高中语文课件《庖丁解牛》2022.pptx

1、 学习目标学习目标 庄子：庄子：庄子庄子：庄子庄子共共33篇篇周周战国战国宋宋老子老子老庄老庄寓言寓言道道解题庖：厨师。庖：厨师。丁：厨师的名字。丁：厨师的名字。解牛：剖开、分割。分解解牛：剖开、分割。分解牛的肢体。牛的肢体。庖丁解牛：一个叫丁的厨庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。师分解牛的肢体。正音所所倚倚 yy 所履所履l l 所踦所踦 y y 砉砉xx然然 騞騞huhu然然 批批大郤大郤xx 导导大窾大窾kunkun 肯肯綮綮qng qng 大大軱軱gg 族族z z 庖庖popo 硎硎xngxng 謋謋huhu然然 踌踌chuchu躇躇chch满志满志 怵怵chch然然中中zhngz

2、hng音音 更更gnggng刀刀 间间jinjin 难难为为wiwi 藏藏cngcng 诵读课文诵读课文 疏通文意疏通文意1 1、朗读课文、朗读课文,读准字音。读准字音。2 2、结合注释逐句翻译课文，、结合注释逐句翻译课文，注意注意 圈点勾画圈点勾画,提出疑问。提出疑问。课文结构课文结构 本文共本文共4 4段，可分几部分。段，可分几部分。第一部分（首段）：描写庖丁解牛的一个场第一部分（首段）：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。面，突出庖丁的技术高超。第二部分（第第二部分（第2 2、3 3段）：写庖丁技术之所以段）：写庖丁技术之所以高超的原因。高超的原因。第三部分（末段）：从故事引出养

3、生之道。第三部分（末段）：从故事引出养生之道。欣赏欣赏“解牛之美解牛之美”找出文中描写找出文中描写“解牛解牛”场面的句子。场面的句子。庖丁庖丁为为文惠君解牛。手之文惠君解牛。手之所触所触，肩之，肩之所倚所倚，足之足之所履所履，膝之，膝之所踦所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会会。手之手之所触所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。肩之所倚，足之所履，膝之所踦。主谓之间助主谓之间助词取消句子词取消句子独立性。独立性。“所所”字结构字结构“所所”+动词动词=名词性结构名词性结构庖丁庖丁给给梁惠王宰牛。手梁惠王宰牛。手所接

4、触的地方所接触的地方，肩膀，肩膀所所倚靠的地方倚靠的地方，脚，脚所所踩踩的地方的地方，膝盖，膝盖所顶的地方，所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）合乎（汤时）桑林桑林舞乐的节拍，又合乎舞乐的节拍，又合乎（尧时）（尧时）经首经首乐曲的乐曲的节奏节奏。动作描写动作描写解解触触倚倚履履踦踦动作的娴熟动作的娴熟 技术的高超技术的高超 除了对动作除了对动作的描写能表现的描写能表现出庖丁解牛的出庖丁解牛的技术高超之外，技术高超之外，文中还有没有文中还有没有其他能表现这其他能表现这一点的句子？一点的句子？良庖岁良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，割

5、也；族庖月更刀，更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于其于游刃必有余地矣！是以游刃必有余地矣！是以十九年而十九年而刀刃若新发于硎刀刃若新发于硎。1.1.名作状名作状2.2.名作状名作状3.3.介词，从介词，从4.4.表强调表强调5.5.介词，对于介词，对于6.6.宾语前置，以是宾语前置，以是7.7.状语后置状语后置良庖岁更刀良庖岁更刀割也割也族庖月更刀族庖月更刀折也折也臣之刀十九年臣之刀十九年以无厚入有间以无厚入有间写作

6、手法？写作手法？对比对比技术的高超技术的高超探讨探讨庖丁的庖丁的“解牛经解牛经”庖丁解牛技术高超的原因是什么？庖丁解牛技术高超的原因是什么？庖丁释刀对曰：庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，臣之所好者道也，进进乎技矣乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，后，未尝未尝见全牛也。方今之时，臣见全牛也。方今之时，臣以以神遇而不神遇而不以目视，以目视，官知官知止而止而神欲神欲行。行。疑难句子翻译疑难句子翻译臣所好者道也臣所好者道也,进乎技矣进乎技矣.我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。厨师放下刀回答说：厨师放下刀

7、回答说：“我所爱好的，是（事物的）自我所爱好的，是（事物的）自然规律，（已经）然规律，（已经）超过超过（一般的）技术了。我开始宰（一般的）技术了。我开始宰牛的时候，眼里所看到的没有不是整头牛的；三年以牛的时候，眼里所看到的没有不是整头牛的；三年以后，后，未曾未曾见到整头的牛了。现在，我见到整头的牛了。现在，我用用精神和牛接触，精神和牛接触，而不用眼睛去看，（我的）视觉停止了而而不用眼睛去看，（我的）视觉停止了而精神精神在活动。在活动。思考探索思考探索庖丁练就如此技术的庖丁练就如此技术的过程，实则上是追求过程，实则上是追求什么的过程什么的过程？道道 自然规律自然规律这个过程是如何体现的这个过程是

8、如何体现的？始臣之始臣之解解牛牛之时：之时：所见全牛所见全牛三年之后：三年之后：未曾见全牛未曾见全牛方今之时：方今之时：以神遇而不以目视，以神遇而不以目视，依乎天理依乎天理,因其固然因其固然不懂规律不懂规律认识规律认识规律运用规律运用规律三个阶段三个阶段 积积累锻炼经过一个成长过程累锻炼经过一个成长过程具体形象具体形象依依乎乎天理天理，批大，批大郤郤，导大窾，导大窾，因因其其固然固然，技经技经肯綮之肯綮之未尝未尝，而况大軱乎！良庖，而况大軱乎！良庖岁岁更刀，割也更刀，割也；族族庖庖月月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新解数千牛矣，而刀刃若新发

9、发于于硎硎。疑难句子翻译疑难句子翻译技经肯綮之未尝，而况大軱乎。技经肯綮之未尝，而况大軱乎。助词，提前宾语助词，提前宾语没有拿刀碰到过没有拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨结筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，更何况大骨呢！合的地方，更何况大骨呢！（我）依照牛生理上（我）依照牛生理上天然结构天然结构，击入牛，击入牛体筋骨体筋骨缝隙缝隙，顺着（骨节间的）空处进，顺着（骨节间的）空处进刀，刀，依照依照牛体牛体本来的构造本来的构造，没有拿刀碰没有拿刀碰到过到过筋脉经络相连的地方和筋骨结合的筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，更何况大骨呢！技术好的厨师地方，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，割

10、断筋肉；每年更换一把刀，割断筋肉；一般一般的厨的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就象刚从牛有几千头了，但刀刃的锋利就象刚从磨刀石磨刀石上磨上磨出出来来的一样。的一样。彼节者有彼节者有间间，而刀刃者，而刀刃者无厚无厚。以无厚入有间。以无厚入有间，恢恢乎其于，恢恢乎其于游刃游刃必有余地矣，必有余地矣，是以是以十九年十九年而刀刃若新发于硎。而刀刃若新发于硎。疑难句子翻译疑难句子翻译以无厚入有间以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣。恢恢乎其于游刃必有余地矣。“然然”

11、的的样子样子介词，用介词，用(jin)空隙空隙用没有厚度的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，用没有厚度的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对对刀刃的运转刀刃的运转必然是有余地的啊！必然是有余地的啊！。v那牛的骨节有那牛的骨节有间隙间隙，而刀刃，而刀刃没有厚度没有厚度；用没；用没有厚度的（刀刃）插入有空隙的（骨节），有厚度的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对宽宽绰绰地，对刀刃的运转刀刃的运转必然是有余地的必然是有余地的啊！啊！因此因此，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。上磨出来的一样。虽然虽然，每至于，每至于族族，吾见其难为，吾见

12、其难为，怵然为怵然为戒，戒，视视为为止，行止，行为为迟，动刀甚微。謋然己解，如迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，土委地。提刀而立，为为之四顾，之四顾，为为之之踌躇满踌躇满志，志，善善刀而藏之。刀而藏之。疑难句子翻译疑难句子翻译每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。（wi）动词）动词做做 下刀下刀每当碰到每当碰到（筋骨）交错聚结的地方筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀（解，我看到那里很难下刀（解牛），就牛），就小心翼翼地小心翼翼地提高提高警惕警惕，因为看到那里很难下刀因为看到那里很难下刀，目光目光集中到一点，动作集中到一点

13、，动作因为因为这缓慢下来这缓慢下来(wi)介词介词因为，因此因为，因此 虽然是这样虽然是这样，每当碰到，每当碰到（筋骨）交错聚结的地筋骨）交错聚结的地方方，我看到那里很难下刀解牛，就，我看到那里很难下刀解牛，就小心翼翼地小心翼翼地提提高高警惕警惕，因为看到那里很难下刀因为看到那里很难下刀，目光集中到一目光集中到一点，动作点，动作因为因为这缓慢下来，动起刀来非常轻。豁这缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，因因为为这举目四望，这举目四望，因为因

14、为这这志得意满，（然后）把刀志得意满，（然后）把刀擦抹擦抹干净，收藏起来。干净，收藏起来。”总结总结：庖丁解牛技术高超的原因是什么？庖丁解牛技术高超的原因是什么？其一，其一，对对“道道”的追求超过了对技术的追求的追求超过了对技术的追求（“进乎进乎技矣技矣”）。他不停留在掌握具体的）。他不停留在掌握具体的“技技”上，而是探上，而是探求求“道道”解牛的规律解牛的规律作为实践的目标。作为实践的目标。其二，其二，不懈实践，运用规律。不懈实践，运用规律。在反复实践中积累经验，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。探求规律，运用规律。其三，其三，谨慎小心，尊重规律谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其

15、难每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来，从来不骄傲大意。不骄傲大意。探讨探讨庖丁的庖丁的“解牛经解牛经”臣之所好者，道也；进乎技矣臣以神遇不以目视依乎天理因其固然技经肯綮之未尝以无厚入有间每至于族行为迟，动刀甚微善刀而藏之了解规律，掌握规律了解规律，掌握规律抓住本质，用心处事抓住本质，用心处事顺其自然，不强求顺其自然，不强求避开锋芒，从长计议避开锋芒，从长计议以己之利攻彼之弊以己之利攻彼之弊不莽撞，谨慎行事不莽撞，谨慎行事收敛锋芒，低调做人收敛锋芒，低调做人依理依理谨行谨行藏锋藏锋理解理解庄子之道庄子之道文惠君听庖丁介绍后，说自

16、己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？感性的形象感性的形象有趣的有趣的故事故事深意深意避开矛盾，做到顺应自然，才避开矛盾，做到顺应自然，才能能保全性命，养护身体保全性命，养护身体。牛体牛体社会社会刀刀人人春秋战国春秋战国-纷乱的时代纷乱的时代v儒家的回应：儒家的回应：v 儒家热衷于重建儒家热衷于重建社会社会秩序，企图以道德礼秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是是希望重现一个和谐的理想社会希望重现一个和谐的理想社会。v道家的回应：道

17、家的回应：v 道家所关心的，却是道家所关心的，却是人人处于乱世之下如何处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强，具有强烈的个人主义色彩。烈的个人主义色彩。儒家和道家的比较儒家和道家的比较v儒家所重的是儒家所重的是群体社会群体社会。v道家所关怀的是道家所关怀的是个人个人。道家思想的园地：道家思想的园地：老子老子（

18、道德经道德经）庄子庄子（南华经南华经）吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已。涯，殆已。缘督以为经，缘督以为经，可以保身，可可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年以全生，可以养亲，可以尽年。养生主养生主【译文译文】我我们的生命是有限度的，而知识是没们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。能（弄得自己）疲惫不堪罢了。顺其自然之理顺其自然之理以为常法，以为常法，就可以保护生命，保全天性

19、，可以就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。养护身体，可以享尽天年。寓言含义寓言含义 这则故事对我们有什么启示？这则故事对我们有什么启示？1、只要反复实践，不断积累，就能认识、只要反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律，做到和掌握事物的规律，做到“游刃有余游刃有余”。2、面对困难，不应逃避，应勇于面对。、面对困难，不应逃避，应勇于面对。3、要热爱本职工作。、要热爱本职工作。4、反复练习，就熟能生巧。、反复练习，就熟能生巧。5、做事要循序渐进。、做事要循序渐进。老师的话老师的话：在我们的生活中有很在我们的生活中有很多行业的标兵，他们通过孜孜不倦多行业的标兵，他们通过孜孜不倦的学习和练习，在行业中取得了突的学习和练习，在行业中取得了突出的成绩，正如文章中庖丁一样，出的成绩，正如文章中庖丁一样，做到了游刃有余、踌躇满志。希望做到了游刃有余、踌躇满志。希望我们每个同学通过学习本文，能够我们每个同学通过学习本文，能够在今后的学习中，不断练习，摸索在今后的学习中，不断练习，摸索经验，把握规律，把今天的想象变经验，把握规律，把今天的想象变为未来的现实。为未来的现实。