南美白对虾养殖课件.pptx

1、第六章第六章南美白对虾的养殖南美白对虾的养殖h南美白对虾是世界优良养殖虾种之一，原产于南美白对虾是世界优良养殖虾种之一，原产于太平洋西海岸至墨西哥湾中部，以厄瓜多尔沿太平洋西海岸至墨西哥湾中部，以厄瓜多尔沿岸的分布最为集中，岸的分布最为集中，19881988年年7 7月引入我国。月引入我国。l一一 生物学简介生物学简介l属节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾属节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、滨对科、滨对虾属。虾属。l浅浅青灰色，甲壳薄，不具斑纹，最大个体体长可青灰色，甲壳薄，不具斑纹，最大个体体长可达达2424厘米，额角尖端的长度不超出第一触角柄的厘米，额角尖端的长度不超出第一触角柄的第第2

2、2节，其齿式为节，其齿式为5 59/2-49/2-4南美白对虾、墨吉对虾南美白对虾、墨吉对虾墨吉对虾墨吉对虾南美白对虾南美白对虾南美白对虾南美白对虾长毛对虾长毛对虾封闭式纳精囊、开放式纳精囊封闭式纳精囊、开放式纳精囊生活习性生活习性：天然天然水域中，成虾夏季生活在离海岸较近的水域中，成虾夏季生活在离海岸较近的浅水水域，冬季游向深海浅水水域，冬季游向深海，盐度，盐度:2828-3434 ，p pH H8.0 8.0 幼虾幼虾:河口区觅食生长，白天一般都静伏池底，河口区觅食生长，白天一般都静伏池底，晚上则活动频繁晚上则活动频繁，蜕皮，蜕皮都在晚上，蜕皮时间间隔都在晚上，蜕皮时间间隔为为5 5202

3、0天天l盐度适应范围为盐度适应范围为0 03535，最适水温，最适水温22223535，1515时摄饵明显减少，时摄饵明显减少，9 9时昏迷死亡，上限时昏迷死亡，上限4040左右。左右。对对DODO要求：安全浓度为要求：安全浓度为3 3mg/lmg/l以上，以上，1 1mg/lmg/l时开始出现轻微的浮头，时开始出现轻微的浮头，2mg/l2mg/l时食欲下时食欲下降。（降。（耗氧率比斑节对虾大耗氧率比斑节对虾大）食性食性l杂食性杂食性，以底栖藻类、浮游动物、小型底栖，以底栖藻类、浮游动物、小型底栖动物、幼嫩的水生植物及人工饵料为食；性动物、幼嫩的水生植物及人工饵料为食；性情温和，很少见到有自相

4、残杀现象的情温和，很少见到有自相残杀现象的发生发生栖息栖息的习性的习性l仔虾以后，喜底仔虾以后，喜底栖生活，栖生活，昼伏池底，夜间活昼伏池底，夜间活动较频繁，通常会在表水层游戈，易受人为动较频繁，通常会在表水层游戈，易受人为的惊吓；日间的潜伏行为的惊吓；日间的潜伏行为不如斑不如斑节节对虾明显对虾明显。l特点：特点：l1.1.生长快、个体大、产量高、生长期短，饲养生长快、个体大、产量高、生长期短，饲养2 233个月即可上市个月即可上市 2.2.对饲料蛋白需求量低对饲料蛋白需求量低 3.3.出肉率高，达出肉率高，达60%60%4.4.离水存活时间长离水存活时间长 5.5.抗病力强抗病力强 6.6.

5、适合集约化养殖适合集约化养殖 h产量可达产量可达25025010001000公斤公斤/亩以上亩以上h每亩放每亩放5.05.010.010.0万尾，成活率：万尾，成活率：50%50%85%85%h饲料蛋白：饲料蛋白：20%20%30%30%l饲养饲养2020天可达天可达3.5 3.5 4.0 4.0cm,cm,3 3个月个月左右个体可达左右个体可达10-1210-12厘米，规格厘米，规格15-3515-35尾尾/500/500克克。生长生长速度快速度快于斑节对虾于斑节对虾l19881988年由中科院海洋所张伟权教授引进年由中科院海洋所张伟权教授引进l19941994年人工育苗和批量生产获得成功年

6、人工育苗和批量生产获得成功l19951995年广东水产研究所进行淡水试养成功年广东水产研究所进行淡水试养成功l20002000年开始在国内部分地区推广年开始在国内部分地区推广l广东、广西、海南、江苏、浙江和上海等地区广东、广西、海南、江苏、浙江和上海等地区是我国南美白对虾的主要产地。是我国南美白对虾的主要产地。l养殖模式主要分为：精养、半精养、粗养养殖模式主要分为：精养、半精养、粗养(混养混养)三种。三种。l广东湛江地区广东湛江地区19991999年以高位池精养为主，年以高位池精养为主，20002000年养殖面积约年养殖面积约2 2万亩，主要集中在东海岛、吴万亩，主要集中在东海岛、吴川市、雷州

7、、徐闻、遂溪等地。川市、雷州、徐闻、遂溪等地。l高位池有直立砌砖式、水泥护坡式、铺设塑料高位池有直立砌砖式、水泥护坡式、铺设塑料薄膜式等。薄膜式等。l优点：养殖成功率较高。优点：养殖成功率较高。高位池养殖缺点：高位池养殖缺点：l放苗密度太大，放苗密度太大，l对虾规格小，养殖时间长，对虾规格小，养殖时间长，l成虾上市过于集中成虾上市过于集中 ，市场价格难以把握。，市场价格难以把握。l在养殖过程中增加海水中钾和镁的含量有利于在养殖过程中增加海水中钾和镁的含量有利于提高养殖在活率。提高养殖在活率。l也有采取鱼虾混养的方式，投喂廉价混合饲料，也有采取鱼虾混养的方式，投喂廉价混合饲料，以降低养殖成本。以

8、降低养殖成本。l通常是一次放苗，分通常是一次放苗，分3434次起捕，放苗密度较高次起捕，放苗密度较高l冬季，利用塑料薄膜保温并销往港澳，此时价格冬季，利用塑料薄膜保温并销往港澳，此时价格较高，效益较好。缺点：成活率偏低。较高，效益较好。缺点：成活率偏低。海南：利用斑节对虾养殖池养殖南美白对虾海南：利用斑节对虾养殖池养殖南美白对虾l早期偏面追求产量，放养密度高达早期偏面追求产量，放养密度高达20302030万尾万尾/亩，亩，养成规格小，有不少虾农亏损。养成规格小，有不少虾农亏损。l20052005年放苗只有年放苗只有6 67 7万尾亩，养成规格大，养万尾亩，养成规格大，养殖周期短，产量虽然降低，

9、但养殖成功率高，养殖周期短，产量虽然降低，但养殖成功率高，养殖效益较好。殖效益较好。l繁殖繁殖习性习性l1 1、可进行、可进行全人工繁殖全人工繁殖，从无节幼体开始，养殖，从无节幼体开始，养殖8 81010个个月即可达到性成熟，雄性个体性成熟比雌性个体慢月即可达到性成熟，雄性个体性成熟比雌性个体慢1 1个个月，但以月，但以10101414月龄的亲虾性腺发育的质量较好，在人月龄的亲虾性腺发育的质量较好，在人工强化促熟培育的情况下可常年繁殖，产卵周期工强化促熟培育的情况下可常年繁殖，产卵周期4 45 5天。天。l2 2、雌虾具开放式的纳精囊雌虾具开放式的纳精囊，产卵前的产卵前的4 41212小时进行

10、交小时进行交配配，产卵后精荚将自行脱落。雌虾每次产卵前需要重新，产卵后精荚将自行脱落。雌虾每次产卵前需要重新交配。交配。l3 3、前几年出现南美白对虾苗种质量下降的主要特征及、前几年出现南美白对虾苗种质量下降的主要特征及原因：原因：l主要特征：主要特征：生长慢，个体生长差异大。生长慢，个体生长差异大。l主要原因：主要原因：l 后备亲本培育不规范，筛选不严格。后备亲本培育不规范，筛选不严格。l 近亲繁殖现象近亲繁殖现象普遍普遍l 育苗技术不规范（营养条件差、过多依赖抗生素、育苗技术不规范（营养条件差、过多依赖抗生素、高温育苗）高温育苗）l4 4、亲虾强化培育技术、亲虾强化培育技术l亲虾强化培育池

11、比斑节对虾需要更强的光照强度亲虾强化培育池比斑节对虾需要更强的光照强度(1000(100030003000Lx)Lx)，亲虾的交配率与光照强度有密切的关系。亲虾的交配率与光照强度有密切的关系。l :分池培养，分池培养，l培育水温培育水温2 28-298-29，适宜盐度，适宜盐度26263535。l饵料饵料鲜活沙蚕、冰鲜鱿鱼、墨鱼，小牡蛎。鲜活沙蚕、冰鲜鱿鱼、墨鱼，小牡蛎。l亲虾规格：亲虾规格：8 81414月龄，体重月龄，体重4040g g以上；以上；10101 16 6月龄，体月龄，体重重3535g g以上。以上。l饲养管理：投喂饲养管理：投喂3 3次次/天天 ，投饵率，投饵率 10 101

12、5%15%。l水质管理：每天换水水质管理：每天换水505060%60%，结合一次吸污。，结合一次吸污。l亲虾的挑选和交配亲虾的挑选和交配l5.5.产卵与受精卵的孵化（与斑节对虾类似）产卵与受精卵的孵化（与斑节对虾类似）l6.6.虾苗培育技术（与斑节对虾类似）虾苗培育技术（与斑节对虾类似）l加强生产用水的净化处理加强生产用水的净化处理使用有益微生物制剂，开展生态育使用有益微生物制剂，开展生态育苗苗加强营养，使用优质饲料，增强体质加强营养，使用优质饲料，增强体质尽量少用抗生素药尽量少用抗生素药物物关键是解决好营养与水质的矛盾。关键是解决好营养与水质的矛盾。南美白对虾卵巢南美白对虾卵巢纳精囊、精莢纳

13、精囊、精莢南美白对虾的人工授精南美白对虾的人工授精准备出售的虾苗准备出售的虾苗l养殖管理方面与斑节对虾的不同之处：养殖管理方面与斑节对虾的不同之处：l1 1、虾苗的体型较粗短，全长、虾苗的体型较粗短，全长0.80.81.11.1cmcm即可出售，活动能力强。即可出售，活动能力强。l2 2、南美白对虾的食量较大，投喂量比斑节对虾略大，且有贪食行南美白对虾的食量较大，投喂量比斑节对虾略大，且有贪食行为。为。l3 3、摄食快摄食快，与同规格的斑节对虾相比，摄食时间应相应减少半小，与同规格的斑节对虾相比，摄食时间应相应减少半小时。时。l4 4、对饲料的蛋白质含量要求较低（、对饲料的蛋白质含量要求较低（

14、35%35%），但用蛋白含量高的饲），但用蛋白含量高的饲料喂养效果更好料喂养效果更好但要严格投喂管理，但要严格投喂管理，避免水质富营化避免水质富营化。l5 5、南美白对虾中后期应适当加强冲注新水，对刺激食欲、促进生、南美白对虾中后期应适当加强冲注新水，对刺激食欲、促进生长有很好的作用。长有很好的作用。l6 6、南美白对虾的、南美白对虾的相互残食现象不如斑节对虾明显相互残食现象不如斑节对虾明显（病毒病、细菌（病毒病、细菌性疾病较易控制）。性疾病较易控制）。l7 7、南美白对虾的、南美白对虾的应激反应比斑节应激反应比斑节对虾更对虾更强烈强烈。l8 8、南美白对虾对水质的要求较斑节对虾、南美白对虾对

15、水质的要求较斑节对虾高。高。l9 9、EMSEMS（早期死亡综合症）是（早期死亡综合症）是当前危害南美白当前危害南美白对虾的主要疾病对虾的主要疾病l1010、养殖密度：精养池塘、养殖密度：精养池塘5-255-25万尾万尾/亩，工厂化水泥池亩，工厂化水泥池500500尾尾/m/m2 2。l最早在最早在 2003 2003 年于巴西养殖的南美白对虾上发现年于巴西养殖的南美白对虾上发现l估计估计2003 2003 年经济上的损失为年经济上的损失为 美金美金20002000万万l主要症状为：主要症状为：IMNV（肌肉坏死病）（肌肉坏死病）的的简介简介(Nunes,et al.,2004)近尾部的肌肉呈

16、现不透明近尾部的肌肉呈现不透明尾扇逐步性的坏死尾扇逐步性的坏死尾部痉挛尾部痉挛造血组织肥大造血组织肥大Farming IntelliGene Tech.Corp.(Nunes,et al.,2004)感染感染IMNVIMNV虾只的畸形肠道虾只的畸形肠道Farming IntelliGene Tech.Corp.l1 1、南美白对虾亲虾的纳精囊类型及交配特点。、南美白对虾亲虾的纳精囊类型及交配特点。l2 2、前几年出现南美白对虾苗种质量下降的主、前几年出现南美白对虾苗种质量下降的主要特征及原因。要特征及原因。l3 3、与斑节对虾相比较，南美白对虾的亲虾强、与斑节对虾相比较，南美白对虾的亲虾强化促熟培育的技术管理有哪些明显的差异？化促熟培育的技术管理有哪些明显的差异？l4 4、合理投喂的含义是什么？养殖过程严格控、合理投喂的含义是什么？养殖过程严格控制对虾摄食时间和投饲量有哪些积极意义？制对虾摄食时间和投饲量有哪些积极意义？