第5章-零售组织设计-(《零售学》课件).pptx

1、第五第五章章 零售组织设计零售组织设计2 组织结构设计的内容和要求组织结构设计的内容和要求 组织结构设计程序组织结构设计程序 组织结构类型组织结构类型 组织文化组织文化3 37 710101616第一节 组织结构设计的内容和要求组织结构设计的内容：组织结构设计的内容：按照企业战略目标要求，建立合理的组织架构，包括各个管理层次和职能部门的建立；按照业务性质进行分工，确定各个部门的职责范围；按照所承担的职责赋予各部门、各管理人员相应的权力；明确上下级之间、个人之间的领导和协作关系，建立畅通的信息沟通渠道；设计企业业务流程、管理流程和相应的组织文化，保证所建立的组织结构有效地运转；根据企业内外部环境

2、因素的变化，适时地调整组织结构。二、组织结构设计的要求1企业是营利性组织，其经营活动根本目的是通过向目标消费者提企业是营利性组织，其经营活动根本目的是通过向目标消费者提供商品和服务来谋利。因而组织结构设计应考虑目标市场需要。供商品和服务来谋利。因而组织结构设计应考虑目标市场需要。2从管理角度理解组织，它是管理的一种基本职能。组织机构设计是为从管理角度理解组织，它是管理的一种基本职能。组织机构设计是为了保证组织这种管理职能正常发挥，因而也要考虑管理效率需要。了保证组织这种管理职能正常发挥，因而也要考虑管理效率需要。3对人的管理构成零售组织管理的一个重要部分。满足员工的要求，对人的管理构成零售组织

3、管理的一个重要部分。满足员工的要求，以实现有效激励，是组织机构设计应该考虑的问题。以实现有效激励，是组织机构设计应该考虑的问题。目标市场的需要目标市场的需要公司管理的需要公司管理的需要员工的需要员工的需要 韩都衣舍是2014年淘宝女装三冠王天猫女装年度总冠军、双11总冠军和双12总冠军。而更为惊人的是韩都衣舍的产品当季售罄率达到95%，基本没有库存积压的状况出现。这个惊人的成就是传统服装行业无法比拟的，这一切得益于韩都衣舍不断进化的“小组制度”。不同于传统企业从设计、运营到销售环节都按部门来运作，它把自己的员工分到三人小组里面，从原来单个买手，到买手搭配视觉设计和运营人员一组，减少量多库存多的

4、风险，小组制度也开始成形。每个小组都是独立核算、自负盈亏，收入和销售业绩是挂钩的，因此每个小组都处于高速运转的状态。同时每个小组的资金额度都是出于自由支配的状态，小组里面采用竞争排名，前三名的小组会有奖励，后三名的小组则是打散重组。为了维持产品小组的核心竞争力，韩都衣舍还建立一个庞大的柔性供应链体系，它在国内建立了覆盖面料、辅料和加工的供应链体系，与省内外的260多家的服装供应商合作，能够快速灵活地适应市场需求，把控产品的质量，保证在下单后能够快速地投产。第二节 组织结构设计程序01弄清楚公司要履行的商业职能零售商通常包括采购职能、销售职能、仓储职能、运输职能、加工职能、信息职能等。02将各职

5、能活动分解为具体的工作任务将零售商必须执行的基本职能分解为具体的工作任务，一种职能包括多种具体任务。03设立职务，明确职责将各项任务归为一个个职务，明确相应的职责，使每一个职务包括一组类似的工作任务。04建立组织机构明确规定和划分各项职务及相应职责，规定各项职务之间的关系，最后形成一个完整的组织结构图。职位名称：职位名称：某某分店经理某某分店经理该职位上级：该职位上级：高级副总裁高级副总裁该职位下级：该职位下级：某某分店所有员工某某分店所有员工职位目标：职位目标：配备适当的人员和经营管理好某某分店配备适当的人员和经营管理好某某分店任务和责任：任务和责任：1 1、员工的招聘、筛选、培训、激励和评

6、价；、员工的招聘、筛选、培训、激励和评价；2 2、商品陈列、商品陈列 3 3、库存盘点和控制、库存盘点和控制 4 4、批准商品订单、批准商品订单 5 5、分店之间的商品调动、分店之间的商品调动 6 6、销售预测、销售预测 7 7、预算、预算 8 8、处理商店收据、处理商店收据 9 9、银行业务往来、银行业务往来 1010、顾客抱怨处理、顾客抱怨处理 1111、商店财产保管、商店财产保管 1212、所有业务的检查和数据表格、所有业务的检查和数据表格 1313、向上级主管提交报告、向上级主管提交报告需参加的会议：需参加的会议：1 1、商店经理检查委员会、商店经理检查委员会 2 2、每月参加由高级副

7、总裁主持的会议、每月参加由高级副总裁主持的会议 3 3、监督部门经理的每周例会、监督部门经理的每周例会职位任务书范本：第三节 组织结构类型一、小型独立商店的组织结构店主店主经理经理售货员售货员1 1售货员售货员2 2送送 货货 员员 二、区域连锁商店的组织结构最高管理层最高管理层企划部企划部人事部人事部财务部财务部信息部信息部甲区域管理部甲区域管理部乙区域管理部乙区域管理部丙区域管理部丙区域管理部发展部发展部运营部运营部行政部行政部商品部商品部A A门店门店B B门店门店C C门店门店1、跨区域大型连锁企业组织机构图、跨区域大型连锁企业组织机构图 三、大型连锁商店的组织结构2 2、多元化大型连

8、锁商店组织、多元化大型连锁商店组织最高管理层最高管理层超市连锁总部超市连锁总部百货连锁总部百货连锁总部快餐店连锁总部快餐店连锁总部开发部开发部开发部开发部开发部开发部商品部商品部商品部商品部商品部商品部营运部营运部营运部营运部营运部营运部人事部人事部人事部人事部人事部人事部超级市场超级市场超级市场超级市场超级市场超级市场百货商店百货商店百货商店百货商店百货商店百货商店快餐店快餐店快餐店快餐店快餐店快餐店1234五、组织结构设计的注意事项店面经营部与采购部门的协调店面经营部与采购部门的协调配送中心的设置配送中心的设置管理层级与管理幅度的设计管理层级与管理幅度的设计组织的稳定性与灵活性组织的稳定性

9、与灵活性第四节 组织文化一、组织文化的表现和内涵组织文化（组织文化（Organizational CultureOrganizational Culture）是指一系列指导组织成员行为）是指一系列指导组织成员行为的价值观念、传统习惯、理解能力和思维方式。的价值观念、传统习惯、理解能力和思维方式。组织文化存在于两个层次之上，在表面上是可见物像和可观测行为组织文化存在于两个层次之上，在表面上是可见物像和可观测行为即组织成员之间共享的有关人们穿着和行动的方式、表征、故事和仪式。但即组织成员之间共享的有关人们穿着和行动的方式、表征、故事和仪式。但是，文化中的可见因素反映了存在于组织成员思想中的深层次价

10、值观。这些是，文化中的可见因素反映了存在于组织成员思想中的深层次价值观。这些深层次的价值观、假定、信念和思维过程才是真正的文化。深层次的价值观、假定、信念和思维过程才是真正的文化。组组织织文文化化的的层层次次可 观 察 的 表象：仪 式、行 为、口号、服装等深层次的价值观、规则、信念、理解力、思维方式订立基本价值准则1建立组织架构和激励机制2基于正确价值观的领导3三、重塑组织文化 规则规则1 1：献身于你的事业。：献身于你的事业。规则规则2 2：和所有的员工共享盈利，视员工为你的合伙人。：和所有的员工共享盈利，视员工为你的合伙人。规则规则3 3：激励你的合伙人。：激励你的合伙人。规则规则4 4

11、：把你所能交流的每一件事都告诉你的合伙人。：把你所能交流的每一件事都告诉你的合伙人。规则规则5 5：感谢你的合伙人为生意做的每一件事。：感谢你的合伙人为生意做的每一件事。规则规则6 6：庆祝你的成功。：庆祝你的成功。规则规则7 7：认真倾听公司里每一个人的意见。：认真倾听公司里每一个人的意见。规则规则8 8：超过你的顾客的期望值。：超过你的顾客的期望值。规则规则9 9：比竞争对手更好的控制支出。：比竞争对手更好的控制支出。规则规则1010：逆流而进，不循常规。：逆流而进，不循常规。案例：沃尔玛的十大商业规则 永辉目前在全国设立了七个大区，在全国数百家门店推广合伙人制度，其核心是增量利润的再分配

12、，即总部与经营单位（合伙人代表）根据历史数据和销售预测制定一个业绩标准，如果实际经营业绩超过了设立的标准，增量部分的利润按照比例在总部和合伙人之间进行分配。2014年，永辉超市在全公司进行推广“合伙人”制度，一直覆盖到门店的基层岗位。目前，永辉约有近5成员工成为公司“合伙人”，这一比例还在不断扩大。永辉合伙人制度推行三年多以来，已有不少基层员工从中获益。有很多员工在原来工资、奖金一分钱不少的情况下,每月都能多拿上千元分红,有的相当于工资在原来的基础上翻一番。“合伙人”制还解决了永辉超市一系列经营管理方面的瓶颈。比如永辉的员工离职率、商品损耗率成倍下降，上货率、更新率大幅增高，商品管理效果、服务

13、质量不断提升。合伙制过去总是被用在管理层的激励机制设计上，很少延伸到普通员工身上。但如今，员工合伙制应运而生，开始出现在企业的管理模式中。一直以来，雇佣制是中国企业的主流模式，合伙制是对传统雇佣制的巨大颠覆。从资本雇佣劳动变为资本与劳动的合作，从单纯的员工变为合伙人，资本与员工更多地融合，这从根本上改变了资本与员工的关系。按照德国理论物理学家H.Haken的观点，组织从进化形式来看可以分为两类，他组织和自组织。如果一个系统靠外部指令而形成组织，就是他组织；如果不存在外部指令，系统按照相互默契的某种规则，各尽其责而又协调地、自动地形成有序结构，就是自组织。合伙制组织正是这样的自组织，它可以减少来自外部的控制和监督成本，从组织内部激发出一种全新的动力，并推动组织结构和运行模式不断完善，提供其对于环境的适应能力。在转型升级大背景下，战略、组织、人力资源是企业变革成功的三大战役。未来的商业竞争已不是企业间的竞争，而是生态间的竞争，要想基业长青，企业应考虑如何激发组织创新力、构建组织新生态实现战略目标。23