人参果优质丰产栽培技术课件.ppt

1、人参果优质丰产栽培技术人参果优质丰产栽培技术人参果优质丰产栽培技术目录v一、概述v二、育苗v三、定植v四、土肥水管理v五、树体管理v六、疏花疏果v七、病虫害防治石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术一、概述v（一）简介：原名香瓜茄，又叫香艳茄、香瓜梨、香艳梨、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄等。原产南美洲安第斯山北麓，是一种茄科多年生草本植物，我国于20世纪80年代引入。v（二）营养价值：所含的营养成分高、全面，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。有抗癌之王的美誉，因其富含多种微量元素，而这些微量元素如：硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞，增强人体免疫力，维持免疫细

2、胞的正常功能，促进各种维生素及营养的吸收、利用，抑制恶性肿瘤细胞的裂变，起着重要决定作用。v（三）药用价值：强心补肾、生津止渴、补脾健胃、调经活血。主 治：治神经衰弱、失眠头昏、烦躁口渴、不思饮食。v（四）市场前景：石林人参果是一种独具高原特色的营养保健果品，随着人们认知度的加强和观念的转变，市场前景看好。石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术（五）人参果的分类v1、鲜食型v2、加工型v3、观赏型石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术二、育苗v育苗的目的是培育健壮、无病毒的优良苗木。v（一）采穗：人参果的枝条、嫩芽及带花芽的腋芽，都很容易生根发芽，选品种纯正、无病虫害、无破损、高产的母

3、株上剪取带芽尖的枝条，插条长510厘米。v（二）扦插：随剪随插，扦插前用生根粉处理。v（三）育苗方法：v1、裸根苗：方便，但移栽成活率低。v2、营养袋苗：费工，难管理v3、漂盘苗：适用于生产规模大的集中统一育苗。v（四）扦插的基质v1、生红土：没有耕作过的生红壤土，无杂菌、农药、化肥污染。v2、商品基质：泥炭、蛭石、珍珠岩、岩棉等基质。石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术漂盘育苗石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术营养袋育苗石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术三、定植v（一）定植规格：亩栽1000-1200株，行距1米，株距50-60厘米。v（二）整地理墒：为方便排水，墒面高

4、出地表40厘米左右，墒面宽60厘米。墒面优先选择南北向，有利于通风透光。坡地果园沿等高线理墒，忌顺坡理墒，会导致水土流失。v（三）打塘施肥：60厘米打一塘，放入农家肥、化肥和生石灰，与周围土壤混合均匀。农家肥亩施不少于2000公斤，每塘不少于1.5公斤，复合肥每亩60公斤，每株约0.05公斤，生石灰50公斤，每株约0.04公斤。v（四）定植时期：有灌溉条件的地块宜早不宜迟，谷雨节令后，当苗长至30厘米时可移栽。剪除顶端幼嫩部分后移栽。v（五）浇水：定植后及时浇足定根水。v（六）盖膜保湿：覆盖黑色农膜，定植塘处要求低于墒面，用土压实防止风吹位移。等进入雨水天后除去农膜带出地外集中处理。石林县农林

5、局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术四、人参果土肥水管理v（一）土壤v（二）施肥v（三）水分石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术（一）土壤管理v1、除膜：v2、理沟培土：v3、清理杂草：人工锄草，忌用任何化学除草剂。石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术（二）施肥v1、需肥特点v2、施肥时期v3、施肥方法v4、肥害处理石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术（一）需肥特点v氮肥：是生长需要量最多的元素之一，增施氮肥可增强长势和抗病虫害能力，对防冻也有一定效果。氮充足时树势壮，枝粗叶大，花量适中，果大产量高。氮过多时枝梢徒长，果实虽大，但色、味均淡，果肉较硬。氮不足时长势弱，枝梢少且细短

6、，叶小而薄，老叶早脱落，果小产量低。v磷肥：可提高坐果率，促进根系生长，提高果实含糖量。缺磷时根系生长差，叶小、色暗绿，生长衰弱。v钾肥：对促进果实肥大、提高固形物会计师和产品质量有明显作用。钾还能促进枝条充实，提高抗病能力。v钙：可以调节树体的酸碱度，在含钙丰富的土壤上，树势健旺。缺钙时芽色变褐、枯死。v镁：是叶绿素的成分，镁不足时叶脉间失绿，叶片发黄，提早脱落。石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术（二）施肥时期v1、基肥：一次性投入，定植前放入，每亩2000公斤腐熟的农家肥，v2、追肥：理论上生产100公斤果需要氮0.4公斤、磷0.45公斤、钾0.44公斤。按亩产2000公斤计算，需

7、尿素15公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾15公斤，过磷酸钙和硫酸钾可作为基肥在定植前施入塘中。尿素作为追肥在结果期每30天追施一次，每亩每次5公斤左右。石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术（三）施肥方法v土壤施肥：沿树冠滴水线下开挖环状沟，深和宽各为30厘米，施肥料后回土填平。不论是基肥还是追肥，只有施在吸收根上才能被充分吸收，果树的吸收根分布在树冠滴水线周围。v根外施肥：将肥料溶解在水中，通过喷雾的方法喷施到果树叶片、果实、枝干上的方法叫根系外追肥，适用于生长期补充养分，具有吸收好、见效快的特点。一般每隔1015天喷一次，喷施23次。根外追肥必须按说明的浓度喷施，否则容易产生药害，灼伤幼

8、嫩组织，天气干旱和温度过高按低浓度使用。推荐浓度：尿素0.30.5，硫酸铵0.10.3，硝铵0.10.3，腐熟人粪尿510，氯化钾0.3，草木灰16，硫酸钾0.51，磷酸二氢钾0.20.3，磷酸铵0.30.5，过磷酸钙13，硼砂0.20.4，硼酸0.10.5，硫酸亚铁0.20.4，硫酸镁0.20.3，硝酸钙0.5，氯化钙0.5，硫酸锌0.10.4。石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术树冠滴水线位置石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术（四）水分管理v灌水：石林地区10月次年5月为干旱季节，人参果定植后需要适时灌水，灌水方式有沟灌、穴灌、喷灌、滴灌，其中以滴灌最省水，效率最高，但投入成

9、本大；谢花后和果实迅速膨大期注意不能干旱，花期灌水会使根系温度降低，达不到开花的理想温度，导致落花和花开不开的现象。v排水：积水会导致树势衰弱、落花落果、风味变淡、病虫害泛滥，土壤养分会随水流失，出现缺素症状。在雨季来临前疏通排水沟渠，防止果园积水。石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术五、树体管理v整形：培育优质丰产树形、改善通风透光、减少病虫害发生。人参果的茎杆有无限生长的特性，直立性差，挂果后负重大，容易倒伏，为增加挂果面积必须搭架，在墒面上沿人参果栽植行每隔5米栽一根木桩或竹桩，绑缚一条铁丝，用细绳引导植株向上生长。v修剪：调整树形结构。人参果分枝萌发力极强，植株可萌发产生很多枝条

10、，每株留1-3个健壮主枝，新萌发的主枝一律剪除，每隔1015天修剪一次。石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术人参果的树形v单主枝树形：v双主枝树形：石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术设施栽培v保护地大棚栽培：1、优点：生育期长、产量高、受外界影响小。2、缺点：投资大，光照弱，易徒长，真菌性病害发生严重，昆虫少，授粉困难，重茬严重，轮作难。v避雨设施栽培：1、优点：一是可减少靠风雨传播的病害发生，二是提高着果率和产量，改善品质。三是产量稳定，品质好，商品性好，还可提早67天成熟，经济效益高。四是喷药时间不受天气限制，药效期长，能获得优质高产

11、。2、缺点：一是设备不抗风，二是光照不足，花芽分化受影响，花序发育和果粒膨大也有影响。石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术六、疏花疏果v意义：疏果是生产优质果的重要措施。v方法：疏除花蕾、花和果。每个花序留4-5朵花，最终留1-2个果。每株产量保持在20个左右，每亩在2500公斤上下。留花留果选质量好的2-4花（果），疏除营养不良果、畸形果、歪果、病虫果、损伤果、开裂果。石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术七、病虫害防治v红蜘蛛v晚疫病石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术（一）红蜘蛛v发生规律：1年发生13代，以卵越冬，3月初开始孵化，越冬后13代主要在地面杂草上繁殖危害，4

12、代以后即同时在作物和杂草上危害，10月中下旬进入越冬期。卵主要在地面、土缝和杂草基部等地越冬。繁殖能力很强，最快约 5 天就可繁殖一代，食性杂，可危害110多种植物。在高温干旱的气候条件下，繁殖迅速，危害严重。虫子多群集于作物背面吐丝结网危害。红蜘蛛的传播蔓延除靠自身爬行外，风、雨水及操作携带是重要途经。v防治方法：v1、物理防治：在越冬卵孵化时绑草把引诱，平时应注意观察，发现叶片颜色异常时，应仔细检查叶背，个别叶片受害，可摘除虫叶；较多叶片发生时，应及早喷药。v2、农业防治：根据红蜘蛛越冬卵孵化规律和孵化后首先在杂草上取食繁殖的习性，早春进行翻地，清除地面杂草，保持越冬卵孵化期间田间没有杂草

13、，使红蜘蛛因找不到食物而死亡。v3、生物防治：田间红蜘蛛的种类很多，保护和增加天敌数量可增强其对枣红蜘蛛种群的控制作用。v4、化学防治：杀螨特、螨死净、克螨特、阿维菌素、四螨嗪、炔螨。石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术（二）晚疫病石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术（一）为害症状v属真菌病害，幼苗、成株均可发病，可为害叶、茎、果，但以成株期的叶片和青果受害较重。叶片染病多从下部叶片开始，形成暗绿色水渍状边缘不明显的病斑，扩大后呈褐色，湿度大时，叶背病键交界处出现白霉，干燥时病部干枯，脆而易破。果实上病斑多发生在绿果的一侧，边缘不明显，常以云纹状向外扩展，初为暗褐色油渍状病斑，后渐

14、变为暗褐色至棕色，病斑占果面的三分之一，被害部分深达果肉内部，果实质地硬实而不软腐，潮湿时，患病部可长出白色霉状物。石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术（二）发生特点v低温、潮湿是该病发生的主要条件，温度在1822，相对湿度在95100%时易流行。2023时菌丝生长最快，借气流、雨水传播，偏氮，底肥不足，连阴雨，光照不足，通风不良，浇水过多，密度过大利于发病。是一种多次重复侵染的流行性病害。石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术（三）传染途径v病菌以菌丝体在带病的根茎上越冬。在土壤中病残体不能存活，初次侵染来自带病植株。患病的植株在病斑上产生大量的孢子囊，借气流、雨水、流水进行再次侵

15、染。石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术（四）防治方法v一、农业防治v二、物理防治v二、药剂防治石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术农业防治v1、轮作换茬：防止连作，防止与烤烟、茄子、辣椒、西红柿、马铃薯等茄科作物轮作。v2、培育无病壮苗：病菌主要在土壤或病残体中越冬，因此，育苗土必须严格选用没有种植过茄科作物的土壤，提倡用组培苗、营养钵、营养袋、穴盘等培育无病壮苗；v3、加强田间管理：施足基肥，实行配方施肥，避免偏施氮肥，增施磷、钾肥。定植后要及时防除杂草，合理整枝、摘心、打杈、疏果，减少养分消耗，促进主茎的生长；v4、合理密植：双主枝整枝的每亩栽1200株左右，单主枝整枝的每亩

16、栽1200-1500株，合理密植，可改善田间通风透光条件，降低田间湿度，减轻病害的发生。石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术物理防治v避雨栽培：在生长季节，在其行间顶上，搭架覆盖塑料薄膜，下雨时使水顺膜流下再排出园外，不落在叶蔓、果上和园中。可降低园中土壤水分和空气湿度，不利于病菌繁殖，可有效地减轻疫病的发生和危害，减少喷药次数和用药量，既有利于无公害生产，又可节约农药、人工，降低生产成本还能提高坐果率，增大果粒，增进品质，稳定产量，提高收入。v发病初期摘除病叶，发病中后期拔除植株。石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术药剂防治v发病初期：v1、用百菌清800倍液，v2、58甲霜灵锰

17、锌 500倍液喷叶或灌根。v3、80%代森锌可湿性粉剂有机硫保护性杀菌剂，在病害发生前或发生初期用500-600倍液喷雾。v4、波尔多液用配比2：1：100或1：1：160-200的药液喷雾，该药为无机铜制剂，有保护作用。石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术国家禁止、限制使用的农药 禁用农药六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴禁用农药六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类，敌枯双，氟乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠。乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠。在蔬菜

18、、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药：甲在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药：甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷1919种高毒农药不种高毒农药不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术传统农药配制方法v波

19、尔多液的配制及使用波尔多液的配制及使用 v石硫合剂的配制及使用石硫合剂的配制及使用 v果树涂白剂的配制及使用果树涂白剂的配制及使用 石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术波尔多液的配制及使用配合式硫酸铜(g)石灰(g)水(kg)性 状石灰少量式1000250200不污染植物，药效快，对植物不安全，附着力差石灰半量式1000500200不污染植物，药效快，很少有药害，附着力差石灰等量式10001000200污染植物，药效慢，对植安全，无药害，附着力强石灰多量式10001500200能污染植物，药效慢，安全无药害，附着力强石灰倍量式10002000200同上石灰多倍式10003000200同上

20、石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术波尔多液配制方法 配制顺序：用配制顺序：用1/101/10的水配制石灰乳，的水配制石灰乳，9/109/10的水配硫酸铜液，然后把硫的水配硫酸铜液，然后把硫酸铜溶液慢慢倒入石灰乳中，边倒边搅拌酸铜溶液慢慢倒入石灰乳中，边倒边搅拌。配合式硫酸铜(g)石灰(g)水(kg)性 状石灰少量式1000250200不污染植物，药效快，对植物不安全，附着力差石灰半量式1000500200不污染植物，药效快，很少有药害，附着力差石灰等量式10001000200污染植物，药效慢，对植安全，无药害，附着力强石灰多量式10001500200能污染植物，药效慢，安全无药害，附着

21、力强石灰倍量式10002000200同上石灰多倍式10003000200同上石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术 波尔多液是良好的植物保护性杀菌剂，在发病前或发病初期喷洒，药效波尔多液是良好的植物保护性杀菌剂，在发病前或发病初期喷洒，药效最好，这种药可直接喷洒施用，药效可保持最好，这种药可直接喷洒施用，药效可保持1515天左右，适时喷洒能够抑制天左右，适时喷洒能够抑制多种病害。在春梢萌动前用多种病害。在春梢萌动前用100100150150倍石灰等量式波尔多液可防治黑星病，倍石灰等量式波尔多液可防治黑星病，炭疽病和轮纹病。炭疽病和轮纹病。在使用波尔多液时，要避免在阴雨天或露水过多的上午施用

22、。喷药后在使用波尔多液时，要避免在阴雨天或露水过多的上午施用。喷药后如遇大雨，天晴后要重喷。该药极不稳定，应现配现用不可久存，不能与如遇大雨，天晴后要重喷。该药极不稳定，应现配现用不可久存，不能与肥皂、松脂合剂、石灰硫磺合剂以及遇弱碱易分解的药剂混用。果实在采肥皂、松脂合剂、石灰硫磺合剂以及遇弱碱易分解的药剂混用。果实在采收前半个月内不要施药，不然影响外观。收前半个月内不要施药，不然影响外观。茄科、瓜类、葡萄、茶树等容易受石灰伤害，要用石灰半量式波尔多茄科、瓜类、葡萄、茶树等容易受石灰伤害，要用石灰半量式波尔多液，苹果、梨等容易受铜的伤害，则要用石灰倍量式波尔多液；桃、李、液，苹果、梨等容易受

23、铜的伤害，则要用石灰倍量式波尔多液；桃、李、梅、杏、白菜、大豆、小麦等，则不宜使用。梅、杏、白菜、大豆、小麦等，则不宜使用。石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术石硫合剂的配制及使用 具有杀菌、杀虫等作用的硫制剂，它有强烈的硫磺臭味，呈酱油色，具有杀菌、杀虫等作用的硫制剂，它有强烈的硫磺臭味，呈酱油色，具强碱性。它是由石灰、硫磺、水按一定比例熬煮而成，再加水稀释具强碱性。它是由石灰、硫磺、水按一定比例熬煮而成，再加水稀释成所需要的浓度即可使用。石灰硫磺合剂对红蜘蛛、白粉病菌有特效，成所需要的浓度即可使用。石灰硫磺合剂对红蜘蛛、白粉病菌有特效，并对多种霉菌、锈菌均有较好的防治效果。石灰、硫磺

24、和水的比例是并对多种霉菌、锈菌均有较好的防治效果。石灰、硫磺和水的比例是1 1：2 2：1010。先取块状生石灰加少量水化成糊状，然后取硫磺粉均匀拌入石。先取块状生石灰加少量水化成糊状，然后取硫磺粉均匀拌入石灰糊中，再加水，倒入铁锅，用强火熬煮（熬前记下锅内水位高度）。灰糊中，再加水，倒入铁锅，用强火熬煮（熬前记下锅内水位高度）。煮沸中边用力搅拌边补充失去的水分。煮沸时间为煮沸中边用力搅拌边补充失去的水分。煮沸时间为40406060分钟，待药分钟，待药液呈现酱油色、透明、液面泛出绿色泡沫时为止。自然冷却后取锅内液呈现酱油色、透明、液面泛出绿色泡沫时为止。自然冷却后取锅内的上清液，即为石灰硫磺合

25、剂的原液，用波美比重计测量度数后（通的上清液，即为石灰硫磺合剂的原液，用波美比重计测量度数后（通常为常为24242626BeBe）装入容器内，注明药名和波美度。）装入容器内，注明药名和波美度。石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术原液的稀释v稀释时，可用计算的方法，求出加水量或需要原液量。v每千克原液加水克数=（原液波美度/使用液波美度）-1v需要原液千克数=使用液千克数/（每千克原液加水千克数1）v例如：防治某种病害要喷0.5波美度的石硫合剂，全园需要0.5波美度的药液500千克，现有石硫合剂原液是22波美度，怎样加水稀释？需要原液多少千克？v按照上面的公式：v每千克原液加水千克数=（2

26、2/0.5）-1=43v即：每千克22波美度的石硫合剂加水43千克，就稀释成了0.5波美度的溶液。v需要原液千克数=500/（431）=11.4v即;需要原液11.4千克。石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术果树涂白剂的配制及使用 首先用少量的清水将生石灰首先用少量的清水将生石灰化开，再将化开的动物油倒进化开，再将化开的动物油倒进石灰水中充分搅拌，再加水制石灰水中充分搅拌，再加水制成石灰乳，最后加入石硫合剂成石灰乳，最后加入石硫合剂原液、盐水即配成涂白剂。比原液、盐水即配成涂白剂。比例为：水例为：水18kg18kg、生石灰、生石灰6 68kg8kg、动物油动物油200g200g、石硫合剂原液、石硫合剂原液1kg1kg、盐盐1kg1kg。涂白剂要随配随用，不。涂白剂要随配随用，不宜存放时间过长宜存放时间过长。石林县农林局茶桑果站人参果优质丰产栽培技术谢谢观看！通信：石林县农林局茶桑果站邮编：652200电话：0871-67796874邮箱：石林县农林局茶桑果站