1、第三节第三节家禽消化系统家禽消化系统主讲人主讲人 河北省河北省xxx综合职教中心综合职教中心xxx温故知新学习之旅学以致用布置作业思考问题：思考问题：禽类采食方式和人一样吗？禽类怎样消化？今天，我们就来学习一下禽类的消化系统。温故知新导入家禽属于脊椎动物的 鸟纲鸟纲，因适应飞翔，在漫长的进化过程中，形成了其身消化系统的特征。家禽消化系统构成家禽消化系统由口、咽、食管、胃、肠、泄殖腔、肛门和肝、胰等器官组成。?一口 咽 腔家禽口腔和咽腔直接相通，合称口吞咽主要靠举头颈和食物重力。咽腔。上下颌表面是喙，为采食器官。二食管和嗉囊?家禽食管宽大，富有弹性。?鸡食管在胸前口处有一膨大，称为嗉囊。鸽的嗉囊
2、可分泌鸽乳，用以哺乳幼鸽；鸭、鹅没有真正嗉囊，仅形成壶腹状膨大。?嗉囊后的食管经胸前口进入胸腔。三胃分前胃和后胃。前胃：又称为腺胃。前胃呈短的纺锤形，位于腹腔的右侧。家禽的胃分为两个，前一个是前胃，又叫后胃:即肌胃。是禽类特有的，又称 砂囊。呈扁椭腺胃，后一个叫肌胃。圆形，坚实，暗红色。位于腹腔偏左下部。肌胃壁很厚，肌层发达，内腔较小。粘膜面被覆一角质膜，鸡的易剥离，俗称“肫皮”，中药名为鸡内金。它对胃黏膜有保护作用。三胃四小 肠?小肠分十二指肠、空肠和回肠。十二指肠起于幽门，形成“U”字形肠袢。此部位以后称空肠。它由多个肠袢组成。回肠位于两盲肠之间。两袢间为胰。空肠中部有一小突起，叫“卵黄囊
3、憩室”。五大肠大肠包括盲肠和直肠。盲肠一对，开口于直肠和回肠延接部。盲肠基部盲肠扁桃体。回、盲肠后与直肠相接。肠壁内分布有丰富的淋巴组织，形成六.泄殖腔和泄殖孔泄殖腔位于直肠后方，为一椭圆囊。它是3大系统末端的共同通道，泄殖孔与外界相通。泄殖腔的内部，以两个环形褶，分为粪道、3部分。输尿管、输精管和输泄殖道顶壁。后部为肛道，肛腔上囊 的开口。肛道后部通泄殖消化、泌尿和生殖后以泄殖道和肛道卵管均开口于道顶壁有孔。七肝和胰(1)肝：家禽肝脏较大，位于腹腔前下部，分左、右两叶。成禽肝脏为淡褐色至红褐色。(2)胰：位于十二指肠肠袢之间。淡黄色或淡红色，分叶。胰管与胆管一起开口于十二指肠。小 结小结本节主要介绍禽类的消化系统，那么,我们回顾一下，禽类的消化系统主要由哪两大部分构成？消化管：口咽腔泄殖腔和泄殖孔消化腺：肝脏、胰腺练习：辨别禽类消化系统的组成。消化管包括哪些？消化腺呢？这是难点！课后作业画一画：禽类消化系统的构成（以鸡为例）写一写：禽类泄殖腔的构成是怎样的？认一认：盲肠扁桃体的位置？
