最新家禽课堂第三章课件.ppt

1、进入夏天，少不了一个热字当头，电扇空调陆续登场，每逢此时，总会进入夏天，少不了一个热字当头，电扇空调陆续登场，每逢此时，总会想起那一把蒲扇。蒲扇，是记忆中的农村，夏季经常用的一件物品。记想起那一把蒲扇。蒲扇，是记忆中的农村，夏季经常用的一件物品。记忆中的故乡，每逢进入夏天，集市上最常见的便是蒲扇、凉席，不论男女老忆中的故乡，每逢进入夏天，集市上最常见的便是蒲扇、凉席，不论男女老少，个个手持一把，忽闪忽闪个不停，嘴里叨叨着少，个个手持一把，忽闪忽闪个不停，嘴里叨叨着“怎么这么热怎么这么热”，于是三，于是三五成群，聚在大树下，或站着，或随即坐在石头上，手持那把扇子，边唠嗑五成群，聚在大树下，或站着

2、，或随即坐在石头上，手持那把扇子，边唠嗑边乘凉。孩子们却在周围跑跑跳跳，热得满头大汗，不时听到边乘凉。孩子们却在周围跑跑跳跳，热得满头大汗，不时听到“强子，别跑强子，别跑了，快来我给你扇扇了，快来我给你扇扇”。孩子们才不听这一套，跑个没完，直到累气喘吁吁，。孩子们才不听这一套，跑个没完，直到累气喘吁吁，这才一跑一踮地围过了，这时母亲总是，好似生气的样子，边扇边训，这才一跑一踮地围过了，这时母亲总是，好似生气的样子，边扇边训，“你你看热的，跑什么？看热的，跑什么？”此时这把蒲扇，是那么凉快，那么的温馨幸福，有母亲此时这把蒲扇，是那么凉快，那么的温馨幸福，有母亲的味道！蒲扇是中国传统工艺品，在我国

3、已有三千年多年的历史。取材的味道！蒲扇是中国传统工艺品，在我国已有三千年多年的历史。取材于棕榈树，制作简单，方便携带，且蒲扇的表面光滑，因而，古人常会在上于棕榈树，制作简单，方便携带，且蒲扇的表面光滑，因而，古人常会在上面作画。古有棕扇、葵扇、蒲扇、蕉扇诸名，实即今日的蒲扇，江浙称之为面作画。古有棕扇、葵扇、蒲扇、蕉扇诸名，实即今日的蒲扇，江浙称之为芭蕉扇。六七十年代，人们最常用的就是这种，似圆非圆，轻巧又便宜的蒲芭蕉扇。六七十年代，人们最常用的就是这种，似圆非圆，轻巧又便宜的蒲扇。蒲扇流传至今，我的记忆中，它跨越了半个世纪，也走过了我们的扇。蒲扇流传至今，我的记忆中，它跨越了半个世纪，也走过

4、了我们的半个人生的轨迹，携带着特有的念想，一年年，一天天，流向长长的时间隧半个人生的轨迹，携带着特有的念想，一年年，一天天，流向长长的时间隧道，袅道，袅第一节第一节 孵化厂的布局与消毒孵化厂的布局与消毒孵化厂进出口应独立，人员进出均应换鞋、孵化厂进出口应独立，人员进出均应换鞋、更衣、消毒。能保温、保湿及通风良好。更衣、消毒。能保温、保湿及通风良好。每次孵化前对种蛋及孵化器进行消毒，孵化每次孵化前对种蛋及孵化器进行消毒，孵化后，应对设备、房间等进行冲洗和消毒。后，应对设备、房间等进行冲洗和消毒。孵化厂的设计，必须遵循孵化厂的设计，必须遵循“种蛋（收集）种蛋（收集）种蛋消毒室种蛋消毒室种蛋贮存室种

5、蛋贮存室孵化室孵化室移盘室移盘室出出雏室雏室雏鸡处置室雏鸡处置室雏鸡（出售）雏鸡（出售）”的单向流程的单向流程不得逆转或交叉的原则。不得逆转或交叉的原则。卵子在卵巢成熟后，卵泡破裂，排出卵子卵子在卵巢成熟后，卵泡破裂，排出卵子（卵黄），被输卵管喇叭部纳入，如经交配，则（卵黄），被输卵管喇叭部纳入，如经交配，则在此受精，经过约在此受精，经过约30分钟进入膨大部。分钟进入膨大部。在膨大部首先分泌包围卵黄的浓蛋白，因机在膨大部首先分泌包围卵黄的浓蛋白，因机械旋转而形成系带。然后继续分泌蛋白，蛋白部械旋转而形成系带。然后继续分泌蛋白，蛋白部分即是在此形成，所以膨大部又称蛋白分泌部。分即是在此形成，所以

6、膨大部又称蛋白分泌部。蛋白在这个阶蛋白在这个阶段呈浓厚粘稠状态，段呈浓厚粘稠状态，重量为产出蛋的重量为产出蛋的1/21/2，而蛋白浓度却为产而蛋白浓度却为产出蛋的倍。卵通出蛋的倍。卵通过此部位的时间约过此部位的时间约为小时。为小时。进入峡部（又称管腰部）后，在此分泌形成进入峡部（又称管腰部）后，在此分泌形成内外蛋壳膜，通过时间约内外蛋壳膜，通过时间约 74 74 分钟。分钟。卵在子宫部停留的时间最长，达卵在子宫部停留的时间最长，达1820小时。小时。在此最初先分泌子宫液，渗入壳膜，使蛋白的重在此最初先分泌子宫液，渗入壳膜，使蛋白的重量增加一倍，同时使壳膜膨胀成蛋形。接着形成量增加一倍，同时使壳

7、膜膨胀成蛋形。接着形成蛋壳，蛋壳上的胶附膜也是在离开子宫前所形成蛋壳，蛋壳上的胶附膜也是在离开子宫前所形成的。的。卵在子宫已形成完整的蛋，到达阴道部只待产出，停留时间约半小时。、蛋的产出、蛋的产出从排卵到蛋的产出一般需要从排卵到蛋的产出一般需要2424小时以上，所小时以上，所以鸡产蛋的时间一般都比前一天略推迟一些，当以鸡产蛋的时间一般都比前一天略推迟一些，当蛋在下午达到泄殖腔时，通常要到第二天才能产蛋在下午达到泄殖腔时，通常要到第二天才能产出。出。母鸡的产蛋有一定的光周期反应，多集中在母鸡的产蛋有一定的光周期反应，多集中在光照开始后的光照开始后的2 28 8小时内产出。小时内产出。第三节第三节

8、 种蛋的选择、保存和消毒种蛋的选择、保存和消毒一、种蛋的选择一、种蛋的选择种蛋是指给母鸡配种后所产的蛋。种蛋是指给母鸡配种后所产的蛋。、种蛋的来源、种蛋的来源 应来源于健康高产的鸡群，种鸡的产蛋率越应来源于健康高产的鸡群，种鸡的产蛋率越高，种蛋的孵化率也越高。另外，初产母鸡在半高，种蛋的孵化率也越高。另外，初产母鸡在半个月内所产的蛋小，受精率也低，不宜作种用。个月内所产的蛋小，受精率也低，不宜作种用。、种蛋品质新鲜、种蛋品质新鲜 一般用于孵化的种蛋越新鲜越好，以保存一一般用于孵化的种蛋越新鲜越好，以保存一周以内为好。保存期延长，不但降低孵化率，而周以内为好。保存期延长，不但降低孵化率，而且孵化

9、期也延长，出壳后的雏鸡体质差。且孵化期也延长，出壳后的雏鸡体质差。在室温下保存一周，通常受精蛋孵化率在在室温下保存一周，通常受精蛋孵化率在8080以上；保存二周，孵化率下降到以上；保存二周，孵化率下降到6060以下；保以下；保存三周，孵化率更是小于存三周，孵化率更是小于3030；保存四周以上，；保存四周以上，则几乎孵不出小鸡了。则几乎孵不出小鸡了。、种蛋表面清洁卫生、无裂痕、种蛋表面清洁卫生、无裂痕 若种蛋被污染，不仅会堵塞气孔，而且易侵若种蛋被污染，不仅会堵塞气孔，而且易侵入细菌，引起种蛋腐败变质或死胎。轻度污染的入细菌，引起种蛋腐败变质或死胎。轻度污染的蛋可以擦拭或用消毒液洗去污物后入孵。

10、用照蛋蛋可以擦拭或用消毒液洗去污物后入孵。用照蛋透视法或转蛋、碰蛋法，可挑出裂纹蛋。透视法或转蛋、碰蛋法，可挑出裂纹蛋。、种蛋的形状及大小合适、种蛋的形状及大小合适 种蛋的形状以椭圆形，蛋形指数在种蛋的形状以椭圆形，蛋形指数在1.301.35之之间为好。过长、过圆、腰凸、两头尖、扁形等畸形蛋间为好。过长、过圆、腰凸、两头尖、扁形等畸形蛋均会影响孵化率，应予剔除。蛋重应符合本品种要求，均会影响孵化率，应予剔除。蛋重应符合本品种要求，过大或过小的蛋都会影响孵化率。过大或过小的蛋都会影响孵化率。蛋的形状蛋的大小、蛋壳的结构正常、蛋壳的结构正常 蛋壳过薄或表面粗糙的蛋壳过薄或表面粗糙的“沙皮蛋沙皮蛋”

11、，孵化中，孵化中易破，而且容易因缺钙而引起雏鸡死亡，壳厚在易破，而且容易因缺钙而引起雏鸡死亡，壳厚在0.22mm以下为薄壳以下为薄壳蛋，壳厚在蛋，壳厚在0.34mm以上为厚壳蛋，蛋以上为厚壳蛋，蛋壳过厚的壳过厚的“钢皮蛋钢皮蛋”会因出雏时难以破会因出雏时难以破壳而闷死。壳而闷死。二、种蛋的保存二、种蛋的保存、温度、温度 鸡胚发育的临界温度是鸡胚发育的临界温度是23.9，超过此温度，超过此温度鸡胚就会开始发育，但如果达不到孵化的适宜温鸡胚就会开始发育，但如果达不到孵化的适宜温度则因不能满足代谢需要而较快地死亡。度则因不能满足代谢需要而较快地死亡。保存温度也不能过低，若低于保存温度也不能过低，若低

12、于10，孵化率，孵化率就会下降；低于就会下降；低于就会因受冻而失去孵化能力。就会因受冻而失去孵化能力。种蛋保存的最适宜温度为种蛋保存的最适宜温度为1018。保存一周。保存一周以内以以内以15左右为宜，周以左右为宜，周以12为宜。为宜。、湿度、湿度 蛋库的相对湿度应保持在蛋库的相对湿度应保持在7080之间之间为宜。为宜。存放位置以锐端朝上为好。种蛋在保存期内，存放位置以锐端朝上为好。种蛋在保存期内，应每天翻蛋应每天翻蛋 12 次，以防胚胎与蛋壳发生粘连。次，以防胚胎与蛋壳发生粘连。在良好的保存条件下，保存两周以内，孵在良好的保存条件下，保存两周以内，孵化率下降很少，保存两周以上孵化率会明显下化率

13、下降很少，保存两周以上孵化率会明显下降，且弱雏率增加，所以种蛋的保存时间最好降，且弱雏率增加，所以种蛋的保存时间最好不要超过两周。不要超过两周。如没有能控温的蛋库，保存时间在夏季不如没有能控温的蛋库，保存时间在夏季不宜超过宜超过 5 天，春秋季不宜超过天，春秋季不宜超过 7 天，冬季不宜天，冬季不宜超过超过 10 天天三、种蛋的消毒三、种蛋的消毒种蛋在保存前和孵化前各进行一次消毒。种蛋在保存前和孵化前各进行一次消毒。、福尔马林熏蒸消毒法、福尔马林熏蒸消毒法 按每立方米空间用高锰酸钾按每立方米空间用高锰酸钾15克，加福尔马克，加福尔马林溶液林溶液30ml，熏蒸熏蒸2030分钟。容器应该用瓦质分钟

14、。容器应该用瓦质的，而且容量较大，以免激烈反应溅出外面。先的，而且容量较大，以免激烈反应溅出外面。先加少量温水，再加高锰酸钾，最后加福尔马林，加少量温水，再加高锰酸钾，最后加福尔马林，也可单独用福尔马林加适量水后直接加热熏蒸。也可单独用福尔马林加适量水后直接加热熏蒸。、新洁尔灭消毒法、新洁尔灭消毒法 将种蛋在将种蛋在4050，0.1%浓度的新洁尔灭浓度的新洁尔灭水溶液中浸泡分钟。或直接喷洒。水溶液中浸泡分钟。或直接喷洒。、氯消毒法、氯消毒法 将种蛋浸在含有活性氯将种蛋浸在含有活性氯1.5%的漂白粉溶液的漂白粉溶液中分钟。中分钟。、紫外线消毒法、紫外线消毒法 在离地约米高处安装在离地约米高处安装

15、40紫外线灯管辐射紫外线灯管辐射1015分钟即可达到消毒目的。分钟即可达到消毒目的。第四节第四节 孵化条件孵化条件一、温度一、温度温度是孵化的首要条件。温度是孵化的首要条件。、胚胎发育的适温范围和孵化最适温度、胚胎发育的适温范围和孵化最适温度孵化的最适温度为孵化的最适温度为37.8，出雏期间为，出雏期间为3737.5。但鸡胚发育对环境温度有一定的适应能。但鸡胚发育对环境温度有一定的适应能力，温度在力，温度在3640左右，都有一些种蛋能出雏。左右，都有一些种蛋能出雏。高于适宜温度时，胚胎发育加快孵化期缩短；高于适宜温度时，胚胎发育加快孵化期缩短；温度偏低，则胚胎发育迟缓，孵化期延长。温度偏低，则

16、胚胎发育迟缓，孵化期延长。、变温孵化与恒温孵化制度、变温孵化与恒温孵化制度（）变温孵化法（）变温孵化法不同胚龄对温度的需求是不一样的，即不同胚龄对温度的需求是不一样的，即“看看胎施温胎施温”。在自然孵化和我国传统孵化法中，都。在自然孵化和我国传统孵化法中，都是变温孵化。是变温孵化。变温孵化的施温方案为：胚龄，变温孵化的施温方案为：胚龄，8；12天，天，37.8；1318天，天，37.3；1921天，天，37。分个阶段逐渐降温，故又称。分个阶段逐渐降温，故又称降温孵化。降温孵化。变温孵化只能在整批孵化时采用。变温孵化只能在整批孵化时采用。（）恒温孵化法（）恒温孵化法施温方案为：施温方案为：19天

17、，天，37.8；1921天，天，3737.5。孵化室温度为孵化室温度为2226，如果不在此范围内，如果不在此范围内，则每上升（下降）则每上升（下降），孵化温度相应地下降，孵化温度相应地下降（上升）（上升）0.20.3。二、相对湿度二、相对湿度、胚胎发育的湿度范围和最适湿度、胚胎发育的湿度范围和最适湿度鸡胚胎发育对环境相对湿度的适应范围较宽，鸡胚胎发育对环境相对湿度的适应范围较宽，一般为一般为4070%。不同的孵化期所需的最适湿度。不同的孵化期所需的最适湿度为：为：17天，为天，为6065%；818天，天，5560%；1921天，天，70%。适当的湿度使孵化初期胚胎受热良好，后期适当的湿度使孵化

18、初期胚胎受热良好，后期有利于破壳出雏。在孵化过程中，特别要防止高有利于破壳出雏。在孵化过程中，特别要防止高温高湿。温高湿。、不加水孵化、不加水孵化机器孵化都有加湿装置，但是自然孵化和我机器孵化都有加湿装置，但是自然孵化和我国传统的人工孵化，都是不加水的，所以有人提国传统的人工孵化，都是不加水的，所以有人提出机器孵化时只要温度适合，加不加水都能获得出机器孵化时只要温度适合，加不加水都能获得正常的孵化效果。正常的孵化效果。三、通风换气三、通风换气、通风与胚胎的气体交换、通风与胚胎的气体交换 胚胎在发育过胚胎在发育过程中不断地与外界程中不断地与外界进行气体交换，而进行气体交换，而且随着胚龄增加而且随

19、着胚龄增加而加强。加强。换气主要是供给胚胎氧气，当氧气含量为换气主要是供给胚胎氧气，当氧气含量为21时，孵化率最高，每减少，孵化率下时，孵化率最高，每减少，孵化率下降。降。空气空气CO2含量为含量为0.030.04%，CO2含量超含量超过过0.5，孵化率下降，超过孵化率下降幅，孵化率下降，超过孵化率下降幅度大，且畸形比例增加。度大，且畸形比例增加。、通风与温、通风与温、湿度的关系湿度的关系通风换气与温、湿度通风换气与温、湿度有密切的关系，通风量大，有密切的关系，通风量大，则温度和湿度降低；通风则温度和湿度降低；通风不良，则湿度增加。不良，则湿度增加。良好的通风可保证胚良好的通风可保证胚胎受热均

20、匀，有助于水的胎受热均匀，有助于水的蒸发和散热。蒸发和散热。四、入孵位置四、入孵位置正确的入孵位置为蛋的钝端朝上放置。正确的入孵位置为蛋的钝端朝上放置。不同的入孵位置其孵化率是大不一样的，钝不同的入孵位置其孵化率是大不一样的，钝端朝上时，死胎率仅为端朝上时，死胎率仅为7.4%，横放时为，横放时为23.1%，倒置（锐端向上）时死胎率高达倒置（锐端向上）时死胎率高达67.1%。在出雏期就不再需要钝端向上放置，最好平在出雏期就不再需要钝端向上放置，最好平放以利出壳。放以利出壳。五、翻蛋五、翻蛋、翻蛋的作用、翻蛋的作用翻蛋的作用翻蛋的作用：（）：（）减少胚胎与壳膜粘连，减少胚胎与壳膜粘连，增加胚胎运动

21、；（）及时变换位置，保持胚胎增加胚胎运动；（）及时变换位置，保持胚胎受温均匀；（）促进血管与蛋黄、蛋白的接触，受温均匀；（）促进血管与蛋黄、蛋白的接触，利于营养的吸收。利于营养的吸收。、翻蛋的次数及停止翻蛋时间、翻蛋的次数及停止翻蛋时间一般每天翻蛋次即可，在生产中，常一般每天翻蛋次即可，在生产中，常结合记录温、湿度，每小时翻蛋一次。机器孵结合记录温、湿度，每小时翻蛋一次。机器孵化一般到第化一般到第18天即停止翻蛋和进行移盘。孵化第天即停止翻蛋和进行移盘。孵化第14天以后停止翻蛋是可行的，因为孵化第天以后停止翻蛋是可行的，因为孵化第12天以天以后，鸡胚自温调节能力已较强，孵化第后，鸡胚自温调节能

22、力已较强，孵化第14天以后，天以后，胚胎全身已覆盖绒毛，不翻蛋也不至于引起胚胎胚胎全身已覆盖绒毛，不翻蛋也不至于引起胚胎与壳膜粘连。与壳膜粘连。翻蛋角度以水平位置前后各倾斜翻蛋角度以水平位置前后各倾斜45度为宜。度为宜。六、凉蛋六、凉蛋凉蛋的目的是使孵化设备大幅度换气，而间凉蛋的目的是使孵化设备大幅度换气，而间隙地降温可增强胚胎的活力，增加散热，防止超隙地降温可增强胚胎的活力，增加散热，防止超温。温。孵化到孵化到17天以后，胚胎的代谢加强，自身产天以后，胚胎的代谢加强，自身产热增加，容易出现超温现象，特别是水禽蛋个大、热增加，容易出现超温现象，特别是水禽蛋个大、脂肪含量高，更易超温，这时可以进

23、行凉蛋。脂肪含量高，更易超温，这时可以进行凉蛋。方法是从孵化器中把蛋架抽出，每天方法是从孵化器中把蛋架抽出，每天次，每次次，每次15分钟。分钟。控温与通风设备好的孵化机，只要不出现超控温与通风设备好的孵化机，只要不出现超温，可不进行凉蛋。温，可不进行凉蛋。在正常的孵化条件下，家禽的平均孵化期为：在正常的孵化条件下，家禽的平均孵化期为：鸡鸡21天，鸭天，鸭28天，鹅天，鹅31天。天。第五节第五节 孵化的操作要点孵化的操作要点一、温、湿度的调节一、温、湿度的调节、温度、温度孵化机必须经过试机、校正温度、预热运转孵化机必须经过试机、校正温度、预热运转正常后才能入孵。正常后才能入孵。入孵前先预热种蛋，

24、减少孵化器内温度下降入孵前先预热种蛋，减少孵化器内温度下降的幅度，除去蛋表凝水，以便入孵后能立刻消毒的幅度，除去蛋表凝水，以便入孵后能立刻消毒种蛋。方法是将种蛋在种蛋。方法是将种蛋在22以上的环境下放置以上的环境下放置10多小时即可。多小时即可。预热后码盘入孵，入孵时间在下午点预热后码盘入孵，入孵时间在下午点钟，可望在白天大量出雏。钟，可望在白天大量出雏。分批孵化，应将新蛋孵化盘与老蛋孵化盘交分批孵化，应将新蛋孵化盘与老蛋孵化盘交错插放，相互调温，使孵化器内温度均匀。错插放，相互调温，使孵化器内温度均匀。每小时记录次门表温度，还应经常用手每小时记录次门表温度，还应经常用手触摸胚蛋或将胚蛋放在眼

25、皮上测温。触摸胚蛋或将胚蛋放在眼皮上测温。、湿度、湿度孵化器观察窗内挂有干湿球温度计，每小孵化器观察窗内挂有干湿球温度计，每小时记录次，并换算出相对湿度。时记录次，并换算出相对湿度。相对湿度相对湿度的调节，可通的调节，可通过调整水的蒸过调整水的蒸发面积和蒸发发面积和蒸发速度来实现。速度来实现。二、照蛋二、照蛋透过光源观察鸡胚发育情况和蛋的内部品质，透过光源观察鸡胚发育情况和蛋的内部品质，称为照蛋。照蛋的主要目的是掌握鸡胚发育情况，称为照蛋。照蛋的主要目的是掌握鸡胚发育情况，以及剔除无精蛋和中死蛋，提高种蛋孵化率和蛋以及剔除无精蛋和中死蛋，提高种蛋孵化率和蛋盘的利用率。盘的利用率。孵化中一般照蛋

26、孵化中一般照蛋 23 次。次。第一次照蛋称头照，在孵化后天进第一次照蛋称头照，在孵化后天进行。正常发育的胚胎，血管网鲜红，扩散面积大，行。正常发育的胚胎，血管网鲜红，扩散面积大，胚胎呈蜘蛛状。胚胎呈蜘蛛状。第天时可见到胚胎发育的黑色眼点，俗第天时可见到胚胎发育的黑色眼点，俗称称“单珠单珠”。第天时可见头部和增大的躯干部个小第天时可见头部和增大的躯干部个小圆团，俗称圆团，俗称“双珠双珠”。在孵化后的第在孵化后的第1011天进行第二次照蛋，第天进行第二次照蛋，第10天时，除气室外整个蛋布满血管，俗称天时，除气室外整个蛋布满血管，俗称“合合拢拢”。第三次照蛋在孵化后的第第三次照蛋在孵化后的第 181

27、9 天进行。天进行。这时发育正常的胚胎除气室外全部被胎儿占据，这时发育正常的胚胎除气室外全部被胎儿占据，尖端呈黑色，第尖端呈黑色，第 18 天时胎儿颈部紧压气室，使天时胎儿颈部紧压气室，使气室边界倾斜，俗称气室边界倾斜，俗称“斜口斜口”。第第19天时可见气室有翅膀、喙、颈部的黑影天时可见气室有翅膀、喙、颈部的黑影闪动，俗称闪动，俗称“闪毛闪毛”。发育迟的表现为气室小、边界平齐；死胎蛋发育迟的表现为气室小、边界平齐；死胎蛋表现为蛋的尖端颜色发淡、透明、有血管。表现为蛋的尖端颜色发淡、透明、有血管。不同胚龄的胚胎发育特征口诀如下：不同胚龄的胚胎发育特征口诀如下：一日起了珠，鱼眼黄中浮；一日起了珠，

28、鱼眼黄中浮；二日樱桃珠，心脏开始动；二日樱桃珠，心脏开始动；三日血管成，三日血管成，“蚊子蚊子”在黄中；四日定了位，样似小蜘蛛；在黄中；四日定了位，样似小蜘蛛；五日长软骨，黑眼显单珠；五日长软骨，黑眼显单珠；六日胎盘动，头躯成双珠；六日胎盘动，头躯成双珠；七日离了壳，沉入卵黄中；七日离了壳，沉入卵黄中；八日边发硬，胎在黄中浮；八日边发硬，胎在黄中浮；九日嘴爪分，头尾来回动；九日嘴爪分，头尾来回动；十日显毛管，血管合了拢；十日显毛管，血管合了拢；十一见硬骨，头颈腹毛生；十一见硬骨，头颈腹毛生；十二毛齐全，上下颚已分；十二毛齐全，上下颚已分；十三体躯长，气室更分明；十三体躯长，气室更分明；十四蛋白

29、少，胎雏活动慢；十四蛋白少，胎雏活动慢；十五体躯长，头朝大端伸；十五体躯长，头朝大端伸；十六气室显，绒毛盖全身；十六气室显，绒毛盖全身；十七肺发育，小端已封门；十七肺发育，小端已封门；十八口已斜，鸡雏待转身；十八口已斜，鸡雏待转身；十九见起影，已行肺呼吸；十九见起影，已行肺呼吸；二十闻雏叫，陆续破开壳；二十闻雏叫，陆续破开壳；二十一出壳，发育始结束。二十一出壳，发育始结束。三、移盘在孵化到第在孵化到第1819天进行二照后，如果气室天进行二照后，如果气室边界很弯曲，内有雏的阴影，证明胚胎发育良好，边界很弯曲，内有雏的阴影，证明胚胎发育良好，即可将胚蛋移入出雏机准备出雏，称为移盘。即可将胚蛋移入出

30、雏机准备出雏，称为移盘。移盘后出雏机内应保持黑暗和安静，用纸遮移盘后出雏机内应保持黑暗和安静，用纸遮住观察窗，这样出壳的雏鸡安静。住观察窗，这样出壳的雏鸡安静。四、捡雏四、捡雏孵化满孵化满20天后，开始有雏鸡破壳而出。一般天后，开始有雏鸡破壳而出。一般出雏达出雏达3040%时拣第一批，出雏时拣第一批，出雏6070%时拣时拣第二批，尚未出雏的进行并盘，出雏结束后拣第第二批，尚未出雏的进行并盘，出雏结束后拣第三批。三批。为缩短出雏时间，可采用为缩短出雏时间，可采用“催慢压快催慢压快”的控的控温方法，即出雏前和刚开始出雏时适当调低温度，温方法，即出雏前和刚开始出雏时适当调低温度，以抑制发育快的，当出雏达到以抑制发育快的，当出雏达到70%以上，经并盘以上，经并盘后适当升高温度，以促进发育慢的出雏。后适当升高温度，以促进发育慢的出雏。正常情况下，正常情况下，满满 21 天全部出雏天全部出雏结束。结束。少数不能少数不能自行破壳的雏鸡，自行破壳的雏鸡，可进行人工辅助可进行人工辅助破壳。破壳。比较好的孵化率是：按入孵蛋计为比较好的孵化率是：按入孵蛋计为 85%，要求无精蛋为，头照中死蛋，二照中死要求无精蛋为，头照中死蛋，二照中死蛋，出雏期死胎率为。蛋，出雏期死胎率为。