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《农产品营销》习题库及参考答案.docx

1、农产品营销习题库及参考答案第一章市场概述一、 名词解释:1、市场:2、市场营销:3、市场营销观念:4、市场细分:5、目标市场:6、市场营销环境: 二、 简答:1、市场有哪几种类型?2、市场的功能有哪些?3、市场机制内容及相互关系?4、简述市场营销观念的演变过程。5、宏观市场营销环境有哪些因素?6、微观市场营销环境有哪些因素?7、竞争者的类型有哪几种?8、市场细分的作用有哪些?9、 目标市场选择有哪几种模式? 三、单项选择题1、 从市场营销学的角度来理解,市场是指()A、买卖双方进行商品交换的场所;B、买卖之间商品交换关系的总和;和C、以商品交换为内容的经济联系形式;D、某种商品需求的总2、 市

2、场营销观念的中心是( )oA、推销已经生产出来的产品;B、发现并设法满足消费者的需要; C、制造质优价廉的产品;D、制造大量产品并推销出去。3、现代市场营销观念的最大特点就是企业以()为中心。A、生产;B、销售;C、顾客;D、服务4、企业市场营销管理过程的第一步是()o A、规定企业任务;B、确定营销组合C、管理营销活动;D、分析企业市5、当企业面对环境威胁时,通过各种方式以限制或扭转不利因素的发展,这就是()策略。(A、转移;B、减轻;C、对抗;D、竞争。6、 一个国家或地区的恩格尔系数越小,反映该国家或地区的生活水平()oA、越稳定;B、越低;C、越高;D、比较波动。 7、 市场细分中最一

3、般的方法是按()细分市场。A、年龄;B、性别;C、民族;D、收入。8、 收入、种族、性别和年龄是消费者市场细分变数中的()。A、人口和社会经济状况因素;B、购买行为因素C、地理环境因素;D、商品用途因素。9、 市场细分更有利于()发现新的市场机会。A、大型企业;B、知名度不高或实力不强的中小企业; C、独资企业;D、国营企业。10、农产品市场细分的依据主要有地理因素、人口因素、心理因素和购买行为因素,其中,收入因素属于( )oA、地理因素 B、人口因素 C、心理因素 D、购买行为因 素11、企业生产经营多种不同规格、质量、特色和风格的同类产品, 以 适应各类顾客的不同需要,此时市场营销战略发展

4、到了() oA、集中性市场营销;B、大量市场营销;C、产品差异市场营销;D、目标市场营销。四、实训题:1、网上查阅近期我市农产品销售相关信息,并列表。2、中国农业网查农产品各类市场,将信息资料汇集成表格形式。第二章农产品的营销准备一、 名词解释:1、农产品营销:2、农产品营销策划:3、农产品营销战略:4、条形码:、5、农产品标准:6、农产品质量认证: 二、 简答:1、结合自己所了解的农产品,谈谈农产品营销的特点。2、农产品营销市场的特点。3、农产品营销的主要任务是什么?4、常见的农产品营销组织类型有哪几种?5、说说农产品策划的程序。三、实训题:1、对我市肉蛋奶供求状况进行调查分析。2、为我校的

5、食用菌场的菌种及平菇上市进行策划并写出策划书。3、对我市农产品营销组织调查,写出简单的调查报告。第三章农产品市场调查与市场预测一、 名词解释:1、市场调查:2、询问法:3、观察法:4、实验法:5、市场预测:6、定性预测:7、定量预测: 二、 简答:1、市场调查对农产品营销有什么作用?2、说说市场调查的程序。3、市场调查的方法有哪几种?各有何优缺点?4、市场调查的有那哪几类?5、市场预测的方法有几种?6、市场预测有哪几个步骤? 三、实训题:1、 设计一份关于对水果需求的调查问卷,要求设计的问题不少于7项。2、 阜阳瑶海农产品批发市场调查(土豆、芹菜、水果、时令蔬菜)。 并写出完整的调查报告。第四

6、章农产品营销策略一、 名词解释:1、农产品整体概念:2、农产品市场寿命:3、农产品品牌:4、农产品营销渠道:5、农产品促销:6、农产品网络营销:二、 简答:1、画图说明农产品整体概念的四个层次。2、农产品市场寿命划分几个阶段?各阶段有什么特征?并采取何种营销策略?3、农产品品牌设计应遵循哪些设计原则?4、农产品的价格变动有哪些特点及规律?5、影响农产品价格的变动因素有哪些?6、农产品营销成本有哪些构成要素?在实际营销过程中, 如何 降低农产品的营销成本?7、常用的农产品定价方法有那几种?各有什么优缺点?8、农产品促销的方式有哪几种?如何选择?1、 调查阜阳“金牌”鸡蛋的品牌建设与推广2、 参观

7、当地的商品展销会,写出在展销期间,都用了哪些促销方法?哪种效果最好?请根据调查结果,给出建议。3、 登录农产品信息网,并把我市特色农产品发布到该行业网站上。4、 运用所学知识,在老师的帮助下,试着给我校的食用菌场建一个网站。第五章主要农产品营销一、实训题:1、 上网查阅近几年我国粮食生产及需求情况。2、 走访调查当地种粮大户,了解阜阳当地粮食的营销情况。3、参观调查闻集镇草莓生产与营销,并建议该基地建立网站, 以拓展草莓的销售渠道,以此树立阜阳农产品新形象,让世界认识阜 阳,了解阜阳。4、邀请阜阳市颍西镇河水铺茄子专业合作社负责人介绍茄子生产经营。第六章农产品营销职业岗位一、 名词解释:1、

8、农产品贩运:2、 农产品零售:3、 农产品批发:4、 农产品经纪人: 二、 简答:1、农产品批发有哪些特点?2、农产品批发有哪些功能?3、农产品批发有哪些类型?4、农产品有哪些零售方式?5、合格的农产品售货员应具备哪些基本素质?6、农产品代理有哪些功能?有哪些类型?7、农产品代理应具备哪些基本素质?8、农产品贩运有哪些功能?9、农产品贩运商应具备哪些基本素质?10、 农产品保管员应具备哪些基本素质?11、 农产品保管员的职责和任务有哪些?12、 农产品经纪人应具备的基本条件有哪些?第七章有关农业法规一、实训题1、上网查找有关农业方面的法规、法律,学生间相互交流。2、上网查找关于合同法内容,掌握

9、农产品销售合同的签订。3、网上下载一份农产品保险合同,熟悉农产品保险合同格式。4、模拟书写一份农产品买卖合同。第一章市场概述参考答案:一、1、交换关系的总和。2、个人和集体通过创造、提供出售并同别人交换产品和价值, 从而满足消费者需求和欲望的种社会和管理过程。3、企业在开展市场营销管理过程中,处理企业、顾客和社会三者利益方面所持的态度和思想。4、是根据总体市场中不同消费者的需求、购买行为和购买习惯等不同特征,把市场划分若干类似的消费者群,其中每一个消费者群 就消费市场。5、是企业所确定的作为经营对象的某些有特定需要的顾客集合。6、是与企业营销活动有潜在关系的所有内外部力量的集合,是营销企业生存

10、和发展的各种因素。1、答:按角度不同,有多种划分标准和分类方法,按不同生产部门生产商品划分为工业品生产和农副产品市场;按商品流通范围划分,分为国内市场、国外市场、农村市场和城镇市场;按交易方式划分现货市场、期货市场、批发市场和零售市场;按功能划分为消费品市场和生产资料市场;按年龄划分为老年、中年、青少年和儿童市场 等;按供求双方所处的位子分买方市场和卖方市场。2、答:交换、调节、信息反馈及促进国民经济发展的功能。3、答:价格机制、供求机制、竞争机制和风险机制。价格的变化会影响商品市场的供应,同时也会引起竞争程度,从而使风险加剧。段;4、答:三个阶段:生产导向阶段、销售导向阶段和社会导向阶5、答

11、:人口、经济、技术、自然资源、社会文化、政治法律等环境。6、答:供应商、营销中介、顾客、竞争对手及社会公众。7、答:有愿望竞争者、普通竞争者、产品形式竞争者、品牌竞争者。8、答:有利于分析市场,开拓新市场;有利于根据细分市场的特点,集中力量生产对路的产品。9、答:密集单一市场、有选择的专业化、市场专业化、完全覆盖市场。_*、1、(B) 2、(D) 3、(C) 4、(D) 5、C) 6、(C)7、(B) 8、(A) 9、(C) 10、(B) 11、(B)第二章农产品营销准备参考答案:1、就是关于农产品的设计、生产、加工、储藏、定价、促销和分销的计划于组织实施,以创造实现个人或组织目标的交换过程。

12、2、是农产品的生产经营者一未来市场发展趋势的预测为前提, 围绕企业未来农产品营销活动的各方面来制定的措施,包括市场调查 及预测、信息的收集与整理、营销方式与方法、市场定位等。3、是农产品营销组织在分析自身条件和外部环境的基础上,确定农产品营销目标和最佳营销组合,制定较长期的有关农产品营销活 动的总体规划。4、是由一组按排列的条空及对应的字符组成的标记、,用以 表示一定的商品信息。它包括商品的生产国、制造商、名称、特性、价 格、数量、生产日期等。5、是对农产品的质量及与质量有关的各种因素所做的规定,包括农产品品种、质量等级、成分、检验、储存、包装和运输等方面所 做的规定。6、是由第三方认证机构,

13、对农产品质量进行公正的检验后,借助于合格证书或合格标志,来证明某种农产品符合相应的标准的活动。1、答:主要有以下几个特点:( 1)农产品活动的基础性;(2) 农产品储运的季节性; (3)农产品营销活动的不稳定性;( 4)农产品 营销活动的广泛性;(5)农产品营销主体的分散性;2、答:主要有:一、供应特点:( 1)供应的不均衡性;( 2) 供应过程中的体大量重性;(3)供应及储藏过程中的易损性;(4) 受国家的调控性;二、需求特点:(1)均衡性;(2)零星和分散 性;(3) 可替代性和发展性;(4)价格弹性小3、答:主要任务:( 1)引导并促进农业生产;( 2)实现价值;(3)实体分配;(4)促

14、进农业发展;4、答:六个阶段:(1)确定策划的问题与目标;( 2)策划环境 分析;(3)创意斟酌构思;(4)营销策划;(5)策划方案实施;(6) 液果评价反馈;5、答:主要有以下几种:( 1)职能型营销组织;( 2)产品型营 销组织;(3)市场型营销组织;(4)地理型营销组织;(5)产品一市 场型营销组织;(6)矩阵型营销组织第三章农产品市场调查与市场预测参考答案:1、是采用科学的方法,有目的的、系统地收集、记录、整理、分析有关市场营销方面的各种信息和情报资料,为企业正确的预测 和 科学决策服务的活动。2、是由调查者用事先设计好的问卷,向被调查者提出问题并回 答,所获得资料的方法。,3、是由观

15、察者根据调查目的,有组织、有计划地运用感官或仪 器,直接收集有关资料的方法。4、在给定条件下对某些市场运作因素进行实验来测定效果的调 查方法。5、是在市场调查的基础上,运用科学的方法,对未来市场变化 趋势作出估计与推测,为决策提供依据的过程。6、根据比较完备的历史和现状统计资料,运用数学方法对资料 进行科学的分析,从而推算出市场未来的发展变化。7、是指根据已经掌握的部分历史和现状资料,运用个人经验和 主观判断能力对事物的未来发展作出的预测。-*、1、答:(1)是企业正确决策的前提; (2)是企业预测未来的基 础;(3)有利于提高竞争力。2、答:(一)计划阶段: 1、发现调查问题 2、确定调查主

16、体3、 设计调查方案(二)准备阶段(三)实施阶段(四)跟踪阶段3、答:(一)间接调查法(1)内部资料( 2)外部资料;(二) 直接调查法(1)观察法(2)询问法4、答:五个步骤:(一)确定预测目标(二)收集整理资料(三) 选择预测方法(四)分析评价(五)制定解决方案5、答:分定性和定量预测。6、答:(一)按调查对象的范围分全面调查和飞全面调查;(二) 按调查性质分探索性、描述性、因果性和预测性;(三)按时间调查 分一次性和连续性调查;(四)按收集资料方法分直接和间接调查。第四章农产品营销策略参考答案:1、向市场提供的能满足顾客需求的有形产品和无形的服务的总和。2、是从研发到被市场淘汰的全过称。

17、3、是一个名称、术语、标记、符号、图案,或是这些因素的组 合,用来识别不同产品的制造商和销售商。4、是农产品从生产向消费转移时所有的企业和个人。5、是利用计算机网络、现代通讯技术以及数字交互式多媒体技 术来实现的现代营销方式。6、农产品组织为了使产品顺利销售而采取的一系列销售活动。-*、1、答:期。 2、答:五个阶段:孕育期、投入期、成长期、成熟期和衰退3、答:(1)新颖别致;(2)简易明朗(3)尊重风俗(4)满足 需要(5)遵纪守法答:一、价格变动特点:(1)变动频繁(2)变动幅度大(3) 地区差异大(4)低价位;二、价格变动规律:(1)季节性(2) 周期 性;4、答:主要有(1)国家政策(

18、2)农业生产5、答:主要有:人员、广告、公共关系、营业推广。6、答:主要有:(1)成本导向定价(2)需求导向(3)竞 争 导 向7、答:成本构成:生产成本、流通费用、利息、损耗等;降低 成本:(1)科学投入;(2)提高设备使用率;(3)提高劳动生产率;第六章农产品营销职业岗位参考答案:、1、是指借助于一定运输工具、设备或设施,从事农产品贩卖运 输业务的中间商营销活动。2、是将农产品直接供给最终消费者的交易活动。3、是在农产品市场上以自己的劳务达成农产品交易的组织和个 人。4、是指从农产品生产者或农产品商业企业那里,按批发价批量购进农产品,继而以较大量卖给农产品零售商或其他批发商的活动。-*、1

19、、答:(1) 一般不直接服务于最终消费者;( 2)每次交易数量 大;(3)实质是农产品价值转移,并没有退出流通领域。2、答:(1)采购(2)销售(3)运输(4)储存(5)资金融通3、答:按是否拥有产品所有全分自营批发和代理批发;按批发种类分综合批发和专业批发;按批发业务所在地不同分为产地批发 商、销地批发商和中转批发商等。4、答:主要有农产品综合零售、专业零售、超市、农产品便利 店、农贸市场、网上销售及连锁或特许。5、答:主要有素质要求和对顾客心理把握6、答:代理功能:( 1)迅速打开市场;( 2)回避市场风险;(3) 降低销售成本;(4)提供良好服务;(5)减少交易次数;主要类型:(1)独家

20、代理;(2)普通代理;(3)总代理7、答:应具备以下:( 1)人员素质;( 2)物质技术素质;(3) 营销管理素质(4)财务状况。8、答:主要功能:( 1)缓解农产品生产和销售的矛盾;( 2) 创 造了农产品市场供应的时间和空间效用;(3)增加了农产品生产者和 经营者的受益;(4)提高农产品价值。9、答:应具备以下:( 1)良好的职业道德;( 2)信息观念强; (3)树立以顾客为中心的营销观念;(4)掌握农产品知识;(5)掌握运输知识。10、答:应具备以下:(1)丰富的农产品知识;(2)较强的 仓储业务;(3)强烈的职业责任感;(4)必要的组织管理能力;(5)健 康的体魄和心理11、答:主要职责与任务有:(1)对农产品的质量进行监控;(2)对农产品储存设备和设施进行管理;( 3)对农产品出入库进行 控制;(4)掌握农产品储存动态;12、答:应具备以下基本条件:( 1)良好的职业道德;(2)掌 握大量信息;(3)可靠的信誉保证;

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