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第九章-客房产品设计课件.ppt

1、大连理工大学出版社大连理工大学出版社 第九章 第一节第一节 客房楼层的建筑规划类型客房楼层的建筑规划类型 第二节第二节 客房类型与设备用品配备客房类型与设备用品配备 第三节第三节 客房主要功能区域的设计客房主要功能区域的设计 第四节第四节 客房装饰布置的设计客房装饰布置的设计 第五节第五节 特殊客房的设计特殊客房的设计 客房作为商品出售,主要用于满足客人休息、睡眠等需要,是客人在下榻酒店期间的主要生活场所,客人对客房更有“家”的感觉。客房楼层的建筑规划类型、客房类型与设备用品配置、客房主要功能区域设计、客房装饰布置设计及特殊客房的设计等都对客人的“家”的感受有着直接影响,是客人衡量酒店的“价”

2、与“值”是否相符的主要依据。而随着客房产品的开发与创新,未来客房产品的设计还将不断发展。第九章 第一节第一节 客房楼层的建筑规划类型客房楼层的建筑规划类型 客房楼层的建筑类型直接决定酒店的建筑造型和外观形象,影响客房建筑投资的合理性、建筑面积的有效利用程度,决定客房和服务用房的走向和排列结构,同时也是方便客人消费、保证客房安全、提供优质服务的物质基础和重要条件。客房楼层建筑类型主要有外廊式、内廊式、回廊式、庭院式、家居式。外廊式是指酒店客房全部分布在客房楼层外廊一侧,客房楼层建筑比较简洁,交通路线明确、便捷,客房的采光、通风都十分好。不足之处是走廊面积占客房面积的比例较高,经济性比较差。第一节

3、第一节 客房楼层的建筑规划类型客房楼层的建筑规划类型一、外廊式一、外廊式 外廊式客房楼层建筑类型多适用于多层和低层的中、小型酒店,尤以海滨、风景区、乡村酒店为多,由此一来能使酒店绝大多数客房有良好的景观面。第一节第一节 客房楼层的建筑规划类型客房楼层的建筑规划类型一、外廊式一、外廊式内廊式是指酒店客房分布在客房楼层内廊两边。这是酒店客房最常见的客房楼层建筑类型,集中体现了经济、紧凑的优点,交通也十分便捷,客房楼层平面效率也较高。但走廊两边的客房在采光、通风、景观方面都存在比较大的差异。内廊式客房楼层建筑类型适用于各种酒店类型。因为其具有良好的经济性,所以受到大、中、小型各种规模的酒店的青睐。第

4、一节第一节 客房楼层的建筑规划类型客房楼层的建筑规划类型二、内廊式二、内廊式第一节第一节 客房楼层的建筑规划类型客房楼层的建筑规划类型三、回廊式三、回廊式 回廊式是指酒店客房主要围绕着客房楼层交通与服务核心的四周而进行布局。客房楼层的交通及后勤服务位于中心位置。回廊式楼层建筑类型具有旅客集散方便、服务方便等优点。但四边客房在采光、通风方面相对较差,景象也不一。回廊式客房楼层建筑类型使得酒店横向刚度大、构件规整,又因其使得酒店平面紧凑,故常适用于占地狭小、方整的大、中型高层城市酒店。第一节第一节 客房楼层的建筑规划类型客房楼层的建筑规划类型三、回廊式三、回廊式 庭院式是在回廊式的基础上,加大了客

5、房楼层建筑平面的进深,将客房分布于矩形中庭的四周。因为中庭的出现,使得庭院式客房楼层建筑类型显得更加宽敞明亮,除了客房有良好的景观外,走廊的一侧又提供了动人的内院或中庭景色。第一节第一节 客房楼层的建筑规划类型客房楼层的建筑规划类型四、庭院式四、庭院式 庭院式客房楼层建筑平面效率比较高,平面也很紧凑,只是内部空间的交通及服务核心位置略有变化。庭院式客房楼层建筑类型的整体优越性使其适用于各类酒店,受到广泛的欢迎。第一节第一节 客房楼层的建筑规划类型客房楼层的建筑规划类型四、庭院式四、庭院式 家居式多见于利用住宅改造的酒店中,主要是指将住宅户型的卧室改造作为客房,而其他空间功能不变。这种客房更符合

6、人们的家居习惯,使酒店更富有“家”的气息。第一节第一节 客房楼层的建筑规划类型客房楼层的建筑规划类型五、家居式五、家居式 家居式这种特殊的客房楼层建筑类型多适用于小规模的城市酒店,以简单的家居设施、低廉的价格为大众服务。第一节第一节 客房楼层的建筑规划类型客房楼层的建筑规划类型五、家居式五、家居式第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置一、客房类型一、客房类型(一)传统客房分类(一)传统客房分类 1.1.单间房单间房 由一间客房所构成的“客房出租单元”,称为单间客房,简称单间房。(1 1)单人间)单人间 Single RoomSingle Room 配备一张单人床的单间客房叫

7、做单人间。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置(2 2)大床间()大床间(Double RoomDouble Room)第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置 配备一张双人床的单间客房叫做大床间。(3 3)双床间)双床间(Twin RoomTwin Room)配备两张床的客房叫双床间。这种客房内所配备的两张床有以下几种情况:两张单人床,用床头柜隔开,可供两位客人居住,通常称为“标准间”。两张单人床靠在一起。这种客房与大床间基本相同,主要供夫妇居住。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置 两张双人床。这种客房适合家庭使用。一张大号双人

8、床、一张普通双人床。这种客房适合家庭使用。一张双人床、一张单人床。这种客房适合家庭使用。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置(4 4)三人间()三人间(Triple RoomTriple Room)配备三张单人床的单间客房叫做三人间。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置 2.2.套房套房 由两间或两间以上的客房构成的“客房出租单元”,称为套房。(1 1)普通套房()普通套房(Standard SuiteStandard Suite)普通套房通常是由两个房间构成,一间为卧室,另一间为起居室。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置(2

9、 2)商务套房)商务套房(Business SuiteBusiness Suite)此类套房是专为从事商务活动的客人而设计布置的。一间为起居与办公室,另一间为卧室。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置(3 3)双层套房)双层套房(Duplex SuiteDuplex Suite)双层套房又称立体套间,由楼上、楼下两层组成,楼上为卧室,设有两张单人床或一张双人床。楼下为起居室,设有卫生间和会客室。房间内部由楼梯连接上下层。各房间的功能专一,互不干扰。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置(4 4)连接套房)连接套房 连接套房也称组合套间。组合套房是指可以

10、根据需要临时由相邻或相通的单间客房组合而成的套房。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置(5 5)家庭套房)家庭套房 家庭套房是酒店为家庭旅游者提供的客房类型。针对家庭旅游者的需求特点,许多酒店将传统的双床间改造成带客厅的套房,套房内还可配有家庭常用炊具。家庭套房房价适中、使用方便,颇受家庭旅游者青睐。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置 (6 6)豪华套房)豪华套房(Deluxe Deluxe SuiteSuite)豪华套房内的设备以及用品高档,功能齐全,卧室内通常配备大号双人床或特大号双人床

11、。豪华套房的特点在于重视客房的装饰布置、房间氛围及用品配备,以呈现豪华气派。该套间可以为两套间布置,也可以为三套间布置。(7 7)总统套房)总统套房 (Presidential SuitePresidential Suite)总统套房又称特套间,是高星级酒店用来接待外国元首或者高级商务代表等重要贵宾的豪华客房,是酒店内最为豪华高档的客房。一般由七至八个房间组成。拥有总统卧室、总统夫人卧室、客厅、书房、娱乐室、会议室、随员室、警卫室、餐室或酒吧间以及厨房等。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置 房间装饰布置极为讲究,设备用品豪华高档,常有名贵的字画、古董、摆设等艺术品装点其

12、间。正是因为其高不可攀的定位,才被人称之为总统级的套房。特套房造价非常昂贵,一般四星级以上的饭店才有这种套房。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置(二)主题客房分类(二)主题客房分类1.1.以年龄、性别为主题以年龄、性别为主题 (1 1)老年人客房)老年人客房 “银发市场”已成为酒店新的竞争热点。老年人重感情,为文化、历史所吸引。在老年人客房的装饰上,可以突出传统的民族风格,配以字画、摆设等装饰。在色彩上可以采用暖色调为主,多用调和色,少用鲜明的对比色。在绿化布置上可以放置一些常绿植物、鲜花等。老年人客房在设施上应突出方便、安全。例如卫生间的防滑设施、门的把手位置及开关位

13、置等。在客房服务上应突出人情味、亲切感,提供按铃召唤服务、面对面的服务等。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置(2 2)女性客房)女性客房 随着更多的女性参与社会活动,女性在住店客人中占有越来越大的份额。一些酒店针对这个现象,设计了为女性客人特别准备的客房。女性客房的室内装饰更富有浪漫情调,室内气氛更为温馨雅致。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置 从色彩、灯光、卧具、织物图案到插花布置等方面,都悉心考虑女性的心理特征,充满着女性气息。女性客房内设有女性专用毛巾、梳子、梳妆台、试衣镜、香皂、适合女性使用的吹风机、磅秤、女性杂志等。第二节第二节 客房类

14、型与设备用品配置客房类型与设备用品配置(3 3)儿童、家庭客房)儿童、家庭客房 面向儿童与家庭的客房应注重在设施设备上的针对性及完善性,并注意营造温馨的家庭氛围。国外一些酒店在赢得儿童及家庭的青睐上都做了相当努力。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置 2.2.以地域文化特色为主题以地域文化特色为主题 (1 1)中式古典风格客房)中式古典风格客房 中式古典风格客房布置主要有两种形式。一种是室内的部分装饰具有中式特点,例如运用中国画、中国民间工艺、中国传统家具等进行布置。这种方式比较普遍。另一种方式就是采用典型的中国传统风格布置,即从室内装修到陈设都严格按照我国传统进行布置。

15、另外还可根据不同朝代、不同地域、不同民族的典型特征,设计不同风格的中式客房。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置(2 2)欧式风格客房)欧式风格客房 英式客房英式客房常用深色护墙板,家具以典雅、端庄、简明的直线为造型的基调。在观赏品方面,墙上爱挂油画肖像、风景、海景等;在室内摆设方面,主要有金银器、玻璃器与瓷器。法国式法国式具有代表性的是路易十四、十五和十六时期的风格,其中最突出的是路易十五时期的“洛可可”式。其特征是具有纤细、轻巧、华丽和繁琐的装饰性。意大利式意大利式比较典型的是文艺复兴风格和巴洛克风格,现在的仿

16、意大利式主要突出体现大理石的装修和室内雕刻上。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置 (3 3)和式风格客房)和式风格客房 和式风格客房是迎合部分客人对日本传统文化、民俗的兴趣,吸取日本传统民居特点而设计的客房。其室内采用木框糊纸的拉门、窗扇与榻榻米形成独特的风格。一般进客房门为前厅,至过厅脱鞋,旁边为壁柜和卫生间,再进入“和室”。和室可兼起居与卧室,靠墙有龛室,饰书法条幅和和式插花。在和式风格的客房中,各种摆设例如青花瓷瓶、手工绘制的添箱以及香炉、烛台等都带有明显的“和风”。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房

17、类型与设备用品配置第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置(4 4)现代主义风格客房)现代主义风格客房 现代主义风格的家具造型简洁、呈流线型与几何型;色彩舒适,强调功能作用与心理效果。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置3.3.以时尚、兴趣爱好为主题以时尚、兴趣爱好为主题(1 1)汽车客房)汽车客房 客房中张贴着各种不同产地、品牌、型号汽车的图片,或者在橱窗中摆放一些汽车的模型,摆放汽车杂志及有关汽车的介绍,深受汽车爱好者欢迎。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置(2 2)足球客房)足球客房 客房中张贴着一些球员、球队的照片,摆放一

18、些足球杂志与足球报以及足球赛事预告等,并以足球图案进行一些装饰,使爱好足球的客人在此能找到共鸣。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置(3 3)网络客房)网络客房 网络在现代生活中已占据了重要地位,以网络为主题的客房中自然不可缺少可供上网的电脑,并在客房中摆放一些有关网络的报刊杂志,为网上一族提供服务。(4 4)书籍客房)书籍客房 虽然网络文学已列入时尚的队伍中,但是依然有很多人钟情于散发着油墨清香的各式书籍。以书为主题的客房可以使客人畅游在书的海洋中,客人可根据客房内的书单向服务中心借阅心仪的书籍,补充精神食粮。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置(

19、5 5)电影客房)电影客房 在以电影为主题的客房中贴有精美的电影海报并摆放着各类影视杂志,设有VCD点播系统,客人可以选择自己喜爱的影片,享受一个惬意的夜晚。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置 4.4.以植物、动物为主题以植物、动物为主题 大自然中的生物具有神奇的魅力,吸引着人们去探索它们的神秘,享受大自然带来的美好景象。以某种植物或动物为主题的客房,同样给人美的享受,让人在休息的同时,收获不菲。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置(1 1)竹客房、藤客房)竹客房、藤客房 以竹为主题的客房,客房内的家具、地板、墙面、吊顶、窗帘、灯罩等各类用品大都以

20、竹为材料制作;竹制工艺品、以竹为题的国画创作成为室内装饰的重点。以藤为主题的客房内唱主角的是各类藤制家具与器皿,让人感受到创造者的巧妙构思及源自大自然的美感。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置(2 2)花卉客房)花卉客房 展示城市或者酒店的标志花,以插花、盆景、画框、各种印有花卉图案的毛巾、地毯、窗帘、床罩与明信片、信封、信纸等形式突出主题,给人以美的享受。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置(3 3)蝴蝶客房)蝴蝶客房 以蝴蝶为主题的客房内展示着镶有镜框的蝴蝶标本,向客人介绍各个国家地区蝴蝶的种类、特点,使客人享有一个趣味盎然的夜晚。第二节第二节

21、 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置5.5.以某种特定环境为主题以某种特定环境为主题(1 1)蜜月客房)蜜月客房 蜜月客房的针对性强,在装饰布置上主要应突出新婚的喜庆氛围或浪漫的温馨情调。客房可以根据传统的中式习俗来布置,也可以采用西式装饰风格供新人们选择。蜜月客房可提供新婚宴请一条龙服务、接待访客服务、策划等服务项目。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置(2 2)梦幻客房)梦幻客房 梦幻主题客房主要是营造出一种如梦似幻的境界,通过空间光线的艺术处理,让客人在此可以随意畅想,犹如身处梦幻之中。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置(3 3)海

22、底世界客房)海底世界客房 这种主题客房以海底世界的特殊氛围吸引着客人,以海蓝色为主要色彩基调,并在客房中陈放巨大的透明玻璃鱼缸,各种色彩与形状的观赏鱼在随意地游动,形成一组美丽奇异的景观。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置(4 4)太空客房)太空客房 太空世界的神秘也是大多数人所向住的,太空主题客房形似太空船,整体的布置效果使人感到乘着飞船在太空中翱翔。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置(5 5)监狱客房)监狱客房 在国外就有这样的监狱客房,一切都按照监狱的式样进行布置,客人在此住宿,换上统一的囚服,进房间后不能随意进出,由身穿制服的服务员送来三

23、餐。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置 二、客房类型配置二、客房类型配置 在进行客房类型配置时要依据酒店自身的等级及目标市场,通过市场分析,研究各种细分的市场客源对酒店客房的需求而确定,并随着市场的变化和客人需求的变化适时进行调整。按照功能需要导向配置。酒店的自身类型的定位决定了酒店的功能,如旅游酒店、商务酒店等,对不同功能的酒店客房的使用功能也有很大的差别。在配置酒店客房类型时,应以酒店整体的功能为首要原则,从顾客的需要出发,针对性地设计酒店客房类型。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置 资源优化配置。在考虑了前面的以功能需要为首要原则以后,还应

24、考虑市场的竞争状况,即同类客房在同一地区供求是否饱和,避免资源的浪费。在客房类型中,一般来说双人间占多数。商务性质的酒店的单人客房需求量很大。而一般城市的单人间约占客房总数的10%15%,等级越高的酒店其套间数量也越多。一星、二星级酒店的套间可以很少或者没有。三星级酒店的套间约占客房总数的5%。四星级、五星级豪华酒店的套间可以有更高的比例,一般占客房总数的12%-35%。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置三、客房设备用品配置三、客房设备用品配置 1.床 2.床头柜 3.灯 4.咖啡桌 5.扶手椅或沙发 6.写字台或化妆台 7.琴凳 8.电视机 9.电话 10.电冰箱 1

25、1.行李架 12.衣柜 13.文具夹 14.电水壶、茶杯 15.烟缸 16.空调器 17.垃圾桶 18.客房棉织品 19.客房装饰品第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置20.卫生间设备及用品(1)浴缸。(2)云石台和面盆。(3)坐便器。(4)电话副机和风筒。(5)浴巾杆、浴帘杆和浴帘。(6)卫生间绵织品。方巾、面巾、浴巾、地巾统称“四巾”(7)卫生用品。卫生纸、卫生袋。(8)洗漱用品。(9)垃圾桶。(10)吸顶灯、壁灯。(11)排气扇。第二节第二节 客房类型与设备用品配置客房类型与设备用品配置第三节第三节 客房主要功能区域的设计客房主要功能区域的设计 一、客房主要功能区域

26、设计原则一、客房主要功能区域设计原则 (一)安全性原则(一)安全性原则 1.防火 2.治安 3.保持私密 (二)健康性原则(二)健康性原则 1.1.噪声控制噪声控制 客房噪音主要来源于客房内部和外部两个方面。客房一般采用客房隔音的手段,尽量消除和减少可能出现的噪音。首先,楼板隔音。其次,分隔墙隔音。第三,窗扇隔音。第四,门扇隔音。第三节第三节 客房主要功能区域的设计客房主要功能区域的设计 2.2.日照与照度日照与照度 日照。全空调的饭店设计不必过分强调客房日照,在总体布局中与游泳池结合的日光浴场可以满足喜欢阳光的客人的要求。照度。按国际照明学会标准,客房照度应为100勒克斯。客房卫生间的照度应

27、为70勒克斯,但实际使用均大于100勒克斯。3.3.空气质量空气质量 空气质量主要涉及温度、湿度、通风等内容。为保证客房空气质量,酒店一般可通过空调进行调节。但是,还应充分运用自然风进行调节。第三节第三节 客房主要功能区域的设计客房主要功能区域的设计(三)舒适性原则(三)舒适性原则 1.1.客房空间的舒适感客房空间的舒适感 通常情况下,客房面积越大,舒适度就越高。客房面积大小与酒店及客房的等级密切相关。如:作为中等的三星级酒店,标准客房的起居面积为20.1平方米,卫生间为3.4平方米,总面积为30.2平方米;作为豪华的五星级酒店,标准客房的起居面积为27.9平方米,卫生间6.6平方米,总面积为

28、41.8平方米。第三节第三节 客房主要功能区域的设计客房主要功能区域的设计2.2.设备用品的舒适感设备用品的舒适感 在用品配置时,必须充分考虑客房用品配备的种类、数量、等级、规格、质地及其协调性,才能保证客房产品的舒适程度。3.3.装修与家具创造的舒适感装修与家具创造的舒适感 不同的客人对客房的气氛有不同的要求。一类客人希望走进客房如同回到家中一样方便舒适,亲切愉悦;一类客人希望进入客房可以感受异乡客地的空间环境,享受新鲜有趣的异国文明。酒店客房设计要充分考虑这两方面的要求,做到既舒适又有特色。创造客房的气氛主要依据家具和装修。第三节第三节 客房主要功能区域的设计客房主要功能区域的设计(四)效

29、率性原则(四)效率性原则 1.1.空间使用效率空间使用效率 空间使用效率表现在客房空间的综合使用以及可变换使用两个方面。综合使用指一个空间区域的多功能、高效率地使用。客房的空间使用可变性是指为了适应市场的变化,客房的类型设置与内部空间及布置也应有一定的可变性。2.2.实物使用效率实物使用效率 客房内实物的设计应以“物尽其用”为原则,如家具应尽量减少不必要的抽屉;饰面宜采用不易碰坏、不易弄脏的材料;损耗较大的地面可选用块状耐磨的人造地毯。第三节第三节 客房主要功能区域的设计客房主要功能区域的设计 二、客房主要功能区域的设计、客房主要功能区域的设计 客房的功能构成主要有睡眠空间、盥洗空间、书写空间

30、、起居空间、贮存空间等。第三节第三节 客房主要功能区域的设计客房主要功能区域的设计(一)睡眠空间(一)睡眠空间 睡眠空间中最重要的家具是床。床的质量直接影响客人的睡眠。床的质量要求是床垫与弹性底座有合适的弹性,牢度好,使用时不发出吱嘎声,可以方便移动及有优美的造型。床的规格一般为:单人床:9001950-2100(mm);双人床:15001970-2120(mm);国王级床:18001970-2120(mm)酒店床头柜的功能已可满足客人的各种基本需求,如广播选频、音量调节、床头灯、脚灯、房间灯的开关,时钟、定时呼叫、室内电话与国际电话等等,向客人提供极为方便的服务。床头灯的选择对就寝区的光环境

31、塑造至关重要。由于床头灯使用频率及损坏率高,宜选用既要防眩光又要耐用的。第三节第三节 客房主要功能区域的设计客房主要功能区域的设计(二)盥洗空间(二)盥洗空间 1.1.面盆区面盆区 在面盆区,台面与化妆镜是卫生间设计的重点。洗面盆的尺寸一般为550400mm,盆面离地高度约760mm。一些客房的卫生间根据需要设置了化妆台,洗面盆嵌入550600mm的云石台面中,云石台板可供用品摆放。台面材料一般采用大理石。一些客房的化妆镜后面还设有同步加热导线,起到镜面防雾作用。在采光方面,面盆上方一般配有石英灯照明,化妆镜两侧或单侧配有壁灯照明,另外,镜前灯应设防眩光的装置。第三节第三节 客房主要功能区域的

32、设计客房主要功能区域的设计 2.2.坐便区坐便区 坐便区首先要求通风、照明良好。酒店客房的坐便器尺寸一般宽360400mm、长720760mm,为满足使用要求,坐便器前方至少留有450600mm的空间,左右至少留有300350mm的活动空间,常选用抽水力大的静音马桶。第三节第三节 客房主要功能区域的设计客房主要功能区域的设计3.3.洗浴区洗浴区 洗浴区常见浴缸和淋浴间配合使用。浴缸有铸铁搪瓷、铁板搪瓷、工程塑料与人造大理石等多种。大号浴缸1680mm800mm450 mm;中号浴缸1500mm750mm450mm;小号浴缸长1200mm700mm550mm。一般酒店采用中型浴缸,豪华酒店常用大

33、型浴缸。淋浴间常见是玻璃淋浴间,材质选用安全玻璃,玻璃门边设有胶条,既防水渗出,也能使玻璃门开启时更轻柔舒适。淋浴的设施应选用客人常用的和易于操作的设备,不宜选用太复杂的。淋浴间应设置紧急呼叫按钮;应设置紧急开门器;应设置良好的排风设备。第三节第三节 客房主要功能区域的设计客房主要功能区域的设计(三)书写空间(三)书写空间 书写区是供客人书写、阅读的空间,以书写台为中心,书写台一般为长条形,宽500-600mm,高700-750mm,长至少900mm,如果附带搁放电视机,则至少需要1500mm。书写区整齐排列着宽带、传真、电话以及各种插口,强大而完善的商务功能于此处体现出来。标准客房的书写区大

34、多安排在床的对面。第三节第三节 客房主要功能区域的设计客房主要功能区域的设计(四)起居空间(四)起居空间 一般酒店客房的窗前区为起居空间,由沙发(或扶手椅)、咖啡桌(或茶几)组成,供客人休息、眺望、会客等等。据调查,客房中的会客功能正在逐渐的弱化。这一转变为在客房中创造更舒适、愉悦的功能空间提供了条件,设计中可将诸如阅读、欣赏音乐等很多功能增加进去,既可以改变人在房间就只能躺在床上看电视的单一局面,又使酒店客房更具特色。第三节第三节 客房主要功能区域的设计客房主要功能区域的设计(五)贮存空间(五)贮存空间 贮存空间重点在衣柜的设计,一般标准间衣柜进深550600mm,衣服可以垂直墙面挂放,容纳

35、数量较多,衣柜的宽度平均每人6001000mm;单人间的衣柜进深300mm左右,衣服平行墙面吊挂,容纳数量相对较少。微型酒吧的设置是为了向客人提供更多的服务以提高客房的舒适程度,酒店根据客源和客房类型功能的不同可设置或取消。在地面材质方面,由于贮存空间一般位于客房的入口区,又与卫生间较近,所以贮存空间的地面宜使用耐水耐脏的石材。在采光方面,天花板上的灯宜选用带磨砂玻璃罩的节能筒灯,避免产生眩光。第三节第三节 客房主要功能区域的设计客房主要功能区域的设计第三节第三节 客房主要功能区域的设计客房主要功能区域的设计第四节第四节 客房装饰布置的设计客房装饰布置的设计 客房的主要功能区域设计与内部装饰布

36、置设计的作用是相辅相成的。以合适的区域布局设计为基础,在内部装饰布置上体现功能与美感并存的客房无疑是客人一天忙碌生活后的理想休息之处。一、客房装饰布置设计的原则一、客房装饰布置设计的原则功能需求与美观享受功能需求与美观享受相结合原则相结合原则体现民族风格与地方体现民族风格与地方特色原则特色原则体现客房等级与礼遇体现客房等级与礼遇规格原则规格原则第四节第四节 客房装饰布置的设计客房装饰布置的设计二、客房装饰布置的设计二、客房装饰布置的设计 客房装饰布置就是合理运用各种材料、设备、色彩、光线和艺术陈设品等,在有限的空间里实现功能、气氛、格调和美感的高度统一,创造出适应客人生理和心理需求的良好的住宿

37、环境,给客人以舒适、美观、亲切的感受。室内装饰布置包括家具布置、装饰品配置、色彩运用、照明控制等。做好客房装饰布置,是为客人提供优质服务的基本条件。第四节第四节 客房装饰布置的设计客房装饰布置的设计 (一)家具布置(一)家具布置 客房的家具对客房的内部环境的意义:一是它的实用性、舒适性,家具与人的各种活动关系紧密,要处处反映出“以人为本”的设计理念;二是它的装饰性,家具是体现室内气氛和艺术效果的主要角色,好的家具不仅使人感觉便利舒适,还能给人以审美的快感与愉悦。客房的家具按用途分,一种是为供客人休息、活动的家具,如沙发、座椅、茶几、床、床头柜、化妆台等;另一种是为贮存物品用的家具,如衣柜、微型

38、酒吧、套间物品柜等。客房家具常用的材料有木制、竹制、藤制、金属制、塑料制以及皮制等。第四节第四节 客房装饰布置的设计客房装饰布置的设计 家具选择的原则是:实用舒适、尺度合理、质地坚实、易于清洁、格调统一、色彩协调、样式美观。选择客房家具,既要考虑功能,又要注意美观,还要区分等级规格。单人间、标准间、套间等不同客房对家具的数量、质量、类型的要求都不同。家具布置设计的原则:一是要疏密有间,既要留出人的活动空间,又要组成人的休息、使用空间;二是要主次有分,突出主要家具,其余的做陪衬点缀。以标准客房为例:家具的布置通常分为宁静区、活动区和通道区三个区域。宁静区布置床和床头柜等睡眠用家具;活动区布置会客

39、、起居用的沙发和茶几;通道区则布置壁柜、物品柜等贮存用家具。第四节第四节 客房装饰布置的设计客房装饰布置的设计(二)装饰品配置(二)装饰品配置 1.1.摆设品摆设品 客房的摆设品主要分两类,一类是能够显现出客房档次和风格的艺术品摆件,如精美的雕刻等;另一类是能够突出客房生机,改善客房环境的摆件,最常见的是植物盆景。对于艺术品摆件,要与客房的整体风格相适应。植物盆景不仅要选择造型优美的,而且还要能够净化室内空气,对人体安全无害的。2.2.挂件挂件 室内装饰艺术品有挂画、小型手工艺品等。挂画应杜绝电脑打印的装饰画,宜选用原创的国画或油画,这样可以从侧面体现酒店设计的品味。第四节第四节 客房装饰布置

40、的设计客房装饰布置的设计(三)色彩运用(三)色彩运用 在人们的视觉感知过程中,色彩是比形体更令人注意的现象,它能够影响人的情绪,创造某种氛围和情调。在客人停留时间较长的客房内如何创造生动而协调的色彩效果,是客房内部环境设计必须研究的重要问题。第四节第四节 客房装饰布置的设计客房装饰布置的设计 1.1.色彩的基调色彩的基调 色调的确定主要由室内功能决定,也受室内空间大小、接受阳光多少等影响。一般客房采用柔和、优雅的色调,给宾客以文静感;卫生间多用冷色调,如蓝、绿、紫,给宾客以清洁感。为使客房室内空间具有宽敞感,可选择冷色调,而要使过于空当的室内变得小而亲切,则可采用暖色调;缺少阳光的房间应用暖色

41、调,而阳光充足的房间则宜用冷色调;季节的影响主要是通过室内色彩织物、绘画和其他点缀的更换来调节,即夏季采用冷色系和冬季采用暖色系。第四节第四节 客房装饰布置的设计客房装饰布置的设计2.2.色彩的选择色彩的选择 (1)家具色彩 一类是明度、纯度较高,其中有淡黄、浅橙等偏暖色彩,还有象牙白、乳白色等偏冷色彩,明快光亮、纯洁淡雅,使人领略到人为材料的“工艺美”。这些浅色家具体现了鲜明的时代风格,已蔚然成风,越来越为人们所欢迎。一类是明度、纯度较低,其中有表现贵重木材纹理色泽的红木色(暗红)、橡木色(土黄)、柚木色(棕黄)或栗壳色(褐色)等偏暖色彩,还有咸菜色(暗绿)等偏冷色彩。这些深色家具显示了华贵

42、自然、古朴凝重、端庄大方的特点。家具色彩力求单纯,最好选择一色或者两色,既强调本身造型的整体感,又易和室内色彩环境相协调。第四节第四节 客房装饰布置的设计客房装饰布置的设计(2)(2)纺织品色彩纺织品色彩 床罩、沙发罩、窗帘等纺织品的色彩也是客房内色彩环境中重要的组成部分,一般采取明度、纯度较高的鲜艳色,以此渲染室内浓烈、明丽、活泼的情感气氛。在与家具等物的色彩配置时,可以采用色相协调,如淡黄的家具、米黄的墙壁,配上橙黄的床罩、台布,构成温暖、艳丽的色调;也可以采用相距较远的邻近色作对比,起到点缀装饰的作用,获得绚丽悦目的效果。纺织品的色彩选择还应考虑到环境及季节等因素。(3)(3)墙壁、地面

43、、天花板色彩墙壁、地面、天花板色彩 墙壁、天花板的色彩一般采用一两个或几个淡的彩色,有益于表现室内色彩环境的主从关系、隐显关系及空间整体感、协调感、深远感、体积感和浮雕感。第四节第四节 客房装饰布置的设计客房装饰布置的设计 (四)照明控制(四)照明控制 首先,照度要求。一般照明取50100Lux。客房的照度低些,以体现静谧、休息甚至懒散的特点;但局部照明,比如梳妆镜前的照明,床头阅读照明等应该提供足够的照度,这些区域可取300Lux的照度值。其次,色温要求。客房总体色温宜3000K左右。卧室需要暖色调,以显温馨和舒适,宜用3500K以下的光源;洗手间需要高色温,以显清洁和爽净,宜用3500K以

44、上的光源。再次,显色性要求。Ra90。较好的显色性,能使客人增加自信,感觉舒适良好。客房内照明一般有整体照明、局部照明和混合照明三种方式。常用客房照明方式一般是将整体照明与局部照明相结合。第四节第四节 客房装饰布置的设计客房装饰布置的设计(五)其他装饰布置的设计(五)其他装饰布置的设计 1.1.天花板天花板 在对天花板进行装饰布置时,要注重客房整体环境效果;要满足适用美观的要求;要保证天花板结构的合理性与安全性。客房天花板多采用平整式,这种天花板构造简单,外观朴素大方,装修便利。第四节第四节 客房装饰布置的设计客房装饰布置的设计2.2.墙面墙面 在客房空间里,墙面的装饰效果对渲染美化客房环境起

45、着非常重要的作用,墙面的形状、图案、质感和室内气氛有着密切的关系,为创造室内空间的艺术效果,墙面本身的艺术性不可忽视。进行客房墙面装饰布置设计时,要充分考虑墙面与客房内其他部位的统一,要使墙面和整个空间成为统一的整体。另外,墙面的装饰布置设计还要考虑踢脚线、墙裙、装饰画等因素,重视门窗、电器开关等对设计效果的影响。第四节第四节 客房装饰布置的设计客房装饰布置的设计 3.3.地面地面 目前客房地面装饰布置设计种类、图案式样繁多,色彩丰富。一般来说,星级酒店客房多采用简单大方、色调淡雅的地毯来装饰地面,客房的地毯要耐用、防污甚至防火,尽可能不要用浅色或纯色的。另外,地面装饰时要注意楼层地面的结构情

46、况,在保证安全的前提下,给予构造、施工的方便,不能只是片面追求图案效果。第四节第四节 客房装饰布置的设计客房装饰布置的设计第五节第五节 特殊客房的设计特殊客房的设计 一、商务楼层一、商务楼层 基于商务客人的需求特征,对酒店的商务楼层布局设计有其独特的要点:(一)设备设施设计要点(一)设备设施设计要点 第五节第五节 特殊客房的设计特殊客房的设计 1.提供高档的商务设备设施 楼层上的商务中心服务功能要齐全,服务环境要好,服务时间要长。要提供高档的商务设备设施,如先进的视听设备、语言信箱、电话答录、传真、复印等设备,以提高工作效率。2.提供先进的会议设备设施 商务楼层应设置大小不同的会议场所,配备先

47、进的会议设施设备。如会场有各种信源接口,具有同声翻译系统、电子投票系统、多媒体咨询系统、声像播放系统和电子白板系统等。以方便入住商务楼层的客人举行各种会议。第五节第五节 特殊客房的设计特殊客房的设计 3.提供高规格的客房设备设施 从照明来看,一间标准商务客房的光源以5盏灯为宜(不含卫生间),且应达到便于工作的足够亮度。一些大酒店的办公桌极大,上面放置传真机和打印机,并配有调制解调器和安装了更多的插座。在写字台上有电话和国际互联网接口。商务客房注重通过客用品、材料、色调等来增强家居感。房内娱乐、电视和音乐选择,均可通过CD资料库或Internet网络进行。讲究卫生间的布局、设置,卫生间要有宽大的

48、盥洗台,更良好的照明和通风等。卫生间配备先进的设备设施,恭桶是无手纸的全自动恭桶。第五节第五节 特殊客房的设计特殊客房的设计(二)服务设计要点(二)服务设计要点 入住商务楼层的客人除希望得到一般宾客“家外之家”的享受外,更希望得到“公司外公司”的服务,就是为这些商务客人提供其公司从事公务活动所需要的服务。如管理服务、经纪服务、信息服务、文秘服务、交通服务、休闲服务和保健服务。他们对传真、电话、电脑、打字、复印、秘书等商务服务有很高的要求;对叫醒服务、邮件传递服务、洗熨衣服务等有更多的要求。行政楼层实行“单独入住登记”服务;“推迟离店时间”离店结账时间一直延续到下午6点;提供高度“个性化服务”。

49、第五节第五节 特殊客房的设计特殊客房的设计(三)安全设计要点(三)安全设计要点 商务楼层客房多采用电子门锁,目的是为了提高酒店商务楼层的安全性、可靠性。入住商务楼层的客人尤其是商务客人都希望客房安装电子门锁,甚至要求电话、传真加装保密装置,以防止泄露商业机密。高档的公务客对商务楼酒廊等公共区域或会议室,也会提出安全和保密的要求。在美国和香港酒店公务楼层的电梯服务有些特别,如不使用公务楼层客房的房门钥匙,电梯则不会在公务楼层停下来。这是出于对该层客人的保护考虑的。第五节第五节 特殊客房的设计特殊客房的设计 二、残疾人客房二、残疾人客房 残疾人客房是酒店为残疾旅客提供便利的客房类型。针对残疾旅客的

50、特点,酒店应为其提供更为细致周到的服务,消除其享用酒店产品和服务的障碍。在我国最新的旅游涉外饭店星级评定及划分中,对残疾人客房的基本设施也作了一些的规定。第五节第五节 特殊客房的设计特殊客房的设计 基于残疾客人的需求特征,残疾人客房对酒店基于残疾客人的需求特征,残疾人客房对酒店的布局设计有其独特的要点:的布局设计有其独特的要点:(一)入口设计要点(一)入口设计要点 酒店入口处的坡度要少于1/12。同时坡度也不要过长或过窄,长度小于9m、宽度达到1.8m 为宜,这样的坡度可以使他们不会感到很辛苦。入口处的坡道应该注意防滑。室外坡道一定要用防滑表面来增大摩擦力,从而尽量消除危险。在坡道两边安装扶手

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