牛的体质外貌和生产力课件.ppt

1、肉用牛的外貌特征肉用牛的体形外貌特点应该是无论从侧面、上方、前方或后方观察，其体侧均呈明显的矩形或圆筒状。肉牛可以用“五宽五厚”概括其外貌特点：额宽，颊厚，颈宽，垂厚，胸宽，肩厚，背宽，肋厚，尻宽，臀厚。役用牛的鉴定要点上看一张皮下看四肢蹄前看胸膛鼓 后看屁股齐牛的牙齿与年龄牛的牙齿的生长有一定的规律性。牙齿的生长有一定的规律性。五岁以前，换一对牙五岁以前，换一对牙2岁，岁，2对牙对牙3岁，岁，3对牙对牙4岁，岁，5岁以后，主要岁以后，主要看齿面磨损情况和牛齿的结构。看齿面磨损情况和牛齿的结构。钳齿在钳齿在6岁时呈方形；岁时呈方形；7岁呈三角形；岁呈三角形；8岁岁呈四边形；呈四边形；10岁呈圆

2、形，出现齿星；岁呈圆形，出现齿星；12岁后圆形变小；岁后圆形变小；13岁时呈纵卵圆形。岁时呈纵卵圆形。步骤：第一步步骤：第一步AAATPAMPAAPP 第二步第二步AMPAAtRNA AAtRNAAMP 第三步（第三步（AAtRNA）n AA1AA2AAnmRNAtRNA rRNA乳糖的合成：乳糖的合成：乳糖为双糖，是由乳糖为双糖，是由1分子的葡萄糖和分子的葡萄糖和1分子的半乳糖合分子的半乳糖合成的。成的。在乳腺细胞内合成的蛋白质如（约占在乳腺细胞内合成的蛋白质如（约占90）：-酪酪蛋白、蛋白、-酪蛋白、酪蛋白、-酪蛋白、酪蛋白、-乳球蛋白乳球蛋白 2、影响产奶性能的因素、影响产奶性能的因素（

3、1）遗传因素）遗传因素 品种：品种：产奶量黑白花产奶量黑白花娟姗牛，乳脂率正好相反娟姗牛，乳脂率正好相反。个体：个体：同一品种，不同个体产奶量大不相同。同一品种，不同个体产奶量大不相同。（2）生理因素）生理因素 年龄：年龄：成年时最高（一般为成年时最高（一般为6岁）。岁）。泌乳阶段：泌乳阶段：低产牛产后低产牛产后2030天最高，高产牛产后天最高，高产牛产后4060天最高。天最高。体型：体型：体型大的奶牛产奶量高，但应适当，不宜太体型大的奶牛产奶量高，但应适当，不宜太大。大。初产年龄：初产年龄：24月龄或更晚初产，产奶性能良好。月龄或更晚初产，产奶性能良好。（3）环境因素）环境因素 饲养管理：饲

4、养管理：营养全面、管理完善，产奶量就高。营养全面、管理完善，产奶量就高。挤奶次数与挤奶技术：挤奶次数与挤奶技术：挤奶前按摩，手势正确，会提挤奶前按摩，手势正确，会提高产奶量；每天增加挤奶次数也可提高产奶量，但会增加高产奶量；每天增加挤奶次数也可提高产奶量，但会增加劳动强度和人工成本，所以每天挤奶劳动强度和人工成本，所以每天挤奶3次较为合理次较为合理。产犊季节：产犊季节：冬季和早春适宜，这样母牛泌乳旺期正好冬季和早春适宜，这样母牛泌乳旺期正好在气候温和的青草期。在气候温和的青草期。疾病与药物：疾病与药物：一般产奶量会因为使用药物而下降。一般产奶量会因为使用药物而下降。泌乳期长短：泌乳期长短：应有

5、适当的产奶间隔，以应有适当的产奶间隔，以23月为宜。月为宜。全群产奶量统计方法：全群产奶量统计方法：全群平均产奶量全群平均产奶量=全群全年总产奶量全群全年总产奶量全年每头饲养泌乳母牛的头数全年每头饲养泌乳母牛的头数全群每天平均产奶量全群每天平均产奶量=全年总产奶量全年总产奶量365（366）天）天饲料转化率饲料转化率全泌乳期总产奶量（全泌乳期总产奶量（kg）全泌乳期各种饲料干物质总量（全泌乳期各种饲料干物质总量（kg）饲料转化率饲料转化率全泌乳期实际饲喂各种饲料的干物质总量（全泌乳期实际饲喂各种饲料的干物质总量（kg）全泌乳期总产奶量（全泌乳期总产奶量（kg）0秦川牛胴体外观秦川牛胴体外观 1

6、.牛柳（牛柳（Tenderloin）2.西冷（西冷（Striploin）3.眼肉（眼肉（Ribeye）4.上脑（上脑（High Rib）5.胸肉（胸肉（Brisket）6.肋条肉（肋条肉（Rib Cut）7.臀肉（臀肉（Beef Rump）8.米龙（米龙（Topside）9.膝圆（膝圆（Knuckle）10.黄瓜条（黄瓜条（Silverside）11.牛腩（牛腩（Beef Flank）12.牛腱（牛腱（Beef Shank）13.牛前（牛前（Beef Neck）14.牛前柳（牛前柳（Triangle Meat）奶牛生产力指标有哪些，如何测定奶牛生产力指标有哪些，如何测定?简述肉牛主要生产力简述

7、肉牛主要生产力指标及测定办法。指标及测定办法。如何进行奶牛线性外貌鉴定和奶牛体况评分？影响奶牛生如何进行奶牛线性外貌鉴定和奶牛体况评分？影响奶牛生产性能的因素有哪些？产性能的因素有哪些？生产上如何利用肉牛生长发育规律的特点？生产上如何利用肉牛生长发育规律的特点？1、最孤独的时光，会塑造最坚强的自己。2、把脸一直向着阳光，这样就不会见到阴影。3、永远不要埋怨你已经发生的事情，要么就改变它，要么就安静的接受它。4、不论你在什么时候开始，重要的是开始之后就不要停止。5、通往光明的道路是平坦的，为了成功，为了奋斗的渴望，我们不得不努力。6、付出了不一定有回报，但不付出永远没有回报。7、成功就是你被击落

8、到失望的深渊之后反弹得有多高。8、为了照亮夜空，星星才站在天空的高处。9、我们的人生必须励志，不励志就仿佛没有灵魂。10、拼尽全力，逼自己优秀一把，青春已所剩不多。11、一个人如果不能从内心去原谅别人，那他就永远不会心安理得。12、每个人心里都有一段伤痕，时间才是最好的疗剂。13、如果我不坚强，那就等着别人来嘲笑。14、早晨给自己一个微笑，种下一天旳阳光。15、没有爱不会死，不过有了爱会活过来。16、失败的定义：什么都要做，什么都在做，却从未做完过，也未做好过。17、当我微笑着说我很好的时候，你应该对我说，安好就好。18、人不仅要做好事，更要以准确的方式做好事。19、我们并不需要用太华丽的语言

9、来包裹自己，因为我们要做最真实的自己。20、一个人除非自己有信心，否则无法带给别人信心。21、为别人鼓掌的人也是在给自己的生命加油。22、失去金钱的人损失甚少，失去健康的人损失极多，失去勇气的人损失一切。23、相信就是强大，怀疑只会抑制能力，而信仰就是力量。24、那些尝试去做某事却失败的人，比那些什么也不尝试做却成功的人不知要好上多少。25、自己打败自己是最可悲的失败，自己战胜自己是最可贵的胜利。26、没有热忱，世间便无进步。27、失败并不意味你浪费了时间和生命，失败表明你有理由重新开始。28、青春如此华美，却在烟火在散场。29、生命的道路上永远没有捷径可言，只有脚踏实地走下去。30、只要还有

10、明天，今天就永远是起跑线。31、认真可以把事情做对，而用心却可以做到完美。32、如果上帝没有帮助你那他一定相信你可以。33、只要有信心，人永远不会挫败。34、珍惜今天的美好就是为了让明天的回忆更美好。35、只要你在路上，就不要放弃前进的勇气，走走停停的生活会一直继续。36、大起大落谁都有拍拍灰尘继续走。37、孤独并不可怕，每个人都是孤独的，可怕的是害怕孤独。38、宁可失败在你喜欢的事情上，也不要成功在你所憎恶的事情上。39、我很平凡，但骨子里的我却很勇敢。40、眼中闪烁的泪光，也将化作永不妥协的坚强。41、我不去想是否能够成功，既然选了远方，便只顾风雨兼程。42、宁可自己去原谅别人，莫等别人来

11、原谅自己。43、踩着垃圾到达的高度和踩着金子到达的高度是一样的。44、每天告诉自己一次：我真的很不错。45、人生最大的挑战没过于战胜自己！46、愚痴的人，一直想要别人了解他。有智慧的人，却努力的了解自己。47、现实的压力压的我们喘不过气也压的我们走向成功。48、心若有阳光，你便会看见这个世界有那么多美好值得期待和向往。49、相信自己，你能作茧自缚，就能破茧成蝶。50、不能强迫别人来爱自己，只能努力让自己成为值得爱的人。51、不要拿过去的记忆，来折磨现在的自己。52、汗水是成功的润滑剂。53、人必须有自信，这是成功的秘密。54、成功的秘密在于始终如一地忠于目标。55、只有一条路不能选择那就是放弃

12、。56、最后的措手不及是因为当初游刃有余的自己57、现实很近又很冷，梦想很远却很温暖。58、没有人能替你承受痛苦，也没有人能抢走你的坚强。59、不要拿我跟任何人比，我不是谁的影子，更不是谁的替代品，我不知道年少轻狂，我只懂得胜者为。60、如果你看到面前的阴影，别怕，那是因为你的背后有阳光。61、宁可笑着流泪，绝不哭着后悔。62、觉得自己做得到和做不到，只在一念之间。63、跌倒，撞墙，一败涂地，都不用害怕，年轻叫你勇敢。64、做最好的今天，回顾最好的昨天，迎接最美好的明天。65、每件事情都必须有一个期限，否则，大多数人都会有多少时间就花掉多少时间。66、当你被压力压得透不过气来的时候，记住，碳正

13、是因为压力而变成闪耀的钻石。67、现实会告诉你，不努力就会被生活给踩死。无需找什么借口，一无所有，就是拼的理由。68、人生道路，绝大多数人，绝大多数时候，人都只能靠自己。69、不是某人使你烦恼，而是你拿某人的言行来烦恼自己。70、当一个人真正觉悟的一刻，他放弃追寻外在世界的财富，而开始追寻他內心世界的真正财富。71、失败并不意味你浪费了时间和生命，失败表明你有理由重新开始。72、人生应该树立目标，否则你的精力会白白浪费。73、山涧的泉水经过一路曲折，才唱出一支美妙的歌。74、时间告诉我，无理取闹的年龄过了，该懂事了。75、命运是不存在的，它不过是失败者拿来逃避现实的借口。76、人总是在失去了才

14、知道珍惜！77、要铭记在心：每天都是一年中最美好的日子。78、生活远没有咖啡那么苦涩，关键是喝它的人怎么品味！每个人都喜欢和向往随心所欲的生活，殊不知随心所欲根本不是生活。79、别拿自己的无知说成是别人的愚昧！80、天空的高度是鸟儿飞出来的，水无论有多深是鱼儿游出来的。81、思想如钻子，必须集中在一点钻下去才有力量。82、如果我坚持什么，就是用大炮也不能打倒我。83、我们要以今天为坐标，畅想未来几年后的自己。84、日出时，努力使每一天都开心而有意义，不为别人，为自己。85、有梦就去追，没死就别停。86、今天不为学习买单，未来就为贫穷买单。87、因为一无所有这才是拼下去的理由。88、只要我还有梦

15、，就会看到彩虹!89、你既认准这条路，又何必在意要走多久。90、尽管社会是这样的现实和残酷，但我们还是必须往下走。91、能把在面前行走的机会抓住的人，十有八九都会成功。92、你能够先知先觉地领导产业，后知后觉地苦苦追赶，或不知不觉地被淘汰。93、强烈的信仰会赢取坚强的人，然后又使他们更坚强。94、人生，不可能一帆风顺，有得就有失，有爱就有恨，有快乐就会有苦恼，有生就有死，生活就是这样。95、好习惯的养成，在于不受坏习惯的诱惑。96、凡过于把幸运之事归功于自我的聪明和智谋的人多半是结局很不幸的。97、如果我们一直告诫自己要开心过每一天，就是说我们并不开心。98、天气影响身体，身体决定思想，思想左右心情。99、不论你在什么时候结束，重要的是结束之后就不要悔恨。100、只要还有明天，今天就永远是起跑线。