（大学课件）旅游学概论-.ppt

1、旅游学概论旅游学概论docin/sundae_meng绪绪 论论主要内容：主要内容：一、旅游业的发展一、旅游业的发展 二、二、旅游学概论旅游学概论课程介绍课程介绍 三、学习的必要性三、学习的必要性 四、学习的方法（途径）四、学习的方法（途径）docin/sundae_meng一、旅游业的发展（重点）一、旅游业的发展（重点）1、国际旅游业的发展、国际旅游业的发展 旅游业在各个国家中的地位和作用变得日益重旅游业在各个国家中的地位和作用变得日益重要。要。docin/sundae_mengdocin/sundae_mengdocin/sundae_meng出门（出国）旅游人数将会越来越多。出门（出国）

2、旅游人数将会越来越多。docin/sundae_meng 2、国内旅游业的发展、国内旅游业的发展 可以促进旅游地区经济发展。可以促进旅游地区经济发展。docin/sundae_meng中国：中国：“九五九五”时期我国入境旅游发展情况时期我国入境旅游发展情况年份年份入境人数入境人数（万人次）（万人次）增长增长率率 （）过夜旅游人过夜旅游人数数 （万人次）（万人次）增长率增长率（）（）旅游外汇收旅游外汇收入入（百万美元）（百万美元）增长率增长率（）（）.合计年均.年均.年均.docin/sundae_meng0 0200020004000400060006000800080001000010000

3、12000120001400014000160001600018000180001996199619971997199819981999199920002000入境人数入境人数过夜旅游人数过夜旅游人数旅游外汇收入旅游外汇收入docin/sundae_meng“九五九五”时期我国国内旅游发展情况时期我国国内旅游发展情况年份人次(亿人次)增长率(%)收入(亿元)增长率(%)20196.41.6163819.120196.440.8211329.020196.947.8239113.220197.23.7283118.420007.443.5317616.6合计34.42年均3.412148年均18

4、.2docin/sundae_meng5.85.86 66.26.26.46.46.66.66.86.87 77.27.27.47.47.67.61996199619971997199819981999199920002000国内旅游人次国内旅游人次docin/sundae_meng“九五九五”期间我国居民出境旅游发展情况期间我国居民出境旅游发展情况年度年度出境总人数出境总人数（万人次）（万人次）增长率（）增长率（）201950612.020195325.2201958910.7201966913.62000100049.5合计合计3296年均年均18.6docin/sundae_meng0

5、0100100200200300300400400500500600600700700800800900900100010001996199619971997199819981999199920002000出境总人数出境总人数docin/sundae_meng 提问：国际旅游、国内旅游区别？提问：国际旅游、国内旅游区别？docin/sundae_meng年旅游总收入年旅游总收入相当于当年国内生产总值比重相当于当年国内生产总值比重年份旅游总收入（亿元）国内生产总值（亿元）比重（）20192487678853.6620193112747724.1620193439795534.3220194002

6、819114.8820004519894045.05docin/sundae_meng2019年2000年docin/sundae_meng我国国际旅游在世界旅游业中我国国际旅游在世界旅游业中的排名变化的排名变化年份19781991 1992 19931994201920192019 2019旅游创汇排名41212215109987旅游入境人数排名511211665566docin/sundae_meng二、二、旅游学概论旅游学概论是怎样一门课？是怎样一门课？（难点）（难点）docin/sundae_meng旅旅游游学学的的科科学学体体系系旅游学旅游学旅游经济学方向旅游经济学方向旅游基础理论方

7、向旅游基础理论方向旅游市场学 旅游学概论旅游经济学旅游统计学旅游会计学旅游管理学方向旅游管理学方向旅游政策法规（旅游法学）旅游饭店管理旅游交通管理旅游行业标志和质量管理旅游风景区经营管理旅行社经营管理旅游地理学方向旅游地理学方向旅游社会学方向旅游社会学方向旅游地理学旅游资源学旅游景观学旅游规划学旅游文化学旅游美学旅游心理学旅游文学docin/sundae_meng旅游学旅游学旅游学与相关学科的关系旅游学与相关学科的关系资源学资源学美学美学心理学心理学市场学市场学文化学文化学文学文学地理学地理学经济学经济学统计学统计学会计学会计学管理学管理学法学法学docin/sundae_meng2、研究对象

8、、研究对象 研究旅游者及其旅游活动、旅游业及其开发研究旅游者及其旅游活动、旅游业及其开发和经营活动、以及旅游供求双方活动的开展对旅和经营活动、以及旅游供求双方活动的开展对旅游接待地区的社会、经济和环境之影响等问题。游接待地区的社会、经济和环境之影响等问题。docin/sundae_meng3、研究现状、研究现状 旅游学是一门年轻的学科。作为一门科学，旅游学是随着近代旅游的出现而产生，并随着旅游业的发展而不断完善的。世界：二战之前，旅游发达的地区是欧洲，旅游研究的中心也在欧洲，欧洲有着良好的旅游研究传统。二战以后，原先繁荣的欧洲成了一片废墟，北美地区成为世界经济的中心，旅游研究的中心也相应地转移

9、到了北美地区。中国：中国旅游学科的建立和发展是在改革开放以后，研究总体情况是比较重视应用层面的研究，而忽视对基础理论研究。docin/sundae_meng 主要代表著作有：主要代表著作有：1982年，邓观利等旅游概论；王洪滨旅游概论（1990年）；孙文昌旅游学导论（1992年）；李天元、王连义旅游学概论（1993年）等。其中2019年出版了两部旅游学基础理论著作比较重要，一是申葆嘉、刘住主编旅游学原理（上海学林出版社），二是谢彦君、陈才、谢中田编著旅游学概论(东北财经大学出版社)，初步构建了全面、开放的旅游学学科理论体系。docin/sundae_meng（二）什么是（二）什么是旅游学概论旅

10、游学概论？1、课程性质、课程性质 旅游学概论是高等教育旅游管理专业的专业基础课程，是该专业学生学习和掌握旅游管理专业知识的入门课程。同社会科学中其他学科一样，它以旅游发展的实践为基础，从整理和了解旅游现象中分析并总结旅游发展的逻辑性和合理性，从而发现其活动规律。2、课程研究内容、课程研究内容 （1）阐明社会经济发展与旅游活动的关系 （2）阐明旅游活动的内容、种类和表现形式 （3）探讨旅游业的基本要素及各要素之间关系 （4）探讨旅游对接待地区的基本影响 （5）探讨旅游和旅游业的发展趋势 3、特点、特点 （1）从课程内容构成看，旅游学概论具有综合性的特点。（2）从课程内容深浅程度看，旅游学概论具有

11、基础性的特点docin/sundae_meng三、旅游专业学生为什么要学习三、旅游专业学生为什么要学习旅游学概论旅游学概论？一是可以帮助学生形成对旅游的总体认识（其它课程则是形成部分或某方面的认识）；二是为其它专业课程的学习打下基础。（见下图）docin/sundae_meng旅游学概论旅游心理学旅游市场营销旅行社管理旅游饭店管理旅游经济学主要客源国概况旅游资源与开发docin/sundae_meng四、如何进行四、如何进行旅游学概论旅游学概论学习？学习？1、积累专业素养、积累专业素养 （1）掌握常用专业术语掌握常用专业术语：如旅游定义（罗马定义、“艾斯特”定义、世界旅游组织定义、综合定义）；

12、旅游分类（按地理范围分国内旅游、国际旅游及入境旅游和出境旅游；按旅游目的分消遣旅游及其中的观光、度假旅游；事务旅游及其中的商务旅游、公务旅游、会议旅游；近年兴起的生态旅游、特种旅游等）以及旅游者、旅游资源、旅游业、旅游组织、旅游市场等。以上基本概念通过本期旅游学概论学习，将基本掌握，从而为以后的学习打下基础。（2）熟悉基本专业理论知识熟悉基本专业理论知识：如经济学领域的旅游经济学、统计学、旅游市场营销学等；二是文化领域的旅游历史学、旅游社会学、旅游文学、旅游美学、旅游心理学等；三是地理学领域的旅游资源学、生态旅游学；四是管理学领域的公共关系学、饭店管理、旅行社管理、旅游信息学等。以上理论将通过

13、各门课程学习逐步了解和熟悉。docin/sundae_meng 2、建立自己的学习途径、建立自己的学习途径：课堂听课图书馆、阅览室学习网络学习社会实践活动 旅游类图书在F5类;旅游专门出版社5家：中国旅游出版社、旅游教育出版社、广东旅游出版社等；我国现有旅游专刊12种（旅游学刊等），旅游专报7种（中国旅游报等）docin/sundae_meng 3、掌握一定的研究方法、掌握一定的研究方法 （1）综合考察法）综合考察法 由于旅游现象的复杂性和研究内容的广泛性。进行旅游现象或旅游活动研究时，应该有个系统的认识。（2）野外考察法）野外考察法 通过直接的观察、访问、记录和测量等方法和手段，研究景 区景

14、点或者旅游的社会文化影响都可使用此法。docin/sundae_meng（3）抽样调查法（选样调查法、样本调查法）抽样调查法（选样调查法、样本调查法）按照一定的方式，从调查总体中抽取部分样本进行调查，用样本结论说明总体情况的一种调查方法。以数据统计原理和概率论为基础（4）社会调查与社区研究法）社会调查与社区研究法（5）模式分析法）模式分析法（6）统计分析法）统计分析法 借助于统计工具对旅游现象进行研究。（7）个案法）个案法 对单个案例（如一个旅游者、一个旅游群体、一个旅游景观或一个旅游管理组织等）在一段时间内进行连续调查和了解，从中探讨旅游活动的规律。docin/sundae_meng 目前世界上有三种旅游发展模式：一是西方发达国家，先发展国内旅游，后发展国际旅游的道路。二是西太平洋的一些国家，如日本，韩国，先发展国际旅游，后发展国内旅游。三是大多数发展中国家，如泰国、印度，先国际后国内，再协调发展。docin/sundae_meng 小结小结：经过本节课的学习，我们对当今旅游业概况有了初步的认识，同时对旅游学学科和旅游学概论这门课从整体上有了一个把握。希望学生们掌握科学的学习方法，充分利用各种学习资源学好这门课程。docin/sundae_meng