《农产品营销》习题库及参考答案.docx

1、农产品营销习题库及参考答案第一章市场概述一、 名词解释：1、市场：2、市场营销：3、市场营销观念：4、市场细分：5、目标市场：6、市场营销环境： 二、 简答：1、市场有哪几种类型？2、市场的功能有哪些？3、市场机制内容及相互关系？4、简述市场营销观念的演变过程。5、宏观市场营销环境有哪些因素？6、微观市场营销环境有哪些因素？7、竞争者的类型有哪几种？8、市场细分的作用有哪些？9、 目标市场选择有哪几种模式？ 三、单项选择题1、 从市场营销学的角度来理解，市场是指（）A、买卖双方进行商品交换的场所；B、买卖之间商品交换关系的总和；和C、以商品交换为内容的经济联系形式；D、某种商品需求的总2、 市

2、场营销观念的中心是（ ）oA、推销已经生产出来的产品；B、发现并设法满足消费者的需要； C、制造质优价廉的产品；D、制造大量产品并推销出去。3、现代市场营销观念的最大特点就是企业以（）为中心。A、生产；B、销售；C、顾客；D、服务4、企业市场营销管理过程的第一步是（）o A、规定企业任务；B、确定营销组合C、管理营销活动；D、分析企业市5、当企业面对环境威胁时，通过各种方式以限制或扭转不利因素的发展，这就是（）策略。（A、转移；B、减轻；C、对抗；D、竞争。6、 一个国家或地区的恩格尔系数越小，反映该国家或地区的生活水平（）oA、越稳定；B、越低；C、越高；D、比较波动。 7、 市场细分中最一

3、般的方法是按（）细分市场。A、年龄；B、性别；C、民族；D、收入。8、 收入、种族、性别和年龄是消费者市场细分变数中的（）。A、人口和社会经济状况因素；B、购买行为因素C、地理环境因素；D、商品用途因素。9、 市场细分更有利于（）发现新的市场机会。A、大型企业；B、知名度不高或实力不强的中小企业； C、独资企业；D、国营企业。10、农产品市场细分的依据主要有地理因素、人口因素、心理因素和购买行为因素，其中，收入因素属于（ ）oA、地理因素 B、人口因素 C、心理因素 D、购买行为因 素11、企业生产经营多种不同规格、质量、特色和风格的同类产品， 以 适应各类顾客的不同需要，此时市场营销战略发展

4、到了（） oA、集中性市场营销；B、大量市场营销；C、产品差异市场营销；D、目标市场营销。四、实训题：1、网上查阅近期我市农产品销售相关信息，并列表。2、中国农业网查农产品各类市场，将信息资料汇集成表格形式。第二章农产品的营销准备一、 名词解释：1、农产品营销：2、农产品营销策划：3、农产品营销战略：4、条形码：、5、农产品标准：6、农产品质量认证： 二、 简答：1、结合自己所了解的农产品，谈谈农产品营销的特点。2、农产品营销市场的特点。3、农产品营销的主要任务是什么？4、常见的农产品营销组织类型有哪几种？5、说说农产品策划的程序。三、实训题：1、对我市肉蛋奶供求状况进行调查分析。2、为我校的

5、食用菌场的菌种及平菇上市进行策划并写出策划书。3、对我市农产品营销组织调查，写出简单的调查报告。第三章农产品市场调查与市场预测一、 名词解释：1、市场调查：2、询问法：3、观察法：4、实验法：5、市场预测：6、定性预测：7、定量预测： 二、 简答：1、市场调查对农产品营销有什么作用？2、说说市场调查的程序。3、市场调查的方法有哪几种？各有何优缺点？4、市场调查的有那哪几类？5、市场预测的方法有几种？6、市场预测有哪几个步骤？ 三、实训题：1、 设计一份关于对水果需求的调查问卷，要求设计的问题不少于7项。2、 阜阳瑶海农产品批发市场调查（土豆、芹菜、水果、时令蔬菜）。 并写出完整的调查报告。第四

6、章农产品营销策略一、 名词解释：1、农产品整体概念：2、农产品市场寿命：3、农产品品牌：4、农产品营销渠道：5、农产品促销：6、农产品网络营销：二、 简答：1、画图说明农产品整体概念的四个层次。2、农产品市场寿命划分几个阶段？各阶段有什么特征？并采取何种营销策略？3、农产品品牌设计应遵循哪些设计原则？4、农产品的价格变动有哪些特点及规律？5、影响农产品价格的变动因素有哪些？6、农产品营销成本有哪些构成要素？在实际营销过程中， 如何 降低农产品的营销成本？7、常用的农产品定价方法有那几种？各有什么优缺点？8、农产品促销的方式有哪几种？如何选择?1、 调查阜阳“金牌”鸡蛋的品牌建设与推广2、 参观

7、当地的商品展销会，写出在展销期间，都用了哪些促销方法？哪种效果最好？请根据调查结果，给出建议。3、 登录农产品信息网，并把我市特色农产品发布到该行业网站上。4、 运用所学知识，在老师的帮助下，试着给我校的食用菌场建一个网站。第五章主要农产品营销一、实训题：1、 上网查阅近几年我国粮食生产及需求情况。2、 走访调查当地种粮大户，了解阜阳当地粮食的营销情况。3、参观调查闻集镇草莓生产与营销，并建议该基地建立网站， 以拓展草莓的销售渠道，以此树立阜阳农产品新形象，让世界认识阜 阳，了解阜阳。4、邀请阜阳市颍西镇河水铺茄子专业合作社负责人介绍茄子生产经营。第六章农产品营销职业岗位一、 名词解释：1、

8、农产品贩运：2、 农产品零售：3、 农产品批发：4、 农产品经纪人： 二、 简答：1、农产品批发有哪些特点？2、农产品批发有哪些功能？3、农产品批发有哪些类型？4、农产品有哪些零售方式？5、合格的农产品售货员应具备哪些基本素质？6、农产品代理有哪些功能？有哪些类型？7、农产品代理应具备哪些基本素质？8、农产品贩运有哪些功能？9、农产品贩运商应具备哪些基本素质？10、 农产品保管员应具备哪些基本素质？11、 农产品保管员的职责和任务有哪些？12、 农产品经纪人应具备的基本条件有哪些？第七章有关农业法规一、实训题1、上网查找有关农业方面的法规、法律，学生间相互交流。2、上网查找关于合同法内容，掌握

9、农产品销售合同的签订。3、网上下载一份农产品保险合同，熟悉农产品保险合同格式。4、模拟书写一份农产品买卖合同。第一章市场概述参考答案：一、1、交换关系的总和。2、个人和集体通过创造、提供出售并同别人交换产品和价值， 从而满足消费者需求和欲望的种社会和管理过程。3、企业在开展市场营销管理过程中，处理企业、顾客和社会三者利益方面所持的态度和思想。4、是根据总体市场中不同消费者的需求、购买行为和购买习惯等不同特征，把市场划分若干类似的消费者群，其中每一个消费者群 就消费市场。5、是企业所确定的作为经营对象的某些有特定需要的顾客集合。6、是与企业营销活动有潜在关系的所有内外部力量的集合，是营销企业生存

10、和发展的各种因素。1、答：按角度不同，有多种划分标准和分类方法，按不同生产部门生产商品划分为工业品生产和农副产品市场；按商品流通范围划分，分为国内市场、国外市场、农村市场和城镇市场；按交易方式划分现货市场、期货市场、批发市场和零售市场；按功能划分为消费品市场和生产资料市场；按年龄划分为老年、中年、青少年和儿童市场 等；按供求双方所处的位子分买方市场和卖方市场。2、答：交换、调节、信息反馈及促进国民经济发展的功能。3、答：价格机制、供求机制、竞争机制和风险机制。价格的变化会影响商品市场的供应，同时也会引起竞争程度，从而使风险加剧。段；4、答：三个阶段：生产导向阶段、销售导向阶段和社会导向阶5、答

11、：人口、经济、技术、自然资源、社会文化、政治法律等环境。6、答：供应商、营销中介、顾客、竞争对手及社会公众。7、答：有愿望竞争者、普通竞争者、产品形式竞争者、品牌竞争者。8、答：有利于分析市场，开拓新市场；有利于根据细分市场的特点，集中力量生产对路的产品。9、答：密集单一市场、有选择的专业化、市场专业化、完全覆盖市场。_*、1、(B) 2、(D) 3、(C) 4、(D) 5、C) 6、(C)7、(B) 8、(A) 9、(C) 10、(B) 11、(B)第二章农产品营销准备参考答案：1、就是关于农产品的设计、生产、加工、储藏、定价、促销和分销的计划于组织实施，以创造实现个人或组织目标的交换过程。

12、2、是农产品的生产经营者一未来市场发展趋势的预测为前提， 围绕企业未来农产品营销活动的各方面来制定的措施，包括市场调查 及预测、信息的收集与整理、营销方式与方法、市场定位等。3、是农产品营销组织在分析自身条件和外部环境的基础上，确定农产品营销目标和最佳营销组合，制定较长期的有关农产品营销活 动的总体规划。4、是由一组按排列的条空及对应的字符组成的标记、，用以 表示一定的商品信息。它包括商品的生产国、制造商、名称、特性、价 格、数量、生产日期等。5、是对农产品的质量及与质量有关的各种因素所做的规定，包括农产品品种、质量等级、成分、检验、储存、包装和运输等方面所 做的规定。6、是由第三方认证机构，

13、对农产品质量进行公正的检验后，借助于合格证书或合格标志，来证明某种农产品符合相应的标准的活动。1、答：主要有以下几个特点：（ 1）农产品活动的基础性；（2） 农产品储运的季节性； （3）农产品营销活动的不稳定性；（ 4）农产品 营销活动的广泛性；（5）农产品营销主体的分散性；2、答：主要有：一、供应特点：（ 1）供应的不均衡性；（ 2） 供应过程中的体大量重性；（3）供应及储藏过程中的易损性；（4） 受国家的调控性；二、需求特点：（1）均衡性；（2）零星和分散 性；（3） 可替代性和发展性；（4）价格弹性小3、答：主要任务：（ 1）引导并促进农业生产；（ 2）实现价值;（3）实体分配；（4）促

14、进农业发展；4、答：六个阶段：（1）确定策划的问题与目标；（ 2）策划环境 分析；（3）创意斟酌构思；（4）营销策划；（5）策划方案实施；（6） 液果评价反馈；5、答：主要有以下几种：（ 1）职能型营销组织；（ 2）产品型营 销组织；（3）市场型营销组织；（4）地理型营销组织；（5）产品一市 场型营销组织；（6）矩阵型营销组织第三章农产品市场调查与市场预测参考答案：1、是采用科学的方法，有目的的、系统地收集、记录、整理、分析有关市场营销方面的各种信息和情报资料，为企业正确的预测 和 科学决策服务的活动。2、是由调查者用事先设计好的问卷，向被调查者提出问题并回 答，所获得资料的方法。，3、是由观

15、察者根据调查目的，有组织、有计划地运用感官或仪 器，直接收集有关资料的方法。4、在给定条件下对某些市场运作因素进行实验来测定效果的调 查方法。5、是在市场调查的基础上，运用科学的方法，对未来市场变化 趋势作出估计与推测，为决策提供依据的过程。6、根据比较完备的历史和现状统计资料，运用数学方法对资料 进行科学的分析，从而推算出市场未来的发展变化。7、是指根据已经掌握的部分历史和现状资料，运用个人经验和 主观判断能力对事物的未来发展作出的预测。-*、1、答：（1）是企业正确决策的前提； （2）是企业预测未来的基 础；（3）有利于提高竞争力。2、答：（一）计划阶段： 1、发现调查问题 2、确定调查主

16、体3、 设计调查方案（二）准备阶段（三）实施阶段（四）跟踪阶段3、答：（一）间接调查法（1）内部资料（ 2）外部资料；（二） 直接调查法（1）观察法（2）询问法4、答：五个步骤：（一）确定预测目标（二）收集整理资料（三） 选择预测方法（四）分析评价（五）制定解决方案5、答：分定性和定量预测。6、答：（一）按调查对象的范围分全面调查和飞全面调查；（二） 按调查性质分探索性、描述性、因果性和预测性；（三）按时间调查 分一次性和连续性调查；（四）按收集资料方法分直接和间接调查。第四章农产品营销策略参考答案：1、向市场提供的能满足顾客需求的有形产品和无形的服务的总和。2、是从研发到被市场淘汰的全过称。

17、3、是一个名称、术语、标记、符号、图案，或是这些因素的组 合，用来识别不同产品的制造商和销售商。4、是农产品从生产向消费转移时所有的企业和个人。5、是利用计算机网络、现代通讯技术以及数字交互式多媒体技 术来实现的现代营销方式。6、农产品组织为了使产品顺利销售而采取的一系列销售活动。-*、1、答：期。 2、答：五个阶段：孕育期、投入期、成长期、成熟期和衰退3、答：（1）新颖别致；（2）简易明朗（3）尊重风俗（4）满足 需要（5）遵纪守法答：一、价格变动特点：（1）变动频繁（2）变动幅度大（3） 地区差异大（4）低价位；二、价格变动规律：（1）季节性（2） 周期 性；4、答：主要有（1）国家政策（

18、2）农业生产5、答：主要有：人员、广告、公共关系、营业推广。6、答：主要有：（1）成本导向定价（2）需求导向（3）竞 争 导 向7、答：成本构成：生产成本、流通费用、利息、损耗等；降低 成本：（1）科学投入；（2）提高设备使用率；（3）提高劳动生产率；第六章农产品营销职业岗位参考答案：、1、是指借助于一定运输工具、设备或设施，从事农产品贩卖运 输业务的中间商营销活动。2、是将农产品直接供给最终消费者的交易活动。3、是在农产品市场上以自己的劳务达成农产品交易的组织和个 人。4、是指从农产品生产者或农产品商业企业那里，按批发价批量购进农产品，继而以较大量卖给农产品零售商或其他批发商的活动。-*、1

19、、答：（1） 一般不直接服务于最终消费者；（ 2）每次交易数量 大；（3）实质是农产品价值转移，并没有退出流通领域。2、答：（1）采购（2）销售（3）运输（4）储存（5）资金融通3、答：按是否拥有产品所有全分自营批发和代理批发；按批发种类分综合批发和专业批发；按批发业务所在地不同分为产地批发 商、销地批发商和中转批发商等。4、答：主要有农产品综合零售、专业零售、超市、农产品便利 店、农贸市场、网上销售及连锁或特许。5、答：主要有素质要求和对顾客心理把握6、答：代理功能：（ 1）迅速打开市场；（ 2）回避市场风险；（3） 降低销售成本；（4）提供良好服务；（5）减少交易次数；主要类型:（1）独家

20、代理；（2）普通代理；（3）总代理7、答：应具备以下：（ 1）人员素质；（ 2）物质技术素质；（3） 营销管理素质（4）财务状况。8、答：主要功能：（ 1）缓解农产品生产和销售的矛盾；（ 2） 创 造了农产品市场供应的时间和空间效用；（3）增加了农产品生产者和 经营者的受益；（4）提高农产品价值。9、答：应具备以下：（ 1）良好的职业道德；（ 2）信息观念强; （3）树立以顾客为中心的营销观念；（4）掌握农产品知识；（5）掌握运输知识。10、答：应具备以下：（1）丰富的农产品知识；（2）较强的 仓储业务；（3）强烈的职业责任感；（4）必要的组织管理能力；（5）健 康的体魄和心理11、答：主要职责与任务有：（1）对农产品的质量进行监控;（2）对农产品储存设备和设施进行管理；（ 3）对农产品出入库进行 控制；（4）掌握农产品储存动态；12、答：应具备以下基本条件：（ 1）良好的职业道德；（2）掌 握大量信息；（3）可靠的信誉保证；