随节律自然
11、摆动。v男士:男士:步履稳健、自信。避免八字步。步履稳健、自信。避免八字步。v女士:女士:步履轻柔自然,避免做作。步履轻柔自然,避免做作。蹲姿蹲姿v下蹲捡物品时要自然得体大方。两膝盖并拢,两腿合理支撑身体,上身保持笔直,一脚在前一脚在后,两腿靠近向下蹲,膝盖一高一低,男士两腿之间可以有适当的距离。v禁忌:弯腰、俯背、撅起臀部,这些姿势非常不雅,也不礼貌。微微 笑笑 微笑的基本要领是:放松面部表情肌肉,嘴角两端微微向上翘起,让嘴唇略呈弧形,不露牙齿,不发出声音,轻轻一笑。微笑辅之训练,会使微笑的效果更好。眼眼 神神 v眼睛是心灵的窗户,为表示对顾客的尊重和重视,切忌斜眼睛是心灵的窗户,为表示对顾
12、客的尊重和重视,切忌斜视或光顾他人他物,避免让顾客感到你非礼和心不在焉。视或光顾他人他物,避免让顾客感到你非礼和心不在焉。v目光凝视区域:目光凝视区域:vA、公务凝视区域:以两眼为底线、额中为顶角形成的三角区。v B、社交凝视区域:以两眼为上线、唇心为下顶角所形成的倒三角区。v C、亲密凝视区域:从双眼到胸部之间。v目光的运用:目光的运用:v要做到“散点柔视”,即应将目光柔和地照在别人的整个脸上,而不是聚焦于对方的眼睛。v当双方沉默不语时,应将目光移开。视 线 向视 线 向下 表 现下 表 现权 威 感权 威 感和 优 越和 优 越感。感。视 线 向视 线 向上 表 现上 表 现服 从 与服
13、从 与任 人 摆任 人 摆布。布。视 线 水视 线 水平 表 现平 表 现客 观 和客 观 和理智。理智。v每位员工都是酒店的形象代言人,你们的行为举止直接体现了酒店的品味和档次。化妆的技巧化妆的技巧化妆步骤:v润肤v涂粉底v化眉毛v涂眼影v化眼线v夹睫毛v搽睫毛膏v搽腮红v涂口红润肤润肤:v清洁皮肤v润肤霜(爽肤水):视皮肤不同,给皮肤补充水份或是收缩毛孔v涂营养面霜(BB霜):给皮肤补充营养v防晒隔离霜:隔离空气中的粉尘、污垢及紫外线的照射起到保护皮肤的作用(隔离霜-适合干性皮肤,防晒时间为6小时;隔离乳-适合油性、敏感性皮肤,防晒时间为24小时)v修颜液:调整肤色(偏黄的皮肤用淡紫色,皮
14、肤有红血丝的选淡绿色,有黑眼圈的用黄色或桔色修饰)粉底底粉是你的第二张皮肤 1、不同肤色用不同的粉底,选比肤色暗一点的或相等的粉底,这样的妆会显得透明且没有假的感觉;打完粉底检查一下脸和脖子是否颜色一致 2、粉饼或散粉(定妆用,建议使用散粉刷扫均匀)眉毛眉毛巧修眉毛提升精神魅力巧修眉毛提升精神魅力A、眉头:鼻头与眉毛间的垂直延长线上B、眉中:位于眼白至瞳孔边缘的垂直延长线所形成的区域C、眉峰:眉峰位于瞳孔外围,约为眉毛2/3处,高度在眉骨上方D、眉尾:眉尾位于鼻翼与眼角连线的延长线上,描眉的时候由眉峰自然下垂即可,眉尾比眉头略高2MM是最佳比例 椭圆形脸型:标准眉 圆脸型:眉峰适合挑一点 长脸
15、形/正三角型:一字眉略带弧形 方脸型/倒三角脸型:弧形眉较适合眼线眼线v标准眼线画法:从睫毛跟部开始反复描画至眼尾v吊眼画法:内眼角眼线加粗、外眼角眼线不可向上扬,要拉平v大眼睛画法:眼线画的要细v小眼睛画法:眼线可描画得粗点v两眼距离近的画法:眼线不可画 到内眼角,注重画外眼角v两眼距离远的画法:眼线的重点 放在眼头,眼尾的眼线不要拉长眼影眼影塑造眼睛的轮廓与个性塑造眼睛的轮廓与个性v从外眼角开始,外深内浅,眉下方处要用亮色,选与衣服相配的眼影睫毛眼部产生立体动感魅力1、夹睫毛:先夹睫毛根部,再夹睫毛中部,最后夹睫毛的尖部2、搽睫毛膏:眼睛的视线要朝下,将睫毛膏置于睫毛根部,先是上下涂,后是
16、拉“之”字型涂,让睫毛看起来更长更浓腮红腮红善用腮红透露健康肤色善用腮红透露健康肤色可选粉红色或桔色可选粉红色或桔色1、腮红的标准画法:先从鼻子的外侧和外眼角眉尾作一条直线,从鼻子的外侧和耳坠作一直线,从眉尾到耳垂作一直线,腮红就在这个范围内2、长脸型:腮红要打在脸的中部,而且还要横打3、方型脸:腮红可以靠近外眼角处4、圆型脸:腮红可偏向垂直方向,不要太靠近嘴角5、梨型脸:不能太靠近眼部6、菱型脸:可以偏向横向打口红:轻点红唇展现靓丽妆容口红:轻点红唇展现靓丽妆容v唇型偏大:口红颜色不要太深,不要突出唇部v唇型偏小:口红颜色可以亮一点第一印象就是永久的印象第一印象就是永久的印象请展现完美的第一印象!请展现完美的第一印象!培训结束培训结束
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